La masa danesa lleva levadura y se deja leudar, el resultado final es que es más esponjoso con capas y la pasta de hojaldre no lleva fermento por lo que es esponjoso. Puedes ver la diferencia en mi vídeo de pasta de hojaldre 😉
@@TinyTany creo que no estamos de acuerdo, para mí la diferencia entre una y otra es justamente la forma de prepararla . Sin embargo te quedaron muy bien tus panes. Un saludo grande y gracias por contestar
ESOS TRABAJOS TAN BONITOS ACA EN MEXICO DIFILMENTE TE LO PAGAN, TE PAGAN LO COMERCIAL Y PA QUE CONVEGA COMO NEGOCIO MUCHOS EN POCO TIEMPO, NI MODO EN ESTE MUNDO HEMOS LLEGADO A LO COMERCIAL, BARATO Y CORRIENTE, COMO MEDIO DE CONSUMO ,MASIVO,
Mmm q rico m cantan esos pasitos son muy ricos, voy a tratar d hacerlos gracias x compartir la receta bendiciones
👩🍳Son super tus recetas!!! 🥰Y explicas muy bien👏👍bendiciones 🙏🌷
Me encantó, muchas gracias
Eres muy linda ! :) gracias por la receta y explicar la forma de hacer los chocolatines 👌 gracias tany 😉
Súper Tany….. bien explicado.. ❤
Son riquisimos con chocolate gracias por la receta
No pues... Creo que mejor sí voy a la panadería jaja se ven super ricos, pero sí está complicado
Te ves linda de Francesa!!! Voy a hacer está receta, me encantó!!!!!
yolanda sanchez muy ricos 😋
Así los haré c tu receta .. ya he hecho … p estos se ven muy buenos … tú has de conocer a BRUNO ALBOUZE
Se ven Delis gracias por la recta tany 😍 soy tu nueva suscriptora me encanta tu canal 😍
Se ven muy deliciosos los croissants rellenos,te felicito.
Se ven muy ricos y dan ganas de elaborarlos, pero no tengo el material ni dinero, saludos tany me encanta tu canal❤
Rubi Garcia hola! La verdad es que no se necesita mucho para elaborarlos.
Si que son ricasss
😱Super rico se ve 🤩🤩
Que ricos me encantan , gracias
Me encantaron muchos los croissants se ven delicioso 😍👍☝☕
Que rico se ve todo, Ya tienes nuevo suscriptor
Hola, gracias por tu video. Una pregunta ¿cuál es la diferencia entre la masa danesa y el hojaldre? Gracias
La masa danesa lleva levadura y se deja leudar, el resultado final es que es más esponjoso con capas y la pasta de hojaldre no lleva fermento por lo que es esponjoso. Puedes ver la diferencia en mi vídeo de pasta de hojaldre 😉
@@TinyTany Que amable. Muchas gracias por contestar. Que linda 😊💕 ya mismo veo el video ☺️
Me encantó, que tipo y marca de horno usas?
Tiny soy nueva en tu canal, suscrita por cierto 🤩, una duda, ¿Qué marca de chocolate mexicano podria usar en barrita?
Digo ya paso un año pero en donde venden materias primas utilizan Turín y ese es bueno.
si uso la margarina flex también tiene que ser en frío y estar refrigerando?!!
La margarina flex se puede manejar a temperatura ambiente. Siempre y cuando la temperatura de la habitación donde se trabaje no sea excesiva.
Que rico 😋
Hola buenas disculpa me puedes decir que modelo es tu horno oster
👍👍👍
Hola disculpa, se puede utilizar pasta hojaldre ya preparada ?? Gracias por el video
No es flex azul
Es para feite no es lo mismo
Muy bueno el video pero que cantidad de ingredientes estas preparabdo
Hola! Las cantidades están en la caja de descripción del vídeo. 😊
Uhhh Si, primer comentario 😀💗💗💗
Tany puedes decirme la cantidad exacta de los ingredientes para hacer la masa por favor 🙏🏻🙏🏻 me encanto la receta
Todo está en la caja de descripción.
Tiny, se puede combinar margarina Flex con mantequilla para hacerlos?
No lo recomiendo
Puedo hacerlos con pasta hojaldre
Si se puede, pero el resultado y la textura no es el mismo. La pasta danesa es entre un hojaldre y pan de levadura.
Hola!! ¿se pueden guardar los chocolatines en el refri para otro día?
Saludos
Puedes guardarlos en el refri, barnizar y hornear al día siguiente 😊
@@TinyTany Súper, así le haré!, que bella mil gracias!! 🥰
@@alejandrajimenez4979 😉
Qué modelo es tu horno? Me gusto
Monica Castillo Oster Puertas Francesas TSSTTVFDXL
Se puede utilizar margarina para hojaldre? Gracias
Si, pero es margarina especial.
¿Con qué puedo sustituir el huevo para barnizarlos?
Leche, manteca o mantequilla (la leche es la que mas parecido queda)
Gracias por el video, porqué a la masa no le agregas huevo?
Muy rico chocolate 🍫
uuu
puedo hacerlos en horno de la estufa??
Claro!
Y los endegredentes
Caja de descripción
😋😋😋👍
Hola buenas noches
Tiny hola que cantidad de agua seria no dice en la cajita de descripción.??????
Tiny ya vi que 200ml. Perdón regrese el video y ahí vi jijijiji
En seguida lo pongo en la cajita de descripción! Gracias.
Tu que mantequilla usaste que marca xfis para saber
Alma Leticia Castro Cota mantequilla “la gloria”
Gracias tiny 👍
Pero y las cantidades no así no se dan recetas
No lleva huevo la receta de la masa?
Que pasa si no le doy el riempo de reposo que indican
No fermenta lo necesario para que el pan tenga la consistencia y apariencia final.
No me salieron la masa era muy líquida y se rompia
Que marca de chocolate usaste 🙊? 🍫
Utilicé palitos de Carlos V
La masa para danes es una y el hojaldre esn otra, con la masa de hojaldre se hace el croissant.
Es correcto, pero el croissant se hace con masa danesa porque lleva in proceso de leudado. La pasta de hojaldre no lleva levadura.
Te avientas con este procedimiento a hacer en 5 horas 200 piezas ?
Hola soy Dani tu me conoces XD
Ivonne Enriquez 👋🏻👋🏻👋🏻 holi!
Hiciste una pasta de hojaldre, la masa danesa lleva la mantequilla untada en forma de pomada
Existes diferentes métodos para hacer pasta danesa. La diferencia entre la pasta de hojaldre es que la danesa es una masa leudada y el hojaldre no.
@@TinyTany creo que no estamos de acuerdo, para mí la diferencia entre una y otra es justamente la forma de prepararla . Sin embargo te quedaron muy bien tus panes. Un saludo grande y gracias por contestar
ESOS TRABAJOS TAN BONITOS ACA EN MEXICO DIFILMENTE TE LO PAGAN, TE PAGAN LO COMERCIAL Y PA QUE CONVEGA COMO NEGOCIO MUCHOS EN POCO TIEMPO, NI MODO EN ESTE MUNDO HEMOS LLEGADO A LO COMERCIAL, BARATO Y CORRIENTE, COMO MEDIO DE CONSUMO ,MASIVO,