대박집 더덕무침은 이렇게 만들어 정말 맛있어요~!
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- čas přidán 30. 09. 2023
- #더덕무침맛있게만드는법
재료 : 더덕500g , 쪽파 한줌
유장 : 참기름2T, 양조간장2T
양념 : 고추장2T, 고춧가루2T, 양조간장1T, 매실액1T, 올리고당1T, 다진마늘1T
1. 고무장갑을 끼고 더덕의 흙을 제거해주고 (4~5번 물을 갈며) 더덕의 뇌두를 제거해주세요
2. 더덕을 도마에 내려놓고 필러로 껍질을 벗겨주세요
3. 밀대로 굴려가며 더덕을 넓적하게 만들어주세요
4. 참기름2T 양조간장2T 섞은 후에 '더덕' 앞뒤로 발라주세요
5. 양념장 - 고추장2T 고춧가루2T 양조간장1T 매실액1T 올리고당1T 다진마늘1T 넣고 양념장을 만들어주세요
6. 유장한 더덕을 약불에서 1~2분간 덖어주세요
7. 불을 끄고, 양념장을 넣어준 후에 조물조물 무쳐주세요, 쪽파 한줌 뿌려주면 비쥬얼이 너무 예뻐요 ~
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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요리도 말씀도예쁘게 하시는 따듯한분 이신것 같습니다 잘배워 갑니다
쉽게 설명하시는 솜씨좋으신 비룡님 항상 잘 보고 맛있게 따라해서 먹고있읍니다 감사합니다 수고하셨어요
비용님 색다른 비법을 보내주셔서 잘봤습니다 감사합니다 🍒 😊 💕 🙏
비룡님!
잘 배우고 갑니다.
고맙습니다.
잘배우고갑니다
항상감사합니다
너무 좋은 영상 잘배웁니다~^^
고마워요 비룡님♡
굿굿굿
이제 음식점 더덕 무침이 어떻게 다른지 알겠네요
매번 넘넘 잘 배워요❤❤❤
비룡님 오늘도 좋은정보감사해유 매번볼때마다 머리속으로 쏙쏙드러오게 설명잘해주시니 잘 배우고감니다 수고많으셨어요
해먹었는데 정말 더덕맛도 살아있고 최고예요!
지금 더덕해먹으려고했는데
비룡스타일로
맛있게 해먹어볼께요^^
최고의 요리 많은 도움이 되네요
감사해요
늘 건강한 모습으로 건강에 좋은음식 소개 감사 합니다
항상 잘 보고 갑니다 감사 합니다 ❤❤❤
정말 설명을 참잘하네요 한수배워갑니다 ^~
식구들이 넘 맛있다고 난리에요 ~~^^
왕비룡님 덕분에 반찬 한가지 더 늘었네요
번거롭긴 한데 식구들이 맛있다고 칭찬해 주니 자꾸 만들게 되요 ~ 넘 감사합니다.
나는 당신의 요리법을 아주 좋아합니다🌸
항상 고맙습니다
말씀한마디가시원시원하고앞으로더만은래시피부탁해요감사해요
오늘 한번 해봐야겠어요 감사합니다
잘보고가용
잘보고 갑니다 도음이 됨니다 감사합니다
잘배웠어요
감사합니다
너무 간단하게 잘배웠습니다.
요리왕님 레시피 감사합니다 더덕무침 바로 해봤어요 맛있어요 가족여행가서 먹을건데 식구들이 좋아할거 같아요 끝까지 듣고 구독과 좋아요 누르고 갑니다 ^^
맛있을것같아용~ 잘보고가요❤
😅
비룡 감기조심하세요 😊
감사합니다
잘보고갑니다 고맙습니다 수고하세요
잘 보았습니디
감사합니다--
비룡요리 쵝오다!!!☆☆☆☆☆☆☆
엄마가 더덕무침을 유튜브 보고 따라하길래 누구꺼 보냐 물어보니 요리왕 비룡이래요 ㅋㅋㅋ 설명도 잘하고 요리도 잘한다고 엄청 좋아하시네요 엄마 사랑헤❤❤
고마워요..❤❤❤
항상 비룡님 레시피로 요리해 먹어요. 넘 맛있고 모르는거 배워가서 더 좋아요. 요즘 실시간 방송으로 요리하는 채널 많던대 비룡님도 정기적으로 한번씩 해주세요. 많이들 들어와서 보더라고요^^
잘배웠습니다
맛있겠습니다
비룡님 내가좋아한는것만 아~~ 미치겠네
더덕 다듬어 두드릴때마다 손실이 많아 아까웠는데 오늘 또 한수 배워 갑니다. 유장 발라 더덕 덖는 것도 처음 안 레시피 내요! 오늘도 좋은거 배워갑니다
쓴맛 안 우려도되나봐요
쓴맛 그대로 요리하는거에요??
군대에서 주는 치킨양념 소스는 어디서 파나요???!
나의 영원한 슈퍼스타 비룡
Thank you so much ji hyun.
더덕 몇그람 양념 인가요?
레시피 잘 들었습니다
ㆍ 8:19
구독 과 좋아요 알림 설정도
잘배웠습니다
감사합니다