Le Flankie : flan vanillé à la pâte de cookie
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- čas přidán 11. 09. 2024
- Le Flankie : flan vanillé à la pâte de cookie
Découvre la recette ultra tendance du chef Julien Meunier.
Ce dessert gourmand, facile à préparer est parfait pour régaler les enfants et idéal pour un anniversaire, un goûter d'école ou encore une fête des mères.
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Ingrédients 🍪
Pâte à cookie :
100 g de beurre pommade
50 g de sucre semoule
75 g de sucre cassonade
1 œuf
140 g de farine T45 ou T55
1 g de levure chimique
2 g de fleur de sel
100 g de pépites de chocolat noir
Flan vanillé :
160 g de jaunes d’œuf
150 g de sucre
45 g de Maïzena
56 cl de lait entier
19 cl de crème liquide
1 cuillère à café d’arôme vanille
1 gousse de vanille
75g de beurre pommade
Voici mon matériel pour cette recette :
Une balance de cuisine : amzn.to/3wjy3Ib
Un robot pâtissier : amzn.to/3k7OF0R
Un silpat : amzn.to/3bIuFxg
Un fouet : amzn.to/31wLQQr
Une Maryse : amzn.to/3CKqQ6v
1 cercle à entremet de 20cm : amzn.to/2ZWcp0Q
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J'ai trop envie de tester, ça à l'air incroyable ! 😍
C’est tellement bon je confirme 👍🏾😉