Polipetti affogati, ricetta facilissima - Le video ricette di Lara
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- čas přidán 5. 08. 2024
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Ciao e ben ritrovati. Oggi facciamo i polipetti affogati o, come li chiamano a Napoli, i purptiell affugat! Un altro favoloso piatto a base di pesce della tradizione gastronomica campana. Una ricetta facile, ma allo stesso tempo molto gustosa! E voi? Avete una personale ricetta dei polipetti affogati? Fatemelo sapere nei commenti.
Ingredienti:
6 cucchiai di olio extravergine di olive
2 lattine da 400g di pomodori pelati
1kg di polipetti o moscardini
3 spicchi d'aglio
2 peperoncini
sale qb
1 mazzetto di prezzemolo
mezzo bicchiere di vino bianco
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Cosa utilizzo per fare i video:
Fotocamera Sony A6000: amzn.to/3O8obKO
Fotocamera Sony A6500: amzn.to/43Hfz3l
Obiettivo Sony SEL35F18: amzn.to/455HsDD
Obiettivo Sigma 16mm 1.4: amzn.to/47hybdw
Obiettivo Sony SELP 1650: amzn.to/44K2Oqc
Smartphone Samsung S22Ultra: amzn.to/3O8oCEW
Slider Dolly: amzn.to/43GVf2e
Flex Tilt Andoer: amzn.to/478kxZS
Microfono iRig Lav: amzn.to/3q62x1H
Set luci Neweer: amzn.to/3YbeyPS
Softbox Ombar: amzn.to/3Yaw86J
Cavalletto Amazon Basics: amzn.to/3DsKpCe
Squisiti 😋😋mi sono appena iscritta.
Grazie e grazie… ricetta molto facile e succulenta… proverò di certo…👋👋👋
Grazie a teciao e buon fine settimana
bella ricettina semplice e gustosa !
Ciao Anna sai la semplicità paga sempre ciao e buona giornata
Ricetta stupenda grazie. Li faccio subito👌👍💖
grazie tanto a te ciao e buona giornata
ma che dici, vergogna.
@@patrickpadovano7617 non ho capito....😨.
@@patrickpadovano7617 Perché?????🤔
brava lara
Wow Lara un nuovo look in cucina complimenti e anche per la ricetta ciao
grazie paolo gentilissimo ciao e buona giornata
Complimenti per la tua ricetta..like su su e buona serata ciao
Grazie gentilissimo buona giornataaa
Molto buona li faccio stamattina
Ciao benissimo buona giornata
Buoni ,anche perché con il pomodoro rimangono morbidi bella ricetta
Grazie mille erano buoni e morbidissimi
Laura sei bravissima complimenti
Mi piacciono i polipetti, mi piaci tu. Ciao!
Grazie mille, gentilissimo, ciao e buona giornata
@@LeRicetteDiLara Grazie, altrettanto a te...❗❤️❤️❤️
Li stavo facendo... Esattamente così solo che poi quando mi sembravano cotti li ho assaggiati ed erano durissimi tipo copertone.di bicicletta 🙈 perché? Ho cotto troppo? O forse devo lasciarli cuocere ancora a fuoco basso nel pomodoro?
Anche a me stessa cosa ! Credo che dopo la mezz’ora bisogna incominciare ad assaggiare, quindi comperane un paio in piu’ altrimenti , assaggia assaggia… 😩😩
@@fabrigasan2150 nel frattempo li ho fatti altre volte e son diventata miss Polipetti alla Roby☺️ in genere in n kg di moscardini o Polipetti li faccio cuocere almeno 40 Min e sono teneri e golosi. Ho poi aggiunto olive taggiasche e un paio di alici.... Poi niente sale. SQUISITI
@@robyroby1902 cara Roby ora vado a comperarli , mi stuzzica aggiunta olive e alici , eviterò’ il sale ( che non fa bene) le olive e le alici sono gia’ saporite di suo 🧏👋🏻👋🏻
@@fabrigasan2150 precisamente ho fatto così: padella con filo d'olio evo, un po' di prezzemolo e aglio che avevo preparato precedentemente, alici, ho fatto rosolare tipo 5 min i Polipetti, un po' di vino bianco, poi il pomodoro (avevo della passata e un po' di concentrato)....
Poi ho aggiunto le olive taggiasche e lasciato cuocere a fuoco basso c'è almeno 40 min forse 45 dipende dalla grandezza dei Polipetti.... Poi un po' di prezzemolo fresco sopra.
Una golosità credimi😋
Io vado a sentimento... Mi guardo attorno in cucina e mi lascio inspirare.
Fammi sapere.
@@robyroby1902 sono così anche io, ho avuto l’ispirazione dei moscardini guardando ricette, mia moglie che non sa cucinare e non gli piace , gradisce questi piatti cge loro tedeschi mangiano raramente, saluti dal Ticino Svizzera👋🏻👋🏻
Però anche in Veneto facciamo ricette così.
Bene sono ricette molto gustose. Ciao e buona serata
K⁹0900
Domani provo , ma siccome a vengono sempre duri … al ristorante li mangio e si sciolgono in bocca! Sarà’ il prodotto o il tempo di cottura sbagliato ?mah?
Ciao tutte e due poi sai dipende anche la dimensione. Piu sono grandi piu vanno cotti cuocili pure un oretta i miei erano medio piccoli
@@LeRicetteDiLara infatti domani lo cerco di quelle dimensioni per eh’ ho capito che e’ quello il fattore principale. Ti dirò’ il risultato grazie per le dritte!👋👋
@@fabrigasan2150 bene dai speriamo buon fine settimana ciaoooo
@@LeRicetteDiLara 😜
no
Buona ricetta, ma leggere "polipetti" non è il massimo. I polpi piccolini si chiamano POLPETTI e non "polipetti". I polipetti sono piccoli polipi, e i polipi non sono cose da mangiare. Ciao!
Ciao grazie e ok polpetti hai ragione.
@@LeRicetteDiLara, ciao e complimenti per le belle preparazioni che proponi.