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Maafe Yapp (Peanut sauce with meat)
Vložit
- čas přidán 15. 03. 2017
- The Maafe is a ouest african sauce based on groundnut paste, usually accompanied by rice.
Ingredients for 2 to 4 persons:
500g of meat
2 tripe rolls (optional)
600g of rice
150ml of oil
150g peanut paste
30g of Nététou (African condiment)
1 Yet
1 tablespoon of concentrated tomato
5 to 8 cherry tomatoes
5 garlic cloves, 1 bay leaf
10g of pepper, 1/2 cube broth
1 onion, 1/2 sweet pepper
2 carrots, 1 cabbage, 1 bitter tomato (diakhatou)
2 pieces of cassava, 1 potato (optional)
2 red peppers and 1 green pepper
salt
![LE MEILLEUR MAFÉ SÉNÉGALAIS 🇸🇳 (Sauce Arachide) [Comment Préparer]](http://i.ytimg.com/vi/sDhOsmMQeNk/mqdefault.jpg)
![LE MEILLEUR MAFÉ SÉNÉGALAIS 🇸🇳 (Sauce Arachide) [Comment Préparer]](/img/tr.png)
Moi je suis algerinne et française, mais convertie en temps que femme sénégalaise depuis 6 ans je m'y sens a place ...😊😍 trop belle culture..
Je sais faire ça j'ai sénégalais je suis la a Paris
MOUSSA Camara pfff quel honte 😒 déjà c'est un plat Malien.
@@laconnaissance6273 oui est les sénégalais il le fond différemment c'est pas la même choses
@@laconnaissance6273 salut Moussa le Sénégal et le Mali c'est la même chose mon frère
@@kenzadialie5524 salut Kenza moi aussi j'ai mangé un plat algérien et j'ai aimé beaucoup cette trop bon Tu es très gentille
Je suis Emigrè en BELGIQUE et c'est grace a vous que je sais cuisinè pas mal de plats donc Merciiii DJEUREUDJEUF Iba le frère
La nouriture Senegalaise c est la meilleur au monde 😍! Du courage! Depuis le Gabon.
C aussi malien
Et aussi guinéen
merci bcp
Kemisto Kone on a dit Sénégal sa vous fait mal
Sunshine Star Sénégal on il la dit sa vous fait map😂
C'est la meilleure recette du mafé sur CZcams. Et j'ai bcp appris grace au grand frère iba .dieureudjef. wa salam depuis sacré coeur 3
Je suis congolaise 🇨🇬 mais j’aime trop la nourriture sénégalaise c’est la meilleure svp
C’est malien
C’est aussi sénégalais en fin bref on n’aime le mafé à la sénégalaise machallah Clara
Merci beaucoup❤❤❤les Congolais , des gens très gentil et accueillant
C’est comme la merguez chaque pays du Maghreb se l’approprie ! Au final on s’en fou de savaour d’où sa viens on est un seul et unique peuple en Afrique on s’aime c’est ce qui compte
Je suis comorienne et le mafe c’est le plat préféré de mon mari. Je vais essayer de le faire plaisir avec cette recette . Merci
Mon plat préféré après le thiébou dien.😋
Tu es un sacré cuisinier des plats sénégalais mais ma mère est la meilleure cuisinière 👌
c'est un plat malien le mafé
C’était mon premier mafé et c’était tellement bon! Merci pour cette recette très simple à réaliser
Ah non ! Ce n’est pas simple.
Bravo pour cette vidéo ! C'est bien expliqué, précis, rapide et très esthétique, j'ai rarement vu une vidéo aussi efficace ! Je m'abonne car ça me donne envie de découvrir tes autres recettes...
edemep 🤗🤗🤗 trop content de lire ton commentaire. . merci encore!
Comment tu vas te demmerder si on te indique pas les temps de cuisson?
C vrai les vidéo dont claires avc les ateliers d iba et c pas ts le monde comme sa merci vous avez des vidéos de dessert sénégalais ?
Alors j'ai testé cette recette. Elle est superbe. Enfin une vrai recette de mafé sénégalais !! Merci beaucoup
Je suis d'origine algérienne mariée à un homme noir J'aime tellement la cuisine de chez vous mashaAllah !!!!
Un homme noir? L'Algérie se situe où d'après vous?
@@ondonaomie8672 Je vous renvoie la question. Il me semble qu'en Algérie il n'y a pas QUE des personnes de couleurs noirs ? Donc je ne comprends pas votre commentaire.
bravo 🤗 parmis toute ses videos quon trouve sur youtube celle ci est authentique merci pour ce partage😍😍😍
Masha Allah Iba!! Mafè nga lol. Na dieulsi ay cours
lol.. je suis sur k sa boss mo dakh.. merci Fleur!
J'ai mangé ça chez une amie ivoirienne.c'est trop délicieuse.😋my Goodness 👏🏾j'ai des ami(es)africaine j'aime vreiment les repas africains.
Ah wei.. Ca fait plaisir de savoir que ca plait a dautres cultures.. tu es de quel pays?
Les Ateliers de Iba Haïtienne mais je vie aux États Unis
Sherly Myriame Cadeus Cool.. Trop cool d'avoir une Haïtienne. . J'attends une proposition de recette haïtienne que je vais essayer
@@sherlym.l7584 ⁷
jadore vraiment toutes tes recettes on ressent la cuisine de grand mere vous etiez proche d'elle peut etre .en tout cas tous mes encouragements .je suis toutes videos good job !
Merci Coumcoum.. ca fait plaisir de lire ton comment...
Merci Coumcoum.. ca fait plaisir de lire ton comment...
Maman sa donne envie. Moi j'ai manger que des vieille pâte sans assésonment😔 . Quand je vois sa sa donne enviii😍 les couleurs de ta sauce est juste parfaite🍛 . Je like plus un abonné 😁
Je kifff
fée tes devoir 😊😊😊❤ meeci
I watched like 13 videos this is THEE BEST
merci à vous j'ai préparé mon premier mafé grâce à votre vidéo alé bon appétit.😉
très clair et précis.
rapide et efficace
ça sent nekh.
pouce bleu + abonné
Je le fait demain et j’espère que je vais la réussir depuis le Cameroun 🇨🇲
j'adore vraiment vos vidéos ; je vous souhaite une bonne continuation ,
a quand le soupe kandja ???????
ornella ahiavee merci Ornella. . C'est déjà prêt bientôt ce sera ligne.. 😉
Les Ateliers de Iba goooooooooooooodddddddd je suis impatiente c un de mes plats prefere . Merci du retour .
Sellem sa fait 15 jour que je veux en manger mais grâce à ta recette je vais essayer de la faire merci merci beaucoup
Je bave de sa trop bon bravo d'un tunisien quand je prenait le bateau pour aller en Tunisie dans le restaurant il yavait le même plat et c'était magnifique
Machallah très belle cuisine, bravo trés bonne qualité de viséo. Content de voir de bonne recette, je suis sénégalais et fière de vous suivre dépuis la Rochelle
mashAllah c'est bien😍😍 mafé bii👍👍
où est ce que vous avez appris à cuisiner?
Marie Faye 😂 bein juste k je m'entraîne même si je rate parfois
Ateliers de Iba dall macha allah ndakh mane si say vidéo rk lay geuneu comprendrez plat yi merci
Par quoi pouvons-nous remplacer le yet ? J'habite en Guadeloupe et nous n'avons pas cela ici.
Le hareng fumé peut être ?
Merci du retour.
Nooooooon fan nala nak .... waaw machalah . Un vrai chef ... avec cette recette que jimagine plus que savoureuse jetais obligee by force assane dolé mbam de m'abonner 😆😆😆
bijou fashion 😂😂😂 tu m'as fait éclaté de 🤣 en tt cas ça fais plaisir.. merci 😘
Pas le choix la . Mais la provenance de ta poêle m'intéresse encore et toujours . Faut donner tonton Iba.
lol.. celle la je pense l'avoir eu vers liberte6 les conteneurs de venant la parfois tu tombe sur des trucs bien
Grâce à votre vidéo je viens de préparer mon premier maffé
Top top
Bravo iba tu me donne faim avec tes bon plats .
Merci Penda prochainement mom fo k je te wari ton plat..lol
Grâce à toi je fais les meilleurs mafe sachant que je pouvais même pas cuisiner ❤️yama diangual togg 🎉❤
Mon plat préféré... Merci chef Iba
Tres bien fait en plus c joli le dressage
Mounass FAYE merci Mounass
Merci énormément grâce vous j'ai réussi mon première Mafé❤❤❤
Ta version du mafé a l'air terrible !😋😋. Etant france je ne mets malheureusement pas de lakhass et netetou .😔
Moi je mets la tomate ecrasée et concentrée que je laisse cuire un peu . Ensuite jallonge avec de leau . Puis les legumes et apres 15mn a peu pres de cuisson je mets la pate et je laisse cuire le tout jusqua ce que lhuile remonte.
En tout cas bravo jadoore ta chaine 👍🤗
Lara Diagne en plus ils ne pas forcément obligatoire tu as une bonne recette oci fait sadapter.. merci ça fait plaisir 😊😉
Lara D 😊😊😊 merci lara.. ta version est aussi bonne car la tomate écrasée apporte 1 tour supplémentaire.. jadore aussi
C quoi lakhass?
@@lalladia7485 c'est des tripes
Machala Iba vous avez une nouvelle abonnée🙌🙌 j'aime la cuisine qui est bien faite togou bou diaar yone 👌👌 ooooh 😍😍 je prends du plaisir à vous suivre et mn coeur frigidaire 😂😂 bonne continuation
Abibatou Diallo 😊😊😊 ah ça fait plaisir abibatou. . Encore merci de suivre la page.. 😘
Super je vais le faire de votre façon dimanche prochain
Bravo ma cheroe tu ma informr comment je dois preparer la viande avec la patte darachis👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏 holandiya
merci IBA grâce à vous je m'y connais sur beaucoup de plats légui machalah Dieureudieuf
Dieureudieuf dieureudieuf kenza diallie que dieu te garde🙏🏿🙏🏿
tu leur a dit de pas oublié le ventilateur près de la bouche. ou un paquet de mouchoirs, le piment pour les autres😰 il pourrons s'empêcher de mange. trop bon.. 🙌
Live delle 😂😂😂 tu as raison mais cuisine africaine sans piment c'est pas africain..😀 merci encore!
je suis fan de cette cuisine. vive la gastronomie de l'Afrique🙌
Les Ateliers de Iba
Limm
😋😋😋 je pourait manger tout les jours du mafé en tout qu'a merci pour la recette
Sa donne l'eau a la bouchee 😋avec bocoup d'ingrédient c superrrrrrr bon
Bonjour et merci pour votre recette que j’ai hâte d’essayer !!!! J’ai une question concernant le yet? Dans vos ingrédients sur votre sit il est inscrit du yet … mais vous le mettez à quelle moment svp car je ne l’ai pas vu dans votre vidéo ( sauf erreur de ma part). ?? Merci à vous
J'aime énormément vos recettes . MERCI
Super 😊 👍 hello from Sénégal
Merhaba Türkiye'den selamlar eşim Senegalli ve bu yemeği çok ama çok sevdim deneyeceğim selamalr ❤️❤️🤲
Machallah c'est mon plat préféré
Merci beaucoup pour la recette bravo 👍👍👍👍
Beautiful!!! Yaw dal sope naala torop
Bravo 👏 très bien expliqué, petite question le roff c'est une épices qui se vend toute prête où c'est vous qui la faites ??
Cest toi même qui fait ton roff. C'est un concentré d'épices pilé . Exemple: poivre, ail, oignon, poivron, sel, piment, et selon le plat persil ou autre ..
J'aime trop cette chaîne ♥️
Je suis Congolaise mais j'adore
c'est le plat préféré de la Guinée🇬🇳
Bonjour! je suis burkinabé et je viens de découvrir votre chaîne, J'AIME TOUT ! même étant au bureau il faut que je regarde une recette! félicitations vraiment. qu'est ce que le NETETOU? Et les roulades de tripes je peux les avoir chez un boucher ? Merci
Netetou c'est soumbala
Hello Iba ! Merci beaucoup pour cette vidéo, recette rapide et déclicieuse.
Une petite demande si vous permettez : ce serait bien si vous pouviez apparaitre même une minute sur les vidéos. J'incite mon fils de 4 ans à cuisiner et il jure par tous les saints que "Goor dou togu". Votre aide serait la bienvenue lol.
Encore erci !
جميل وروعة كل التوفيق والنجاح ان شاء الله 🌹🌹🌹🌹🌹
Merci j’ai fait la même chose aujourd’hui c’était trop bon .merci
Encore iba le King
i only speak english i really wish i could read these ingredients i am dying to learn to make this my mouth is watering. so good. just like the one at the restaurants
Here are the ingredients in English, Don't hesitate to contact me for more information
Maafé is a sauce made from groundnut paste, usually accompanied by rice. It is consumed in West Africa, notably in Senegal and Mali.
Ingredients for 2 to 4 persons:
500g of meat
2 tripe rolls (optional)
600g of rice
150ml of oil
150g peanut paste
30g of Nététou (African condiment)
1 Yet
1 tablespoon of concentrated tomato
5 to 8 cherry tomatoes
5 garlic cloves, 1 bay leaf
10g of pepper, 1/2 cube broth
1 onion, 1/2 sweet pepper
2 carrots, 1 cabbage, 1 bitter tomato (diakhatou)
2 pieces of cassava, 1 potato (optional)
2 red peppers and 1 green pepper
salt
2 liters of water
Bonjour, quel est la cuisson(feu doux ,moyen ,fort? ) pour les 45 mn de cuisson s'il vous plaît
Doux oui sinon ça risque de cramer. D'ailleurs c'est un plat qui crame assez vite. Il faudra remuer avec une spatule en bois de temps à autre.
IBA TEI LE MEILLEUR WALLAE
Moi je suis ivoirienne et mon mari sénégalais j'aime bcp la cuisine sénégalaise
Cest mamien
It looks delicious 😍
And it is really😋
Enfin rayo niou ak wah
cette semaine je v essayé cette recette.
Ah wei... tu m'en donneras des nouvelles
Mon plat un régal 👌 !!! J'aime trop merci iba
Salia Dia merci d'aimer Salia
hmmm je m'en mords les babines tellement la recette est complète merci pour cet instant de partage !
Merci beaucoup pour sat reste je suis Maroc
Bonjour svp pouvez vous me dire à combien le feu doit être sur des plaques électrique si je doit faire cuire la viandes de bœuf svp?
Wowww superbe
djena bah Thanks djena
Way jtadore 😍 #sama best plat 😋
Excellente explicación me gustó mucho voy a preparalo
Gracias Noelia .. espero .. gustado ver las fotos
Bonjour je voulais savoir pourquoi vous cuisez le riz en 2 fois ? Est-ce qu'il y a une raison particulière ? Merci
Merci pour la recette.
muy bueno deverdad mencanta comida senegal
Its from mali
merci pour la recette, les ustensiles sont en alu? si c'est le cas, faudrait les éviter
Vraiment merci beaucoup iba
Wawe tu cuisine bien et propre j'aime vraiment😘
Nice na chef
Khadim Diop Enfin 1 bro.. merci Khadim 🖒
C'est tellement bon j'ai essayer
très fort Iba de la part de Ibrahim Ibrahim sur Facebook (France)
Merci Ibrahim.. Ca fait plaisir!
Cool j'ai adoré
Waw magnifique
SUPER RECETTE J'AIME TROP.JEN EST DÉJÀ MANGER
J'adore ce plat
Absolutely succulent 😍😍😍😍
letsCOOKwithELLE 🤗🤗🤗 merci pour le comment
Bonjour à 0,57 seconde c’est du vinaigre que vous mettez ou de l’eau je ne voit pas bien merci
La déclinaison avec le Kandia ( Gombo) s’il te plaît
Sinon merci beaucoup pour ces recettes que vous avez réussi à simplifier 🙏🏿🙏🏿🙏🏿
Bonjour Iba mafe bi bahena torop mais wagnil deulinebi merci machala
Vive le Mafé
Iba man yaw la guem merci bcp
Merci pour le partage 👍
Sama plat ngi nonou sama khel mouguissi demain mom lay ndogoo inchallah
Bonjour je veux l'essayer demain incha je suis béninoise à quelle moment on ajoute le yet ? S v p merci
Frida Chados sorry j'ai vu ça tard.. en début de cuisson car il doit donner tout son goût
Merci je prépare et je te montre en photo
Bsr. C'est quoi yet?
Nexna nexna Maachaa Allah.
Souriez Souriez 😊 merci
Excellente recette !!! Par contre ou peut ont trouver le yet et le néfétou
Mariam Sissoko 😊 merci mariam.. tu dois être en Europe?
Oui je vie en France !!! Mais je suis d’origine malienne
Mariam Sissoko ah dzkor.. pour la France je sais pas trop mais je pense k c dispo dans les épiceries africaines.. en plus une malienne doit bien connaître le netetou c le néré chez vous je pense
Très bonne recette
lovely grace merci Grace 😉
Bravo chef
Machala❤❤
Une petite rectification 😮 le Mafé ce un plat Malien et de la guinée aussi 😊 c'est pas sénégalais 😊 mais tu la bien préparé ferero Merci