南瓜豬肉燉飯｜電鍋也能簡單做燉飯｜104｜ Pumpkin With Pork Risotto

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南瓜豬肉燉飯
營養概算（4人份）
熱量 2430大卡
蛋白質 101公克
脂肪 58.8公克
碳水 365公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材：
白米 三杯 約450公克
南瓜 約300公克
豬絞肉 約300公克
牛奶 約200c.c.
洋蔥 半顆
起司 約20公克
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總花費 約200元
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製作時間 約85分鐘（電鍋約70分鐘

[@angelwang6100]

Kevin好誠實，每次料理有點失誤都會老實告訴觀眾，真的是負責的態度，給你100個讚！

[@meiyuc22]

可以用番茄泥取代牛奶，海鮮取代豬肉，再加歐式香料，變成西班牙海鮮燉飯

[@SexyCatxxx]

南瓜跟花椰菜，我的最愛
看起來好好吃~！

[@rainychiu7731]

很簡單又棒的料理，感謝分享哦：）

[@yuntian_bear]

很喜歡你的頻道，又健康很簡單很好上手，適合我這種懶人哈哈哈

[@yukiliu1123]

追蹤你真的很實用，每次教學都講的很詳細，分享的每道料理都會想讓人回家做。

[@user-kh1xv4lj2b]

超方便的 很適合做給孩子吃 而且又很營養。
很適合媽媽的方便料理 而且又可以吃的飽

[@Ting-tv6iw]

好喜歡每次菜單研究所的分享 謝謝！

[@user-nb5zc1ib7n]

每次看都很受用
感恩!

[@user-jj3zy7di2b]

我喜歡這種方式做料理
不用搞得像戰場.還可以煮的營養好吃
kevin感謝你的料理分享

[@menustudy]

謝謝你的喜歡😍
小編也覺得簡化的步驟讓大家能夠有動力以及輕鬆下廚
還能吃得健康才是最棒的！
#Z編

[@benliu1019]

好棒～ 希望有更多的燉飯料理分享

[@menustudy]

會喔！我發現這系列很多人喜歡

[@user-vf5lr2nx4x]

簡單又好吃！

[@iamwen219]

Kevin的廚房好大又好乾淨噢 哈哈

[@gracefeng5969]

謝謝Kevin 的分享與教學！
請問，燉飯一定要加牛奶？
若白米換成糙米，不知道口感如何？

[@carolding]

我喜歡簡單零失敗料理，謝謝您的分享。請問您的沾板去哪購買？

[@judy-mg7dn]

我做了超好吃

[@JTFeng157]

原來有加起司～難怪一開始看你挖的時候有點牽絲！好餓喔！找機會也來試試看！！！

[@menustudy]

沒錯～～這是讓燉飯加分的小步驟哈哈
#Z編

[@metalcrazier]

感謝分享! 想請問一下這道料理用電子鍋可以嗎?

[@cantyt4242]

今天也學習了這道燉飯，好好吃呀！！我把肉換成貢丸(切小塊丁，因家裡肉類剛好現成只有貢丸)，把米換成五穀米(家裡現成有的)~~好好吃，而且好香呀！！

[@yeu129]

可以請問外鍋水加幾杯，以及加幾次嗎？

[@user-ix9kp3wh6y]

請問 沒有米酒 可以用薑末代替去腥嗎？味道會搭嗎？

[@sukocoponorogo2751]

Thank you

[@chingc801]

喜歡沒熟透的👍🏻
其實也不算失敗
就是做了個正宗的義式燉飯🤣

[@bgm331]

看起來很不錯哦，好想吃啊😋

[@menustudy]

歡迎動手試試看😍
#Z編

[@user-xb2ih4uc6t]

請問這適合先冷藏隔天帶便當再蒸嗎？

[@user-jr3yc2kq8h]

請問，我一個人吃，若一次煮3杯米，冰起來後 要再吃 一樣用電鍋蒸嗎？謝謝Kevin

[@user-pi7gb6fo8o]

燉飯不就是要吃米心硬的嗎？@@然後建議青花菜用鹽水燙過，最後丟下去拌勻就好，可以保持翠綠的顏色

[@menustudy]

哈哈😄對啦，但口感還是看個人，我還是喜歡吃有透的。你青花菜的建議是好的喔，但我想說盡量簡化步驟

[@k8112245]

我超不喜歡米心硬的飯
尤其覺得歐洲米超難吃的

[@chaisianglim4396]

hi 请问如果不要用牛奶 能换成豆奶吗？

[@supernoob9549]

Arroz and zapallo ummm 😋😋👏👏👍👍

[@user-zu9qy3tn2w]

我想問問因為個人不能喝牛奶的關係 加少量的牛奶或不加牛奶有關係嗎？

[@dm770303]

我一邊燉一邊弄玉子燒，結果忘記加起司😣
突然想到開蓋加下去，希望不要失敗😭

[@weikuo7244]

請問胡椒粉是黑胡椒還是白胡椒呢?

[@呼勒樂豆奧]

請問大大的電鍋一鍋到底的米都需要浸泡嗎?

[@user-km6cp3qo3o]

請問若一個人吃的話一杯水那牛奶也一杯嗎？

[@bryanhsu613]

没有调料调味?

[@ponipearl]

剛好最近正在想南瓜料理

[@menustudy]

這部影片來的剛剛好😂
#Z編

[@Yingyi_2024bye]

我也是 😂還想說要不要先打成泥勒

[@hanyadong6787]

喜歡奶味的話，第二次蒸的時候可以再加牛奶進去嗎？

[@menustudy]

可以呀！多加些牛奶也會更軟爛

[@peterpeter5396]

花椰菜一杯水太久了，營養會流失，建議另外川燙即可

[@user-jb6hr8jg3s]

我照著做但我做起來好難吃喔~我弄得有點像ㄆㄨㄣ...!可能是我個人廚藝問題吧 ...

[@user-uq1dn3gr9c]

其實是炊飯

[@jyh1230]

米要先泡水一小時以上，拜託

[@yan-linglin1070]

因為沒有很喜歡南瓜，請問南瓜有什麼替代品嗎？

[@menustudy]

地瓜可以喔

[@yan-linglin1070]

好喔謝謝～

[@bebeyo9149]

这个是传说中的大同电锅吗

[@chengcheng8039]

電鍋是大同的十人份電鍋嗎？

[@menustudy]

是大的大同電鍋，但不確定是不是你說的十人份

[@antonia_5190]

Very strange risotto xd

[@menustudy]

But it’s really tasty.
You can try.👍🏻

[@user-se8pi3sn7d]

請問加豆漿可以嗎

[@menustudy]

也可以，但味道我不是很確定，建議使用無糖的豆漿

[@fangfang5195]

「xx食材可以換成xx嗎？」
幾乎每個影片都會看到這種留言
只要你敢吃，不管換什麼食材都可以吧😂

[@menustudy]

哈哈～～真的滿多人會有這樣的疑問
不過可能是擔心每種食材煮的時間不一樣（比較快熟或比較慢）
菜單研究所還是歡迎大家一起討論互相交流
希望可以帶給大家更棒的內容哦☺️
#Z編

[@hanyadong6787]

請問Kevin，可以把豬絞肉替換成雞肉(雞胸肉或者其他雞肉)嗎？可以的話，作法一樣嗎？

[@menustudy]

換成雞肉，做法一樣喔

[@hanyadong6787]

@@menustudy 好喔！因為正在健身減重，怕豬肉比較不合適，但看您示範，又覺得這道料理健康又美味，很想自己嘗試做來吃看看！很感謝您的分享喔！😉😉

[@user-dc7zv7ny1e]

看起來好難吃喔。但是為了健康是可以吃一下看起來還蠻營養均衡

[@menustudy]

不會啦！他只是賣相差了點

[@shallenlee6525]

感覺花椰菜有點爛， 失去營養

[@chung4787]

Emm..沒啥調味，不知道味道夠不夠🤔

[@Lee-dp3eg]

有芝士.有胡椒
應該不會太淡啦

[@menustudy]

沒錯哦～有加起士、牛奶還有胡椒來調味，以及南瓜與洋蔥自然的甜味，香氣跟口味都非常濃郁😍
#Z編

[@queene.w4250]

2430大卡？😐

[@wlin762]

4 人

[@shoumeilo3868]

音樂很吵