Liebe Alena, durch Ihre genaue Anleitung hat es endlich funktioniert! Vielen herzlichen Dank! Ich habe viele Anfragen bezüglich des Rezept erhalten und habe auf Ihren tollen Kanal hingewiesen! Liebe Grüße Kerstin Herz
Hallo... Ich habe es gestern gemacht für meine Torte... Die waren alle begeistert und es hat den richtig geschmeckt... Danke nochmal für das tolle Rezept 😘 LG
Habe die Creme ausprobier, und muss sagen das sie sehr schnell und einfach zu machen ist. Schmecken tut sie leicht Zitronig, nicht zu süß (wie eine Buttercreme) und auf jedenfall einfacher zu Handhaben als eine Buttercreme...Find ich super
Hi, habe deine klasse creme gemacht. Alle waren begeistert. Sehr sehr lecker und super zum Blumen spritzen. Top. Danke für das schöne ausführliche Rezept. Grüßle Anne
Also, nochmal vielen Dank! Ich habe gestern diesen Rezept ausprobiert. Ich war begeistert! Zum ersten Mal ist mir gelungen so eine herrliche Creme herzustellen! Ich habe aber noch eine Frage. Kann man die Creme mit dem Butter verfeinern? 🤔
N W In die Eiweißcreme die mit Gelierzucker gemacht wird rate ich keinen Butter dazu zu geben. Konsistenz verändert sich und geschmacklich ist es auch nicht so gut. Wenn du Butter dazu haben willst, mache lieber Swiss Merengue oder Italienische Buttercreme. Viele Rezepte davon findest du bei CZcams. 😇
Sehr schönes Video ! Würde das Rezept gerne mal ausprobieren. Diese Creme soll für eine etwas größere Torte die eckig wird reichen. Zum einstreichen und dekorieren. Für welches Maß hast du die 8 Eiweiß verwendet ? LG Adelia
Guten Tag ich wollte fragen welche Zucker von Dr. Oetker es hat verschiedene gelierzuckr gehabt und ich wusste nicht welcher ich nehmen soll liebe Grüsse Angela
Алена, если вас не затруднит взвесьте пожалуйста белок. Я делаю всегда на обычном сахаре, но белки взвешиваю, хотелось бы попробовать, ваш способ. Белки, бывают разные весом, поэтому я сомневаюсь. Я вам заранее очень благодарна.
Hallo alena, ich wollte für Ostern eine kleine milchmädchentorte machen aber jetzt ist meine Eiweiß creme ganz gruselig geworden🙁 kann ich die noch irgednwie retten? lg marina
Hallo Alena die Eiweiß Creme habe ich schon einige Male versucht sobald ich die Blumen modellieren möchte klappt es nicht so gut die Blüten fallen immer zusammen die Creme ist so fest woran liegt es was mache ich falsch danke liebe grüße Nelli huck
Hallo Alena wenn du die Creme farbig machst, wann gibst du die Farbe dazu? Ich meine mal gesehen zu haben dass du das dann in Portionen erst vor dem Gebrauch machst, rührst du die Farbe dann auch mit der Maschine ein?
Liebe Alina, ich würde gerne die Eiweißcreme versuchen. Jetzt bin ich im Zweifel, welchen Gelierzucker ich von Dr. Oetker nehmen soll. Da gibt es ja so viele Sorten... danke und alles Liebe!!
Hallo Alena, kann ich die Eiweißcreme am Vortag vorbereiten und über Nacht ruhen lassen? Falls ja, im Kühlschrank, oder bei Zimmertemperatur? Danke Dir, GLG Marta
Marta Dahlhoff Eiweißcreme Rate ich immer sofort zu verarbeiten solange die noch geschmeidig ist. Den am nächsten Tag wird es schlechter die zu verarbeiten.
Hallo Alena, ich habe 2 Fragen. 1. Kann man auf der Eiweißcreme mit Schokalade schreiben? 2. Kann man auf diese Creme Fondant zur Deco drauf legen. Möchte eine Konfirmation Torte machen mit christlichen Zeichen.
Hallo Alena. Hast Du einen guten Verwendungstip für die vielen Eigelbe, die übrig bleiben? Oder wirfst Du sie weg? Wenn man nicht gerade Plätzchen zum einpinseln da hat. LG
Liebe alena. ich habe die eiweißcreme mit 4 Eiern gemacht . es hat auch sehr gut funktioniert und ließ sich super verarbeiten. aber kannst du mir bitte sagen wieso die Torte jetzt nach Ei stinkt ? ist das immer so oder ist mir ein Fehler unterlaufen?
Laura Cascardo Ich tue da nichts mehr rein da wir mit dem Geschmack sehr zufrieden sind. Muss du vorsichtig mit Zitrone sein da Zucker schon an sich Säure enthält.
Асель Елбаева В этом я вам помочь не могу. Я делаю так.....варю сироп и подливаю его к взбитым белкам. Пропорции : На один белок 80 Грамм желирующий сахар 50 мл. Воды
Hallo Alena Ich hab mal Fragen....☺ Es ist sehr interessannt das du Gelierzucker verwendest anstatt normalen Zucker! Warum hält es noch besser die Form oder gelingt dadurch besser der Sirup...?? Kann man in eine Eiweiß creme auch gekochte Kondesmilch hinzufügen als geschmack?? Oder geht nicht gut? Danke👍😄
Ina Zielke Milchmädchen rein...... geht auf gar keinem Fall....... ist ja Sahne. Sahne und Eiweißcreme vertragen sich überhaupt nicht. Warum ich aus Gelierzucker die Creme mache....... uns schmeckt die so am besten..... und ja..... wenn die Creme richtig gemacht wurde ist die stabil.
Mir schmeckt die Creme leider eher säuerlich, ich weiß aber nicht, was ich falsch mache. Von der Konsistenz ist alles in Ordnung und aber der Geschmack ist säuerlich fast bis fast übertrieben süss. Ich verwende den Gelierzucker von "Wiener Zucker".. Liegt es vielleicht an der Marke des Zuckers?
Hallo ich hab eine Frage wenn du die Creme fertig hast stellst du sie Halt und spritz du dan die Blumen oder gleich? Wie viel Gramm Eiweiß rechnest du ich hab flüssigen Eiweiß ohne Eigelb deswegen frag ich.
Ich weiß nicht, was ich falsch mache 😩 bei mir ist die Creme so klebrig, dass sich der Kuchen löst, wenn ich die Torte seitlich einstreiche. Auch die Tulpen werden nichts. Es ist viel zu klebrig.
Hallo Alena ich habe heute für Cupcakes die Eiweißcreme gemacht sie ist wirklich toll geworden und habe ich noch etwas übrig kann ich die einfrieren ? oder Gibt es eine andere Art der Aufbewahrung?
Vanessa Kaiser Hängt davon ab wie viel Deko aus Eiweißcreme gemacht wird. Aber ich würde als Anfang..... nur 3 -4 Eiweiß machen um den Gefühl für die Creme zu bekommen.
Alenas Tortenparadiese Vielen Dank :) Soll nur glatt eingestrichen werden Dann noch eine Frage kann ich die direkt verwerten oder muss ich die abkühlen lassen
Irina Prib Es gibt keine Zeiten Eingaben......da jede Maschine anders schlägt. Macht's so wie ich im Video sagte und zeigte..... so lange schlagen bis die Creme sich um den Schläger umwickelt.
Hallo Alena ich habe eine frage ich suche eine Schokoladen Creme. hast du auf deinem Kanal??? ich habe schon geschaut aber nichts gefunden bei dir kannst du mir bitte helfen liebe Grüße Helena
Helena Ber Den habe ich hier noch nicht. Werkele noch an dem super Rezept für Schoko Creme..... leider noch nichts wirklich gutes gefunden um darüber ein Video zu machen. 😀
Добрый день Алена. У меня ещё один вопрос к вам. Я надеюсь что вас правильно поняла. Для 6 белков Вы берёте 480 гр. сахара и 300 мл. воды? Извините меня конечно за такой вопрос. Я просто делаю этот крем в первый раз и хочу чтобы было всё правильно. Спасибо ;-)
Hallo, ich habe einige Ihrer Videos gesehen. Einfach klasse, Sie sind eine Künstlerin.😀 Nun zu meiner Frage: Kann ich diese Creme auch auf einer Torte mit Schokoladenglasur anwenden? Vielen Dank für die tollen Anregungen. Ganz liebe Grüße
Что здесь сказано можно понять сахар и белок все тоде самое только сахар желирующий. .думаю получится как зефир если один сахар. Вот если смешать обычный и добавить туда такой сахар 50 гр. То оно будет лучше видела у девушки на канале. ..ну и этому есть место быть как сварить его. И взбить. Кондитеру виднее
Hallo ich habe alles so gemacht wie beschrieben und am nächsten tag war alles sehr fest und stabil aber irgendwie war die konsistenz sehr klebrig und gummi artig warum?
Natalia Anisimova А я и не должна говорить по русски...... по крайней мере в этом видео..... так как делала его для моих немецко говорящих зрителей. На русском достаточно других видео. Жаль если вы этого не заметили.
Нет меня не возмутило совсем. Проста смотрю Русские люди тоже хотят понимать. Разачерованы то что вас не понимают. Если бы вы свои видео подписывали только на немецком то к вам бы Русские не заходили и всё, те кто не понимают. Ну если вам ближе немецкие зрители раде бога это только ваши дела.
Что вы все цепляетесь к языку???? Не понимаете, учите или ищите другой канал, где все понятно для вас. Немцы торты пекут , разные, с разными кремами, не знаете так и не пишите чушь .
Отличный рецепт, я делаю с простым сахаром, теперь попробую с желирующим, спасибо Автору!
Liebe Alena, durch Ihre genaue Anleitung hat es endlich funktioniert! Vielen herzlichen Dank! Ich habe viele Anfragen bezüglich des Rezept erhalten und habe auf Ihren tollen Kanal hingewiesen! Liebe Grüße Kerstin Herz
Danke schön für diese Rezept 🙏
Es ist sehr interessant für mich, ich werde probieren. Lg
Klasse, ganz lieben Dank!
Ich finder dein Rezept ist super, mehr Ei aber weniger Zucker ,toll 😘
Direkt geliket und gespeichert. Vielen lieben Dank 🥰🥰🥰😘😘😘
Tolles Video!
Hallo... Ich habe es gestern gemacht für meine Torte... Die waren alle begeistert und es hat den richtig geschmeckt... Danke nochmal für das tolle Rezept 😘 LG
Laura Cascardo
Freut mich das ich dir helfen könnte. 💙💜
Danke danke für die genaue erklärung
Danke 👌
Ich mag die viele Butter in Buttercreme überhaupt nicht. Werde das mal ausprobieren .
Habe die Creme ausprobier, und muss sagen das sie sehr schnell und einfach zu machen ist. Schmecken tut sie leicht Zitronig, nicht zu süß (wie eine Buttercreme) und auf jedenfall einfacher zu Handhaben als eine Buttercreme...Find ich super
Sueskeks P
Danke dir für deinen Erfahrungsbericht.
Ich und meine Angehörige lieben diese Creme.😍😍
Hi, habe deine klasse creme gemacht. Alle waren begeistert. Sehr sehr lecker und super zum Blumen spritzen. Top. Danke für das schöne ausführliche Rezept. Grüßle Anne
Annelie Zinser
Freut mich das alles gut geklappt hat und es euch schmeckte💖💖🍀
@@alenastortenparadiese2466 Hallo Alenas , какие краски вы используете для белково заварного крема?ответьте пожалуйста.
@@masterulrich4318
Гелевые красители
@@alenastortenparadiese2466 Можете пожалуйста ссылку дать или название производителей? Спасибо большое.
@@masterulrich4318
Все можете найти в Интернете.... Ebay, Amazon.....
Красители от Wilton, Rainbow Dust, Sugarflair, Amerikolor und Pati Versand.
Super tolles Video...... kann man da auch ein Schuss Vanille Extrakt reingeben?
Очень жаль все равно спасибо🤗🤗🤗👍👍👍👍
Vielen lieben dank für das rezept. Da wo ich lebe gibt es aber keinen gelierzucker kann ich normalen zucker nehmen und zitronensäure reingeben?
Очень понравилось, наконец то я понила, что не так делала! Спасибо за видео!
N W
Рада помочь 🎂💐
Also, nochmal vielen Dank! Ich habe gestern diesen Rezept ausprobiert. Ich war begeistert! Zum ersten Mal ist mir gelungen so eine herrliche Creme herzustellen! Ich habe aber noch eine Frage. Kann man die Creme mit dem Butter verfeinern? 🤔
N W
In die Eiweißcreme die mit Gelierzucker gemacht wird rate ich keinen Butter dazu zu geben. Konsistenz verändert sich und geschmacklich ist es auch nicht so gut.
Wenn du Butter dazu haben willst, mache lieber Swiss Merengue oder Italienische Buttercreme.
Viele Rezepte davon findest du bei CZcams. 😇
Alenas Tortenparadiese danke für die Antwort. 👍
Здравствуйте, а можно украсить торт вечером и поставить в холодильник
Если торт нужен на следующий день?или декор не выдержит ?спасибо
Kann man die Creme auch aufbewahren oder muss man sie direkt verarbeiten? Beste grüße und vielen Dank für die tollen Videos!
Можно ли на этой основе сделать белковой масляный крем
Interesnooo ne soli i limnnoi kisloti.zavtra Bush probavat i ndeois poluchitsya.a skolko minut nado vzbivat do siropa i posle? Nu primerno?
Sehr schönes Video ! Würde das Rezept gerne mal ausprobieren. Diese Creme soll für eine etwas größere Torte die eckig wird reichen. Zum einstreichen und dekorieren.
Für welches Maß hast du die 8 Eiweiß verwendet ?
LG
Adelia
Hallo Alena, ist der EW von Gr. M? WENN JA:
WIeviel kommt das von allem auf die Gr. L?
Danke Dir im voraus.
Guten Tag ich wollte fragen welche Zucker von Dr. Oetker es hat verschiedene gelierzuckr gehabt und ich wusste nicht welcher ich nehmen soll liebe Grüsse Angela
Super. Wie lange hält die Creme. Trocknet sie aus. Danke für deine Antwort.
Алена, если вас не затруднит взвесьте пожалуйста белок. Я делаю всегда на обычном сахаре, но белки взвешиваю, хотелось бы попробовать, ваш способ. Белки, бывают разные весом, поэтому я сомневаюсь. Я вам заранее очень благодарна.
Hallo Alena ist die Creme Fondant tauglich? LG
Сасибо очень жаль😢
Hallo alena, ich wollte für Ostern eine kleine milchmädchentorte machen aber jetzt ist meine Eiweiß creme ganz gruselig geworden🙁 kann ich die noch irgednwie retten?
lg marina
Hallo Alena die Eiweiß Creme habe ich schon einige Male versucht sobald ich die Blumen modellieren möchte klappt es nicht so gut die Blüten fallen immer zusammen die Creme ist so fest woran liegt es was mache ich falsch danke liebe grüße Nelli huck
Hallo Alena
wenn du die Creme farbig machst, wann gibst du die Farbe dazu?
Ich meine mal gesehen zu haben dass du das dann in Portionen erst vor dem Gebrauch machst, rührst du die Farbe dann auch mit der Maschine ein?
Petra Lauer
Da ich immer mehrere Farben brauche, färbe ich die Creme portionsweise.....sobald die fertig ist.
Liebe Alina, ich würde gerne die Eiweißcreme versuchen. Jetzt bin ich im Zweifel, welchen Gelierzucker ich von Dr. Oetker nehmen soll. Da gibt es ja so viele Sorten... danke und alles Liebe!!
Hallo Alena, kann ich die Eiweißcreme am Vortag vorbereiten und über Nacht ruhen lassen? Falls ja, im Kühlschrank, oder bei Zimmertemperatur? Danke Dir, GLG Marta
Marta Dahlhoff
Eiweißcreme Rate ich immer sofort zu verarbeiten solange die noch geschmeidig ist. Den am nächsten Tag wird es schlechter die zu verarbeiten.
Hallo Alena, ich habe 2 Fragen.
1. Kann man auf der Eiweißcreme mit Schokalade schreiben?
2. Kann man auf diese Creme Fondant zur Deco drauf legen.
Möchte eine Konfirmation Torte machen mit christlichen Zeichen.
Da Kann ich auf beides mit JA .... beantworten.
@@alenastortenparadiese2466
Danke für die schnelle Antwort
Ginge auch gelierzucker 3zu1 ?
Hallo,ich wollter zum ersten mal die Creme machen.Kann ich den damit dekorierten Kuchen über Nacht im Kühlschrank lagern?Hält das die Creme aus?
Ja, ohne Probleme
Hallo alena wenn ich die Torte für Samstag brauche wann sollte ich sie am besten dekorieren mit der Creme
Arina Debus
Am besten immer frisch machen...
Aber auch Freitag währe in Ordnung.
Hallo Alena.
Hast Du einen guten Verwendungstip für die vielen Eigelbe, die übrig bleiben?
Oder wirfst Du sie weg?
Wenn man nicht gerade Plätzchen zum einpinseln da hat.
LG
Du könntest Spaghetti Carbonara machen :) pro Person gehört da ein Eigelb rein. Ansonsten ist Eierlikör auch gut zu machen wenn du größere Mengen hast
Liebe alena. ich habe die eiweißcreme mit 4 Eiern gemacht . es hat auch sehr gut funktioniert und ließ sich super verarbeiten. aber kannst du mir bitte sagen wieso die Torte jetzt nach Ei stinkt ? ist das immer so oder ist mir ein Fehler unterlaufen?
maria papaioannou
Da die Creme aus Eiweiß gemacht wird riecht die auch danach.
Kannst aber Vanillezucker zugeben.....🌻
Ελληνίδα?
Muss die Creme erst abkühlen bevor man sie verwenden kann ?
Melanie Veh
Braucht nicht abgekühlt sein..... sobald die Creme fertig geworden ist kann man damit sofort anfangen zu arbeiten.
was ist 2:1 bitte ???ich habe nicht verstanden??
Hallo 😊 kann man auch die Eiweißcreme bißchen Geschmack rein tuen, sowie zum Beispiel Zitronensaft, also paar Tropfen? LG
Laura Cascardo
Ich tue da nichts mehr rein da wir mit dem Geschmack sehr zufrieden sind.
Muss du vorsichtig mit Zitrone sein da Zucker schon an sich Säure enthält.
Alenas Tortenparadiese ok danke schön für die schnelle Antwort 😘
Здравствуйте! Скажите пожалуйста а лимонную кислоту разве не надо добавлять?
В желирующий сахар уже добавлена лимонка
Здравствуйте нашла сахар жилирующий вот одна проблема🤔у меня миксер не мошный я делаю крем на водяной бане скажите сколько добовлять сахара 🤷♀️
Асель Елбаева
В этом я вам помочь не могу.
Я делаю так.....варю сироп и подливаю его к взбитым белкам.
Пропорции :
На один белок
80 Грамм желирующий сахар
50 мл. Воды
Hallo Alena
Ich hab mal Fragen....☺
Es ist sehr interessannt das du Gelierzucker verwendest anstatt normalen Zucker! Warum hält es noch besser die Form oder gelingt dadurch besser der Sirup...??
Kann man in eine Eiweiß creme auch gekochte Kondesmilch hinzufügen als geschmack?? Oder geht nicht gut? Danke👍😄
Ina Zielke
Milchmädchen rein...... geht auf gar keinem Fall....... ist ja Sahne.
Sahne und Eiweißcreme vertragen sich überhaupt nicht.
Warum ich aus Gelierzucker die Creme mache....... uns schmeckt die so am besten..... und ja..... wenn die Creme richtig gemacht wurde ist die stabil.
Ok auch nicht gekochte Milchmädchen???😞 hab so überlegt...ok danke das wusste ich nicht das sich sahne u Eiweiß nicht vertagen.
Ina Zielke
Nein auch nicht Gekochtes..... ist ja das selbe Milchmädchen nur länger gekocht damit diese Karamellisiert.
Mir schmeckt die Creme leider eher säuerlich, ich weiß aber nicht, was ich falsch mache. Von der Konsistenz ist alles in Ordnung und aber der Geschmack ist säuerlich fast bis fast übertrieben süss. Ich verwende den Gelierzucker von "Wiener Zucker".. Liegt es vielleicht an der Marke des Zuckers?
Versuche dann die Creme aus normalem Zucker zu machen.
Bei CZcams gibt es mit Sicherheit weitere Rezepte.
LG Alena
Alenas Tortenparadiese
Dankeschön, ja werde ich versuchen!
Wie viele Eier nimmst du immer für eine Honig Torte? Kann das nicht so einschätzen, wie viel ich von der Creme brauche
cbeta26
Rezept von der Honigtorte findest du auch hier auf meinem Kanal.
Eiweißcreme...... wenn wenig Blumen gemacht werden dann reichen 4 Eiweiss.
Vielen Dank für die schnelle Antwort :)
Здравствуйте, сколько весит такое количество белков можете написать в граммах,яйца на вес все разные я покупаю всегда размер М или ХL заранее спасибо
Inna Alles
Белки не взвешиваю.....беру всегда М
Hallo ich hab eine Frage wenn du die Creme fertig hast stellst du sie Halt und spritz du dan die Blumen oder gleich? Wie viel Gramm Eiweiß rechnest du ich hab flüssigen Eiweiß ohne Eigelb deswegen frag ich.
Ich rate immer die Creme sofort zu verarbeiten solange die noch geschmeidig ist.
Eiweiß bei Grösse M ..... ca.30 Gramm.
Alenas Tortenparadiese ok danke wie lang ist sie haltbar kann man sie einfrieren? Wenn man zu viel gemacht hat
Slavica Milin
Creme nicht einfrieren.....
Torte in 3-4 Tagen aufessen.... oder Portionsweise einfrieren
Alenas Tortenparadiese danke
Kann man die Creme auch mit Backkakao färben?
Nein
Die Creme ist ja noch warm. Verarbeitet man die dann direkt warm?
Ja
Ich weiß nicht, was ich falsch mache 😩 bei mir ist die Creme so klebrig, dass sich der Kuchen löst, wenn ich die Torte seitlich einstreiche. Auch die Tulpen werden nichts. Es ist viel zu klebrig.
Hallo Alena ich habe heute für Cupcakes die Eiweißcreme gemacht sie ist wirklich toll geworden und habe ich noch etwas übrig kann ich die einfrieren ? oder Gibt es eine andere Art der Aufbewahrung?
Bitte nicht einfrieren...... ist nicht gut.
Einfach in die Dose und in den Kühlschrank..... für maximal 3 Tage.
Hey, bekommt die Creme eine Kruste auf der torte? Und kann ich da einfach Vanille rein geben ?
Alica Sadiki
Nein die Creme bildet keine Kruste da es kein Baiser ist.
Ich habe noch nie zusätzlich Aroma benutzt.
Alenas Tortenparadiese Danke für die antwort ❤
Hallo zusammen ist diese creme auch fondant tauglich? Gglg denise
Sven Regh
Nein leider nicht.
Ok danke schön. Werde sie trotzdem ausprobieren
Wie viel brauche ich ungefähr um eine 26er torte mit 5 Böden einzustreichen habe Angst zu wenig zu machen
Vanessa Kaiser
Hängt davon ab wie viel Deko aus Eiweißcreme gemacht wird.
Aber ich würde als Anfang..... nur 3 -4 Eiweiß machen um den Gefühl für die Creme zu bekommen.
Alenas Tortenparadiese
Vielen Dank :)
Soll nur glatt eingestrichen werden
Dann noch eine Frage kann ich die direkt verwerten oder muss ich die abkühlen lassen
Vanessa Kaiser
Ich rate die Creme sofort zu verarbeiten solange die noch geschmeidig ist.
Hallo Alena sage bitte wie lange ich die Creme schlagen muss ??? Bis sie dann fertig ist
Irina Prib
Es gibt keine Zeiten Eingaben......da jede Maschine anders schlägt.
Macht's so wie ich im Video sagte und zeigte..... so lange schlagen bis die Creme sich um den Schläger umwickelt.
Alenas Tortenparadiese OK.Danke
Hallo Alena ich habe eine frage ich suche eine Schokoladen Creme. hast du auf deinem Kanal??? ich habe schon geschaut aber nichts gefunden bei dir kannst du mir bitte helfen liebe Grüße Helena
Helena Ber
Den habe ich hier noch nicht.
Werkele noch an dem super Rezept für Schoko Creme..... leider noch nichts wirklich gutes gefunden um darüber ein Video zu machen. 😀
Скажите пожалуйста, сколько граммов должны быть белки?
Я белки не взвешиваю.
Hallo ☺
Dein Gelierzucker ist so schön weiß.. meiner (Dr. Oetker) isr gelblich... 🤔
Kennst du das?
Bianca Krieg
Ja passiert mir mal auch.... aufpassen das der Sirup nicht anbrennt..... sonnst nicht weiter schlimm.💜
Добрый день Алена. У меня ещё один вопрос к вам. Я надеюсь что вас правильно поняла. Для 6 белков Вы берёте 480 гр. сахара и 300 мл. воды? Извините меня конечно за такой вопрос. Я просто делаю этот крем в первый раз и хочу чтобы было всё правильно. Спасибо ;-)
Valentina Emrich
Да вы поняли всё правильно...
На один белок 80 грамм сахара и 50 мл. Воды.
Успехов вам в ваших начинаниях.🍀🍀
Спасибо большое
Извините,что ещё раз спрашиваю L или М.
Размер яиц..... М
Nimmst du die creme als füllung und zum einstreichen?
Also bei einer torte?
Will meiner bf eine machen und die creme zum einstreichen benutzen weiß aber noch nicht welche füllung ich nehmen soll
Vanessa Kaiser
Die Creme ist für aussenrum bestens geeignet.
Für innen...... Butter oder Sahne Creme am besten nehmen.
Oke danke dann werde ich eine Erdbeer Sahne creme für innen nehmen und deine creme ausenrum
Danke für die schnelle Antwort
У вас на нем.рецепт 50 мл.вода, а на русск. 30мл.? Скажите как правельно?
Оба варианта правильны.
Hallo, ich habe einige Ihrer Videos gesehen. Einfach klasse, Sie sind eine Künstlerin.😀
Nun zu meiner Frage: Kann ich diese Creme auch auf einer Torte mit Schokoladenglasur anwenden?
Vielen Dank für die tollen Anregungen. Ganz liebe Grüße
Hallo... Danke💐 Ja sobald die Schokolade fest wird könnt ihr die Blumen aus Eiweißcreme auf die Torte spritzen.
У нас нет жилирующего сахара что дедать🤔😣
Желатин. Вместо сахара желирующего.
@@ludmila5391 этот Сахар в Германии идёт с пектином.
Hallo, könntest du bitte eine bild von deine gelierzucker packung machen ,
Kannst einfach bei Aldi kaufen neben Zucker
Hallo, kann man die Creme auch einfrieren? Lg
Ezo Ketmen
Hallo.
Nein leider nicht.
Die Creme verändert sich danach und lässt sich schwer verarbeiten.
Alenas Tortenparadiese
Ok Danke und Kompliment für die Torten 👍🏻
Ezo Ketmen
Danke💐
что такое желирующий сахар?
Для варенья сахар. 2 к1. Есть и 3 к 1.
Hallo.👋
Hallo Synok💜😘
Подписалась на ваш канал и пожалела, ничего не понимаю.
Томара Галаева
Последние видео сняты на русском языке.
Я живу в Германии и основной зритель у меня немцы......для них и снимала на немецком языке.
Спасибо большое теперь буду знать.
Что здесь сказано можно понять сахар и белок все тоде самое только сахар желирующий. .думаю получится как зефир если один сахар. Вот если смешать обычный и добавить туда такой сахар 50 гр. То оно будет лучше видела у девушки на канале. ..ну и этому есть место быть как сварить его. И взбить. Кондитеру виднее
Hält diese Creme auf Fondant ?
Melanie Veh
Die Creme ist nicht Fondanttauglich.
Klar geht es!!! Mache immer wieder Fondantorten und Rosen oder Ranunkulus aus diese Creme, passiert absolut nichts!!!!
Sie ist fondanttauglich habe es auch auf einem blog gelesen
Пектина тоже нет
Асель Елбаева
К сожалению другого рецепта у меня не имеется.
Живу в Германии. ....желирующий сахар тут можно купить во многих магазинах.
Купите в супермаркете желфикс 2:1
Возьмите 500 граммов сахара и добавьте винегрету пакетик желфикса
Это и будет желирующий сахар
HALLO KANN I H Diese Creme I'm. Inneren der Torte zu Fülle.n
Hallo.
Nein die Creme für aussenrum verwenden.
Hallo ich habe alles so gemacht wie beschrieben und am nächsten tag war alles sehr fest und stabil aber irgendwie war die konsistenz sehr klebrig und gummi artig warum?
Hallo kannst du mir antworten machen
BOG VAS POSLAL KO MNE
Пишите по Русски а говорите по немецки странно. Я конечно к счастью всё понимаю. Но другие люди. Вы же сами Русская слышно ведь.
Natalia Anisimova
А я и не должна говорить по русски...... по крайней мере в этом видео..... так как делала его для моих немецко говорящих зрителей.
На русском достаточно других видео. Жаль если вы этого не заметили.
Natalia Anisimova
Если понимаете оба языка.....почему вас это так возмутило.
Нет меня не возмутило совсем. Проста смотрю Русские люди тоже хотят понимать. Разачерованы то что вас не понимают. Если бы вы свои видео подписывали только на немецком то к вам бы Русские не заходили и всё, те кто не понимают. Ну если вам ближе немецкие зрители раде бога это только ваши дела.
Natalia Anisimova
В Последних видео..... в самом начале я всё обьясняю на 2 языках.
@@nata.1839 Вам бы для начала научиться без ошибок писать, все понятно и так у автора и без перевода.
Добрый день вам!
Было бы хорошо если бы вы говорили на русском...немцы мало готовят торты
Aminat Abdurahmanovs
К сожалению вы не правы.
Очень много немцев пекут торты и благодаря этому рецепту даже с белковым заварным кремом.
😊
Aminat Abdurahmanovs
Основной зритель на данный момент это немецко говорящий.
Aminat Abdurahmanovs вы совершенно не правы, немцы очень много пекут и у них очень вкусная выпечка,и торты тоже
Это вам кто рассказал, Киселев?
Что вы все цепляетесь к языку???? Не понимаете, учите или ищите другой канал, где все понятно для вас. Немцы торты пекут , разные, с разными кремами, не знаете так и не пишите чушь .