Рая,привет!!!В прошлом году делала нам понравилось, в этом году сделала из смородины,малины,кипрея.Зимой очень нравится кипрей с молоком.А смородина и малина,заваренный чай с мороженным ягодами.
Спасибо вам, большое, Люба. Уже какой день смотрю и слушаю, остановилась у вас, очень доступно, просто спокойно смотреть и слушать и нет ни каких вопросов. Повторю за вами. Вот только нет сушилки, ну ничего. Спасибо.
Здравствуйте, Любовь! В сушилке Волтера, даже если Вы не используете, нужно ставить минимум 5 поддонов, для правильной циркуляции воздуха внутри сушилки.
Добрый день,Любочка! " Когда на улице ненастье, и неохота выходить, то чашка чая-просто счастье ...и это счастье можно пить! " Чай ваш вкусный, полезный .ароматный . И какое счастье встретиться с друзьями за чашечкой чая, который был приготовлен с душой и любовью. Приятного вам чаепития и,конечно,здоровья от такого целительного напитка. !!!
Людочка, добрый день!!!Спасибо за такие замечательные стихи.Как было бы приятно попить чайку,с такими людьми как вы.Не знаю ваш возраст(мне 61),но мне очень приятно общение с вами.Всего вам доброго!!!
Добрый вечер, Люба, да такой чай очень вкусный, тоже сушу очень много трав, и иван чай, бархатцы, мяту, малину, мелиссу и многое другое,пустырник, у меня растет, вот чабрец вымерз нынче,придется в аптеке покупать, календулу, вообщем долго перечислять, сейчас с лимончиком медом вкуснятинааааа, здоровья тебе и мужу огромного, берегите себя, у нас так много заболевших сейчас, ужас😘
Марина,добрый вечер!!!А бархатцы сушишь, куда применяешь?Мы тоже все травки сушим,сами любим все эти чаи,да и собрано своими руками. Марина,вам тоже здоровья!!!!Нигде не бывает по сути,за продуктами,да погулять.
Любушка, привет.Возможно этот метод и более правильный.Но мне лентяйке больше тот подходит.Я сейчас пью этот чай в жару и наслаждаюсь.Я вообще люблю травяные чаи.Спасибо дорогая, все подробно, все понятно
Хороший способ, раньше также делала, а в том году в интернете увидела как ферментируют с заморозкой. Получается намного быстрее, а прекрасный вкус сохраняется.
А мы делаем такой чай из Иван-чая. Вчера собрала листья малины и черной смородины,сегодня случайно увидело это видео,пойду попробую Ваш способ. Спасибо!
Здравствуйте Любовь! Мы так же таким способом делаем Иван чай, вчера вас нашла через канал своя закваска и сразу подписалась, есть чему поучиться! У меня в Новосибирске живёт тётя и много родственников, город моего детства часто была в гостях у тёти, а родом с Алтайского края, много лет живу в Твери. Светлану Лодисад тоже смотрю и подписана, замечательный блогер. От обзора вашего участка поднимается настроение, хочется и себе приображать все, очень все понравилось!
Светлана,здравствуйте!!!Очень приятно было прочитать ваш комментарий.Я не сказала,про Иван-чай,но тоже его заготовила, и лист малины. Спасибо вам за тёплые слова.Удачи вам и здоровья!
Люба, а Вы кипрей (иван-чай) не заготавливаете? У меня муж занимается этим, у него и ферментация и сушка, я только пью зимой, он тоже должен выстояться, как говорят. Кладезь полезных веществ
Второй год делаю свои чаи, в этом году сделала чай из листьев черемухи, берёзы, груши, малины, смородины, облепихи, вишни, чайной розы👍но замараживаю лист потом ферментирую
Почему то при звморозке болгарского перца витамина с в плодах становится значительно больше... Так что и в листьях он никуда не денется... Лимоны тоже рекомендуют замораживать...
Приветствую Любовь!! Давно всё хочу сделать такой чай!! Надо попробовать. Где-то видела что замораживают лист... Это всего получается такая банка в итоге?!
Спасибо Любушка, всё доходчиво объяснила, вопросов нет. Тоже перешли от покупного классического чая на травяные. Сначала покупала, потом решила делать сама. Тем более есть дача (деревня)... Простор для экспериментов в сборах чая ассорти. Только я ещё и ягодки сушу ( малинку, землянику, клубнику, смородину) немного, для аромата чая, да и красиво в чайнике плавают.
Всё правильно говорите, рецепт самый правильный!Но не забывать перемешивать.В мясорубка это всё таки химическое вторжения,и сушить лучше естественным путём,в тени на ткани.
Проще: собрать листья, поместить в наволочеу или мешочек хлопковый. Подвесить на верёвек, как бельё. Прищемить прищепками. Русть сушится. Солнце не пробивается сквозь ткань, ветерком обдувает, солнце жарит сушит. Помешивайте иногда, потрошите. Так и высохнет. Потом перетрите меж ладошек помельче, вот и готово!!!
ЛАЙФАК всем любителям чая. Осенью стволы малины старенькой, нарежьте по 3 см. длиной и подсушите. Зимой немного (минут 10-15) прокипятить и дать настояться. Получается очень красивый, насыщенный и ароматный чай. Пропорции подберёте сами, по насыщенности и вкусу. Они у всех разные. Всех люблю!
Людмила,отношусь ко всем зрителям своего канала со огромным уважением!!!!Поэтому ролики все минимально короткие,и этот всего 8 минут.Всего вам самого доброго!!!!!
Ух ты, вам расскажи,да коротенько. А потом вопросами заваливаете.... Вот и цените ту информацию, которую получаете. Вам разжували и в рот положили.....зимой будите пить и благодарить... Меньше негатива, больше радости в жизни, за временем не угнаться. Вот вы сегодня укусили, а завтра вас съедят без остатка, бумерангом, рикошетом...Понимаете? Отдохните, порадуйтесь за чашечкой чая, кофе или джин с тоником эти 8.43 минуты. Вы даже не успеете выпить, как ролик закончится. Потом бодренькая и радостная встала и листочки собирать БАБОЧКОЙ ПОЛЕТЕЛА 😂 Знаете какой потом чай ВОЛШЕБНЫМ будет. Радуйтесь жизни и других радуйте. Делитесь ею и получите ВОЗ ЛЮБВИ от людей. СЧАСТЬЯ ВСЕМ, ВСЕХ ОБНИМАЮ, КТО ЧИТАЕТ ЭТИ СТРОКИ. ЖЕЛАЮ ВАМ САМОГО, САМОГО И ВСЕГО ХОРОШЕГО!
Лист обязательно должен отдать запах фруктовый.Если у вас при ферментации его не было,а его у вас не было,вы сами сказали,то лист не за ферментировался.Фруктовый запах должен быть ,а не сена.
Собрала листья малины и смородины,смородина очень сильно пахнет ягодой,такой аромат сильный от листа,а у малины запах зелени и не более,хотела ферментировать малину,но решила больше смородины сделать,а малину выбросить..
Очень доброе и полезное видео, спасибо за идею!
Здравствуйте! Благодарю вас за рецепт!
Спасибо за рецепт. Дай вам Бог здоровья, мира и всех Благ.
Здравствуйте, Любовь! Поучилась у Вас правильной заготовке чая.Спасибо!
Спасибо надо попробовать
Молодчинка, очень полезное видео,спасибо!
Спасибо,большое!!!
Добрый вечер Люба спасибо вам большое за мастер класс по приготовлению чая из
листьев смородины, очень полезное видео, спасибо.
Спасибо,Наталья,обязательно попробуйте.
Здравствуй Любочка!!! Какое полезное и вкусное видео!!!☕💖 Спасибо большое за рецептик, очень душистый чай получается, я через экран чувствую!!!☕☕☕🙋
Танечка,спасибо!!!Пока лето будем солнышко и витамины в баночки загонять!!!😋
Спасибо за рецепт. Уже делала такой чай с Иван чая, все получилось классно.😊
Какая отличная идея! Светлану знаем и любим))
Спасибо,вам.А Светлана,действительно умная труженница.
Тоже так хочу сделать, уже чувствую аромат листа, чай будет вкусный, спасибо Любовь
Тамара,сделай обязательно, понравится Кто его знает,что покупаем в магазинах под модным названием"зеленый чай".
Чай это мой любимый напиток👍спасибо я даже незнала
Попробуйте, вам понравится.
Хорошая идея, сделать заготовку листочков, чай будет душистый и ароматный, лайк.
Тамара,спасибо.
Если нет элсушилки? Как сушить в духовке?
Здравствуй,Люба!Какое своевременное видео!И лист сейчас чистый,завтра начну делать такой чай.Ты прям кладезь полезных идей.Спасибо за видео!❤️👍
Рая,привет!!!В прошлом году делала нам понравилось, в этом году сделала из смородины,малины,кипрея.Зимой очень нравится кипрей с молоком.А смородина и малина,заваренный чай с мороженным ягодами.
Листики мыть надо?
@@user-qz5sh8wc7d Здравствуйте,Нурзия,я мою.
Здравствуйте, Любовь! Интересный процесс ферментирования! Чай получился полезный и ароматный!👍Спасибо за видео!
Инна,здравствуйте!!Спасибо,правда,чай с приятным вкусом и полезный.
Очень вкусный чай из листьев с черноплодной рябины
Благодарю!
Спасибо вам, большое, Люба.
Уже какой день смотрю и слушаю, остановилась у вас, очень доступно, просто спокойно смотреть и слушать и нет ни каких вопросов. Повторю за вами. Вот только нет сушилки, ну ничего. Спасибо.
Патимат, спасибо!!!Можно сушить в духовке, темп.70-80гр,не выше,с приоткрытой дверцей.
Духовке сколько часов нады сушеть
Лист быстро в духовке высыхает.
Здравствуйте, Любовь! В сушилке Волтера, даже если Вы не используете, нужно ставить минимум 5 поддонов, для правильной циркуляции воздуха внутри сушилки.
Добрый день,Любочка! " Когда на улице ненастье, и неохота выходить, то чашка чая-просто счастье ...и это счастье можно пить! " Чай ваш вкусный, полезный .ароматный . И какое счастье встретиться с друзьями за чашечкой чая, который был приготовлен с душой и любовью. Приятного вам чаепития и,конечно,здоровья от такого целительного напитка. !!!
Людочка, добрый день!!!Спасибо за такие замечательные стихи.Как было бы приятно попить чайку,с такими людьми как вы.Не знаю ваш возраст(мне 61),но мне очень приятно общение с вами.Всего вам доброго!!!
@@user-tf9oc2xl3u Любочка, мы ровесники. Все из СССР
@@user-it3fb7uv7p Я так и думала,что на одной волне.
Здравствуйте! Посмотрела Ваши видео, Вы пример крепкой семьи, низкий Вам поклон.
Людмила,спасибо большое.
🌼🌻👍
В прошлом году также приготовила чай из смородинового листа,очень вкусный😊
Благодарю Вас за рецепт❤❤❤Здравия Вам и удачи
Спасибо большое привет изБАКУ
И вам спасибо!!!Баку привет из снежного Новосибирска!!!!!
Добрый вечер, Люба, да такой чай очень вкусный, тоже сушу очень много трав, и иван чай, бархатцы, мяту, малину, мелиссу и многое другое,пустырник, у меня растет, вот чабрец вымерз нынче,придется в аптеке покупать, календулу, вообщем долго перечислять, сейчас с лимончиком медом вкуснятинааааа, здоровья тебе и мужу огромного, берегите себя, у нас так много заболевших сейчас, ужас😘
Марина,добрый вечер!!!А бархатцы сушишь, куда применяешь?Мы тоже все травки сушим,сами любим все эти чаи,да и собрано своими руками. Марина,вам тоже здоровья!!!!Нигде не бывает по сути,за продуктами,да погулять.
Добрый день, Люба какая Вы молодец.
Вера,спасибо большое!!!!
Любушка, привет.Возможно этот метод и более правильный.Но мне лентяйке больше тот подходит.Я сейчас пью этот чай в жару и наслаждаюсь.Я вообще люблю травяные чаи.Спасибо дорогая, все подробно, все понятно
Любаша,здравствуй!!! Главное что сами приготовили,а то покупаем,какие палки смолотые .
Это точно.
Любовь, спасибо за такой подробный рецепт, тоже подписана на Светлану. А вам лайк 👍1 от друга и полный просмотр. Жду к себе в гости.
Танечка,спасибо!!!В гости обязательно загляну!!!.
Хороший способ, раньше также делала, а в том году в интернете увидела как ферментируют с заморозкой. Получается намного быстрее, а прекрасный вкус сохраняется.
Ирина,здравствуйте!!!Я тоже смотрела про заморозку,наверно такой способ тоже имеет место быть.
Здравствуй хозяюшка золотая!
Тонечка, с добрым утром!!!Я люблю эту пору заготовок,и заниматься этим люблю.
Здравствуйте! А листья мыть надо?
А мы делаем такой чай из Иван-чая. Вчера собрала листья малины и черной смородины,сегодня случайно увидело это видео,пойду попробую Ваш способ. Спасибо!
Да,и Иван-чай,можно так готовить,мы тоже делаем!!!Наипревкуснейший чай!!!!
Попробую сделать с вами.может и уменя получится.
Здравствуйте Любовь! Мы так же таким способом делаем Иван чай, вчера вас нашла через канал своя закваска и сразу подписалась, есть чему поучиться! У меня в Новосибирске живёт тётя и много родственников, город моего детства часто была в гостях у тёти, а родом с Алтайского края, много лет живу в Твери. Светлану Лодисад тоже смотрю и подписана, замечательный блогер. От обзора вашего участка поднимается настроение, хочется и себе приображать все, очень все понравилось!
Светлана,здравствуйте!!!Очень приятно было прочитать ваш комментарий.Я не сказала,про Иван-чай,но тоже его заготовила, и лист малины. Спасибо вам за тёплые слова.Удачи вам и здоровья!
Брать листья красной или черной смородины?
Люба, а Вы кипрей (иван-чай) не заготавливаете? У меня муж занимается этим, у него и ферментация и сушка, я только пью зимой, он тоже должен выстояться, как говорят. Кладезь полезных веществ
Конечно,и кипрей собираем,у нас его много.Зимой очень любим эти чаи.
Второй год делаю свои чаи, в этом году сделала чай из листьев черемухи, берёзы, груши, малины, смородины, облепихи, вишни, чайной розы👍но замараживаю лист потом ферментирую
Я думаю при заморозке витамин С улетучивается, остается только душистая травка. Но это только мое мнение. Извините.
@@user-vp5qc2kd9f, это вы только так думаете, думайте дальше, а я буду наслаждаться любимым чаем 🥰
Почему то при звморозке болгарского перца витамина с в плодах становится значительно больше...
Так что и в листьях он никуда не денется...
Лимоны тоже рекомендуют замораживать...
Здравствуйте. Любовь, а листья мыть надо перед началом процедуры заготовки?
Если чем-то обрабатывали,то конечно помойте,и просушите.
Какой хороший рецепт чая и витамины все сохранены. Интересно, а Иван-Чай таким образом можно приготовить?
Светлана,спасибо!!!Из кипрея самый вкусный чай,приготовленный таким методом, особенно когда он настоится пару месяцев. Попробуйте.
@@user-tf9oc2xl3u Хорошо, обязательно попробую 😘🌼
Сушить прост о на простите можно или обьязательно электросушильке сушит
Чай наверное ароматный получается?) ПОДПИСКА?😉
Приветствую Любовь!! Давно всё хочу сделать такой чай!! Надо попробовать. Где-то видела что замораживают лист...
Это всего получается такая банка в итоге?!
Наташа, привет!!!Тоже видела про заморозку,но сама не делала,вот так как показала,делала в прошлом году ,понравилось,поэтому повторила.
@@user-tf9oc2xl3u спасибо Любовь! Раз проверено опытом. Значит надо пробовать 🤗
Про заморозку показывала Елена Елкина на канале ( мир вашему дому)
Обязательно надо выдержать чай 2-3 месяца...а затем он становиться очень вкусным
Согласна с вами полностью!!!
Спасибо Любушка, всё доходчиво объяснила, вопросов нет.
Тоже перешли от покупного классического чая на травяные. Сначала покупала, потом решила делать сама. Тем более есть дача (деревня)... Простор для экспериментов в сборах чая ассорти. Только я ещё и ягодки сушу ( малинку, землянику, клубнику, смородину) немного, для аромата чая, да и красиво в чайнике плавают.
Люба, сколько по времени в сушилке вы сушили лист?
Примерно5-6часов,я открываю смотрю.
Я посушила в аерогриле, температура 65гр.,у меня небольшая порция была, ушло 3 часа, на ощупь вроде все просохло, зимой будем пробовать, спасибо вам!
А листья мыть надо?
Разве не теряется витамин с при резке ножом? Или через мясорубку?
Доброго времени суток, друзья, подскажите где можно преобрести Иван чай, у нас на Кубани он не растёт. А так хочется попить настоящий.
На Авито много продают
Листья красной и белой смородины можно ферментировать или только из ч.смородины пойдут?
Лучше из чёрной,она ароматнее!!!!
Там уже совсем не будет того аромата, а красный может так проснуться, если,поймаешь вкус.
А по цвету он какой будет? Ближе к зелёному чаю или черному? Заранее благодарю за ответ 🙏
К зелёному.
Без ферментации напиток бывает зелёного цвета, а с ферментацией---ближе к черному.
это зависит от способа сушки:если просто посушить после ферментации-будет зелёный, а если в духовке -черный
Подскажите , а мыть листики нужно.
Если листья грязные, пыльные, помойте и просушите.
Любаня, я вам отправила эстафету, так что принимаем и готовимся
Тамара,дорогая спасибо!!!
Всё правильно говорите, рецепт самый правильный!Но не забывать перемешивать.В мясорубка это всё таки химическое вторжения,и сушить лучше естественным путём,в тени на ткани.
А если нет сушилки, как сушить? Большое спасибо за видео.
Проще: собрать листья, поместить в наволочеу или мешочек хлопковый. Подвесить на верёвек, как бельё. Прищемить прищепками. Русть сушится. Солнце не пробивается сквозь ткань, ветерком обдувает, солнце жарит сушит. Помешивайте иногда, потрошите. Так и высохнет. Потом перетрите меж ладошек помельче, вот и готово!!!
Обычным способом---на воздухе. Правильней---в тени.
ЛАЙФАК всем любителям чая.
Осенью стволы малины старенькой, нарежьте по 3 см. длиной и подсушите. Зимой немного (минут 10-15) прокипятить и дать настояться. Получается очень красивый, насыщенный и ароматный чай. Пропорции подберёте сами, по насыщенности и вкусу. Они у всех разные.
Всех люблю!
Смородину можно просто высушить без ферментацией ответьте пожалуйста
Конечно можно, кто вам запрещает?
Рекомендую канал "Калейдоскоп".Чай из листьев малины.
А мыть надо или нет?
Ни в коем случае, никаких влаг.
ОоО, я тоже ножом режу, сосиски накручиваю толстые и нарезаю, мелко..
Очень долго много ненужных слов рецепт хороший нужно уважать чужое время
Людмила,отношусь ко всем зрителям своего канала со огромным уважением!!!!Поэтому ролики все минимально короткие,и этот всего 8 минут.Всего вам самого доброго!!!!!
Вы не видели ролики где много слов и толком ничего не понять.Я еле нашла где мало говорят и приятно показывают.
Ух ты, вам расскажи,да коротенько. А потом вопросами заваливаете.... Вот и цените ту информацию, которую получаете. Вам разжували и в рот положили.....зимой будите пить и благодарить...
Меньше негатива, больше радости в жизни, за временем не угнаться. Вот вы сегодня укусили, а завтра вас съедят без остатка, бумерангом, рикошетом...Понимаете?
Отдохните, порадуйтесь за чашечкой чая, кофе или джин с тоником эти 8.43 минуты. Вы даже не успеете выпить, как ролик закончится.
Потом бодренькая и радостная встала и листочки собирать БАБОЧКОЙ ПОЛЕТЕЛА 😂
Знаете какой потом чай ВОЛШЕБНЫМ будет.
Радуйтесь жизни и других радуйте. Делитесь ею и получите ВОЗ ЛЮБВИ от людей.
СЧАСТЬЯ ВСЕМ, ВСЕХ ОБНИМАЮ, КТО ЧИТАЕТ ЭТИ СТРОКИ. ЖЕЛАЮ ВАМ САМОГО, САМОГО И ВСЕГО ХОРОШЕГО!
1
Смородину просто высушить, без всякой ферментации,и не чего лишнего заморачиваться
извините ,но мы как нибудь сами решим что нам делать😊
А листья мыть надо
Как хранить такой чай
4 месяца зреет приобретает вкус стекбанке марля на резинке
А мыть листья нужно?
Мыть листья не нужно
Да почему сигаретки то?
На воздухе можро сушить
Все по разному показывают. И каждый хвалится.
А лучше 50 , потомушто витамин с при 60гр. Разрушается
Лист обязательно должен отдать запах фруктовый.Если у вас при ферментации его не было,а его у вас не было,вы сами сказали,то лист не за ферментировался.Фруктовый запах должен быть ,а не сена.
Собрала листья малины и смородины,смородина очень сильно пахнет ягодой,такой аромат сильный от листа,а у малины запах зелени и не более,хотела ферментировать малину,но решила больше смородины сделать,а малину выбросить..
Спасибо!
Мне очень понравился Ваш способ заготовки.
У меня вопрос., -если нет электро сушилки,... ;-как быть???? ¿.
В духовке на самой низкой температуре с приоткрытой немножко дверкой.
Чай из смородины горький
Малину лучше в перчатках колючки присутствуют хоть они и молодые