Tschak Tschak - Delicious dessert | Honey noodles
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- čas přidán 5. 09. 2024
- Today we do Tschak Tschak. Do you know this dish?
Tschak-Tschak is a dessert that is common in the kitchens of various Turkic peoples, especially the Tatar and Bashkir cuisine. Tschäk-Tschäk is made from a soft dough made from wheat flour and raw eggs, which are formed into short, thin sticks.
I liked to eat this sweet in my childhood ❤️
★ Working time: approx. 25 min
★ Difficulty level: medium
★ Calories: kcal
ingredients
We need the following ingredients for Tschak Tschak - delicious dessert
For the syrup
- 120ml liquid honey
- 200g sugar
- 100ml water
For the dough
- 2 eggs
- 200g flour
- 1/2 teaspoon of baking powder
- 1/2 teaspoon of salt
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👩🍳 Preparation:
1. First we make the dough. To do this, we put 2 eggs, 200g flour (type 405) 1/2 teaspoon baking powder and 1/2 teaspoon salt in a bowl and mix everything together well.
2. Knead the dough well. The dough should roll out easily.
3. Then we let the dough rest for a few minutes. In the meantime, we can take care of the syrup. To do this, mix 120ml liquid honey, 200g sugar and 100ml water in a saucepan and let it boil. We let the mixture simmer on low heat for about 10 minutes.
4. As long as the syrup is boiling, we take the dough in the meantime and divide it into 2 halves.
5. We now roll the dough apart and cut it oblong with a knife.
6. We put the long pieces on top of each other and cut small pieces out of the dough. (see video). If you notice the dough is sticking, add some flour.
7. If you have cut everything into small elongated pieces, we take a pot and add 1 to 2 liters of sunflower oil to it and toss our Tschak Tschak dough pieces into the pot. The honey noodles are ready after 1 to 2 minutes.
8. When you have fried everything, take a large bowl and put the honey noodles in there. We now add the cooked syrup over the pasta. Mix well.
9. Let the Tschak Tschak cool down for a few hours and the recipe is ready.
10. Enjoy your meal.
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...und am Ende mit geriebene Schokolade bestreuen .....lecker...Danke schön Olja 🤗🤗
Genau. Das ist ohne Probleme möglich 😁
Hört sich ganz interessant und lecker..
Werd ausprobieren unbedingt..😋😋👍
Unbedingt! 😊
Ohhhh Tschak tschak da kommen echte Erinnerungen hoch😍😍
😊 bei mir auch immer
Danke Olja für die leckeren Rezept 👍👏🌹
Immer wieder gerne!
Oh, die kannte ich noch garnicht! Danke für das Video. VG Silke
Gern geschehen! ❤️
Tolles Rezept 👍😊
Herzlichen Dank! 😊
Sieht sehr appetitlich aus😋😋
Dankeschön 😋
Wow! In unserem russ. Laden ist es so teuer und meist mit Konservierungsstoffen, sodass man es sich zweimal überlegen muss, ob man Tschak-Tschak kauft. Aber selbst gemacht ist es nicht nur günstig, es ist bestimmt auch noch viel leckerer! 👏 Auch der Tipp mit den Nüssen ist gut. ☝️ Vielen lieben Dank! ❤
Das sieht wieder so gut aus🥰🥰🥰,das ist schon auf meiner Wochenendliste🙂🙂🙂
Guten Appetit wünsche ich 😁
@@OlgaKocht Danke,😃😃😃Der Appetit u Hunger kommen automatisch,wenn ich deine Videos sehe.😀😀😀.
Оля.....никогда не пробовала такое сама...но 100% уверена ,что это вкусно🤗😊
Я надеюсь тебе понравится твоя еда 😊
Tschak Tschak, der Name ist schon witzig. Der Teig ist auch fast wie Nudelteig , aber den kenne ich überhaupt nicht. Werde ich nachmachen, liebe Olga. Vielen dank für das tolle Rezept , ganz liebe Grüße Trudchen
Unbedingt!
Der Teig ist in der Tat wie Nudelteig fast 😁
O ja den kenn ich auch noch aus meiner Kindheit. Super lecker!
😋
So sympathisch.😃🌻 Werde ich mal ausprobieren, klingt alles so lecker.😃LG 🍀🍀🍀
Unbedingt! 😁
Hallo habe mir das Rezept mitgeschrieben und werde die leckere Süßspeise brobieren nachmachen👍👍👍❤😀😀😀😊😊😊
Viel Spaß beim nachkochen Annemarie 😊
Super, werde ich ausprobieren 👍
Unbedingt!
Вкуснятина...👍👍👍спасибо Ольга...😘
Пожалуйста 😊
Wird ausprobiert
Das schmeckt bestimt❤
Grazie infinite, sei stata molto gentile... mi dispiaceva se non potevo piu' seguirti... Grazie anche x aver condiviso la ricetta, buona serata! 🇮🇹🇮🇹🙋♂️🙋♂️🎼🎼👍👍💖💖👋👋
Grazie per il tuo commento. 😊
danke ♥
😊😊
Będąc dzieckiem tak jadłam sobie robiony makaron z miodem
Ich kenne das auch, ist wirklich süß, schmeckt aber😋😋😋
😊😊
Und zimt Olga danke ...Greece....
❤️❤️❤️
Liebe Olga, dieses Rezept gefällt mir sehr gut. Allerdings muss ich Zucker meiden und möchte Dich fragen, ob diese gebackenen Nudeln auch ohne dieses Sirup als Snack gut schmecken. Ich denke da an diese Goldfischli, die es überall im Handel zu kaufen gibt? Ich würde mich sehr über eine Antwort freuen. Liebe Grüße ❤️
Das probiere ich.
😁 unbedingt
"Rucki Zucki" :') so süß. Mein Vater sagt das auch immer
😅❤️
Während schneiden Maismehl zwischen die Teigstücke streuen und so schneiden, so klebt es nicht ,man kann 3- 4 übereinander schneiden .Nach dem schneiden das Mehl absieben
Mhhmmmmm😋😋😋
😋😋😋
❤️❤️
😁
🥰👍
❤️❤️
Ich finde den Namen schon so witzig. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Lieben Dank! 😊 Schöne Grüße zurück
Woher hast du die Backmatte die auf dem Küchentisch liegen her?
Die gibt es bei Amazon
Genau gibt es auf Ebay oder Amazon. Einfach Silikon Backmatte eingeben und schon findest du es direkt 😊
@@OlgaKocht danke dir :)
Puoi mettere sottotitoli in italiano x favore, I miei non si attivano piu'... grazie infinite e buona serata! 🙏🇮🇹🇮🇹🌹🌹🙋♂️🙋♂️🌈🌈
L'italiano dovrebbe essere disponibile ora. Puoi dare un'occhiata? 😊
😘😘😘😘👍👍👍👍👍
😊
Boha das ist schon viel Arbeit
huhu:) das Ergebnis lohnt sich :)
😅 eigentlich ganz einfach.
Ich denke, das ist nichts für uns. Trotzdem Danke fürs Einstellen..
😁👍