РЕЦЕПТ ЯПОНСКИХ ПЕЛЬМЕНЕЙ ГЕДЗА ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
Vložit
- čas přidán 20. 05. 2024
- Друзья, привет! Сегодня я буду готовить гедза - другими словами, китайские пельмени. Начинка у них может быть овощной, рыбной, мясной… Но я рекомендую гедза с креветками, пекинской капустой и имбирем. Ловите простой и доступный видеорецепт от Шефа всея Руси!
Ингредиенты:
креветки - 250 г
пекинская капуста - 2 листа
лук зеленый - 30 г
чеснок, имбирь - по вкусу
соевый соус - 1 ст. л.
устричный соус - 1 ст. л.
кунжутное масло - 2 ст. л.
паприка, острая паприка - по 1/2 ч. л.
растительное масло - 60 мл
соль, перец - по вкусу
тесто для гедза - 1 пачка
вода - по необходимости
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup.com
ivlev.chef.channel
dzen.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
Я делала такие пельмени (вместо креветок мясо, а остальное так же как у Вас, я имею ввиду начинку). Но я их сначала обжаривала с одной стороны, а только потом дабавляла воду, закрывала крышкой до оспарения жидкости. Теперь попробую с креветкой. Спасибо. Привет из Мурманска.
Вода при ТО будет испаряться, напитывая внешнюю оболочку. Когда испарится, масло начнет поджаривать низ пельмешек. Итого, сверху мягкое, снизу хрустящее. А если сначала обжарить, потом все разбухнет и будет просто вареным/пареным...
З.Ы. Это как пельмени сначала пожарить, а потом кинуть в воду вариться?
"не засрать" - самый нормальный народный слэнг! Ибо потому что, даже шеф Ивлев - Человек!!! Спасибо большое за рецепт!!! Шеф - вы просто Супер!!!
Вооот эта рубрика 🔥!!! Не ожидала что Вы это приготовите🥳🥳🥳Супер! Спасибо Шеф!!!! ❤❤❤
Благодарю, интересно попробовать)))
Аж слюни потекли, так все вкусно выглядит и готовится😊
фу... отвратительно
Лишний раз убедился в вашей способности творить чудеса. Спасибо вам!
Очень понравилось !!!
Обязательно приготовлю !!!
Спасибо !!!
Отличный рецепт. Спасибо, шеф!
Супер шикарно!! Спасибо!!
Шикардос 👍. Спасибо за рецепт 👌
Потрясающе !
Готовил по вашему рецепту, вкусно очень,благодарю
Ням благодарю тебя шеф👍
Шеф, спасибо за рецепт! Очень хотелось бы рецепт окуня в кисло-сладком соусе в Вашем исполнении 🎉
Превосходно.Спасибо за рецепт.Теперь и мы попробуем приготовить 👌
Гёдза кушаем давно, потому что на Сахалине появились тоже давно, но руки не доходили, а вот с вами шеф дойдут до всего. Большое спасибо.
Очень красиво выглядит)
СЪЕДОБНО-100%. 👍👌😀
Обязательно приготовлю по вашему рецепту шеф, потому что ваши рецепты это шедевры❤
Спасибо большое шеф!
Вот это дельный рецепт. Наш, мужской. Надо будет приготовить своим девчонкам.
красота .
Спасибо. Вот обычные пельмени или манты делаю постоянно, а японские почему то ни разу... Теперь обязательно попробую
Так а нахер всё делать, чтобы я понимать должен, я без тебя понимать смогу?
захотелсь приготовить 😍
Все вкусно от вас. Спасибо за технологии. Но я бы и про подачу красивую тоже подборку выпусков посмотрела. Дома тоже хочется есть красиво 🙂❤️🙏
Вкуснотища какая супер 😊
Таких пельменей можно ведро съесть , а если еще и с другом так вообще из за стола не вылазить😉!!! 👍👍👍
Японских рецептов побольше.Хочется попробовать японских гедза!😊👏 👏 👏
Какая красота!!! Выглядит, как воздушное пирожное!!!
Благодарю Вас!
Константин, там Сталик пловом вашим очень недоволен был на днях.
Может Сралик,а не сталик?
@@stasin123 ну да, ошибся немного
@@user-zv4dd6zi4d ,😁👍
Этот Сталик пиарщик и хам, кроет матом на любое замечание я читала комментарии это ужас сколько ненависти в нем, а на камеру улыбается такой позитивчик просто, ему до Ивлева далеко, хотя готовит не плохо, Сталина попёрли со всех каналов вот и завидует шефу
Сталика
Шеф ивлев лучший шеф он и научил меня шашлыку и вкусному стейку да и пельменям спасибо ❤❤❤
А ты не мог приготовить ЭТО????
Шикарная блюда, с соевым соусом ещё лучше.
Спасибо ❤❤❤❤
Мощь👍👍🔥🔥
Привет из Италии!! Классный рецепт ❤❤❤
Привет Шефф! Я все смотрю Ваши передачи !!!
Красавчик, как всегда всё великолепно!!!❤
Шеф!!! Помогите!!! Полная морозилка окуней из Енисея нашего, подскажите как их готовить, чтоб не просто в муку и на сковороду?!?! Сушить тоже уж надоело, а рыбку везет рыбак Валерий!! И его не остановить))))))
У рыбака Валерия и надо уточнить, что с ними делать ;)
Спасибо, я как раз хотела сделать это, он в интернете нормального рецепта нет, я сделаю по вашему.
лайк за пельмешечки
Чумавое блюдо или даже деликатес, мне нравиться выглядит вкусно сочно и просто, ни чего вроде сложного и получилось очень интересно! И послушать Мастера всея Руси! Константина Ивлева. Приятно послушать такого человека и научиться чему то новому, и каких то крылатых выражений.))
Благодарю.
Шеф полуфабрикатов........
Шеф блин слюнки потекли😂
Ну вкусно вкусно Дядя Котя
Шеф! Когда вкусно, тогда вкусно!
Вопрос. Я из Сибири. Был ли рецепт пельменей с квашеной капустой.... Фарш говяда со свининой 1:1 + 25% квашеной капусты. Рецепт бомба!!!
Да это бомба👍я с Оренбурга, мы делаем манты с квашеной капустой и мясом- это шедевр
А вкуснее всего с редькой.
Добрый вечер, Константин! Когда в столовке трудился, решил, что смогу всех удивить и замутил голубцы гëдза без теста. Вместо креветок была свинина и без вустера конечно. В парик! Охапка дров и гëдза готов)
Требуем больше паназии ❤
Просто рисовая мука нужно а делоть нет проблем
Иногда кладу в борщ пекинскую капусту (по принципу , что есть дома), но лучше , конечно, наша белокочанная. Поэтому солидарна с Шефом насчет кимчхи.
Друг , Шеф Константим попробовали с подругой , это бомба и её Дочь не ест мясо сказала Константин молодец))))
Это шикарно 👏👍
Я вот смотрю десяток поваров известных, а готовлю 90% по Ивлеву😂 Остальное корейские овощи от домохозяек😂
Шеф
Ты сам кушаешь
Это уже вкусно
Пригласите Славного Друже Обломова на (три уровня шефа)
Шеф сделай панкейки 😊
Надо попробовать пельмени с горбушей с соевым соусом
И сливочное масло 👌🐟🧈☕
Любимое блюдо каймана
По телеку Битва Шефов, в телефоне рецепт от шефа. 😂 Взяли в китайском магазине китайские пельмени. В пятницу будем пробовать и сравнивать с тем, что ели в Китае...
Эххх Актёром оказался а не шефом
👍👍👍
😋👌
❤❤❤
Когда режешь, в этом весь смак, изюминка!!!
Спасибо большое за рецепт. Пожалуйста, расскажите как приготовить оджахури) везде рецепт из свинины. Но это де неправильно?
Константин, видели как вчера Сталик запорафинил ваш плов
Нещитово, шеф приготовил не плов. Так что и претензии мимо
Шеф холодец когда готовить будем?
Шеф сделай для Нас любимых и не повторимых зрителей
Кимчи
Умоляем 🙏
Научи нас
Хочу нож от шефа!!!😢😢😢
Шеф! Ты был в Карелии, приготовь калитки😉
Соус (на двоих) - 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная рисового уксуса, 0,5 чайной ложки кунжутного масла. Для остроты можно добавить немного шрирачи. Пробуйте🎉.
Тёрка модная для чеснока!🧄😂👍
На каком ресурсе можно посмотреть второй сезон «Адской кухни»?
Где можно купить/заказать тесто для них? СПБ
Как раз после видео где Масленников и Зубарев готовят пельмени, кайф)
Шеф, как подписаться на вторую книгу чтоб получить ее с автографом?
+
Уважаемый Шеф Ивлев! Надеюсь, увидите мой комментарий.
Давно слежу за вашим творчеством, всей семьёй смотрим кулинарные шоу по ТВ и Ютубу.
Но меня всегда волновал вопрос!
Почему нет китайской кухни? Тем более сейчас, когда общий вектор на восток.
Очень жду в новом сезоне адского шефа настоящих китайских блюд, типа ГоБаоЖоу (свинина в кисло сладком), малатан, хого и тд.
Китайская кухня не похожа ни на одну другую, начиная от ингредиентов, заканчивая способами обработки продуктов.
А наши люди даже понятия не имеют, какой там богатый и интересный мир. Познакомьте страну с китайской кухней!
Спасибо.
да она всё по Франциям и Италиям, надоело, хочется Азии
🎉
Шеф приготовь грибаницу ))
Но пробовал млн. Раз!
а рецепт для теста ?? если не такого теста в магазине?
что бы корочка прям хрустящей была, лучше сначала прижарить до золотого коллера, а потом залить водичкой. По опыту это лучший из способов и хрустит нежно и не переваривается дно
👍❤️👍
Чтобы рассказать тесто тонко, надо дать ему отдохнуть 15 минут перед каждой раскаткой. Таких раскаток 3-4
За один раз действительно так тонко раскатать невозможно.
🤝🏻💪🏻👍🏻
Покажите как вы делаете любое тесто , хоть для пельменей, хоть для пирогов . Просто я сам учился на повара . Если вы не против я вас назову коллегой .?
С уважением вас от подписчика . Спасибо .
Четко,четкий,четкие….!а забыл написать Вкусно,вкусный,вкусные…!)))
Когда новый сезон адский шеф.
Блин, у нас не продается такое тесто.. Ну блиин
Дорогой шеф , я раскататаю любое тесто. Пригласите на ваше шоу. Японские и китайские пельмени мне не нравятся. Я сейчас живу в Италии.
Это хорошо когда живёшь в Москве и можно найти все что угодно, а у нас не то что тесто, а даже готовые их замороженные нигде не найти
Вы че, люди. Удивляетесь. Смотрите его и делайте!
пойду макароны сварю
Я с тобой
НАБОР ПРОДУКТОВ, В ГАРБИЧ 😂‼️
Гёдза заливаются ещё водой с крахмалом и маслом и поджариваются, потом их переворачивают и получается ажурная юбочка, а тесто для гёдза у нас найти очень трудно
Свежачок
592 лайка
Блин очень как то странно), вроде шеф профи, но говно с креветок не удалить странно(
То есть креветки он может нарезать, а с тестом проблемы)))
а я чегой-то думал, что гёдза - это японские пельмеши, а вот вонтоны, как раз китайские