Лет так 50 назад,в детстве ,я очень плохо ела и любила гоголь - моголь,сырое яйцо черный хлеб соль ,естественно яйца из магазина и привезенные из далека ,потому что на севере жила . И слава богу не разу не болела и о сальмонеллёзе даже не догадывались! Взрослые в пиво яйцо добавляли и взбалтывать и пили ! Видимо в СССР яйца были безопасны ! Как и все остальное !
Возбудитель болезни находится и внутри яйца . Он погибает при t 40* . Вот почему сырые перепелиные яйца не опасны , т. к. у перепёлки t тела выше , чем у курицы .Доктор , это так?
Здравствуйте. А нет третьего варианта - тщательно помыть скорлупу мылом перед употреблением в пищу яйца? Ну или даже раствором перекиси водорода или хлоргексидином?
@@ninka1982 Сначала она только на скорлупе бывает. А через минимум 4 часа и максимум 5 суток попадает вовнутрь яйца через скорлупу. Так что домашние яйца можно в течение 4 часов вымыть тщательно с мылом и щёткой и так поесть.
Всю жизнь ела, ем и буду есть сырые яйца! Сальмонелу не боюсь, так как пью натощак воду 200мл с перекисью водорода 7капель. Племянница в 1,5 годика подцепила сальмонелу, папала в больницу и вместо того, чтобы вылечить ей диарею, врачи заразили её через уколы лейкоэнцефалитом, Царство ей небесное.
С детства, бабушка и мама учили яйца перед употреблением мыть с мылом, поточной водой . Потому ,что именно на скорлупе ,а не внутри яйца сальмонелла находится . И смотреть на наличие трещин на скорлупе ... ,тогда только термическая обработка.
@@user-ob4cx7jj9k вы что, только что родились?))) Всегда возбудитель был на СКОРЛУПЕ! И всегда всех предупреждают, чтобы яйца мыли с мылом перед готовкой (на них же какашки куриные, даже если вы их не видите), а потом и руки. А также, ОБЯЗАТЕЛЬНО, мыть руки после СЫРОЙ курицы. Не люблю написывать, но все же чуток расскажу. Давно, в 90-ых когда была проблема с продуктами, мой сын траванулся вкусной колбасой, купленной в буфете МПС (теперь РЖД), попал в больницу. Так вот там в отделении лежал грудничок с сальмонеллезом. Казалось бы откуда - мама готовила курицу и плохо помыла руки. Вот так!
Я думал автор скажет и вовсе отказаться от яиц в любом виде, как предыдущий блогер призывал отказаться от всех молочных продуктов. Что за идиоты наводнили интернет и призывают к откровенно говоря не "полезным" отказам? Веганы лесом.
📝 Это мой телеграм канал еще больше полезной информации + интересные статьи о пользе продуктов и лечении заболеваний
t.me/drsalyakhov
Как говорил мой батя
- Яйца мыть надо! )))
С двух сторон твой батя прав
-Принесите яйцо
-вам пожарить или сварить ?
-почесать
Стекхем*
Спасибо за информацию.
Лет так 50 назад,в детстве ,я очень плохо ела и любила гоголь - моголь,сырое яйцо черный хлеб соль ,естественно яйца из магазина и привезенные из далека ,потому что на севере жила . И слава богу не разу не болела и о сальмонеллёзе даже не догадывались! Взрослые в пиво яйцо добавляли и взбалтывать и пили ! Видимо в СССР яйца были безопасны ! Как и все остальное !
это точно) я только из деревни яйца пила сырые... Там действительно еще было все здоровое
СССР будем помнить всегда!!! Есть с чем сравнивать!!!
Тоже такое отмечу. Всё было безопасно.
Там была служба контрольная ,называлась "ЗНАК КАЧЕСТВА"
Там была служба контрольная " ЗнакКачества * называлась . Ни разу не слышали об отравлениях в дет садах.
А ещё можно хорошо помыть скорлупу
Я в детстве часто пила сырые яйца 😃 (это ещё при СССР). Вот нравилось мне почему-то)) И, всё норм было. Сейчас давно так не делаю)
Сырые как раз единственный вариант. От вареных, а, тем более, жареных толку мало. Всего-то предварительно помыть с мылом.
Сколько времени нужно варить или жарить яйца?
Возбудитель болезни находится и внутри яйца . Он погибает при t 40* . Вот почему сырые перепелиные яйца не опасны , т. к. у перепёлки t тела выше , чем у курицы .Доктор , это так?
При варке меньше 20 минут сальмонелла остается. Но так никто не варит. Речь опять только о снижении вероятности
А вымыть не судьба?
Через 4 или более часов сальманелла проникает внутрь яйца.
Моя курочка ряба надёжный поставщик яиц😂
Здравствуйте. А нет третьего варианта - тщательно помыть скорлупу мылом перед употреблением в пищу яйца? Ну или даже раствором перекиси водорода или хлоргексидином?
@@ninka1982 Сначала она только на скорлупе бывает. А через минимум 4 часа и максимум 5 суток попадает вовнутрь яйца через скорлупу. Так что домашние яйца можно в течение 4 часов вымыть тщательно с мылом и щёткой и так поесть.
@@ninka1982 то есть , решения нет
@@goretsvzakone что за чушь вы пишите?? заразиться яйцо может только если оно надтреснуто, господи
@@user-dt1bw8sv4g чушь вы пишите! А я пишу на основании исследований ученых.
@@goretsvzakoneэто бред. Если трещин нет. То внутрь она никак не может попасть.
ответьте пожалуйста,я принимаю по10штук бразильского ореха - не вредно?
Перепелиные можно есть
какой же вы прелесть
А в перепелиных может быть сальмонеллёз?
Перепела не болеют сальмонеллëзом
А так же можно подержать их 1-2минуты в растворе соды и воды
Я мою яйцо мылом и уксусом протираю😅
Всю жизнь ела, ем и буду есть сырые яйца!
Сальмонелу не боюсь, так как пью натощак воду 200мл с перекисью водорода 7капель.
Племянница в 1,5 годика подцепила сальмонелу, папала в больницу и вместо того, чтобы вылечить ей диарею, врачи заразили её через уколы лейкоэнцефалитом, Царство ей небесное.
более смешной чуши я еще не читала
Ужас!сожалею вам..
Извините, если в больницу попала, видимо она подцепила сальмонеллы брюшного тифа
Тупо мойте их с мылом или содой
А если не доворить
Уже поздно я заболел сальмонеллой
Говорят свежие ,трех дневные яйца - более безопасные .Но где можно их купить?
Безопасно только 4 часа. А затем сальманелла вовнутрь может попасть.
Сырые желтки безопасно -- это для многих универсальная мощь
3 неделю пью сырые яйца и мне только лучше становится на целый день энергии просто уйма а если ещё качать мышцы ну и просто делаю физру прям кайф
молодец мужик
у всех по разному я пью уже как месяц сырые яйца и качаюсь мышцы растут отлично
Съедаю до 10 сырых желтков за раз.
Сальмонеллы это 🥵🥶😭
а перепелиные можно?
@user-od6ke9fi8d ты это про себя сказал.
@user-od6ke9fi8d у тебя это лучше получается, судя по твоему письму.
Есть правила, перед тем как разбить яйца их надо помыть.
Так это фильм
С детства, бабушка и мама учили яйца перед употреблением мыть с мылом, поточной водой . Потому ,что именно на скорлупе ,а не внутри яйца сальмонелла находится . И смотреть на наличие трещин на скорлупе ... ,тогда только термическая обработка.
Салмонелла с трудом убивается после 20 минут варки
Сальмонеллёз он на скорлупе находится, верно? не в яйце же?
он находится в грязи, в помете но не в яйце
стакан советский
Морской, у моряков такой был, чтобы не бился.
Как нарвешся.любила,потом почти м_ц лечтлась.не дай Бог испытывать.
Да, да, да...
Сальмонелла от сена!) Живет в сене и попадает на яйца из гнезда из сена... Если нет сена, то нет и сальмонеллы на яйцах.
И жить вредно.
Их просто надо мыть!
1000% 👍
Возбудитель болезни находится внутри яйца
@@user-ob4cx7jj9k вы что, только что родились?))) Всегда возбудитель был на СКОРЛУПЕ! И всегда всех предупреждают, чтобы яйца мыли с мылом перед готовкой (на них же какашки куриные, даже если вы их не видите), а потом и руки. А также, ОБЯЗАТЕЛЬНО, мыть руки после СЫРОЙ курицы.
Не люблю написывать, но все же чуток расскажу. Давно, в 90-ых когда была проблема с продуктами, мой сын траванулся вкусной колбасой, купленной в буфете МПС (теперь РЖД), попал в больницу. Так вот там в отделении лежал грудничок с сальмонеллезом. Казалось бы откуда - мама готовила курицу и плохо помыла руки. Вот так!
@@user-mi7dd5th9l внутри яйца
Пиздежь, с 15 лет пил и пью
Сказочник, сорок лет употребляю и ничего.
Посмотрела как актёр пьёт сырые яйца......мне плохо!!!
Я думал автор скажет и вовсе отказаться от яиц в любом виде, как предыдущий блогер призывал отказаться от всех молочных продуктов. Что за идиоты наводнили интернет и призывают к откровенно говоря не "полезным" отказам? Веганы лесом.
Жить тоже опасно)
Лет 30 пью сырые яйца.. псевдо докторишка. Трепло