Eiweißcreme im Thermomix -Термомикс Белковый заварной крем на желирующем сахаре |Einfach und Lecker💯
Vložit
- čas přidán 18. 07. 2021
- -Deutsch:
350 gr. Gelierzucker 2:1
200 gr. Wasser
1 Prise Salz
15 Min/Varoma/ Stufe 1
Zitronensaft
4 St. Eiweiß
5Min./ Stufe 4
12 Min. / 60°/ Stufe 3
Vielen Dank fürs anschauen &
Teilt das Video mit euren Freunden!
Guten Appetit!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
-Русский:
350 гр. желирующего сахара 2:1
200 гр. воды
щеп. соли
15 мин./варома/ ск 1
лимонный сок
4 шт. белка
5 мин./ ск 4
12 мин. / 60°/ ск 3
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на канал!
Делитесь видео со своими друзьями и сохраняйте рецепты, чтобы не потерять!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
-English:
350 gr. preserving sugar 2: 1
200 gr. water
1 pinch of salt
15 min / Varoma / sp. 1
Lemon juice
4 egg whites
5 minutes / sp. 4
12 min. / 60 ° / sp. 3
Невероятное крем! Просто чудо! Его получилось столько много из 4 белков, что крем начал выползать сверху через крышку, хотя ещё 5 минут должен был взбиваться! Спасибо!!❤
🎉 отличное видео, очень хорошая инструкция. Спасибо.
😊 hervorragendes Video, sehr gute Anleitung. Dankeschön
ПРИВЕТИК,,ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ СПАСИБО ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ПОЛУЧАЕТСЯ
Sehr lecker und fluffig sieht es aus! 👌✌️
Класс ,крем понравился!!!
Delicious. 👍😋
Спасибо за рецепт.Крем получился отличный.
Здравствуйте 🤗 Благодарю за комментарий 🤗🌼
Интересная машина. Отлично получается
Muss echt lecker sein sehr gut gemacht
Super
Hallo ich hab zwar keinen Thermomix aber die Creme schaut super aus
Спасибо большое!! 🌺Именно по Вашему рецепту у меня наконец-то этот крем получился. 🎉Единственное, не указано количество лимонного сока. Я люблю более насыщенный вкус,теперь знаю что нужно было больше взять,наверное столовую ложку.
Я очень рада, что у Вас всё получилось 🤗 Лимонку Вы можете брать на свой вкус. Мне этот крем очень нравится , Когда я делаю корзинки.
Добрый день,у меня не получается меренга в термомиксе, из него можно меренговый рулет зделать?
Принципе я не могу в нем и сливки взбить 😕
Видео волшебное, пожалуйста пишите в комментариях рецепт,что,сколько,как долго.
Рецепт под видео
Здравствуйте. А можно пол порции сделать? Разделить ваш рецепт?
Здравствуйте 🤗 Я не делала на пол порции , даже не знаю 🤷
Скажите пожалуйста а мыть миксер после сахара надо?
Здравствуйте 🤗 Да надо и очень хорошо 😔
Здравствуйте, а скажите крем не потечёт. Если жарко?
Здравствуйте 🤗 Я думаю, что может .
Добрый вечер я хотела у Вас спросить вы не пробовали варить сироп в термомиксе а взбивать миксером очень хорошо получаеться
Здравствуйте 🤗 Нет я не пробовала, надо попробовать.
Скажите, при какой температуре вариться сироп в термомиксе?
@@alens.3533 15 мин варома ск 1
@@easytasty-einfachlecker-1492 Спасибо большое за ответ.
Анна, вы так варите сироп в ТМ? А миксером белки взбиваете?
Сколько крем может по стоять , прежде чем начать с ним работать ?
Вы можете сразу кремом работать
А можно этот крем готовить на тм31
Я не знаю 😔
А тюльпаны получаються из этого крема?
Здравствуйте 🤗 я не делала 🤷
Спасибо надо попробовать
А какой размер яиц L oder M?
Я беру М
Чем можно заменить желирующий сахар?. У меня ТМ6
Здравствуйте Анна 🤗 Я даже не знаю, чем можно заменить. Может кто подскажет 🤔
Можно взять сахар обыкновенный и добавить яблочный пектин. А вообще из просто сахара обыкновенного тоже можно бзк приготовить
@@tatjana648 вообще если просто взбивать миксером этот крем, то сироп готовится из простого сахара и воды, в процессе взбивания чуть лимонной кислоты добовляю, я еще не пробовала с термомиксом, но думаю можно попробовать, все сделать ,как на видео, но сироп простой с сахаром, если миксером получается, то впринцыпе и с термомиксом должно получится.
Я уже пробовала всё тоже самое проделать с простым сахаром у меня не получается 🙈 в термомиксе
Можно взять сахар и огар огар это растительный типа желатин.
Белки должны быть холодными?
Здравствуйте 🤗. Да
У меня белуи были комнатной температуры, но крем получился без проблем!