Ayurvedischer Hirsebrei - köstlicher Orangen-Hirse-Brei mit Nüssen und Trockenfrüchten
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- 🍑☀️Dieser Hirsebrei ist ein absoluter Jungbrunnen zum Frühstück! Eine Frühstücks-Alternative zu herkömmlichem Müsli mit dem besonderem Twist: Zimt & Lebkuchengewürz!🤩
Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen 🙂
Ich freue mich sehr über auf Euer Feedback und Eure Kommentare 💖
Eure Carla
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Rezept: Ayurvedischer Hirsebrei
Zutaten:
100 g Hirse
2 Orangen
2 EL Mandeln
2 EL Pekannüsse
3 Aprikosen getrocknet
3 Datteln
1 EL Sultaninen
Prise Zimt
Prise Lebkuchengewürz
Basics: Prise Salz
Zubereitung:
Die Hirse gründlich waschen. Anschließend die Hirse mit Wasser im Verhältnis eins zu zwei in einen Kochtopf geben und 10 Minuten kochen. Dann die Hirse von der Flamme nehmen und für weitere 10 Minuten quellen lassen. Die Orangen auspressen. Die Nüsse und das Trockenobst hacken.
Wenn die Hirse fertig ist, die Trockenfrüchte und die Gewürze untermischen, alles kurz aufkochen und mit den Gewürzen abschmecken. Den Orangensaft und die Nüsse mit in den Brei geben und gut durchrühren.
In einem Teller anrichten und verzieren.
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Danke fürs Teilen, klingt spannend, allerdings gäbe es eine - wie ich finde - spannende(re) Alternative, die dem Eigengeschmack der Hirse mehr Raum gibt: ich würze meinen Hirsebrei auch mit etwas Zimt, aber dann nicht mit einem "Fruchtmix", sondern einfach mit schattengetrockneten (!) Bio-Korinthen (die gibt's z. B. zu erwerben beim großen südamerikanischen Fluß 'Golden Black'), die schmecken superb, ganz anders als starksüße Rosinen. - Danke auch für den Hinweis auf Lebkuchengewürz, das probiere ich bald aus, prima!
Danke dir für das Teilen deiner geschmacklichen Alternative! Die Kombination von Hirsebrei mit schattengetrockneten Bio-Korinthen klingt wirklich spannend und bietet definitiv eine tolle Variation, die den Eigengeschmack der Hirse wunderbar betont. Es ist großartig, wie vielfältig man dieses Gericht gestalten kann, je nach persönlichem Geschmack. Lebkuchengewürz kann dem Ganzen eine ganz besondere Note geben - ich hoffe, es gefällt dir! 😊
Sieht sehr lecker aus. Gerne mehr Hirserezepte. Danke.
Herzlichen Dank, das freut mich sehr🥰Den Hirserezeptwunsch lasse ich gerne einfließen im nächten Jahr. Herzliche Grüße & Viel Freude beim Nachkochen💟
Danke Carla💕
Das sieht lecker aus😊ich kenne Hirsebrei bislang nur mit Milch. Deins klingt nach einer interessanten Alternative💚
Herzlichen Dank für das schöne Feedback! Viel Freude beim Ausprobieren des Hirsebreis!🤩😉
Hallo Carla
Vielen Dank für deine tollen Rezepte hier auf deinem Kanal.
Ich habe vor einigen Jahren in einem Restaurant mal eine köstliche Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch gegessen. Vielleicht wäre das auch etwas für dich zum ausprobieren. Ich würde mich sehr über ein Rezept von dir freuen.
Liebe Grüße
Michael
Lieber Michael, vielen Dank für deinen Vorschlag und deine Wertschätzung! Tatsächlich steht Ende November ein besonderes Rezept an, das dem wärmenden und cremigen Geschmackserlebnis deiner geliebten Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch ähnelt. Freue dich auf ein köstliches kulinarisches Abenteuer, das dich sicherlich begeistern wird! Bleib gespannt und vielen Dank für deine Unterstützung! 🥕✨
Ich bin gespannt und freue mich schon drauf! Vielen Dank Carla
Wer "Casparysches" Lebensgefühl liebt, kommt am Sehnsuchtsort Kastenholz kaum vorbei. Wer den Kulinarik Kanal verfolgt, wird schnell mal begeistert sein von der Art ganz persönlichen und der Authentischen Moderation von den Köstlichkeiten, die es da draußen so gibt. Das möchte man nie verpassen?
vielen herzlichen Dank für die so schönen und motivierenden Worte! Es freut uns unglaublich zu hören, dass das 'Casparysche' Lebensgefühl und die persönliche Note so geschätzt wird. Wir „Casparys“ geben unser Bestes, um hier auf dem Kanal und in unserem Hotel stets mit authentischen und köstlichen Entdeckungen zu begeistern. 🌟✨
Für wieviel Personen ist die Mengenangabe gedacht?
Danke für deine Nachfrage, sehr wichtige Frage 🙂 Der Hirsebrei ist angelegt für eine sehr hungrige Person oder zwei Personen mit normalem Appetit 😉 Herzliche Grüße & Viel Freude beim Nachkochen🤩🥣