Gulášová polévka #25

Nazdar lidi! Dneska jsem si uvařil Gulášovku! Zkuste si jí doma také uvařit a napište mi, jak se vám to povedlo! Jestli se vám moje videa líbí, dejte palec nahoru, přidejte odběr a komentář!
Na Gulášovku jsem potřeboval:
600 g hovězího krku nakrájeného na malé kousky
200 g cibule nakrájené najemno
6 stroužků česneku nakrájeného na plátky
sádlo
2 lžičky drceného kmínu
60 g hladké mouky
2 lžíce sladké papriky
2 l hovězího vývaru
300 g nakrájených brambor
1 lžíce sušené majoránky
sůl, pepř
V kastrolu rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm cibuli dozlatova. Přidáme drcený kmín, promícháme a přidáme nasolené a napepřené maso. Restujeme, než se odpaří voda, kterou maso pustilo.
Přidáme hladkou mouku a asi 1 minutu restujeme. Přidáme sladkou papriku, nakrájený česnek a promícháme.
Zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut. Občas promícháme, ochutnáme, osolíme a opepříme.
Po 20 minutách přidáme nakrájené brambory a majoránku. Promícháme a vaříme ještě asi 12 minut, než jsou brambory měkké.
Podáváme s pečivem.
Dobrou chuť!

[@josefnovak1114]

Jo, v pohodě. Myslím, že to klaplo. Jen si dovolím drobnou radu. Gulášovka by měla být hustší. Ta Vaše má konzistenci vývaru, ale samozřejmě, je to na každém, jak jí připraví. A ještě drobná rada. Majoránku provařit jen krátce, takže až na úplný konec, ne s bramborama.

[@Javkuchyni-lf7rh]

Dobrý den, gulášovka mi po vychladnutí vždycky ještě zhoustne, proto jí vařím řidší. S majoránkou máte pravdu, měl jsem jí dát až těsně před koncem. Děkuji za komentář a přeji hezký den!