겨울 된장 국 에는 “00”를 넣고 끓이세요. 인생에서 젤 맛있는 된장국이 됩니다, 준티비 겨울 된장 국, JUNTV Doenjang guk
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- čas přidán 11. 11. 2023
- 가마솥 우거지 된장 국 보다 맛 있습니다. 안 드셔보시면 “절대 모르는 맛” 진짜에요. #겨울, #된장, #국, #된장국, #된장찌개, #준티비, #JUNTV, Business Email: juntvrecipe@gmail.com
재료
감자 큰감자 2개 (작은감자는 3개)
양파 큰것 1개 (작은것 2개)
작은당근 1개 사각작게
대파 1대
마늘 7-8개
알배추 작은 것 1통 (배추는 적당히 많이)
건고추 - 매운건고추 1개
두부 2/3 모 300g 정도
된장 2.5큰술
소금 3꼬집
참기름 2큰술
멸치 약 30마리
다시마 1장
물 약 2리터
ingredients
potato big one 2ea (small one 3ea)
onion big one 1ea (small one 2ea)
small carrot 1ea
green onion 1stalk
garlic 7-8ea
small napa cabbage 1head ( napa cabbage - moderately enough)
dried pepper - hot dried pepper 1ea
tofu ⅔ ea (over 300g)
doenjang (soybean paste) 2.5 heaping Tbs
salt 3 pinch
sesame oil 2Tbs
L size dried anchovy about 30 ea
kelp - 1sheet
water about 2 liter
도마관리는 어떻게 하세요?맨들맨들하고 탄탄해서 칼 자국도 안남을것처럼 칼질소리도 통통하니 상태가 너무 좋아보여요.
선생님 전 요새 '발암 물질이 나오니 참기름에 뭘 볶지 말라'고 얘기가 나오면 저희 엄마가 해줬던 음식들이 부정당하는 기분, 또 지나치게 피곤하게 산다는 기분이 들었고, 그냥 볶더라도 조금 찝찝한 기분이 나지 않을 수는 없더라구요ㅎ 오늘 선생님 영상에서 그렇지 않다고 얘기해주시니 맛있는 된장국을 배운 것 보다도 더 기쁘네요ㅎㅎ 새해 복 많이 받으시고, 건강하고 맛있는 음식 많이 드시면서 아프지 마세요! 😊
안녕하세요 여기 보면서 한국식으로 해 먹으면서 다이어트도 더움이 많이 되었어요 thank you!
그냥 물대신 멸치.다시마육수를 내면 되겠는데 좀 번거롭네요
사용하시는 된장 알려주세요
유쾌한 준씨 항상 기분좋게 해주시네요.~~ 감사합니다.
진짜 끝내주네요 실패없는 레시피♡감사합니다
국과 찌개의 차이점이 궁금해지는 영상이다
너무 바빠서 한동안 냉동식품 먹다가 다시 해먹어 보려고 오랫만에 준티비 다시 왔어요. 준님 목소리 들으니 정겹습니다.
겨울초입에 너무 좋은 레시피네요. 친근하고 푸근한 된장국 오늘 메뉴 당첨입니다. 오늘도 아침선물 감사히 받습니다. ^^
준티비님의 음식은 예술입니다
매일 준티비로 식단하고 있어요 한가지한가지 어쩜 이리 맛있을까요❤
오늘 저녁 만들어먹었습니다
선생님 맛있습니다 ^^ 겨울인데 감기 조심하시고 아이들도 잘 먹어서 좋습니다!!
김장하고 절임배추가 많이 남아서 넣고 해봤는데 배추가 꼬들꼬들하면서 달아서 정말 눈물나게 맛있네요. 감사합니다.
후추와 참기름 올리브유 등에 대한 잘못된 우려를 과학적이고 합리적인 설명으로 불식시켜 주시니 정말 도움이 되요
오늘사온 재료랑 딱맞네요
저도 만들어 볼께요
또 하나의 사랑을 요리로 표현하신 준 님..😍💋
저런음식은 소화가 엄청잘됨