【うなぎ】大変身!市販のうなぎがお店レベルの味になる極意!

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  • čas přidán 20. 07. 2023

Komentáře • 27

  • @user-vu8tu5hv1b
    @user-vu8tu5hv1b Před 11 měsíci +6

    思ってたよりワイルド

  • @pacman3981
    @pacman3981 Před 11 měsíci +11

    ん~洗うのはかなり勇気がいるw…

  • @user-ww1hb4ho9y
    @user-ww1hb4ho9y Před měsícem +1

    これやると美味くなるよね😋

  • @blackdaisyz
    @blackdaisyz Před 11 měsíci +1

    思ってたイメージと真逆だった!
    いつもお世話になってます、美味しいレシピをありがとうございます😊💕

  • @user-fp6gi3fn7g
    @user-fp6gi3fn7g Před 11 měsíci +1

    30日土用にやってみました!春に安い時に国産の鰻を冷凍しておきました。洗うことで、タレを食べているのか鰻を食べているのか?と言う問題がなくなります。私は焼く乾かすを2回繰り返しましたが、大成功です!今までレンチンでしたが、このレシピは皮目がさっくりしており、香ばしい。焼いてる途中ですでに鰻屋の店先です。好みのタレでいただけるのが良かったです。山椒もかけました。これからはこの方法です!いつもありがとうございます🎉

  • @user-qj5rw8nn7v
    @user-qj5rw8nn7v Před 10 měsíci +2

    焼きの工程に入る前に、全体に酒をまぶしラップをして500w1分レンチン。
    皮目の泥臭さを抜けば更に美味しい。

  • @user-io8jq2jx1h
    @user-io8jq2jx1h Před 11 měsíci +2

    あと、お茶をアルミホイルに入れて横に置いとくとウナギの臭みが消えます。😊

  • @ajito3298
    @ajito3298 Před měsícem

    情熱大陸のうなぎの神様のやつだね

  • @user-ob3cn3ok3s
    @user-ob3cn3ok3s Před 10 měsíci

    やっぱり、洗うのが秘訣だと思いました。たれもみりんと砂糖と醤油で、煮て作れば更に美味しいです。うなぎは良く焼くほど美味しいと分かりました。

  • @user-cg7nd6nc8s
    @user-cg7nd6nc8s Před 11 měsíci

    思っていたよりパリピ✨🌿前髪😆

  • @ninjakawasaki9766
    @ninjakawasaki9766 Před 10 měsíci

    自分はグリルで焼いて食べるようにしてます。初めは電子レンジで温めて食べたけどヌルヌル感があって美味しくなかったのでグリルで焼いたら表面にカリッと食感が出るんじゃないかとやってみたら、美味しくなりました。

  • @sakurasweetslove
    @sakurasweetslove Před 11 měsíci

    想像してた感じと違いびっくり😊ワイルドイケメン料理男子🎉

  • @user-hn3xx5oz5c
    @user-hn3xx5oz5c Před 11 měsíci

    うなぎCZcamsrとして楽しく視聴させて頂きました🎉

  • @user-qq3gq7nq2j
    @user-qq3gq7nq2j Před 11 měsíci

    有り難う^o^やって見ます。

  • @channel_aA
    @channel_aA Před 11 měsíci +2

    タレは付属の分で足りるんですか?足りなかったりしたら黄金のレシピは?!

  • @olihito
    @olihito  Před 11 měsíci +3

    ▶材料
    うなぎ:1尾
    酒:小さじ2
    ご飯:適量
    うなぎのタレ:付属品1パック
    山椒:付属品1パック

    • @olihito
      @olihito  Před 11 měsíci +2

      ▶作り方
      ①うなぎを水洗いしたら、トースターで皮を焼く。もしくはフライパンで皮を焼く。
      ②香ばしく焼けて少し焦げてきたら表に返し、市販のたれを薄く塗って焼いて乾かす
      ③ ②の「タレを塗る、乾かす、焼く」を3回繰り返して香ばしく焼く
      ③ご飯にうなぎのたれをかけ、うなぎを乗せてさらにたれをかけたら完成!

  • @user-of5fw1pj9p
    @user-of5fw1pj9p Před 11 měsíci +2

    美味いと思いますが、その手間が面倒くさい。

  • @axxx300
    @axxx300 Před měsícem

    洗う必要はないが30分くらい酒でタレをのばしてクツクツと長時間弱火で煮るとふわふわになる。焼くのを長時間やるのは目を離せないのでちょっと面倒

  • @ha-vk3cy
    @ha-vk3cy Před 6 měsíci

    緑茶を少量かけるとフワフワになるで

  • @user-rm5gj3ij2h
    @user-rm5gj3ij2h Před 11 měsíci

    いやーめんどくさッて思った私。ゴメンなさい。他のやり方検索するかな。

  • @user-jx3es1jf8m
    @user-jx3es1jf8m Před měsícem

    何倍も美味しく・・・期待するほど美味しくはならなかったかな。

  • @user-pl6sz1nd8x
    @user-pl6sz1nd8x Před 11 měsíci +5

    そもそも中華産なら絶対食べないけどね…

  • @ken_taiki
    @ken_taiki Před 11 měsíci +3

    このコメント欄料理出来なさそうな人多いなあ、一手間に渋るタイプって自分で考えたりクックパッドにケチつけたりする人多そう

  • @user-qq3gq7nq2j
    @user-qq3gq7nq2j Před 11 měsíci

  • @user-qv1pb2zv2z
    @user-qv1pb2zv2z Před 11 měsíci +2

    ここまでの手間かけないようにスーパーの時点でうまく作れよ。

  • @user-cd3lh3iq5c
    @user-cd3lh3iq5c Před 11 měsíci

    めんどくせえ