ИДЕАЛЬНЫЙ САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ, приготовленный по старинному рецепту!!! Perfect Samarkand Palav!!!
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Сегодня мы вам покажем процесс приготовления идеального самаркандского плова.
Приятного просмотра!
________________________
Today we will show you the process of cooking the perfect Samarkand palav.
Enjoy watching!
Самаркандский плов самый вкусный в мире! Повар так все четко сделал и аккуратно! Респект ему!👍🫡
Классный ролик получился. Выглядит очень аппетитно
плов это мировое блюдо! я сам русский и часто делаю, как умею 😅 конечно же узбекский или таджикский это шедевр!
У каждого пловчи, свой способ приготовления плова и этим это блюдо прекрасно. Мне 75, первый плов приготовил в 21 год. (Хвала Создателю!) С тех пор перепробовал не один рецепты, но тот, который готовлю чаще всего, это ташкентский плов. Есть ещё знаменитый плов Тамерлана, вот его никогда не готовил.
Ребята-Узбеки Вы повора от бога.
Сколько пробовал готовить,но у вас все равно лучше,вкуснее.
Салам.
СПАСИБО ЗА ИСКРЕННЫЕ СЛОВА
Можно согласится. Узбеки даже макароны без мяса приготовят очень вкусно.
Пробовал один раз в узбекской кухне плов.Качество отвратительное.Собаке отдал, понюхала,есть не стала.
Thank you, greetings from Peshawar Pakistan.
Thank you
Узбекская кухня уделяет! У меня тоже есть такая Узбекская тюбетейка как у повара! Ассалам Алайкум из Казахстана!
сами лучший плов это Самаркандский реально очень вкусной
Говно это и ты говно потому что ты не ел плов.
Самарканд оши бошкачада ошпазга рахмат ишларига барака
Мой любимый плов самаркандский из риса алангя ❤
Читаю комменты и удивляюсь тем, что некоторые """умницы"" пишут такие глупости
Мало того, что сам ты не можеш приготовить настоящий самаркандский плов, еще и попытаешся облить грязью повара, кто каждый день этим только и занимается
Не нравится тебе-не кушай
Не нравится видео- проскакай мимо
Нечего травить других
Вот повар- настоящий профи
Респект❤❤❤
Удачи и процветания
Пишут потому что это не плов а ГОВНО. Плов только Ферганкой долине готовят Фергана Андижан Наманган.
Спасибо вам за ваши видео🙏🙏🙏 Мастеру уважение и благодарность за такой шикарный плов👍👍👍
Спасибо!
Красота,повару респект❤!
Я скоро вернусь на родину ИншАллах и обезательно приеду не поленюсь и по пробую этот плов . Спасибо за обзор
это очень круто!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
Я из таджикистана приду папробуват ваш плов барори кор худо.нигахдор
Молодец!!! Удачи Вам и Вашему кафе. Мира и добра!!!
Молодцы ребята Дай Бог вам здоровья успехов в вашем нелегкой благородной работе желаем процветания вам здоровья.
Дастатон дардро набинад офарин, оши зур 👍
Тут как говорится, каждый д.... сколько домов в России столько и рецептов борщей. Вот и сколько домов в Узбекистане столько и рецпетов плова )
Спасибо большое за приглашение ❤
Молодец повар хорошо разговаривает на русском красиво излагает свою речь ну и плов очень отменный красавчик!!!
Добавлю ище тамже масло " Зигир" она тёмного света но вкус отличное.
Акаи повур Бисмилах гуфти Ош бехтарин мешава Аллох баракатон бтияд салом аз кулоб
Самый вкусный и легко готовится это Ферганский плов.
Молодец чувак,продолжай....
БЛАГОДАРИМ, ЗА РЕЦЕПТ
СТАРИННОГО ПЛОВА.
ОЧЕНЬ ПЛОХО СЛЫШНО
СЛОВА МАСТЕРА--ПОВАРА.
ЖЕЛАЕМ МАСТЕРУ
КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ
👍👍👍👍
Спасибо!
Повар у от меня ассаламу алейкум
Салом аз Самарканд точики гап зада истед инча Самарканд(Тамошабинхо бисёраш русзабон бошатам)
Здоровья ошпазу и благополучия.Самый вкусный плов самарканский
А почему Самаркандский плов самый лучший, ответ очень прост все ингредиенты готовят отдельно не перемешивая, марля для того чтобы рис не смешался с морковью
Лучше не лучше это не про плов. Он может нравится, может не нравится. Если тебе нравится Самаркандский, то это замечательно. Но это не делает его лучше других разновидностей плова. У всех вкусы разные.
👍@@user-ic7sm6vp7q
Носители узбекского, переведите пожалуйста, какие части говядины ош паз перечисляет на 4:30? Благодарю.
Шикарный плов! Повар молодец!
Единственное пожелание, сделайте деревянную крышку вместо целофана.
Идеальный плов
Салом Самарканди Бостони аз Душанбе ошу нону хавойятро ед кардам Самарканд 😢😢😢
Салом
Представил, как трехзвездный мишленовский французский повар молится над своей едой.
Зира кани, ош зур шуд. Як кити точикиям кап занитон, салом аз Бухоро
Хочу, хочу, хочу этот плов!!!
Tajik Taster хамеша мавафак боши !
В больших казанах когда плов готовят, всегда столько много масла остается? Дед Ошпаза, что раньше вместо марли использовал?
Ничего не использовал. Марля и целлофан сверху, это новшество. Вместо целлофана просто крышкой закрывали. Появился специальный целлофан, начали его использовать
Вкуснота!
Baxti molodec
Супер
Узбек плов самый вкусный мире спасибо
Мне 60 лет тоже повар готовлю плов даже в 2х казанах но я не видель что морковку закрывали марлем зачем?
Чтобы Марков не смешался с рейсом
Если ты повар Ты почему не знаешь это маленький ингредиент Самаркандский плов отличается чем другие плов
Это потому, чтобы рис не смешивался с морковью
Ведь самаркандский плов прославлен тем, что там рис и морков не смешан друг с другом
Это секрет того повара
Знаешь почему ты не знаешь потому что ты Узбак потомок Чингизхана остаток точнее этот рецепт был до перехода Чингизитов в средную Азия !
@@AhmadShahmasud-xe7gmточно! Марля же у таджиков была ещё по прихода Чингисхана. Вообще, с фарси слово "таджик" означает - марля. Таджики марлю изобрели.
А,зиру вообще не использовал?
Зиру не добавляли
Объяснений и уточнений маловато - что за масло, какая вода, сколько рис промывался и в какой воде, по поводу марли и полиэтилена, где Зира и достаточно-ли для аромата только масла?
Какой рис?
Аланга
Профи👍❤❤❤
Решил утеплить дом марлей, не знал что он герметичный материал оказывается если в нем не сделать дырочки то пар не выходит 😂
Бунга срази негатив ёзманглар бухоро ва самаркандда гурунч алохида устига сабзи куйишади швнга аралашмасин деб марли ёзилади колган хамма жойларда сабзи ва гарунч аралаштирилади
Самый лучшы плов в мире.
В каком месте Самарканда?
Улица Афрасиаб, дом 31
Спасибо!
ГЕОФИЗИКА НА ПРАВО В СТОРОНУ УЛУГБЕКА ПЕРВЫЙ СВЕТОФОР. С ЛЕВОЙ СТОРОНЫ УЛИЦЫ. СЫН ЗНАМЕНИТОГО БОТИРА ОШПАЗА.
С полиэтиленом самый вкусный плов зачет ребзя
Ее, різа болыңдар,бәрі жақсы болалы
подскажите, сколько времени проходит от того как залили масло, до полной готовности плова? Спасибо за видео.
2 часа 20 минут
Равган загир 👍👍
👏👏
❤❤❤
Все замечательно
Но почему то по минутно нечего ясного не сказал.Весь секрет в этом.
Про кости осталось не понятно, в какой момент он их вынул?
Люблю именно таджикский плов без изюма
😮😮😮😮ачоиб 🎉
Узбеки классные кулинары!
Это не узбеки это таджики. Узбеки такое говно с целофаном не готовят.
эсмиля рохмани рахмон алах акбар 🥄 суда даваи да ..
А что за масло используется?по виду как отработка)
Это льняное масло.
@@lolaaziz13 Врёшь отработка.
@@user-eq4lo8tb8n Очень грубо. Зачем мне Вам врать. Но это действительно льняное масло. Оно так выглядит. Это масло придаёт плову аромат и неповторимый вкус. Его используют , в основном, только для плова.
@@lolaaziz13 Как то я попробовал плов в узбекской кухне.Там действительно, вкус плова напоминал вкус прогорклого масла и его использовали несколько раз.
@@user-eq4lo8tb8n Не знаю, где Вы ели плов, может быть недобросовестный повар действительно добавил прогорклое масло. Но для такого плова не будут наливать старое масло, это льняное масло, тем более сам повар сказал, что это «зигир» в переводе льняное масло.
Масло черное как мазут, это не загир
Что за масло используют а то какое то темное
Зигирное
@@user-mt6bc8wp6dИспользуется растительное масло, которое называют зигырным
Это масло льна и кунджута, смещенная в равных количествах, это масло темного цвета
Именно это масло придает самаркандскому плову изысканный и неповторимый аромат
Кагда я гвиовлю плов я на масле не жарю маркоф и лук на масле не жарю и мясо тоже на масле нижарю все на пару приготовлю патом вместе с рис в казане добавляю масло и гатовлю. Вот так
Здесь сколько литров масла не слишно можете написать
8 литров вроде сказал
Лучше бы показали Афрасиаб
Этот плов на любителя каждый регион по своему готовит плов
Так что не спорте
А где зира
Почему масло такие чёрные?
Это зигирное масло. Чёрный цвет является естественным цветом этого масла.
Это льняное масло, оно, очень полезное , для людей с ослабленным иммунитетом и здоровьем
@@user-qy7ns8yo3v Вы прежде чем писать про полезность , изучили бы суть вопроса. От нагрева масло становится концорагенным. При большой температуре растительные масла окисляются . О какой пользе речь идёт.
Самое полезное масло при нагреве это топленое масло . При чем не ГХЕ , а масло которое в Европе когда-то называлось "Русское масло" . Это технология производства была популярна в Северных районах России . Вот оно полезно, а это .....ну точно нет. А тем более хлопковое , которое самое вредное из растительных масел. И морковь кормовая.
Самаркандцы подругому готовять.
Марли говорит о непрофессинализме повара !!!сколько лет живу в Самарканде ни разу не видел такого !!!
Нифига се а че масло такое черное? Моторное что ли😂
Зегирное
Это отработка из МакДоналдс
Это масло акпп
Зашёл как то в узбекскую кухню ,думаю попробую плова.Приносит узбек плов.Попробувал,хрень отвратительная,чувствовалось прогорклое масло.Так что не звездите какие они повара.
Эй если ненравилься наш самаркандский плов не ешь и не унижай наших поаров. Плов в зигирном масле поэтому тебе во рту было незнакомая вкус вобщето зигирная масла она очень полезная....
@@user-vf4fu4of8r Ни кого я не унижаю,как было так и говорю.
@@user-eq4lo8tb8n ну ладно тебе так попалось. можешь не есть. другие все равно будут.
@@user-eq4lo8tb8nну так привык к подсолнечному
Поэтому никаких полиэтилинових пленок
Плов придумали Таджики и только, у них вкусно получается.
😂
Не правда
Заебали таджики придумали ош а остальных не было что ли
Что за чушь? Узбеки и таджики до сих пор спорят у кого вкуснее плов, я лично склоняюсь к узбекам, лучше чайханского на дровах плова нет
Плов перидумал Амира тимур как покормить свои солдати
Самаркандихо на танхо оши палавро болазад аз кадимул айём мепазан онхо бо пзадаги дузандаги саидастархони зеба аз кадим машхуранд
Мне кажется масло очень много
Уважаемый не говорите пожалуйста ерунду,это много того много, эти люди 365 дней в году готовят вкуснейший плов....и знают что много а что мало, для этого я вас приглашаю пробовать вместе,посмотрю что вы после скажете....
Бир катта лаган Билан козонни епса булмайдими.майда лаган килганча
Ирими шунака.😂😂😂
Да уж...
Что не так?
Это близкий родственник плова ,,настояшый класический по много вековому рецпту готовять в Узьекистане узбеки в г Асака ,,в чейханах ,
Птичку жалко!
Ош егани водига келинг
Самарканда ош сетига борманг нархи жкда баланд
Извините но Ваш выбор на повара с оценкой 3. Ищитье на показ более профессианалов оценка повару 3
😂
Аргументы будут к вашей оценке?
Поднял ладони, свалил.
Бес слов всё идеолно
Я у
Дорогие мои, нет никакого секретного рецепта плова.! Не нужно ссорится.Все страны Азии и Востока, которые раньше занимались торговлей на большом Шелковом Пути, имеют блюдо,которое называется : плов , пилав,палау или палав( от перского слова "полло"- рис) Это просто вареный рис, с добавкой овощей,специй,орехов,сухофруктов и мяса.Принцып тот же самый: сначала варили рис,а потом сверху выкладывали всё,что было под рукой: миндаль,изюм,кизил,курагу,турецкий горох, жареный лук,морковь или баклажаны.Или жареное мясо: барина,коза,верблюд,конинаПоливали жиром.Рис закрашивали шафраном!!!!. Это он даёт оранжевый цвет. А жарили только на животных жирах: курдючный жир, верблюжьи горбы,топлёное масло,но ни в коем случае лняное масло!! Или какое то другое растительное! Они бытро портятся, а многие масла- вообще -продукт современности.
Зигирной масло это не кунжут !
Зигир это Лен
Глупо ещё то что сказал будем жарить морковь он даст цвет
Цвет при обжарки даёт лук
И зачем вам цвет ?
Если вы так и так добавили льняное масло
И зачем вы поотикаете марлю ножом?
Опыт есть но зачем допускаете глупости ?
Таджикский плов нет Таджикский каша ест куртоб
иди на на.х.юй пи.ораст ты с головой норм или тебя таджики чих пих делали
Идиальний плов это хорезмский
Лучше мясо съесть чем плов
Бомжовский плов, мясо жирное
Какой бомжотский плов, если его Родина Самарканд? У кочевников не было ни риса , ни моркови, ни лука. Кроме бешбармака они не чего не знали.
Портянка плов
Кто бы говорил, его Родина Самарканд. До этого не кто , не мог готовить, потому что, были кочевниками, а Персы Бактрийцы, Согдийцы его , начали готовить в Древности, так как были оседлые народы, выращивали на своих полях всё, уже в древности
Каша просто рисовая, НЕ ПЛОВ это
Ты сам каша кишлок тебе надо пасты коров иди
@@АминАминов-п5х Учись писать по русски КОТАК БАШ!!!
Что означает слово плов?
От древнего слова Пилау, блюдо из риса и мяса/овощей/сухофруктов
Настоящий Самаркандский таджикский плов!
Хужандиский Узбекский, плов тоже очень вкусно
@@asadaqrabiy4514 Бухарский Таджикский плов еще вкуснее!
Самаркандский Узбекский какова хуя ты своих таджиков сюда вмешиваешь?
Далбен повур не узбек а таджик
@@user-ux9xu3xs2g Далбен в Самарканде нет таджиков там все узбеки . Если разговаривают на таджикском это не значит что он таджик.