Homemade meat loaf
Vložit
- čas přidán 14. 12. 2018
- Meat loaf. A seemingly ordinary piece of minced meat, in which the taste imagination is hidden. Preparing homemade meat loaf is easy and fast. Everyone can do it.
But it has one important condition - to use only fresh raw materials without chemical substitutes.
The advantage of meat loaf is that it can be served in both hot and cold kitchens, and is always the center of attention.
Bake a great homemade meat loaf, according to the recipe of our ancestors. It will definitely become one of the most popular dishes in your kitchen.
Raw materials:
minced pork flank 50%
minced pork shoulder 30%
ground front beef 20%
bread crumbs
salt
pepper
marjoram
crushed cumin
farm milk
egg
onion
garlic
smoked pork bacon
spring onion
butter
lard to wipe the container in which the meatloaf will be baked
-- === Instagram === --
/ warlocorn
-- === Facebook === --
/ jarek.darek.9275
-- === Do you like my work? You can support me here === --
www.paypal.com/cgi-bin/webscr... - Jak na to + styl
Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Všechny reklamy jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit.
Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím té reklamy.
Jestli Vám ale ty reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.
Všem těm kdo reklamy neblokují a jejich shlédnutím tak přispívají na provoz tohoto kanálu tímto velice děkuji za podporu.
Vyzkoušeno, upečeno, a zmizelo to všechno.
Vynikající příště zase podle receptu...
Díky autorovi.
Výborná, přesně takovou dělám taky. Naučil mě jí můj otec, který pocházel z Litoměřicka. Dodnes jí takto připravuji. Přeji všem dobrou chuť :)
Pred chvili jsem dopekla sekanou podle vaseho receptu, snedla jsem pul šišky, manzel druhou, a musim rict, ze to byla naprosta pecka 😋
Krasna . Sekanou miluji, zvlaste v zime, delam ji podobne.👍💥👍🤩
Pane zbožňují vaše recepty. Díky vam
Perfektní recept doporučuji 👍
Já miluju sekačku a ta tvoje je naprosto fenomenální. Díky za video. Lajk.
Díky za pochvalu. 😉
Sekaná je úžasná úplně slintám. Už vím co budu péct v pondělí k večeři. Díky za tip.
Krásná sekaná Vy jste šikovný
Ta je krásná.👍😋♥️🙋♀️
SUPER videa a recepty, díky moc!
Děkuji, jsem rád že se líbí. Doufám že bude i chutnat.
Ahoj udělal jsem podle tebe sekanou a nic lepšího jsem nejedl.moc krat Děkuji za inspiraci .pokracuj v tom co delas za videa je to radost na to koukat .👍👍👍
Super díky, jste šikovný, díky za recept🎈🎈🎈🥇
Děkuji za pochvalu. Doufám že Vám bude chutnat. 😉
Ježíš, jakou já jsem dostal chuť :-) Super
Zdravím a hlasuji oběma rukama pro udělení ceny Zlaté šunky pro takovýho skvělýho kuchaře jako je Warlocorn. Osobně bych toho šikulu rád poznal a dal s ním řeč, kde k těm nápadům přišel, protože vaření podle jeho receptů je opravdová fantazie!!!
Díky za pochvalu. O nějakém srazu uvažuji, jen pořád nevím jak to pojmout.
Výborná
No už to peču. Ale ještě hoďku a půl musím počkat. Ale už teď to vypadá gut
Ahoj , ty kalorie mňam super. Dnes dělám poprvé tak doufám že se povede 👍
Perfekt video super ....
Děkuji.
Asi je dobra, taky dělám sekanou, zase o něco budu dělat líp. Dik, ahoj. Zdravím z Moravy. Ahoj.
vypadá moc hezky vyzkousim a budu se těšit na další videa o vaření
Díky za reakci. Doufám že bude chutnat.
Opět naprosto super. Nedávno sem oběvil kanál, (bohužel jsem líný prase takže jsem nelajkoval a nekomentoval, snad doženu) a nemůžu si vynachválit. Sekanou zatim neplánuju, ale určitě dám vědět až na ní dojde!
Díky za reakci. Vyzkoušej, doufám že bude chutnat.
Objevil bobečku. Objevil.*****
CZ Frank recept Hlledat qna koblihy
Naprosto skvělé, mňammmmmm. Díky ,
Děkuji, sem rád že se Vám video líbí.
@@warlocorn , nejenom líbí, ale dnes jsem ji připravila k večeři a měla obrovský úspěch. Bylo to prostě skvělé . Ještě jednou velký dík.
@@antoniedrdulova1788 tak to mě těší že Vám chutnala. 😉
Majoránka je klasika, zkoušel jsem variantu se saturejkou - vůbec to nebylo špatný ... jinak dobrá práce, nějaký ty sekaný jsem už upekl, ale to s tím máslem je pro mě novinka, takže příště zkusím
Super👍🔥
Prvně: Super video, excelentní osobitý přednes. Podruhé: Dík za nápad, sekanou dělám často, ale nikdy jsem nepředsmažoval cibuli se slaninou, zkusím... Do třetice: Nejlepší hláška videa "pečem do upečení"=D
Děkuji za pochvalu i za odběr. 👍
👍
Můj otec na šišky dával plátky špeku , jinak super práce 😃
Dekuju za recept,už se mi také peče,tak jsem zvědavá.nikdy jsem se nenaucila vařit od mami a z baráku hodně mladá odešla,tak jsem se ucila tak sama...co mne hodně chybí i na netu a tak,je to že ne všude píšou a říkají kolik se dává produktů.dnes jsem pekla teda z tebou a nevěděla jsem kolik mléka...bylo by super kdyby jsi to tam do toho rozpisu napsal......já jsem doopravdy tele co se toho vaření tyče 😬🙈
Mlékem jen lehce pokropte strouhánku, ale opravdu lehce. Když bude mléka moc, bude muset být i hodně strouhánky a sekaná nebude dobrá. Strouhánka se obecně přidává jen kvůli konzistenci sekané.
mnam, vyborna fakt, uz ju robim po 2x
Dnes si ji zrovna dělám.. jsem zvědavej :) diky.
Tak pak napiš jak se povedla. ;o)
Tak jsem si chtěl udělat sekanou podle vašeho receptu. Bohužel to nedopadlo. Postupoval jsem podle vašeho návodu až do okamžiku, kdy jste osmažil vzorek směsi, aby jste zjistil, zda je směs správně okořeněna. To jsem udělal taky, ale bylo to tak dobré, že jsem z toho udělal karbanátky a sežrali jsme to hned. Takže bohužel, sekanou nemohu hodnotit. Snad se to povede příště.
Občas se to vymkne, to se stane. 😁👍
👍👍👍😋 ňam.
já tedy osobné, nedávám, ani mouku, ani strouhanku.....pouze jeden namočený a vydmaný rohlík.Pak to pořádně proprátuju,aby tam nebyl vzduch a sekaná se nerozpadla při pečení. neberte to jako vítku....pouze věcné konstatování...
Super, líbí se mi ta cibulka na pánvi - bokem (můj styl).. Já dávám do směsi ještě trochu čerstvé kápie, petržel, někdy chilli - příchuť a kresba v průřezu.. Jinak máš dobrej komentář ..!
DObry den, je mozno nejak potlacit muziku? Bohuzel v nekolika videich neslysim vubec pracopvni postup a vlastni receptDik za radu
Super zkusím to uvařit
Díky za reakci. Napiš potom jak se dařilo a jak chutnalo.
warlocorn jo na oběd sem zkusil je mi teprve 17 moc nevařím ale fakt si mě zaujal , sekaná se povedla jen sem ji trochu přesolil xD
warlocorn a můžu se zeptat jak vznikl ten název kanálu ?
@@panpepega_9129 super. 👍 To že je víc slaná se dá trošku napravit. Při ohřívání dej na pánev do výpeku kousek másla a trošku vody. Tím by se ta slanost měla trošku srazit. A nebo udělat jako přílohu bramborovou kaši a nesolit ji. Chybama se člověk učí. Taky občas něco "zastřelím".
@@panpepega_9129 jednou to možná prozradím. Zatím nechám pracovat Tvoji fantazii. 😉
Koukám, že jsme skoro sousedi. Tomu řezníkovi taky občas zavítám. Je to i můj zákazník i já jeho :-)
bejvávalo.
Právě se peče a podle vzorku to bude ... oooo :) S brkaší a okurkou vzhůru k infarktu :D
moc dobrá práce jen se po ní zaprášilo
miluji sekanou
Vonia to až sem, ešte tak zemiakovú kašu a kyslú uhorku....... Často robím doma sekanú, ale dávam surovú cibuľu, miesto strúhanky postrúhaný surový zemiak, naučila ma to kamarátka s celiakiou. Nabudúce skúsim tvoj recept.
A já příště zkusím dát ten syrový strouhaný brambor místo strouhanky. 👍
je to mňamka
👍👌😉😋
Ahoj, díky, tenhle recept na sekanou vypadá fakt dobře - udělám ji v pátek a vezmu ji na chatu. Jenom jednu technickou poznámku - prosím, jestli by šlo snížit úroveň hlasitosti té hudby v podkresu, aby Ti bylo dobře rozumět. DíK !
Díky za shlédnutí. U novějších videí je už zvuk upravený. ;o) Doufám že Ti sekaná bude chutnat.
Jste velice sikovny na vareni. Ja take hrozne rada varim, tady tak nevari, je to pohoda si uvarit pro sebe, lepe to chutna a vite, co do toho date. Jinak, kdyz delam tu cibuli, tak tam dam do ni I pokrajene hribky.Nekdy pro zmenu tam dam jemne nakrajenou syrovou cibuli, a take jemne nakrajene syrove hribky. Oboje dvoje se Vam dobre upece. Davam I strouhany mozzarella cis . Take pro zmenu uvarim na tvrdo vajicka{ne do modra} a naskladam je uprostred a jemne zabalit a pak to upecu. Dobrou chut - zdravi- Hana z Ameriky.
Třeba někdy vyzkouším s těmi hříbky. 😉
ten spek vypada luxusne, ale asi ho nesdelas rychle, jak ho uchovat? Mohu na mrazaku?
špek mám v lednici. Měsíc bez problémů. Pokud vím že ho nespotřebuji, tak ho dávám zamrazit. Po volném rozmrznutí je jak čerstvý. Ale jako vše rozmrazené se musí rychleji spotřebovat.
3 PŮLKiLOVÉ ŠIŠKY ... takže snídaně oběd večeře :-)
Skoro. ;o)
Já dávám na sekanou slaninu nakrájenou na kostičky Při pečení není potřeba prelivat a nepraská.
Zdravím... tú sekanú... nakoľko stupňov a koľko minút...? Idem skúsiť prvý krát... diiik...
Tak jak sem říkal ve videu. 180 stupňů a doba pečení podle toho jak peče trouba. Cca hodinu a půl až dvě.
Diiik ešte raz...
paráda....prosím langoše ať to trochu stoupne a nějaká ta "zdravá" dobrota by taky byla k chuti...hubnem do plavek :-D
Parada
Zdravim, nikde neni uvedene kolik toho mléka
Mléko dle potřeby a množství masa tak, aby zjemnilo maso a přitom ho nebylo moc. Takže asi 1-2 deci. Je potřeba to vyzkoušet.
Jo.. jen tu cibulku dávám do těsta syrovou, zkusím osmažit. Jinak to máme poměrně nastejno. Někdy přidám trochu namletého salámu. Ale to je podle mojí maminky.. Jo, ta drážka navrchu..to jsem neznal
Taky jsem nedelal drazku a asi proto sekana byla nekdy popraskana.Dobry tryk.
Môžem sa spýtať dá sa roláda aj naplniť, myslím, vajíčka, šunka,syr
Pokud myslíte sekanou tak ano, dá se do ní udělat náplň jako do rolády a dá se i zabalit.
Místo strouhanky dej nastrouhaný syrový brambor a uvidíš tu změnu!!!! Sekaná zůstane šťavnatá a má daleko jemnější chuť!!! Zdravím.
To jsem neslyšela. Poradíte, kolik dát brambor do 1kg masa? A pak už se strouhanka vůbec dávat nemusí?
Zdravim, vy jste kucharskej zazrak. Dnes bude podle vas sekana. Uz se tesim
To mě těší že uděláte sekanou podle mě. Napište potom jak se povedla a jak chutnala. 👍 A jinak zázraků se děje denně spousta, ale já to určitě nejsem. 😉
warlocorn vasi seknou jsem prave udelala a dokonce jsem ji uz I snedla, byla vynikajici.
Protoze varim pouze pro sebe, tak vas recept musim zmensit, tedy delala jsem pouze jednu tu sisku, kterou budu mit na 4 dny. Protoze je to chutne sekana tak mi to nevadi. Bydlim v Kanade, tzn. Ze napr.koreni je z jinych zdroju, take cesnek u nas stoji za ... takze ho Musim dat o hodne vic a stale to neni tak potentni jako cesky cesnek, ale nevadi, stejne to bylo chutne.
Stale cekam na vasi kulajdu. Vase vareni se mi libi, takze pravodelne sleduji. Ukazte se nam ve vsi krase, ne jen rucicky, ackoliv sikovne. Zdravim z daleka a budu se tesit na dalsi recept. Diky.
@@hannahotwa1047 děkuji za pozdrav ze zámoří. Sem rád že Vám sekaná chutná i když jak píšete je tam problém sehnat dobrý česnek. Kulajdu už jsem dělal. Asi jste ji propásla. Najdete ji v seznamu videí.😉
Varlocorne při tvém videu na sekanou nebylo vidět že by jsi tam nalil mléko.
Mléko se používá když se místo strouhanky namáčí v mléce žemle, hoska a nebo rohlík, starý recept je jako vložka do sekané rozmočená žemle v mléce.
Moje manzelka me to nechava delat 50/50 kruti and hovezi aby to prej nebylo tak kaloricky.🤣
Vy to pečete celou dobu odkryté? Jako asi jó ale bojím se to zkusit jak znám svou troubu za 20 minut by z toho byl uhel i na 180.
Jestli ti špatně peče trouba, tak to přikrej druhým pekáčem nebo alobalem a odkryj to až nakonec aby sekaná měla barvu.
@@warlocorn No jo, jenže já když to přikryju, tak se mi to rozdusí na šedivou kaši co se drolí. Prostě nemůžu umět všechno. Tož chtělo by to konvekťák to by byla jiná paráda.
@@Honzik_S tak bez poklopu. Vychytat teplotu. Konvekťák za čtvrt míle jen kvůli sekaný?
@@warlocorn Po třech Kozlech začínám vždy snít no 🤣Jebnu tam prostě teploměry po žížalkách už jsem tři sekačky dával psovi.
@@Honzik_S není možný aby to nešlo. Tahle sekačka se dá upéct i v plynové troubě.
Proč se peče bez víka??
Peču bez víka, protože to je na střední teplotu a není riziko že bych jí spálil. Pozvolna se propeče a udělá nahoře jemnou kůrčičku.
@@warlocorn díky za info nechám odležet v lednici budu péct zítra mějte se
Vymichat spíš zamíchat
6
A co s tím mlékem? Nějak na něj nedošlo.
Tak šup ještě jednou kuk na video. Nebo i dvakrát než si všimneš.
@@warlocorn Ta jsme to zkoukli všichni čtyři každý 2x a pořád nic.
@@jogurt4625 nj, je to zrychlené části.
@@warlocorn Nerozumím.
@@jogurt4625 to nevadí. Neřeš to.
Hraje tam hudba a není slyšet, co mluvíte. 🤷♂️
Zvláštní. Většina diváků slyší mluvené slovo normálně i když se hudba zdá trošičku hlasitější.
Vypadá božsky.
Díky.
Pre pani,Riedlovou.Ja som sa vyjadroval pred 11 mesiacmi k prevedeniu videa,nie k receptu.Keď niečo chcem predať a pochváliť sa ,tak to nerobím 10 minútové a potom to pretáčam aby som to skrátil.Od vás si vyprosím ma urážať,skôr by ste mi mohli nosiť pivo,ale zrejme je to váš štýl komunikácie s ľuďmi,je to váš problém.Vy ste totiž moju poznámku vôbec nepochopili,tak zrejme patríte do tej skupiny ako som to pomenoval.Ale opakujem znova,že k receptu nemám žiadne výhrady,pretože sekanú doma robím presne takým to spôsobom.Tak že prajem pekný den.