Causa Limeña de Pollo RECETA PERUANA | Sazón y Corazón
Vložit
- čas přidán 15. 03. 2023
- Causa Limeña de Pollo 🥔 Super suavecita, cremosita y riquísima! En esta receta les enseñamos cómo preparar este clásico de clásicos de la gastronomía peruana 🇵🇪 ¡Les prometemos que les va a encantar!
Ingredientes para la masa de causa:
• 1 y ½ kg de papa amarilla. Nosotras utilizamos variedad Ambo.
• 3 cdas. de ají amarillo molido
• 3 cdas. de aceite vegetal
• 2 y ½ cdas. de jugo de limón recién exprimido
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
Ingredientes para el relleno:
• 1 pechuga de pollo
• ½ taza de alverjitas frescas cocidas
• ½ taza de zanahoria en cuadritos cocida
• 6 cdas. de mayonesa casera
• 2 Paltas fuertes medianas en rodajas
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
Para la decoración:
• Hojas de lechuga
• Aceitunas negras
• Huevos duros de gallina o de codorniz
• Perejil finamente picado
• Mayonesa
• Rodajitas de ají limo
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#Causa #CausaPeruana #Perú
Causa limeña de pollo, causa limeña, causa de pollo, recetas con pollo, causa peruana, causa de atún, causa limeña de atún, comida peruana, causa, entradas peruanas, recetas rápidas, recetas fáciles, comida tradicional peruana, comida peruana, gastronomía del Perú. - Jak na to + styl
Siendo chileno admito que los peruanos nos llevan años luz en gastronomía..y estos exquisitos platillos.... simplemente espectacular....!!!
Gracias,hermano chileno,pero felizmente en CZcams están saliendo muchas recetas;saludos.
@@user-fp2uf7im4u eso quiero probar la famosa ...causa ... dicen que es un manjar
Si soy peruana y no te imaginas la papa rellena y la papa a la huancaina
Es agradable leer un comentario que enaltece a quien lo hizo.
en la epoca de la colonia los vendian DICIENDO PARA LA CAUSA PARA LA CAUSA ! " en concepto de recaudar fondos para las batallas " que gran plato
Gracias . Soy cubana pero la mejor gastronomía es la peruana ❤
Gracias,pero en CZcams solo sale el 15 o/o
de los platos peruanos,por ej. chicharrón de calamar,seco de Chabelo,majado de yuca,(mandioca),aliñado de toyito,etc etc, casi no veo.
La felicito señora..... explica muy claro la receta.....
Está tan bonita que da pena comerla , se ve deliciosa y se me hace agua la boca !! Olvide decirte que bonita voz tienes muy agradable de escuchar !
AMBO tierra de mis antepasados
Donde todo crece!!!!❤❤
Una vez más,para agradecer la receta y lo bien que esplica como prepararla..Dios te bendiga.abrazos bendiciones para todos ustedes desde Macaravita Santander del Sur El Balcón de las estrellas ☀️☀️☀️ COLOMBIA 🇨🇴👍🙌🙏
Hace poco que fui a un restaurante pequeño aquí en nicaragua de una cocina peruana y probé por primera vez la causa de pollo, en cuanto entro la primera cucharada a mi boca, los ojos se me hicieron en forma de corazón, me encanto, tanto que vine a buscar la receta jajajaja
Impecable descripción y la receta, voy a hacerla
No saben lo rica que me acaba de salir mi causa, segunda vez que la preparo en mi vida y primera vez con ustedes. La prepare para invitar a mi novia y a mis padres. Se que les gustara 🙌🙌 gracias por la recetaaaa!!! 🇵🇪💙💙💙
Muy buena explicación: TIEMPO PERFECTO y MUCHO ❤️ Q LE PONES.......... SALUDOS DESDE PERU _ ICA👍👍👍👍👍👍👍
Se ve exquisito gracias x enseñarnos .
Hoy mismo lo prepare para deleitar con la familia .
Muchas gracias por sus recetas.
Qué rica Causa Peruana, en verdad provoca comerla, felicitaciones !!!
"Provoca", jajajajajajajajajaja.
Delicioso me guíe con todo los ingredientes y me salió súper buenazo Gracias 🙏 por su receta riquísimo!! ❤
Voy hacer la exquisita receta😊
Buena receta, ya estoy lista para prepararla. Saludos desde Puerto Rico.
Buenazo, me encantó.
Buena receta, a mi familia le encantó muchas gracias
Saludos desde Italia de un ambino. ❤
Una pequeña obra de arte!
Que dulce es su voz señora hermosa. Dios bendiga su día a día
Gracias por ensenarños un platillo de entrada bendiciones y fácil de preparar .
Felicitaciones de verdad bonita y de seguro muy rico. Gracias por compartir paisana.!!
Excelente resultado muchas gracias!
Se ve muy deliciosa , tu explicación, muy clara
Muchas gracias🎉
Mire todo el vídeo nada más por escucharte tienes una vos relajante😊
yo lo hice sin ver el video solo con el recuadro de ingredientes y preparacion.
pero me sirvio muchicimo y ahora voy a disfrutar con mi familia
Se ve apetitosa!!!
Una de las mejores recetas de este plato bien Peruano. Gracias por compartir. SuperLike y suscripción.
Muchas Gracias Dama. Riquísima su Receta.
Que ricooo, yo cada día preparo una de tus recetas me encanta❤.
Muy agradecido, voy a preparar
Es increible mequedodo increible grasias a sazon y corasón lo recomiendo
Muy buen video, bien detallado y explicado.
Deliciosa receta!!!
Me encanto la receta gracias 😅😅😅😅
Genial.. gracias por el saludo
Me gusta tus recetas..🍛🍛👍👍
Muchas gracias, ahora mis hermanos podran comer una rica causa mañana llegando del colegio ❤
Está si es una verdadera receta de causa limeña tal y como lo hacía mi mamá 🥺 muy rica se ve que te salió esa causa... 😋
Pero gracias que riquisimo
Voy preparar
Me salio excelente gracias por su generosidad en compartir la receta...saludos desde NY🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Que belleza! se ve deliciosa y muy linda
Es un placer seguir las recetas todo me queda esquicito.😁😁. Quisiera pedirles la receta de arroz con mariscos por favor. 😊😊😊
Exquisito querrás decir...
Muy bella tu receta❤! GRACIELA CÓRDOBA
Muchas gracias Bendiciones hay que rico
Se ve muy bonita, se ve exquisita, pero es algo muy sencillo, no se ve espectacular como lo hacen ver! Ojo no digo que esté mala, lo que quiero decir es que es una presentación muy bonita y perfecta para lo que en realidad es
Mil y mil gracias por esplicar paso a paso cómo preparar la receta .que te bendiga siempre..saludos cordiales y muchas bendiciones para todos ustedes desde Macaravita Santander del Sur El Balcón de las estrellas ☀️☀️☀️ COLOMBIA 🇨🇴..muy deliciosa la comida peruana me súper encanta.👍🥱👏👏👋
Excelente preparado!! ...he seguido paso a paso y salió muy bien!! ...muchas gracias amigos de SAZÓN Y CORAZÓN!! ...Reciban un fuerte abrazo de gratitud y felicidad!!
A mi tambien me saluo bien mi causa
Deliciosa la CAUSA Uno de nuestros platos emblemáticos ❤ , Saludos y bendiciones desde está linda y acogedora ciudad de Lima 🥰 , esté delicioso plato lo bautizo con esté nombre nuestro libertador Don José De San Martín , la historia del nombre de esté plato es muy bonita , bendiciones 🙏🏻 .
bravo Sazón y Corazón!!🎉😊
Se ven exquisitas. Gracias por esseñrme su preparacion. Espero me salgan bien.
Una pregunta donde venden los moldes?
Causa Limeña, un plata exquisito.... Buenazo.
Muy rico
Como siempre todo muy rico y bien explicado, voy a prepararlo 😋😋😋
Umm que riquichichichimo '😋😋😋
Buen video y tiene los ingredientes en la descripción 👍
Rica causa le quedo rejio
Muy buenas Dios me las bendiga y gracias porcompartir❤
Muchas Gracias por Vuestro Tiempo. Esta es una Receta Maravillosa, con una explicación excepcional.
Bravo….Bravísimo Guapa
Hola amigita de Sazón y Corazón ❤️ gracias por compartir una deliciosa Causa rellena con pollo, se ve exquisita, se me hace agua la boca, mañana mismo lo preparo. Querida Amigita me encantan todas sus recetas 😋👌👍 felicidades y bendiciones para usted 😘💞🌹 la quiero mucho.
Wow.. Este plato de pollo es tan hermoso y colorido. Se ve súper apetecible y delicioso. Es saludable y fácil de hacer también. 👍👍 Muchas gracias por compartir esta excelente receta.
Wow. This chicken dish is so beautiful & colorful. It looks super appetizing & delicious. It's healthy & easy to make also. 👍👍 Thank you so much for sharing this superb recipe.
Hola. Muchísimas gracias por vernos y dejarnos tu lindo comentario. Saludos desde Lima-Perú.🙂
@ Muchas gracias. Pasa un buen fin de semana.
Uuuuu!!
Bellaaaas!!
Ya las estaba extrañando!
Q rriiiicooo!!
Bendiciones chicas!!
Que rico gracias por las receta las he estado esperando
Hola, Marujita. Muchas gracias por vernos y por tu lindo comentario. Saludos, abrazos y bendiciones! ❤❤❤
@@olivabalbin271 Hola, Oliva. Mucha gracias por vernos y dejarnos tu lindo comentario. Saludos, abrazos y bendiciones! ❤❤❤
Deliciosa, gracias
Es un plato muy rico y barato😮
Gracias por la receta, se me ocurrió hacerla hoy cuando el limón sube de precioso jaja saludos 🫶🏻
Excelente la preparación felicitaciones
me salio muy rica la causa uwu
Haca en Trujillo
La causa es limeña😊😊😊😊
Yuummi
ya tengo una idea para mi exposición que tengo mañana
Muy riquísima 😊 gracias muy buena la receta ❤
¡Gracias!
Muchísimas gracias por tu apoyo, Mario! Muchos saludos! 🤗💖
Hola .. tienen la receta de la Arveja Verde
Yo quiero 😢😢😢😢
Muchas gracias por recordarnos a nosotros la historia de la CAUSA limeña. ❤❤❤❤❤
immm que rico
Para cuántas porciones es eso?
😊
Cómo se llama el molde para comprar en chile muy deliciosa la prepara una hermana de Perú que vive en chile,, la amo mucho❤
Ufff seedosiiiita y suaaaveeeciitaaa ,😂
y lo bueno que cocine
El ají antes se pone con agua y sal para que no quede muy picante?
Gracias por la receta, por favor me podrías dar las dimensiones del molde individual?
❤😊
Hola amigas que riquísima receta 😋 como hacer exactamente para que las papas no se revienten y encima estén crudas? Ojalá puedan responder, gracias ❤
Hola, Julia. Muchísimas gracias por vernos. Para evitar que la papa amarilla se reviente y además nos quede cruda por dentro, se deben cocer a fuego bajo, pero que hiervan. Te lo recalco porque todas las cocinas tienen fuego diferente. Deben cocerse a fuego bajo con abundante agua que casi casi las cubra a la que debes agregar una cucharadita de sal. Desde que rompe a hervir la olla con las papas, debes mantener la olla tapada por 10 minutos. Pasados los 10 primeros minutos, quita la tapa y deja cocer por entre 7 a 10 minutos, hasta que esten tiernas. Pero ten presente que como estuviste cociendo a fuego bajo con la tapa puesta, cuando quites la tapa, tal vez deje de hervir la olla, entonces sube un poquito el fuego hasta que logres que hiervan suavemente. Durante estos ultimos 7 a 10 minutos, las papas no de han reventado debido al fuego bajo. pero si todavía dudas que estén cocidas, antes de probar con el trinche, con la yema de uno de tus dedos presiona suevemente una de las papas. Recuerda que el agua no las cubre., así que lo puedes hacer. presiona rápidamente y siente si esta blanda. Si es así, puedes probarla con el trinche y verás que estan listas. Si introduces el trinche antes, cuando aún están duras, esa papa se reventará así que ten cuidado. Otro tip , trata de poner a cocer papas de casi un mismo tamaño de chicas a medianas, no muy grandes, porque el tiempo si es diferente. Mucha suerte. Saludos.🙂
@ muchas gracias por responder amigas es toda una ciencia es lo que siempre me ha pasado metía el trinche y se reventaban definitivamente, tendré en cuenta todos los consejos, un abrazo grande, bendiciones 😘💗💐🌹
Hola cuánto de kilo de papa amarilla has usado gracias
Esta es la receta más completa que he visto 😊para cuantas porciones es esta receta disculpa?
Si se le echa verdura
Papa amarilla o puede ser otro tipo de papas?
Para que salga amarillitos pon papas amarillas
Gracias ahora podré comer alas 3 de la tarde porque me demos mucho
Xd
Gracias por la receta en kilo y medio cuántas causas salen
Todo bien, solo una critica constructiva, falto explicar como hace la pasta de aji,ya que es lo mas importante de este plato. Saludos!
Parecía un plato fácil y barato pero bueno así es la cocina ...
Consejo....si van a comer todo el mismo día le pueden echar palta. Si piensan guardar en la refri para el día siguiente pues no le echen palta porque se pone negra 😅
Te escribo de Colombia, amo la comida peruana, sino encuentro acá ají limo que puedo utilizar+?
Trata de conseguir el ají amarillo en algún lugar de ingredientes peruanos, debe haber. En Chile y Argentina hay.
Para cuantas personas rinde?
Excelente...!!! Saludos cordiales desde Italia
Hola disculpa es necesario que la papa se amarilla para hacer la causa otra pregunta el aji amarillo a que se refieren al pimiento oh no gracias por la información
Con la papa amarilla sabe mejor, se presta mejor tanto para causa como puré y si el ají amarillo, es ese pimiento naranja bueno yo lo veo naranja 😅. 1:04 , por si acaso, tienes que quitarle las venas y pepas antes de licuar
Gracias evelin