Рассыпчатый Самаркандский Плов! Необычный процесс приготовления плова! Crambly Samarkand Palav!
Vložit
- čas přidán 26. 07. 2023
- В этом видео мы вам покажем процесс приготовления вкусного рассыпчатого самаркандского плова.
Приятного просмотра!
In this video, we will show you the process of cooking delicious and crumbly Samarkand palav.
Enjoy watching!
-------------------------
Instagram: @tajiktaster
Очень приятный, грамотный, вежливый ведущий. Говорит без всяких слов паразитов!
Узбекский вкуснее 🇺🇿💪
Наконец то нашел ролик где точно все показали,как готовится самар.полов. Спасибо!
Спасибо!
Смотрю ваши видео и всегда радует то, чтотвы показываете тех людей которых Россия всегда принимает с радостью, это настоящие мастера своего дела, про вкус даже не говорю, он потрясающий. Спасибо Вам за обзор!
Спасибо!
Это настоящий самаркандский плов, отличный повар и очень скромный парень. Спасибо вам огромное. Sihatu salomat boshed oshpaz dodarakam, shumoya az Amerika tamosho karda shishtem.😊
Самый горячий привет землякам ! Золотые руки у мальчиков! Мира и процветания их заведению!🙏🙏🙏 С уважением и любовью из Казахстана
Спасибо!
@@tajiktasterИнгредиенты, как у Самаркандского плова, а сам какой то другой. Самаркандский плов лук жарят до золотистого цвета ,следом мяса один на один, после морковь жарят, а потом воду добавляют и 30минут варят на медленном огне, и только потом ложат рис
Был в Самарканде, прекрасные люди и узбеки и таджики, прекрасная кухня, и центры плова и лагман центры и чайхона прекрасны! Самаркандский плов отличается тем что готовится с говядиной и на кунжутном или зигирном масле! Ещё удивил виноградный маринованый сок
Я русский, но мое любимое блюдо плов и манты. Сбылась моя мечта побывать в Узбекистане. Прилетел в Наманган, потом на машине в Самарканд и потом в Ташкент. Неделя в Узбекистане меня потрясла. Вежливость народа не с чем не сравнится. Путешествие закончилось в центре плова. За неделю я кушал много где плов. Самый вкусный плов для меня это Самаркандский, но в Намангане я кушал Ферганский плов, который был оболденно вкусным, но после него я всеравно предпочитаю Самаркандский плов. И наконец то к 45 годам я научился его готовить, а начал тренироваться с 16 лет. Спасибо за хорошее видео. Редко пишу комментарии но здес в стороне не останусь. УЗБЕКИСТАН я ❤ тебя и все что с ним связано.
Молодцы ребята просто супер.
ошпазу лайк, плов это не блюдо, плов это искусство!
Это первое из наверное уже сотни видео про Самаркандский плов, где всё так как нужно, автору большое уважение за подход к каждой детали, так как в этом процессе важен каждый этап, на каком огне, сколько граммов, с крышкой без , для меня это самый вкусный плов из всех, я такой ел у себя в городе не однократно, в кафе каждый день на обед его готовили, люди ехали с других районов именно поесть Самаркандский плов
Не понимаю откуда столько хейта у людей, ведь кулинария это искусство, привет всем из Санкт-Петербурга, всем мира и добра!!!
Ведущий чётко излагает мысли .
Салам всем братьям из Средней Азии!🤝
Все очень подробно и понятно , спасибо большое повару и ведущему , спасибо!
Спасибо!
Ой-ой-ой!! Действительно супер класс!!! Респект!!! Вы молодцы!!! Я, очень люблю плов! Попробую приготовить приготовить сама! ❤️❤️❤️👍👍👍
С уважением!!!
Спасибо!
Точ,икони Самарк,анди бостони х,амеша сарбаланд бошед, саломи мо бар шумо дустони гироми, аз Душанбе.! 🤝🤝🤝
Повару большое спасибо, от души🙏🙏🙏 ведущему зачет, хороший обзор ... Приятно посмотреть 👍👍👍
Спасибо!
Ба пеш шерои нари точик
Зачетный плов!!! Ислом молодец
Спасибо!
Выпуск бомба, честно говоря!
Ислом молодец. Он очень красиво и аппетитно приготовил плов❤👍..
Спасибо большое ещё который выпекаль вкусный хлеб❤.
И Спасибо ведущий пареню ❤. Что он обесниль очень красиво и понятно ❤❤❤...
Всем крепкого здоровья и удачи во всём 🙏 ❤❤❤...
МА шаа. АЛЛОҲ
Был друг узбек, он не повар, однажды сделал гречку и плов . Люди попробовали говорят ему если ты откроешь кафе или чайхану там аншлаг будет! )
Даже не имея кулинарного образования он делает 6-8 блюд как профессиональный повар. Мы были удивлены.
Ма ша Аллах молодцы мой таджикский братья удачей вам 😊
Проста супер плов,спасибо рябята
Спасибо!
Респект ведущему.
Очень приятно смотреть и слушать эту добрую компанию. Спасибо
Спасибо!
бехтарин 🎉🎉🎉
Шикарный плов, молодцы ребята, и очень приятный ведущий, с грамотным русским языком. Спасибо за рецепт, обязательно сделаю. 😊
Спасибо!
Малодцы спасибо повару!
лучший рецепт плова что я видел, респект
Люблю национальную кухню! в ней своя изюминка! Спасибо Вам !👍I love national cuisine! it has its own charm! Thank you !
Спасибо!
Гап нест ,плов бомба👍👍👍
Спасибо большое за рецепт! Дай Бог процветания вашему каналу и этим замечательным людям, которые готовят и делятся! ❤
Спасибо!
Спасибо за видео и спасибо искусным поварам,мастерам своего дела!Жаль,что попробовать нельзя,а выглядит блюдо очень аппетитно,аж слюнки текут!Лайк и подписка на ваш канал!Всего доброго и удачи!😊😊😊👍👍👍
Спасибо!
Ах,сан дусти ман 🎉
Очень классно❤❤❤❤❤
Спасибо ребята
Мира вам🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо!
Хороший ведущий, молодец!
Спасибо!
Бехтарин 🎉
Спасибо за видио .
Спасибо!
офарин!
Уважаемый Повар Вам+++++555555!!!!😊
Ай , маладессс!!!🔥👍💯
Очень интересно снимаете, информативно!
Рахмат калон
Спасибо!
Аллахь да благословит ваш не легкий , но такой богоугодный труд. Здоровья вашим рукам, множества довольных покупателей, изобилия и благодати от Всемогущего (субхьана уа та'аля).
Особенно впечатлило, как прямо на глазах рис приобретал необходимый цвет в конце приготовления, когда его сноровисто перемешивали.
Спасибо!
Барори кор)
Класс
Абалдеть, вау,
Вкуснотищеее ))
хороший канал
Малаци ребята +5 офарин!!!
Очень хорошое объяснение грамовок и процесса приготовления! Ещё бы в описание добавил раскладки с грамовками и вообще отлично было бы.
Баракаллаху фик брат
Спасибо!
Ассалому ьалайкум.из Новокузнецк.БоракАллоху фи кум.❤
Рахмат Ислому!
Ошт ялама омад обша бисёр доди
отлично
Молодец
Самаркандский таджикский плов 👍🏼
Узбекиский плов
Машаллах. Мархамад. Првет из Азербайджана брат.
Салам азербайджанскому народу!
Да Самарканд мой любимый город 👍
Ассалому алейкум! Рахмати калон барои чунин навор!
Ваалейкум бар салом! Раҳмат!
Асаламу алейкум ва рахматуллахи братя сейчас02:32 чиса ночью я смотрю в Мекке
Зиёрати хонаи Худо қабул гардад
👌👌👌👍👍👍
Оши зур шудас некин навот намеандозан якум бор дийсем наввота ошба нотугри туйба хам намеандозан наввот
Повурба гап нест А баҳо бошад фақат 555555
Всегда так плов готовлю за городом на костре, только изюм и сахар не добавлял, а процесс и технология та же, только без марли. И рис накрываю чугунной крышкой, а не тазиками, пробывал, не нравится. И еще дырки делаю в рисе, воду выпаривать.
Молодец конфетку тебе за это 😂
@@Qaraquduq а что столько желчи? обидел кто?
@@Qaraquduq😆😆😅😅😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
Шикарный ролик! Приятно слушать и смотреть! Подскажите пожалуйста какой рис использовали?
Спасибо! Рис Аланга.
Ассаламу алайкум уа рахматулла уа баракатух. Очень красиво получилось ролик. А где находится кафе?
Ваалейкум салам! Спасибо! Адрес заведения: г. Балашиха, Привокзальная площадь, 9. Кафе находится рядом со станцией Железнодорожная.
Моя тётка узбечка когда готовила плов, вообще говорила что перемешивать как можно реже. И очень вкусно готовила плов.
Чотка👍👍👍👍
Здравствуйте, тандыр тоже на газу работает?
👍👍👍👍👍👍👍👍
Катта Рахмат Брат! Привет от Самаркандских!
Спасибо!
Спасибо за видео.
А какой объем у этого казана?
Хочется понять сколько на выходе литров плова получилось из этих продутков
Das ist kul!
das ist cool🤣
👍👍👍
Казан, рис ,желтая морковь заказаны😊будем готовить на выходных
Братья молодцы! Ддазака Аллаху хайран!
Барбарис - зирк!
Салфетки улетели 😂
Улетели)
Tojikoni dunyo ba pesh!
Здравствуйте. Зервак как понял с водой тушится 35 мину. То есть от жарки мяса+тушения зервака где то час на всё про всё. Голяшка за час с готовится?
Здравствуйте! При жарке мяса и лука мы ориентируемся не на время, а на состояние готовности этих ингредиентов. Всё зависит от мощности огня. После добавления воды тушим ингредиенты примерно 35 минут.
Салам алейкум. Когда новое видео выйдет?
👍Почему зирвак не солили? И какой рис использовали?...🤔
Солят только мясо и рис. Плов приготовили из риса Аланга.
Как узбеки и Таджики готовят плов равных нет
Какие части говядины это, скажите пожалуйста
Говяжьи голяшки и лопатка
@@tajiktaster شكرااا
С водой всегда непонятки, это самое сложное в плове, ее по массе риса наливают, или как точнее понять?
По наитию😊
Это главный секрет
сильно зависит от сорта риса. если краснодарский круглый брать и перед закладкой его замачивать на час, чтобы напитался, то где-то 1 часть риса\1,3 воды. Обязательно напаривать минут 40
Воды лей 1,3 литра на килограмм сухого риса, при условии, что рис замачивается дополнительно. От этой мерки корректируй туда-сюда по своему опыту. Тут важна точность, лишняя рюмка воды - и плов превращается в кашу!
А почему используют тазик, а не крышку для казана ?
У этих казанов не бывает крышки поэтому накрывают тем что подходит для этого
Крышки бывают.Считается, что так плов получается более рассыпчатый.
пловец огноь!
Первый раз вижу плов с марлей😮
Чтобы рис не соединился с морковью.
Объясните какова роль нута в плове. Насколько он критичен? Вкуснее с ним или без него? Спасибо
Вкусный плов можно приготовить и без нута. Нут добавляют в качестве дополнительного ингредиента. На вкус и цвет товарищей нет, поэтому одни не любят нут, а другие обожают плов с этим продуктом.
Непонятно когда вылез засыпали и повысили уровень огня проходит 10 минут почему не объясняете без крышки вы держали или с крышкой
Конечно без крышки
С барбарисом и изюмом по каифу плов.
Отличный повар молодцы братья ❤
Вы, напишите пжл ингридиенты которые входят в Самаркандский плов?!
Масло подсолнечное, и зигирное масло
Мясо
Лук
Морковь
Вода
Нут
Соль
Зира
Барбарис
Изюм
Марля😂 ну это для того что бы рис не перемешался с зерваком
и кстати, мясо, морковь и рис должны быть в одинаковых пропорциях. Тоесть на 1кг мясо, 1кг морковь, 1кг рис. Как то так🤷♂️
Вместо этого тазика крышкой нельзя штоли закрыть казан ?
Пар который выходит должен быть в тазе не выходить полностью по краям ,как конвекционный.
Про соль не заметил, когда мясо солили и рис... А так лайк
Подскажите сорт риса?
Рис Аланга
А где такое в Москве попробовать?
Дмитровское шоссе 72 м Верх лихоборы
@@user-co5xt1uv6y а что, по этому адресу на Дмитровке таджики ровно так же всё готовят, как и на этом видосе из Кучино? Я живу неподалёку
Торговый центр Фуд Сити!!!
@@rusmoscow1971 там самаркандские ребята сходи не пожалеешь вход со двора
Может быть соль он добавил в воду (5 литров) прицепились с этой солью