Hello, I am a broadcasting writer for a broadcasting station called tvN in South Korea. The name of the TV program is Choice of seven billion. We are an information entertainment program that shares trends and lifestyles around the world with foreigners. This time, we prepared the theme of "Desserts" I want to introduce this video in our program. I would like to ask if it is possible to use this video after marking the source. If you don't have a reply until the broadcast date, I'll think that it means that I can use the videos. If you have any questions, please feel free to reply and I will explain it in detail. Thank you!
甥っ子が工場で働いています。
正にこんな感じで作業しています。
攪拌機使えば簡単なのに400年の伝統を守って手作業で作り続けるその姿勢が素晴らしい！
素晴らしい！知らなかったです。
職人の手業と愛情であれだけの美味しいカステラを世に出して下さっていたのですね。有り難う御座います、また買いに行きます。
あの曲が流れるとマジで自然に口角上がってすごい笑顔になってどんな時でも幸せになれるから辛いことがあったらこの動画見ろ
布団の切り抜きからいらっしゃい
福砂屋のカステラって本当に美味しいんだよね〜(*≧∀≦*)💕
福砂屋のカステラは憧れ。これを見てますます、一口でもいいから食べたくなった。
同じ福砂屋さんでも、長崎本店のカステラと他府県の支店のカステラでは使っている卵とザラメが違うと、亡くなった祖父が良く話ていました。
だから、本店の商品をわざわざ取り寄せていました。ふと思い出しました。
カステラといったら、福砂屋さん！
修学旅行で買ってきた福砂屋さんのカステラを食べながら見させてもらいました。
鶏卵の色にもこだわっておられるようで、流石の手作りの美味しさだなと思いました。
またいただきたいです。
福砂屋さんのカステラ大好きです！
職人さんの努力と技で出来上がるから、あんなに美味しいんですね。まさに極上の味。
これからもカステラいっぱい食べます!
ありがとうございます！
中学の修学旅行が長崎だった。
バスガイドのお姉さんが、
「文明堂が有名やけど、
福砂屋の方がオススメ！」
って教えてくれて、
こんなに上手いカステラがあるのかと
衝撃を受けましたね(꒪꒫꒪⌯)
素晴らしい。だから美味しんだね。感動しちゃった。
素晴らしい。
日本の誇りです。
素晴らしい👏全て手作業なんですね！
福砂屋が好きな人も文明堂が好きな人も、それ以外のお店が好きな人もいると思うけど、文明堂は福砂屋から製法を教えてもらったいわば弟子の関係。長崎カステラを作る職人は皆、福砂屋をリスペクトしているはずです。
重労働ですね…カッコいい
あの優しい味わいは、この手わざあってこそだったんだね。
最後涙😢もん❤❤❤❤
布団ちゃんというオープンレックの配信者の切り抜きから来ました。
動画最後のBGMはすごく良いですね
他のメーカーはザラメを型に撒いて生地を流し込むけど、福砂屋さんは生地にザラメを入れて攪拌してるから、ザラメの角が取れて優しい舌触り。
なるほど、だからダントツで美味いのか。
福砂屋の五三カステラ買って食べてみようかな！！
コーヒー豆はスポンジ生地のことを考えてニカラグアダ！！
出張先への手土産には、必ずといっていいほど福砂屋さんのカステラを持参します。
本当にお世話になっております。
ところで、35年くらい前に放映されていたCM、朝靄の中、中島川にかかった橋がぼんやり浮かび上がる…といった内容のものだったと記憶していますが、そのCMをずっとまた見たいと思っています。
原盤など残っておりましたら、是非ともUPしていただきましたら幸いです。
何とぞよろしくお願いいたします。
今食べた。
甘くてしっとりしてめちゃくちゃおいしい(*'ω'*)
職人さんの苦労あってのこの味なんだなあ
美味しいわけだ！納得。
以前愛知県東海市に住んでいた頃に、名古屋の名鉄百貨店🏬で、
よく購入していたのが、福砂屋のカステラです。確か東京の工場🏭で、
作っていたから、長崎の工場で作っていたのと、比較すると、
微妙に味が違ってました。
うんま〜いカステラ
長崎以外のカステラは食べれない
美味すぎる
始めなにかの宗教の動画を間違えて押したのかと思ってしまった
希望辛苦的工作人員，不會肌腱發炎……
わぁ〜さすが職人(≧∇≦)b‼
Hello, I am a broadcasting writer for a broadcasting station called tvN in South Korea.
The name of the TV program is Choice of seven billion.
We are an information entertainment program that shares trends and lifestyles around the world with foreigners.
This time, we prepared the theme of "Desserts"
I want to introduce this video in our program.
I would like to ask if it is possible to use this video after marking the source.
If you don't have a reply until the broadcast date, I'll think that it means that I can use the videos.
If you have any questions, please feel free to reply and I will explain it in detail.
Thank you!
昨日買いに行ったら売り切れて買えなかった〰️😢⤵️⤵️
これ観て更に食べたくなった‼️
Recipe please chef
私は、三百余年の老舗．松翁軒が好きです。
布団ちゃんから来たやつ🤚
寛永元年創業、今や長崎の定番のカステラを作り続けて400年。 カステラ本家・福砂屋はお陰様で400年を迎えました。これからもご贔屓にご愛嬌頂ければ幸いです。
福砂屋好きだけどこれは見てるだけで自分の腕が痛くなってくるしストレスも溜まる。なぜ攪拌を機械化しないのでしょう? 人が手でやらないと混ぜ具合が確認しにくいからなのでしょうか?
機械で作って、同じ味が再現できてたら既に機械化されていると思いますよ。。。職人さんの手作業でしかあの味、食感にはならないでしょうね☺️
@@user-uz1tj6zh8q 脳死の答えすんな
ここの面接行ったら、笑顔が足りないて面接中に説教された
しかも、私一人に対して、おじさん8人くらい面接官いて、自分たちが声小さくて、笑顔全くないのに人に言えねえだろてずっと思ってます🖕
こんな仕事したくねえよ
カステラは好きだけど作るのは無理だね焼いた後の切る事がね
基本給280.000円
残業代別途全額支給
住宅手当一律
（賃貸50.000円、持家40.000円）
通勤手当全額支給＋マイカー維持費手当（サーチャージ）
通信費補助一律5000円
食費補助一律5000円
業績手当
売上手当
賞与年3回【前年度実績5.5ヶ月分】
特別賞与、決算賞与有
社員旅行有り（前年度はスイス）
週休完全3日制
育児休暇取得制度（18ヶ月）
忌引休暇＋有給休暇＋慰安休暇＋生理休暇
年収例【勤続3年560万円〜勤続5年750万円〜
勤続10年1100万円〜】
能力によっては更にUP
あなたの頑張りはしっかり評価致します。
本当にこの「手わざ」が必要かには疑問がある。
手で作っていますよアピール以外に、具体的に何が違うのか言ってほしい。
投稿者は福砂屋のカステラを食べたことはあるし、自分でもカステラを作っている。
湿度、気温、そのほかの要因が変化する中で、
生地の中のザラメを一定基準値内の大きさで溶け残させるような攪拌を、
自動的に機械で行うのは未だ難しい為だと思いますよ。
私は、各種生産設備の設計製作を行うのを生業としてますが
人間（職人さん）が感じる皮膚感覚や音、手触り、振動等々多様で外乱に左右されやすい微妙な事象を現行のセンサーで瞬時に検知するのは未だ無理なのではないかと思いますし、その微妙な感覚をこれまた絶妙に攪拌動作にフィードバックできる装置を、生産現場で活用でき、福砂屋さんが求めている、高い次元の品質をクリアし、なおかつ商業的に見合ったコスト条件で作るのは無理ではないかと思います。
@@user-wi6no8bt9o さま
職人さんの貴重な声が聞けるとは至極恐悦です
長崎人の私にとって福砂屋のカステラはご馳走様を通り越した物なので、ちょっと熱く語りすぎました。
一設備技術者の意見として色々申し上げましたが、間違いがありましたらご容赦頂けたら幸いです。
@まっちゃんネル 横からコメント失礼します。福砂屋さんで職人をしていたとのことで、質問させていただきます。福砂屋さんの中途採用の製造職に興味を持ったのですが、勤務体系が4勤1休となっており、年間休日は100日となっていました。4勤1休だと年間休日が単純計算で73日くらいだと思いますが、この年間休日100日とは4勤1休の休み以外にGW休み、お盆休み、年末休みなどあるのでしょうか？