KETO Ciasto czekoladowe | Bez mąki | Białkowe | Nisko węglowodanowe - GastroCoach
Vložit
- čas přidán 9. 05. 2017
- Niezwykle proste ciasto, które z pewnością wyjdzie każdemu. Doskonałe na diecie ketogenicznej ale posmakuje każdemu łasuchowi ;)
Do przygotowania ciasta ketoladowego potrzebujemy raptem kilku składników: gorzka czekolada 200g, masło 100g, śmietana 30 lub 18% 100g, oddzielnie 4 białka i 4 żółtka, 4 łyżki stewi.
Często dieta ketogenna wydaje się monotonna i powtarzalna. Nic bardziej mylnego! Przy odrobinie fantazji możemy stworzyć pyszny deser, który będzie nisko węglowodanowy.
Dieta keto jest wyjątkowo skuteczna przy redukcji tkanki tłuszczowej. Do jej podstawowych zalet jest brak uczucia głodu oraz zwiększona ilość energii w ciągu dnia.
Ciasto jest pyszne i niskowęglowodanowe jednak pamiętajcie, że mimo wszystko jest wysoko kaloryczne, więc jeżeli waszym celem jest chudnięcie po przez redukcję tłuszczu podskórnego, zjedzcie mniejszy kawałek najlepiej traktując go jako osobny posiłek ;)
Jeżeli chciał/a byś przejść redukcję pod okiem doświadczonego dietetyka zapraszam do kontaktu.
Więcej o diecie keto na moim blogu. Link poniżej:
bdieta.pl/dieta-ketogenna-bezp...
Keep activ, keep rolling!
-----------------
FB:
/ bdieta
/ keepa. .
Strona Poradni - bdieta.pl/
Insta - / gastrocoach
Blog - bdieta.pl/blog/
Nie za bardzo lubię słodycze ale jeżeli podobał Ci się przepis zostaw kciuka ;)
Zapraszam do grupy na facebook facebook.com/groups/KeepActiv/
Im większe jest konsumpcja kakao w danym kraju tym panuje tam większą zapadalność z powodu raka jądra panie dietetyki Mikołaju Choroszynski. Najwięcej przypadków raka jądra występuje w Norwegii, Danii, Szwajcarii i Niemczech, a najmniej w Chinach i Indiach, gdzie także zamieszkuje odmiana biała, ale spożycie kakao jest niskie. Po co pan tak krytykował badanie na szczurach, które pokazywało toksyczny wpływ kakao na jadra? Może pan powiedzieć o tej zależności na swoich przyszłych wykładach. Jest to oczywiście smutne zjawisko, podobnie jak nagminne polecanie przez dietetyków kakao do spożycia.
Myślę, że nie lubisz słodyczy, bo nie jadłeś dobrych. Ten przepis jest dobry tylko dlatego, że kiepsko smakuje, więc pomaga w odwyku.. Zrób ciasto z dziesięciu jajek, pięciu czekolad 70% i nic więcej, a odlecisz czekoladowo. No i najważniejsze to też KETO
Najlepsze ciasto keto jakie robiłam, a robiłam wiele ;)
Dopiero wpadłam na ten kanał i szkoda że tak późno . Przepis wydaje się świetny ale co również ważne - sposób przekazu - bardzo naturalny, swobodny, z lekkim humorem a przy tym konkretnie i zrozumiale. Daję suba 👍
Pozdrawiam i oczywiście przepis wypróbuję 😋
Rewelacyjna inspiracja. Dziękuję.
Kurde te wstawki humorystyczne są mega..🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 przed chwilą odkryłam ten kanał i chyba już go lubię za to 😆😆 i tu się rozgoszczę....😁😁😁 pozdrawiam z Podlasia..😁😁
Super keto przepis !
Człowiek od razu głodnieje po takim filmiku 😊
Kolejny weekend i kolejny raz produkuje twoje ciasto i jest mega smaczne 👍👍👍
Przepis Super !!!!
Super, jak keto wchodzę w to 👍👍👍
O ja Cię piętnuję!!! Ależ to dobre wyszło jak se upiekłem!!!
Kolejny weekend i kolejny raz robie twoje kolego ciasto. Rodzina mimo ze tylko ja jestem na diecie keto zajada się jak najlepszym wypiekiem z cukierni 👍👍👍
Mam wrażenie, że objętość masy jest większa niż porcja przepisu.
Super
Przepyszny ❤
Pychota! Zajadam z domowym musem śliwkowym
Za keto leci sub. 😁
Ciasto jest rewelacyjne z bitą śmietaną .Był czas że robiłam je codziennie .Pozdrawiam :D
Dzięki!
Serio? Codziennie? Mniaaaam!
zjadłam 1/4 na raz i cierpię :D bardzo dobre :) trochę zmieniłam, bo dałam jedną czekoladę i rzuciłam dwie łyżki mąki kokosowej :)
Eksperymentowanie jak najbardziej wskazane!
jak juz czeko to tylko jak najczarniejsza, minimum 95%
Za ten przepis masz subskrypcję .
Hehe... U mnie również
Właśnie mam post, a tu taki filmik mi się pojawił
Super wstawka o kąpieli wodnej 🤭
Dobrze że wrzucasz przepisy KETO. Od 5 lat jestem na tłuszczach. 3,5 roku na diecie Pana Jana Kwaśniewskiego a od 1,5 roku na KETO i 20-50 węgli na dobę. Trenuję siłowo a dieta sprawdza się super. Co do zdrowia też. Wszystkie testy wątrobowe, tarczyca, testosteron IDEAŁ. Poprawa jakości skóry i mięśni. Jedno ale... Dieta KETO ani jakakolwiek tłuszczówka nie jest monotonna chyba że trafi na człowieka bez wyobraźni ;). To najsmaczniejsza dieta jaka może być. Wystarczy trochę fantazji. Podaj dużo takich przepisów to może ktoś tej wyobraźni przy Tobie nabierze :).
Wielka łapa w górę i masz nowego subskrybenta :)
Pozdrawiam
a wiesz gdzie moge kupic ksiazke dokt, Kwasniewskiego nie mieszkam w Polsce a bardzo mi zalezy zeby kupic ksiazki
@@maggiesarneska4979 na allegro
PODAJE MAKRO Z CIEKAWOŚCI PODLICZYŁAM
całe ciasto 56B, 38W, 237T :) kcal 2593 jakieś pół kilo ciasta wychodzi, więc na 100g 5B, 7W, 47T
O, dzieki, wlasnie mi brakowalo!
@Daniel Ziemann zależy jaka czekolada. Trzeba patrzeć na tabelkę z makro ile ma węgli w 100g
@Daniel Ziemann Nie lubię używać w kuchni Wedla, bo nie zachowuje się jak prawdziwa czekolada (zapewne nie bez powodu). Szczególnie robiąc czekodżemy (a robię ich całą masę latem) widać różnice w zależności od producenta.
@@kasiadon8791 Czekodżemy? Napiszesz jak robisz? 🙏🏻
@@sandraolewniczak najprościej i szybciutko - to zblendować (lub zgnieść dokładnie na płynną masę) owoce (truskawki, maliny, jagody itd.) lub wycisnąć sok (przez sito, wyciskarką). W wodnej kapieli (czyli 1 garnuszek z gotującą się wodą i 2 nad nim ogrzewany tą parą rozpuszcza czekoladę) rozpuścić gorzką czekoladę. W osobnym garnuszku podgrzewamy masę owocową i dodajemy do smaku odpowiednią ilość czekolady cały czas mieszając. Można dosłodzić. Gdy masa będzie miała powyżej 60 st. można rozlać do czystych, spażonych słoików, zkręcić i odwrócić, żeby zawekować. Są pyszniejsze od Nutelli i nadziewanych czkolad razem wziętych!
Przepis świetny! Ciasto pyszne, tylko zostałam wprowadzona w błąd, bo stevia zawiera węglowodany
Zamiast czekolady można dodać łyżkę kakao? Ewentualnie kakao rozpuścić w w kremowce
Kąpiel wodna 🤣🤣🤣🤣🤣🤘 super przepis nie jestem fanką słodkości ale na pewno wypróbuję 🤤
Czy istnieje keto drożdżowka? Tak mi sie chce drozdzowego
@@wiktoriacybulska251 150 g tartej żółtej mozzarelli, 75g mąki migdałowej, 150g serka philadelphia, 3 jajka( jedno do posmarowania ciasta) 1op suchych drożdży, 10g gumy guar lub xantan, szczypta soli, ulubione przyprawy. W 1 misce mieszamy mąkę, sól, gumę drożdże i przyprawy i 2 jajka. W 2 misce rozpuszczamy mozzarelle z serkiem w mikrofali ( 45 sec) łączymy wszystko razem,zagniatamy ciato odstawiamy na 10minut. Zwilżonymi dłońmi formujemy 4 kule posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w tem. 180 stopni przez 25 min. Można też dołożyć nadzienie, wtedy z ciasta tworzymy cienkie placki, dokładamy dowolne nadzienie i robimy kulki i do pieca.😁😁😎
@@blueberry917 sztos
Ja bym jeszcze udekorowała bitą śmietaną 😁
Czy ze stewią dobrze smakuje i nie czuć dziwnego posmaku stewi ?Chciałam spróbować zrobić ciasto ze stewią,ale mam w kroplach i nie wiem ile kropel na ciasto z 4szklanek mąki.Jakby pan wiedział to niech napiszę ile
Właśnie jest w piekarniku. Dam znać jak wyszło :)
i jak
@@julaposlednik9293 jeszcze nie wyciągnął :)
Jaka to stevia, która ma 0 węglowodanów? moja ma 98
😊
Pycha, pycha, pycha. Dziękuję. Zrobiłam bez cukru, gdyż zapomniałam. I więcej nie dodam zupełnie dla mnie nie potrzeba.
A gdzie makro?
Jaka wielkość blachy?
👍 👌 👍 👍
więcej keto przepisów pozdro
Będę pamiętał! Widziałeś najnowszy przepis na KETO ryż z brokuła? czcams.com/video/DOoiky-z6_k/video.html
Nie ale na pewno obejrzę. Suba zostawiłem i na pewno z kilku keto przepisów skorzystam. ps 3 dzień na tłuszczach :)
A można kako zamiast czeko?
Sub juz dany...wyglsda soooo yamme i tego mi dzisiaj trzeba.
Kokosanki juz zrobine z twojego przepiu ,byly przepyszne juz ich nie ma😁👍
Jakie to dobre było
100 gramÓW, 200 gramÓW
tak jak 100 kilogramów ;-) No i kłuje mnie w uszy, gdy ktoś mówi, że masło/czekoladę rozpuszcza. One się topią ;-)
Topią się lody.... No i jakim cudem rozpuszczone masło może kłuć 😂
własnie siedzi w piecu=)))
Stawia spożywana często kastruje. Czemu używasz do robienia ciasta kręconego końcówki do ciast drożdżowych?😅
Jakie makro ?
Jeśli keto to nie śmietana 18 a 30-36
I nie stewia a erytrytol
Mając dobry rondelek z grubym dnem nie trzeba rozpuszczać masła i czekolady w kąpieli wodnej. Najpierw wrzucamy masło niech się trochę roztopi następnie czekoladę i mieszamy cały czas na minimalnym ogniu. Nic się nie ma prawa przypalić ale podstawa dobry gruby garnek.
Wygląda kusząco! Dwa pytania : śmietana ma być słodka, czy kwaśna? i rozmiar formy? Dzięki!
Do ciast nigdy nie używamy kwaśnej śmietany.
@@kasiadon8791 to akurat zupełnie się nie zgadza, bo do wszelkich ciast mieszanych typu muffinki zawsze kwaśna śmietana lub jogurt
Za ten przepis dostajesz suba
Dieta keto monotona ? hehe no nie powiedział bym
Szkoda, że nie podałeś jaka jest ilość makroskładników
wyliczę dla Ciebie kotku. całe ciasto 56B, 38W, 237T :) kcal 2593 jakieś pół kilo ciasta wychodzi, więc na 100g 5B, 7W, 47T
Jaka ta stevia bo na pewno nie czysta
Przepis dosłownie wzięty 1:1 z zagranicznego kanału. Nawet teksty prawie te same... No i stevia?..
ile tam jest węgli?
W zależności od użytych składników wartości mogą się różnić. Polecam korzystanie z kalkulatora ;) www.ilewazy.pl/
To się aż prosi o bitą śmietanę. Czy bita śmietana jest keto?
Śmiało możesz ubijać kremówkę. Prawie samo białko i tłuszcz. Mocno KETO ;)
@@choroszynski ale chyba bez cukru?
Stevia z maltodekstryną ? To ma być keto? Proszę cie?
Właśnie. Ta stewia jest oszukana. W 99% to węglowodany. Maltodekstryna.
Syrenka Nori zgadzam sie. Można kupić extrat stevii, malusienkie opakowanie z niewielką iliscią proszku. Wystarczy ociupinkę i wszystko robi się cholernie słodkie. Niestety ma lekką goryczkę, nie przepadam za tym smakiem. A macie jakieś doświadczenia z erytrytolem?
@@izabelalipa-krysinska2291 Erytrytol jest lepszy ale u niektórych osób powoduje wzdęcia gazy i biegunki.
@@syrenkanori12 Chyba ksylitol
Jak jesteś taki mądraliński to zmierz sobie poziom Hemocysteiny :-)
Pytanie o konsystencję z czekolady, masła i żółtek. Użyłem gorzkiej czekolady 90% i jajek rozm.L. Po wymieszaniu konsystencja zrobiła się bardzo gęsta, a u Ciebie jest płynna. Czego za mało ? Po dodaniu ubitych białek konsystencja troszkę się poprawiał ale nadal nie była płynna. Ciasto wyrosło max 2,5-3 cm i jest zbite. Twoje jest wysokie i puszyste. Jakiej średnicy blaszki użyłeś ? Jakieś rady ?
Może masa była za gorąca przy dodawaniu żółtek?
Jeżeli wszystkie składniki płynne się ze sobą połączy to masa nie powinna być zbyt gęsta. Uważaj na temperaturę również przy dodawaniu białek. Masa powinna być już chłodna.
Niestety 🤔
Druga próba i pomimo zastosowania się do porad ciasto nie wyrasta 🤔
W smaku pyszne ale zbite i niskie.
Nie wiem co robię nie tak 🤔
Dlaczego przy dodawaniu żółtek robi mi się gęsta masa 🤔
Odczekałem, żeby czekolada z masłem była chłodna ale to nic nie dało.
Po dodaniu białek masa się trochę rozrzedziła ale nadal była dość gęsta 🤔
A co jeśli by dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia? Było by bardziej mieciutkie
Kolego jak nagrywasz przepis ,to podaj wszystkie składniki,gdzie mąka ?? lub proszek do pieczenia?? bez tego wyjdzie naleśnik a nie babka czekoladowa
Waldemar XD
nie trzeba zadnej mąki ciasto wychodzi super
Jakim cudem aż tyle stewii na tak małe ciasto dało jadalny efekt? Chyba że miałeś nie czysty stewiozyd, ale jakiś syf np z maltodekstryną...
Czysty stewiozyd dawkuje się mikrołyżeczką, a czysta stawia to zielone liście lub proszek...
Nie kieruj cały czas kamery na swoją twarz tylko skup się na pokazaniu jak wykonujesz ciasto.No chyba że główną atrakcją masz być ty kolego.
Mam takie pytanko. (Jakbym mogła prosić o szybką odpowiedź, bo jutro chciałabym pięć to ciacho... ;D) Czy do ciasta mogę sobie dodać banany? Ciasto dalej wyrośnie?
Czy ty mieszasz białko wiertarka?
Nie w tym odcinku. Chociaż moc blendera jest lepsza niż niejednej wkrętarki jaką miałem w rękach ;)
@@choroszynski jakie to mieszadlo. Chciałabym kupic takie jak Ty masz
Zastanawiam się dlaczego twoje ciasto jest tak wysokie..
Magiczna moc jajek :-)
Moja keto dieta nie jest monotonna. No co ty
Czekolada jest keto? 🧐
Monika S jeżeli ma więcej niz 70% chyba tak 😊
Tak, minimum 70% kakao. Im więcej tym lepiej. Poczytaj składy. 😁👍
Kurcze, nie lubię stewii
Stawia nie jest ketogeniczna, pozdrawiam serdecznie
Niestety, ciasto na początku wręcz piękne... Opadło do poziomu nalesnika.... Nie wiem, może Pan to zmodyfikować? Wszystko robiłam tak jak w przepisie, nie ma informacji o tym czy pięć na 2 grzałkach, czy na termoobiegu... Jestem zawiedziona ;(
Proszę spróbować dłużej ubijać białka, następnie wolno i delikatni łączyć je z masą. Mieszając tylko w jednym kierunku. Przeważnie piekę na termoobiegu.
Ps: taki naleśnik też nie jest zły! ;)
bardzo dziękuję za ekspresową odpowiedź! Spróbuję następnym razem tak zrobić, bo pieklam normalnie, nie na termoobiegu, moze to mialo wplyw. Ciasto samo w sobie jest pyszne. Pozdrawiam :)
@@oska12o cześć, i jak wyszło w końcu ciasto? Bo ja właśnie wczoraj mierzyłam się z tym samym problemem :( w międzyczasie dwa razy sprawdzałam wbijając patyczek, może to jest przyczyną?🤔😭
@@elzbieta8724 hej, niestety drugie podejście było takie samo, trzeci raz już nie próbowałam ;(
Gstrocouch 😂😂😂
"Zabójcza dla kubków smakowych" nie brzmi zachęcająco.
bita smitana, orzechy i maslo orzechowe, sloddzone erytrolem
Wszystko fajnie, mała uwaga: 100 gramÓW, tak jak mówisz 100 kilogramÓW, a nie 100 kilogram ;p
niby nic, ale jak już się to wie, to potem ciężko się słucha ;p
pozdrawiam
Czekolada gorzka ma w pieron cukru ziomeczku wiec odpada od razu
z Lind'a 99 procent ma 7g węgli na 100g
Co Ty gadasz chłopie, sprawdź se tabelkę. Ma cukier, ale nie "w pieron" ;) zależy pewnie jaka, ostatni paczyłem z Rossmana gorzka i miała dość mało cukru, o wiele mniej niż wiele rzeczy, który wydawały się, że będą miały mniej ;p
Taa gorzka czekolada i masz po całym keto , a Stevia ma cukier
Czekolada slodka wywal te gowno w proszku 😊
Stewia to.98% wegli
To dlaczego jest polecana dla cukrzykow ?
fruktozę tez cukrzyką lekarze zalecają, hehe
Przeciez czekolada ma w huj cukrow . Niewiem co te ciasto wspolnego z ketoza
lepsze kakao
Gorzka czekolada taka 99% kakao ma z 3-5g wegli na 100g czekolady... to jakie "w huj" ? Mleczna czekolada ma z 50-60g przez cukier
sa czekolady w sklepach ktore nie maja cukrow, nawet mleczna. Przewaznie wiecej kosztuja, ale ja np. z takich robie to ciasto .