طريقة عمل الخبز العربي الخالي من الجلوتين - بعيدا عن التصوير Gluten Free Bread :)
Vložit
- čas přidán 11. 12. 2021
- انا حبيت اشارككم هالتجربه لانه انا عندي مشاكل قالون عصبي من صغري وبالاخر اكتشفت بعد ٣٧ سنه انه عندي تحسس من القمح وتوقفت عن اكل اي منتج فيه قمح وهيك اسوي خبزي بالبيت من طحين الارز :)
حسابي في الانستغرام
/ moutasem_photography
حساب الاكاديمية
/ moutasem_academy
حجز دورات برايفت معي في الامارات من موقع الاكاديمية
www.moutasemacademy.com/photo...
شكرأ اخي على الوصفة جرّبتها ونجحت معي نصيحة لإخوتي الكرام الخبز في البداية يكون على نار عاليه وبعد الخبز مايرتفعزنخفظ الحرارة
احلى وصفة خبز عربي جربتها الله يكتب اجرك ع هذا العمل الصالح ..
ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية طريقتك ممتازة وشرحك واضح وإحترافي
الله يوفقك وبإذن الله إلى الأمام
الله يعطيك العافيه ويخليلك مرتك واولادك شكرا للوصفه❤
شكرا يا شيف على الفكرة الجميلة
بسم الله ما شاء الله عليك ياشاف الله ٲكبر على البساطة و الجمال و الروعة !!!! والصحة و صحي سوف ٲجربه
إذا نجحت فيه سٲعتمد عليه طول حياتي ! لٲرتاح من ٲو جاع الكولون ! الفضل يرجع ليك الله يخليك لعائلتك
مبدع ما شاء الله عليك 👏👏👏
الله يعطيك الصحة والعافية .. مبدع
ماشاء الله تبارك الله شكله حلو اوي هجربه
ماشاء الله الخبز بشهي جزاك الله خيراً على هذا الفيديو
شكرا جزيلا ورحم الله والديك وجزاكم الله خيرا وأحسن عاقبتكم
شكراً على الشرح الوافي
جميله ماشاءالله شكرااا ❤️❤️
ماشاء الله عليك وتبارك الله عليك طوووووب 👌👌👌👌👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
بجننن عاشت ايدك الطريقة تجنن وناجحة
ربي يبارك بعمرك وصحتك ويشفيك يارب على هيك خبز بشهي . عملتو مبارح شي بشششهي . الف شكر الك 😊😊
عفيه شنو مقادير الطحين بلمضبوط اني اعملتو ولاصار خرب
راااااااااائع ❤
أنا هلكت من دقيق الترمس والشوفان.
هجرب الأرز _واضح إنه ناجح❤
تسلم ايديك يا شيف🎉
ماشاء الله يعطيك الف عافية
ان شاء الله بدي اجربها
تسلم ايدك سوف اجربه
عاشت ايدك
ما مقدار الماء الي ضفتو للخميره
وماضفت بعد مي بس هذا الي ويا الخميره ارجوا الاجابه
اناجبت نفس العجينة وراح اطبق نفس الطريقه اليوم
طمنينا اختي هل نجحت تنصحينا نجربها وكيف الطعم
شكرا على الطريقة .. كم يوم ممكن يضل بدون ما ينشف ؟
وهل لازم نحطوا في التلاجة ولا الفريزر ؟
تسلم ايدك ❤
ملعقة سكر و ظرف خميرة وماء دافي
٦ اكواب طحين ولكل كوب طحين ملعقة زيت يعني ٦ ملاعق زيت
ملعقتين زبادي و مقدار ملعقة صغيرة ملح
ظرف الخميرة كم قرام ؟ لان عندي الدقيق بس مافي اظرف الخميرة؟
@@noorahaldossari2544
10 جرام
ماشاء الله تبارك الرحمان يارب يضبط معي
تسلم ألأيادي هل ممكن الاستغناء عن الزبادي
شكرا يارب يفرجها عليك
جميل جدا ، متعك الله بالصحه والعافيه 🌿، فعلا شكل الخبزات لذيذ ويشهي خصوصا مع البرد 🥰💚😋😋
متعك الله بالصحة والعافية
مشكلة الخبز الخالي من الجلوتين خصوصاً للمرضى أنهم يحتاجونه بشكل ضروري ويومياً لذلك لا زلت أبحث عن طريقة أسهل وتكون لاتحتوي على زيت وسكر
وأنا أيضا
ممكن تستعملي زيت الزيتون رائع
و أنا أيضا
بشكل يومي جربي الخبز السائل اللي مايحتاج عجن. انا جربت لولدي خبز الشوفان مايحتاج عجن ولا سكر بس احط زيت زيتون واخبزه على الصاج وأضيف له مطيبات حسب المزاج. انا حبيت الطعم. واذا لقيت شي مفيد دلنا
خبز الشوفان ما فيه فوائد كما سمعت يفضل تناوله تطبيق دون طبخ
بس الحقيقة الخبز دون الجلوتان صعب وخصوصا طحين الرز جربته بكذا طريقة لم ينجح كما نراه في الڤيديو حتى بت أشك بمصداقية كل الڤيديوهات
ربنا ايبارك فيك
النشا الي معا طحين الارز هل تقصد فيها نشا الذره؟
تسلم ايديك يا غالي .. بس لو سمحت هل الطريقة تنفع مع ماكينة العجن والخبز؟
شكرا 😍😍
Shi kter tayeb 😍😍😍😍😍
روعة تسلم ايديك ادي العيش لخبازه ولو اكل ثلاث اربع
إستمر يا محترم
شكرا لك
جربته وطلع ممتاز
صحة وعافيه
كيف زبط معاك حاولنا معانا نفس الدقيق اللي بالفديو
جزاك الله خيرا
عفيه مقادير الطحين الارز ولنشا اريدهن بلمضبوط سويته وماصار خرب وماانخبز مثلك ارجو الرد
لو سمحت بتنعمل بالفرن بما انه العجين عادي مش كرب يعني عشان اسرع ولا ما بزبط فيدنا وشكرا على الطريقه
بيجننننن 👍
يعطيك العافية شيف يعني كم مي بالضبط للخميرة وللطحين الرجاء الرد لو تكرمت
هل اضافة السكرضروري
كيف انفردت معك بدون جيلاتين ولا أضفت اي شي مساعد
الله يجزيك الخير وصفه رائعه ولكن لم اعرف اسم النشاء المضاف لطحين الارز وكم ملعقه يجب ان نضع نشاء في طحين الرز ليكوم بشكل الجميله اللذي صنعته… .
بلا زحمه عليك شيف اذا نعمل هاي الطريقه بجهاز كهربائي لتحضير الخبر بس اخلي المواد كلها بالجهاز وهو يحضره وبعدها يطلع هل تخرب عندي ؟؟ اذا عملتها بالجهاز مو بيدي
اقدر احفظه بالفريزر ؟
بالله سوي شرح عن دقيق bezgluten
سواءل بقدر اعمل نفس الشي بالذرة غلوتان فري بليز
عاشت الايادي
ماشاء الله
يا اخي إنت فين من زمان
كل ما اجيب فيديو الاقي وحده مغربيه و مش فاهم منهم حاجه
انت كمان طريقة شرحك و توضيحك ممتازه جدا جدا
و مبتسيبش تفصيله إلا و توضحها
جزاك الله خير الجزاء
علاش حنا كنفهموكم😊
يسلمو
الله يعطيكن العافيه جميعا انا عندي حساسية من القمح ومشتقاته لما باكل خبز الذرة تقيل على المعده وبوجعا للمعده وبكتئب منو ليه ما بعرف الحمد لله
من اين نشتري طحين الارز؟؟؟
فيه فول الصويا؟
كم وقت لبستها طربوش
لازم بس شلت رغيف من قلايه تبخها مي تواني بعدها ع كيس
السلام عليكم ممكن تفيدونا احنا حاولنا نطبق نفس الفديو ما زبط معانا عندي ابني عمره ٤ سنوات ونعاني من الخبز والله انها مشكله 😢😢
روعة
عفيه اريد نوعيه الطحين وشنو الاضافات ارجو الرد اريد اسوي بس اريد اعرف الطحين شنو
انا ايضا اريد اعرف مانوع الطحين وهل هو خالطي شي ولا بوحده ياريت جواب
طريقه ممتازه شيف بس ماهو بديل الملعقتين زبادي لان انا عندي مشكله مع اللاكتوز
عشان يضل الخبز طري
يوجد لبن خالي من اللاكتوز
فينا نستغنا عن السكر
انا أيضآ منذو أن تركت الخبز العربية أو البلدي شفيت منا الصداع النصفي أو كامل
في دقيق بالاردن اسمه بارمونيت الاردن ارجو عمل فيديو بطريقه الخبز العربي و البرجر منه بالاخص الدقيق اللي بالارز لانه اللي بالذره مو موجود و شكرا شيف
نصيحه استخدمي طحين أبو حسام افضل بكتير من بارمونت لانه كلو مواد حافظه فيه
عاشت ايدك
شو نوع الاسم الرز
ليش زيت القلي حط زيت زيتون صحي ومفيد بيعطي طراوة اكتر للخبز
الخميرة ضروري تكون خاصه بي الجلوتين او عادي خميرة من البيت
انا أبني معو حساسيه الجلوتين وبدي اعلو خبز 😢
ما بصير لحمية تخفيف الوزن اظن لانه من النشويات
هذا طحين الرز بوحدو ما مخلوط شي،،، ولا طحين شو ياريت تجاوبوني الله يرضى عليكم ابني مريض 😢
بس شكد نسبة النشا ياريت تكول
يعطيك العافية
الخميرة ممكن اي خميرة جافة لو خميره خاصة
لازم تكون خميرة خاليه جلوتين
واذا ماكو خميرة ،ممكن بدون خميرة واكتفي باللبن ؟
ممكن المقادير
السلام عليكم اخي العزيز ابحت فى النت عن خبز السياح العراقى من طحين الرز لا زيت ولاخمره ولا سكر مجرد ماء وملح ويخبز والطعم ولا اروع اما الشكل ما احجيلك وطريقه الخبز سهله جدا الدال على الخير كفاعله الله يوفقك
ممكن تعطينا الرابط لوسمحت
هناك مرضى حساسية الغلوتين يعانون من حساسية البيض والذرة
اكون لك من الشاكرين🙏🙏🙏
الشكر لله اخي والله ما عرف الرابط شنو لكن ابحث عن طريقه عمل السياح العراقي والبحث ما راح يقصر وهذا النوع مشهور جد ا فى العراق وايران من طحين الرز يتناوله العراقين بللفطار مع البيض المقلى وفى العشاء مع الطماطم المقلى ويعملو منه معمول وكعك لمرضى حساسيه الحنطه حاول البحث وسوف استعين بشخص يبعتلك الرابط وتدلل
اي والله السياح وي البيض والشاي يجنن😊❤
اي والله وكلت يخبل عالريوك الي عدكم سمونه فطور
نوع الدقيق ايه حضرتك ؟!!!!!
مش موجود في مصر
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين أشرف المرسلين تبارك الرحمن جزاك الله خيرا احسنت نشر الفيديو شكرا لك 🎉🎉🎉🎉روووووعه تسلم دياتك انا معاي تحسس قمح وسو؛ امتصاص كثير عملت خبز ومايزبط معاي ارجو الرد ظروري وشكرا لك 🎉
شيف أنة من. ألعرأق اريد خبز بدون خميرة أللة. الخلك
اني عملت نفس شي بس منتفخت كيف الحل
هل مفيد لمرضى السكري و الضغط
كل شخص مريض سكري وضغط بسبب القمح ( اتركه )
هذا الطحين يوجد به صويا أليس كذلك
ممكن تعمل معروك في وتنزل الطريقه
هذا استحاله يكون دقيق رز فقط
أريد خبز خالي من الكلوتين بدون خميرة
السلام عليكم الطحين خالي الكلوتين اين يتوفر
في السوبر ماركت
ممكن نخبزه بالفرن بدل المقلاة ؟
نعم ممكن
ايضا الارز فيه غلوتين لو مافيه غلوتين ما كان نفخ
عادي نعملها بطنجره الكهرباء؟
عادي نعم
يسلمو الايادي
دورت على هذه الطحين مشان الخميرة ما لقيت منو
وانا متعذبه معاها و تلزق 😂💔 طلع كل مقاديري خطأ.. الله يعطيك العافيه على التوضيح
عادي نستغنى عن الحليب ؟
لبن
@@MOUTASEMACADEMY ايوه قصدي نستغنى عن منتجات الالبان
طيب والي بيتعب من الارز أصلا 😢
أنة حساستي. قوية ما صيرلي اي اضأفأت
الشرح غير واضح!! انت استخدمت طحين خالي من الغلوتين؟ ولا طحين الرز مع نشأ؟؟
طحين رز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا على المعلومات
اقدم على قناتي وصفات بدون كلوتين
اتمنى ان تتابعوني
خصوصا من يتبع حمية خالية من الكلوتين
ممكن اعرف الأكلات المسموحه ارجو الرد
جربته وطلع يجنن وحطيته بالفريز وراها استخدمنا هم طلع كلش زين . بس احنا فضلنا استخدام فرن البيتزا عن الطاوة . بفرن البيتزا ينفخ مباشر بدون تقليب .. يعني وقت الاستواء جدا اسرع انا استخدم G3ferrari عاشت ايدك
سلام عليكم
بلا زحمة اني اسويها بالطاوة بس يطلع يابس يعني اشوي قوي
@@Sara-uv9or حاولي تسوين العجينة اكثر طرية من عجينته هاي اولا .. ثانيا اذا فتحتيها بالشوبك بقيها شوية ع صفحة وغطيها بنايلون تخمر مرة الخ والطاوة تكون كلش حارة ..
@@hadoolxxx شكرا على الاجابة حبيبتي تسلمين
@@Sara-uv9or ادللي عزيزتي. وكتبلج اليوزر مالتي اذا تحبين ادزلك الصور
@@hadoolxxx تمام عيوني دزيلي
شكرا روعة ، بس الكلمات الأردنية بتضحك! بتفعصه 😅
ما نجح معي 💔
ولا انا وقت جيت افتحه قبل ماعملو عالغاز تتكسر العجينة و تفرط وقت شيلها لحطا عالغاز