Таємниці дубових бочок: Від науки до мистецтва витримки
Vložit
- čas přidán 18. 02. 2024
- Занурюємося у світ крафтового виробництва алкоголю з дубовими бочками від Hot Rod Distiller. У цьому відео ми покажемо, як наші унікально виготовлені дубові бочки можуть трансформувати ваш дистилят, надаючи йому неповторний аромат та глибину смаку. Від вибору деревини до особливостей виробництва - дізнайтеся, чому бочки Hot Rod є вибором №1 серед крафтових дистиляторів.
Дізнайтеся більше про наші технології, процеси та секрети витримки алкоголю, що дозволяють досягти ідеального балансу між міцністю та ароматом. Від нашої історії як аматорів до сучасних методів виробництва - ми поділимося з вами усім, що потрібно знати про дубові бочки.
Не пропустіть цю захоплюючу подорож у світ крафтового алкоголю з Hot Rod Distiller!
Наші реквізити:
Сайт: hot-rod.com.ua
Телефон: +38 066 776 14 44
Instagram: @hotroddistiller
Підписуйтесь на наш канал, залишайте лайки та коментарі під відео. Не забудьте поділитися цим відео з друзями, які цікавляться крафтовим виробництвом алкоголю! - Jak na to + styl
Дякую.Потрібно розвивати Український контент.особливо в нашому ремеслі!!!Слава Україні.
Дякуємо за ваш коментар, @bimberua8769! Повністю з вами згодні - розвиток українського контенту в нашій сфері є дуже важливим. Ми пишаємося можливістю ділитися знаннями та досвідом у цьому ремеслі, підтримуючи та розвиваючи нашу культурну спадщину. Слава Україні!
Дякую за цікавий матеріал, особливо державною мовою, так тримати, по більше цікавих відео.
Дякуємо за ваші теплі слова, @igoryatsun8001! Нам дуже приємно, що ви цінуєте наш контент. Ми прагнемо створювати ще більше цікавих та змістовних відео для вас. Залишайтеся з нами!
Бездоганно поданий матеріал!Кажу як багаторічний майстер витримуиіач ,бурбонів,бренді, граппи,увіскі та навіть джину.Буду посилатися на вас не витрачаючи часу на пояснення!Браво ще раз.
Дякуємо за теплі слова та високу оцінку! Ми цінуємо, що ви, як багаторічний майстер витримки алкогольних напоїв, визнаєте якість нашого контенту.
Файно ДРУЖЕ 😊🎉😊
Замовити можливо ....😮 невеличку бочку , літрів на 10ть 20ть....
Дякуємо за ваш ентузіазм, ДРУЖЕ! 😊🎉 Звичайно, ви можете замовити невеличку бочку об'ємом 10 або 20 літрів. Це чудовий вибір для тих, хто хоче спробувати витримку свого алкогольного напою, не вдаючись до великих обсягів. Відвідайте наш сайт hot-rod.com.ua або зв'яжіться з нами за номером +38 066 776 14 44, щоб дізнатися більше про варіанти та зробити замовлення. Ми з радістю допоможемо вам підібрати ідеальну бочку для вашого напою!
@@hotrodua
Дякую за відповідь ..!😊
Підрімую вітчизняних виробників
і все буде "U A " 😊🎉❤🎉😊
Колись один сомельє на уроці енології розповідав, що повторне використання і випал бочок роблять через те, що дуби не так легко виростити, а пійла виробляти треба багато і на всіх не вистачає. хоча, до випалу прийшли випадково.
Так. І ще більше і більше в світі використовують альтернативи дубовим бочкам, такі як тріска, таніни, екстракти дубу, тощо.
@@hotrodua але віскі з бочки таки класика яка скоріше за все буде дорожчати
@1te-tiana погоджуємось. Дорожчає бо запаси старих якісних спиртів скорочуються.
Доброго дня. Бочка на 10л первий раз була чача чотири місяці, попім асорті зерна токож чотири місяці колір і смак шоколаду. Третій раз залив ямінь з медом п'ятий місяць стоїть колір соломи. Що дальше робити бочку на обжих розбирать, чи на рік заливать. Бочку залив перший раз 11.01.2023.
Доброго дня! Дякуємо за детальний опис вашого досвіду з використання дубової бочки. З вашого опису видно, що ви активно експериментуєте та отримуєте цікаві результати з кожним новим наповненням бочки.
Важливо зазначити, що дубова бочка, як правило, добре працює впродовж 6-7 циклів витримки, після чого її вплив на смак і аромат дистиляту змінюється. З часом бочка почне виконувати переважно функцію мембрани, дозволяючи спирту "дихати" та визрівати, але вже не насичуючи його компонентами дуба настільки інтенсивно, як на початку використання.
Це не означає, що бочка втрачає свою цінність. В таких бочках добре витримувати напої, де ключовим є саме процес визрівання спиртів, а не інтенсивне насичення дубовими компонентами. Таким чином, ваша бочка може продовжити служити для створення унікальних напоїв, надаючи їм м'якість та глибину, характерні для витримки у дереві.
Щодо вашого третього циклу з ячменем та медом, який стоїть вже п'ятий місяць із кольором соломи, ви можете спробувати залишити його на довший період, наприклад, на рік, щоб дати більше часу для визрівання та розкриття потенціалу напою. Немає необхідності розбирати бочку на випал, якщо вона все ще зберігає свою функціональність і не протікає.
Пам'ятайте, що кожен новий цикл вносить унікальний вклад у характеристики майбутнього дистиляту, і саме експерименти та терпіння відкривають перед вами безмежні можливості для створення неповторних напоїв.
@@hotrodua Дякую. За адекватну відповідь дуже приемно. Ячмінь з медом на смак відрізняється, два літри просто стояло в стіклі і десять в бочкі, бочка перемогла градус 48 п'ється м'ягко. А з банки потрібно запивають присутня пекучість. Смак мене влаштовує, а для кольору ще постоїть пару місяців.
@@user-zw3dp7xt5h…. А після ячменно медового залийте ароматним вином краще солодким…. А потім знов зерновим чи зерново медовим…. 🤫
@@vadimkirichko4447 Дякую за пораду. Після ячменю буду чачу заливать.
Вкажіть будь ласка товщину стінки бочки. Дякую.
Дякуємо за ваше запитання! Товщина стінки наших бочок, або клепки, варіюється в залежності від конкретної моделі бочки. Загалом, товщина клепки становить від 18 до 22 мм. Цей діапазон дозволяє оптимально збалансувати процеси взаємодії дистиляту з дубом, забезпечуючи належне "дихання" та насичення напою корисними компонентами деревини. Якщо у вас є додаткові питання або вам потрібна детальніша інформація, будь ласка, не вагайтеся звертатися!
Як можна вашу бочку замовити?
Дякуємо за ваш інтерес до наших дубових бочок! Найпростіший спосіб замовити - відвідати наш сайт за посиланням hot-rod.com.ua/dubovi-bochki або зателефонувати нам за номером +38 066 776 14 44. Ми раді будемо допомогти вам із вибором та оформленням замовлення!
Не можу купити ні у вас ні у набель потрібна м50 я на вахті потрібна після 20чісел я вашим магозіном пользуюсі давно
Вітаємо,
Краще за все зателефонуйте нам за телефоном 066 776 14 44
Вироби постійно надходять з виробництва і можемо зарезервувати їх під вас.
Здрастуй. З вашого відео зрозумів, що якщо бочка з Житомира протікає то це капець як погано, я якщо ваша то це нічого страшного. Не треба робити Анті рекламу це не личить. Я багато разів використовував бочки з Житомира і все було добре.
І по друге Ви так і не показали процес саме Вашого виробництва а це означає, що Ви їх не виробляєтє а робите закупки у когось, і скоріш за все за межами України.
Нажаль ви все неправильно зрозуміли. Ми теж розміщуємо виробництво бочок в Житомирі. Проте вони не мають нічого спільного з декоративною продукцією широко представленою великою кількістю житомирських виробників.
Бочки з Житомира найкращі! Ціна і якість. Зробіть кращі, але ні, ви купите їх в ОЛПОЛ, і перепродаєте...
Ви сильно помиляєтесь. Приїдьте до нас і подивіться на власні очі . ))
Дуже сильна бізнес-модель. Купувати у ОЛПОЛ і продавати значно дешевше ніж в них. Правда?