Дубовая кадка на 10 литров БОНПОС Обзор и советы
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- #БОНПОС #кадка #дубовая #обзор #ilia7712 #бочки #бондарное
• Вода в бочке (правильн... Чделать, что-бы реже менять воду. Она будет стоять дольше
• Одесская малосолочка П... попробуйте эти огурчики с помидорками!
• Одесская малосолочка н... а эти уже на минеральной воде и тоже малосолочка!
Практически любые вопросы с которыми Вы можете столкнуться, при решении о приобретении дубовой кадки. Видео сделано на примере кадки фирмы "БОНПОС"
ЗАПОМНИТЕ: Дубовая кадка в доме и в хороших руках, где квасят капусту, это здоровье в доме!
Здравствуйте!🤗
Благодарю за советы, которыми Вы поделились. Всё приняла во внимание! Иначе бы были бы проблемы с кадкой😮
Спасибо за подробный и обстоятельный обзор. Решил такую купить 🤗
Здравствуйте! Покупайте, если готовы за ней смотреть! Бочка эта хорошая и полезная вещь, но она требует обслуживания! Если будут вопросы, то пишите!
Благодарю вас за совет по использованию дубовой бочки и прекрасные, грамотные ответы.
Большое Вам спасибо!
2:03 Простите, оговорился! Сказал "ЛИНИИ" оптических приборов, а нужно было сказать "ЛИНЗЫ" оптических приборов!
Спасибо вам добрый человек , привет вам с Николаева.
Все по полочкам, спасибо.
Спасибо. Как раз хотела на следующий год приобрести.
Молодец. В тему все
Здравствуйте, Спасибо за очень полезную информацию!! Лучше купить из нержавеющей стали? Если изнутри пропитать бочонок сыра давленный маслом или оливковым как это делают с посудой деревянной, это не сохранит кадку, понимаю что её нужно держать с водой, но может быть это улучшит её хранение и мыть лучьше?
Большое Вам спасибо за слова благодарности! Да, лично я советую брать кадку с обручами из нержавеющей стали. Капуста кислая, её сок, во время вынимания будет попадать на обруч. Коррозия не заставит себя ждать! Это моё личное мнение!
Класс!
Это не для чайников , но вещь классная и нужная .
Вы правы! Это просто необходимая вещь для здоровья семьи!
Моя мечта!
Ваша мечта вполне осуществима)
Добрый день. Подскажите, а можно ли после капусты солить в этой же кадке грибы? Или под каждый продукт своя тара ?
Здравствуйте спасибо за совет скажите а можно в такой кадке квасить краснокочанную капусту?Очень давно мечтала о такой именно кадке и вот купила у на 30литров,буду пробовать квасить капусту,и вот сегодня буквально заказала вот такую на 10 литров,жду с нетерпением и очень довольна!
Здравствуйте! Конечно можно. Только обычно в таких количествах краснокачанную не заквашивают, но как говорится дело на любителя. Моя кадушка сейчас "отдыхает" стоит наполненная водой. В Одессе сегодня не самое лучшее время ходить по базарам.
Хочу в квартире делать квашеную капусту без соли (капуста + морковка) у вас был такой опыт? Кадку планирую купит на 3 или 5 л и хранить в холодильнике, от этого кадке не будет плохо? С 2 До 7 дней квасится капуста? На какой день её уже можно есть? что потом с ней происходит? как понять что капуста пропала? Как хранил Джеймс Кук без холодилника 60 бочек квашеной капусты? Сколько она будет храниться в кв при комнатной температуре? В какой момент её перемещать в холодильник?
Катка для хранения и питья воды после подойдет?
Уважаемый Антон! Без соли, квашенная капуста не получится и скорее всего испортится. В холодильнике можно хранить капусту в кадке, если там нет замерзания до образования льда! Лёд кадку испортит! Даже не рискуйте! Как хранили капусту английские военные моряки, увы не знаю. Дело в том, что если капусту заквасить и держать в бочках на холоде, то вполне вероятно, она сохранить свежесть и пригодность для питания до месяца. Вы должны учитывать, что процесс кисломолочного брожения, заквашивания продолжается и она становится мягче, в какой то момент станет вообще непригодна в пищу. Я в Европе увидел квашенную капусту в маленьком магазине, которая была запаяна в пакете. Пришёл домой и понял, что она давно пропала. Выкинул сразу! На моём личном опыте, её можно хранить в холодильнике ещё недели три. Как определить,что готова-? Да просто попробовать, ну предложите супруге или любой другой женщине и она сразу скажет хватит квасить или оставить ещё на пару часов! Капуста, которая пропала будет очень кислой, как правило, такое случается если её квасят в тёплое время.
Увы кадка в которой квасится капуста для хранения воды и её питья не подойдёт! Лучше всего хранить воду для питья в стекле!
Все не вечно,но продлить ее жизнь можно просто ухаживая…..А если в воду добавить уксус или соль чтобы бочка ни гнила? Или это бесполезно ?
Бонпос, как я понял, не даёт в комплекте гнёт. Гнёт нужен для квашения капусты или нет?
Здравствуйте уважаемый Николай! Нет, гнёт они видимо не дают, я завтра подойду на базар и спрошу их представителей. В отношении массы гнёта, то она как правило должна составлять 10-20% от той массы, которая находится в кадке. Гнёт нужен обязательно! czcams.com/video/nFv4fvzHtBI/video.html
czcams.com/video/xJ2djsvi_fE/video.html
@@ilia77-12, спасибо. Видео посмотрю. Очень интересно узнать нюансы из уст микробиолога 👍
Всем Добра! Подскажите из какого дерева надо делать для зерна? Пшеница, рожь.
Здравствуйте! Я вас не совсем понял-? Повторите пожалуйста вопрос. Спасибо.
@@ilia77-12 какая древесина используется для хранения зерна липа, дуб...?
@@CourseofLife74 Если Вас интересует моё мнение, в чём хранил бы я. То конечно в дубовой таре.
Уточните пожалуйста, вода в бочке должна находиться постоянно ( во время когда бочка не используется)
Уважаемая Елена, Вы совершенно правы. Даже когда дубовая кадка не используется её нужно обязательно заполнить водой хотя бы на 3/4 объёма. И эту воду нужно раз в неделю менять! Она будет портиться и создавать запахи. На мороз ставить нельзя! Спасибо за вопрос!
@@ilia77-12 благодарю за ответ!
@@user-ng8dh9en8d Пожалуйста! Эта тема одна из моих любимых и я с большим удовольствием поделюсь опытом. Дубовая кадка в доме и в хороших руках, где квасят капусту, это здоровье в доме!
@@ilia77-12 здравствуйте! благодарю за совет, хотел спросить, каждому овощу отдельный кадка нужен?и ещё сколько можно хранить там квашанаю капусту? тоже хочу купить кадку,давно мечтаю
@@user-vq4bs3yw6b Здравствуйте Уважаемый! Если Вы собираетесь всё заквашивать, то используйте одну кадку. Но имейте пожалуйста ввиду, она требует ухода. Она выгодна, если у Вас капуста к примеру быстро уходит. Хорошо подсчитайте, сколько нужно продукта и определитесь с её объёмом. Если что пишите!
В этом году в первый раз квашу Капусту в кадке. У меня есть балкон, квашу Капусту и выношу на балкон.
Столкнулся с проблемой грибка, спустя 2 недели появляется налёт, а через три недели грибок.
Посоветуйте, мне нужно просто доквашивать Капусту и разлаживать в стекло её, а саму кадку мыть и заливать водой, чтоб не портилась?
Заранее спасибо за ваши ответы.
Здравствуйте Николай! Обычно на самой квашенной капусте грибов не бывает по той причине, что кисло молочные бактерии просто не дают им там развиваться. Грибы рода Penicillium, могут появиться на стенке кадки. Для Вас это не опасно.
Да, капусту разложите по банкам, старайтесь что-бы она была хоть на 80% в собственном соке, ещё лучше что-бы покрывал, но это по опыту вряд ли, не та сочность самой капусты. А кадушку просто вымойте губкой и залейте водой, лучше холодной. Можно выставить на балкон, но если не будет мороза.
@@ilia77-12 спасибо за ваши ответы
,,Сделать деревянную бочку не так уж и просто" - вы это на полном серьёзе?
Привет, бочка класс но дорогая. Где пропадал?
Работал, но сейчас буду больше выпускать видео! Спасибо!
@@ilia77-12 не проподайте, и пожалуйста делайте по чаще видео про саление и т д. В кадке
@@user-vq4bs3yw6b Сердечно благодарю Вас уважаемый! Мне очень приятно узнать, что в Казахстане сморят мой скромный канал. И со своей стороны позвольте и мне передать Вам добрый привет и уважение! В отношении объёма кадки, смотря сколько у Вас будет готовиться продукта. Как по мне, на 15 литров это достаточно большая, моя на 10 и в самый раз. Если Вы собираетесь торговать квашенными продуктами, капустой к примеру, тогда другое дело. У меня "БОНПОС", они хорошо себя зарекомендовали, если можно заказать к Вам, то рекомендую. Но я бы лучше искал местного производителя!
Там в крышке есть черные строительные саморезы!!! проверьте сами
Ни грамма металла в крышке нет. Там всё соединяется через плотный чоп! Металл будет окисляться, а для контакта с пищей это не допустимо!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, почему вы в течении всего видео кадушку называете бочкой?
Это же абсолютно разные изделия!
Благодарю.
Да, Вы абсолютно правы, кадка и бочка не одно и тоже, но так машинально выскакивает)))
Поняв. А я тоже приобрел кадушку этого производителя. Как для кадушки такая сборка пойдет. А вообще ищу боченок литров так 10 - 15. Такое качество для бочки под выдержку алкоголя будет полное Г. ИМХО
🙋👍🔔ILIA 77-12 😉 Selam Arkadaşım.🙂🙂 Kanalımı desteğe geldim ve videonuzda çok güzeldi Başarılar dilerim. komşum bizede bekleriz 🙂😉🙋👍
Teşekkürler Arkadaş CZcams kanalınızı da desteklemekten memnuniyet duyarım
Купил такую на 15 литров на Озоне, в Москве. К удивлению, кадка украинская, еще поставка прошлого года.
Здорово, я поддерживаю Украину.