情侶必吃 濃醇好滋味 - 生巧克力塔│厭世甜點店
Vložit
- čas přidán 6. 10. 2021
- 苦守寒窯多年的拿拿摳，這次推出了這款經典甜點，
期期盼盼能成為誰口中的巧克力～
材料
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防水層
白巧克力20g
內餡
杏仁塔皮4個/70%苦甜巧克力125g/無鹽奶油20g/鮮奶油130g/牛奶50g/蛋黃一顆/蘭姆酒15g/香草籽醬些許/堅果碎粒些許
裝飾
堅果碎粒些許
可做四吋4個
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每次看拿拿摳的保母級教程都會有想做甜點的衝動qq
苦口婆心到一個不行
再衝動一點點就做下去了吧😎
我不會，我只想吃。🤣🤣
還好不是想做拿拿摳的衝動
黑色 壯壯 男
想把朋友推入火坑的
就這一波了～
還要會結帳!XDD!
個人覺得taco已經滿足了ㄚ
男
有健身
黑眼睛黑頭髮（再曬一下就好）
🤔🤔🤔
上次限動那個襪子+拖鞋的很符合呀！拿拿摳快上~
真的每次的影片都好用心啊～用心的想怎麼樣可以讓大家在家簡單的做XDD
而且超級不做作，每次看完心情都很好😆😆
好讚的食譜，敲碗抹茶塔🤤
超喜歡拿拿摳～雖然吃純素了！但看你做甜點就是很享受又很開心啊
終於準時下班今天可以跟到首播！
好愛這個食譜 ❤❤❤
谢谢拿拿扣，虽然还没用尝试自己做，看做的过程和原材料就可以想像是非常棒的甜点，味苦的巧克力加鲜奶油的丝滑texture, 再配上榛果垫底的挞皮，完全可以想像是口味和texture 都层次丰富的甜点
拿拿扣太可愛了啦
這麼複雜的甜點丶示範起來變成好簡單！太厲害了啊！想要試著做做了！
做起來
看起來超好吃！
看起來很好吃！！
好開心 假日要來做😍
上次塔皮被家人讚爆
黑黑壯壯真的很讚🤣 幫拿集氣順利牽到紅線！！
看完影片我對於一個步驟有疑問
在此想要請教：
·
·
請問如何用可可粉製造情趣🤣🤣🤣
（BTW好喜歡拿拿摳的大法師超可愛😂）
感覺超讚的好想吃😭😭
越看越喜歡拿拿扣～～
昨天也去拿拿摳店裡買了一個巧克力塔吃 超讚
出了!!!好愛拿拿
耶～後面Bonus回來了！
長知識了！生！新鮮的🤣🤣🤣🤣
拿董祝幸福😍😍
要來推薦朋友ㄌXD游泳的身材都很棒
讚讚 甜點是你的了
試做完味道很成功謝謝拿拿摳
但巧克力混合的步驟溫度真的很重要，我以為液體盆稍微吹涼應該可以下了，結果下下去巧克力很明顯油水分離，做的時候真的不能心急
但還好味道還是很好
期待拿拿摳繼續出其他口味的塔
塔皮真的很好吃👍
溫度盡量接近越好哦
期待期待
真心希望拿董早日幸福💕
好期待
我國小時沒錢都吃大波露，真的甜到爆炸
希望有一天可以出現拿嫂嘗百草的系列,
畢竟不是所有的東西都適合混搭在一起做成甜點, 有些組合用想的很美做出來可能是地獄料理.
也許失敗也可以很有趣~
好哦 慢慢規劃
黑色 壯壯 男 直接想到派伯！不過已經結婚惹！
可以教給冷鴿賣的焦糖生巧克力塔的塔皮嗎～
做甜點唯一的缺點就是⋯⋯自己會一直試吃，吃的量都是別人的好幾倍 哈哈哈 但還是要做！
哈哈~~岡本003
黑色、壯壯、男，我也愛啊~~
生巧克力、生吐司、生啤酒、生乳捲、生魚片、生炒花枝、生人勿近，以下請接龍～
生乳酪、生猛海鮮？
生龍活虎 生化人
生龍活虎
生生不息？
生無可戀
OMG!!!生巧克力塔出來了!!!! 喜歡 拜託在店裡賣這款XDDD(還是其實有我沒follow到ORZ
店裡有賣，但食譜不太一樣唷
搶救拿董的幸福大家一起來👍👍👍
生=新鮮
原來如此😆
祝福可以脫單❤️
聽到原物ㄋ一ㄠ\秒按讚😂
希望拿董可以尋到你最愛的黑壯巧克力XDDDDD
好球帶
我剛剛看縮圖以為飽奇來做甜點了🤣
這兩天看拿董的食譜書都會有聲音飄出來😆
莫名其妙結尾就變成徵友節目了XD
天啊塔類我都愛!!XDD這是在品瑄那邊做的那個塔的改良版嗎哈哈哈哈~~
是說拿拿摳要不要跟大白TACO挑戰魷魚遊戲的糖餅XDD感覺很好玩
@@Alice-wo2qv 韓國的焦糖餅是沒有蘇打粉的喔 只有椪餅才會加 所以才會膨起來
@@star_rainfall 韓國焦糖餅是有加小蘇打粉的喔！
只是把它壓平而已！
@@user-xx4oh5ke6q 可是我之前看的影片沒有ㄟ
@@user-xx4oh5ke6q 啊不對，是我記錯了QQ
是製程不一樣，還有一個有加水一個沒加水才對。焦糖餅不加水，所以小蘇打不會產生化學反應，不會膨脹；椪餅會加水，然後煮到滾，滾了之後小蘇打會產生二氧化碳，所以會膨脹。是這樣才對。拍謝各位Orz
@@star_rainfall 跟有沒有加水沒關係！應該是最後加小蘇打後攪拌方式不一樣！
czcams.com/video/_UURxoLw4B0/video.html
你可以看看這個作法是有加水的！
有人留言有加水跟沒加水的作法問題！
求拿拿摳交友篇
疫情趨緩
該找人跟拿拿摳
多人混戰了吧
每次看到生巧克力都有種酸酸的味道
（戀愛的酸臭味？）
記得差不多兩年還三年前才試著做過生巧克力給初戀的說（雖然還是沒有在一起😂😂😂）一定是沒用拿董的食譜的錯www
想戀愛食譜買起來填滿對方的胃~
Ps壓力大吃一堆巧克力認真爽
Pss岡本我記得有到001但個人覺得不太划算推衛生所的ㄊㄊ比較不容易破（某史X爾一盒也就99而已還算可以（有點油就是了==））
老濕機是你！
同款黑盤子‼️
請問如果不加蘭姆酒 可以用甚麼代替呢?
拜托把黑黑會結賬的壯男來上節目！！
這道是每次去店裡都會點來吃的，沒想到真的做出來啦！
食譜有不太一樣唷 但一樣不錯吃
那可以送給拿拿摳嗎 哈哈
好笑耶！最後3秒被大白的話堵到的表情！不要欺侮拿拿摳啦！
裝飾的部分適合放鮮果還是目前當季的梅爾檸檬皮嗎?
可 食譜是活的～但太多水果容易搶戲唷
找到黑黑 壯壯的會不會就不厭世了XD
拿拿摳～～～
想請教個問題！
如果內餡沒有使用完 請問可以冰起來下次再使用嗎🥺
如果可以的話冰冷凍可以嗎 該如何退冰使用呢🙏🏻
另外做好的塔如果沒有馬上要吃
冰冷凍的話可以放多久～
冰起來會變硬比較難填塔唷
冷凍可以放五年
@@energydessert2019 謝謝回覆～～～～
那假如冷凍後要使用前拿出來退冰回液態再填塔是可以的嗎
還是口感會有什麼差異～
請問蘭姆酒可以用威士忌或是其他酒類替代嗎？可可粉是要用防潮的嗎？謝謝
防潮最好
酒類還是用香甜酒 可可酒 蘭姆酒
巧克力塔室温下可以放多久？塔皮会漏风吗
請問冷凍大概需要冷凍多久呢
如果沒使用到的塔皮放冷凍保存後，下一次要使用，是退冰後再進烤箱烘烤嗎？那時間大概要多久？
已經上過蛋汁完成第二次烘烤的塔。可以放冷凍保存，要使用再拿出來，不用再烤第三次
看到隔水加熱巧克力趕快跑回去看經典的隔水加熱
巧克力湯
發現拿拿摳是唸液(ㄧㄝˋ)態，戀愛了戀愛了
加快腳步? 要加入聯署!
好奇如果加點玫瑰鹽會不會更解膩、口味更有層次呢？
可以試試唷 但不要太多😂
要做六寸怎麼換算
請問如果內餡想拿來做蛋糕抹醬可以嗎?還是需要讓他更凝固一點呢
可以拌打發鮮奶油當成抹醬
@@energydessert2019 謝謝～～每次看拿拿摳影片都笑到不行，還有大白也好帥🤣 你們是我在甜點初學者的時候最喜歡看的影片了❤️
拿拿摳也是高雄鄉親？熟悉的冷「ㄋㄣˇ」😂
鹽埕區來著
好想看拿拿摳找到另一半不再厭世
慘了，這集不能給女兒看😂😂😂😂😂女鵝喜歡拿拿摳
請問萊姆酒可以不加嗎？（本身吃素不能喝酒～
可
想知道做生巧克力的鲜奶油是必须要有50%的脂肪含量的吗😯每次做生巧都不是固体的状态 心累😢
我是用35%
希望拿拿早日嫁掉!真心!
有感觉到帧率提升。
請問為什麼隔水加熱巧克力很容易油水分離？沒有加熱很久
溫度太高了，可能火開太大
可以用微波的方式来代替隔水加热来融化巧克力吗？
可以 瓦數和時間要抓一下
請問大師 加蛋黃與不加的差別在哪裡？謝謝
蛋香和乳化程度比較好
請問拿拿摳~不能喝酒可以用檸檬汁取代蘭姆酒嗎？還是直接省略就好呢？
可直接省略唷
生巧克力 吃完 生出來的會像巧克力(X
最近太忙都沒看 抱歉抱歉>
沒關係 有空想看再看❤️❤️
所以有要為地方媽媽開課嗎？謝謝（認真問）
暫時還沒有 明年來看看
後面那個小黑板上寫76萬，害我以為終於76萬訂閱了嗎？XD
我也想
想問拿拿摳可以不加萊姆酒嗎
可
拿拿摳 有變瘦嗎
岡本已經出到001了唷😜
單身狗怎麼會知道!
黑黑壯壯....
所以月老廟那集那一長串是幌子嗎😂
少女的情愛 如今變成輕熟女的豪邁
我願意為了幾個甜點出賣朋友，可惜我唯一黑黑壯壯的男生朋友已經被我先享用了😂
可惡
請問一下 隔水層的白巧克力 可以用其他巧克力取代嗎？
不建議唷 其他巧克力味道比較重 容易搶戲
高高黑黑戴眼鏡的(猜)
想詢問塔殼在那裡買的
自己做可參考以下影片
czcams.com/video/oeI6dTmgyEg/video.htmlsi=Z2v9GD2b_c9peB-J
多多呢～～～
顧店顧家～
怎麼做塔皮還能用套套去做比喻啦XDD
拿拿摳是不是很久沒用了，不知道有001，反觀TACO...XD
那是什么东西
保險套
壯壯黑黑的拿拿摳身邊好像就有幾個人選
...
可惜都是直的
女友問說:「怎麼又沒有看到地方媽媽_多多啊?! 」
多多要顧店和家庭 比較無法常出現唷
請問可以不加蛋嗎？
所以巧克力是生男的還是女的？🤔🤔
徵婚條件原本有30多條現在變3條了 詳見月老特輯
原本68條阿xdd
5:30 囉嗦抱怨剪掉 wwww
泣泣泣泣
拿董要不要去拜拜看兔兒神
聽說是掌管LGBT姻緣的神
都快拜一輪惹
我真心想回报，只能待拿拿扣掰直之日
原來是以身相許的部分👍
今天的主題太殘忍了
0:20 突然發現拿拿摳的手指很長 又直又長