Comment faire un délicieux café glacé maison ?
Vložit
- čas přidán 8. 07. 2021
- Hello à tous ! Aujourd’hui je vais vous apprendre à réaliser une recette que j'adore et que je prépare très souvent, celle du café glacé maison ! Si vous aimez le café, il y a de forte chance pour que vous aimiez sa version glacée ultra gourmande et rafraîchissante : le caramel y est un pur délice tandis que l'extrait de vanille apporte une fabuleuse saveur à ce café délicieusement glacé !
Pour faire votre café glacé à la maison, rien de plus simple, il vous suffit de suivre les étapes. Régalez-vous bien ! ☕🧊
Les ingrédients :
4 expressos
De l'extrait de vanille
Du lait végétal ou du lait de vache
Du sucre semoule
Les étapes :
Mettre un peu de lait végétal dans une casserole, faire bouillir.
Prendre une autre casserole pour y préparer le caramel à sec.
Déposer le sucre, laisser fondre jusqu'à caramélisation.
Une fois le caramel obtenu, décuire en y versant le lait végétal préalablement bouilli puis remuer sur feu doux afin de bien faire fondre le caramel.
Une fois le caramel fondu, arrêter le feu.
Sortir vos verres et y ajouter les glaçons.
Ajouter le café dans votre caramel.
Verser le café au caramel dans les verres.
Ajouter le lait végétal ou le lait de vache.
Enfin, ajouter une petite dose d'extrait de vanille, et le tour est joué ! - Jak na to + styl
Quand j'étais jeune ma mère nous faisait des cafés Parisiens frappés j'en ai encore le goût !
Waouh ça fait tellement envie! Moi je prendrai du deca tant pis pour moi j'ai pas droit au café. J'adore ta recette! Ça me rappelle des vacances à Tarragone quand j'étais ado! Une petite tape sur les doigts de ton caméraman, qui n'a pas filmé la couleur du caramel avant extinction par un liquide😅 bisous Muriel le rayon de soleil d'Internet
Moi qui ne supporte plus le café chaud depuis une opération de l'estomac, j'ai enfin pu boire à nouveau du café avec votre recette. Merci beaucoup 😍
Oh avec plaisir ! 🤗 Je suis sincèrement ravie ❤️🙏
Moi qui est acro de café intéressant pour l été... on va essayer... merci pour la recette
Eccezionale! Brava Muriel! Sei la migliore! 🤗👏👏👏
Cc Muriel. Ça a vraiment l'air délicieux et pas trop difficile à faire . Je vais essayer mais avec du déca .Merci à toi pour ton travail et ton sourire.
Bises de Vendée .😘
Superbe recette ! A faire deguster en urgence à ma famille !
Merci pour ce partage. En Grèce j ai goûté le café frappé il est fait avec du café lyophilisé de l eau froide, du sucre et passé au batteur ce qui fait apparaître une belle quantité de mousse très dense. On le boit à la paille.. Mais il n a rien à voir avec le vôtre qui doit être beaucoup plus gourmand mais sans mousse... Et moi C est la mousse que j adore dans le café frappé...
Coucou Muriel, excellent 👌 974
Je fais mon café glacé avec du lait de coco, et j'en raffole aussi :3
C'est décidé je le fais maintenant
Comment faire pour te contacter Muriel
Tres belle recette et J'ai dore la musique très calme s'il vous plaît c koï le nom de cette musique ?!
Merci ! Et bien je ne sais pas, je vais essayer de la trouver car ce n'est pas moi qui l'ai choisi 😉
👍🤲🙋♂️🙋♂️😋😋😋
Moi qui suis une accro du café, je vais essayer mais avec du sucre rapadura car je limite au maximum le sucre blanc.... Merci pour le partage !
Faite juste attention, le sucre complet caramelise très très vite. Donc le faire fondre suffit, sinon il va brûler 😉
@@LessecretsdeMuriel Merci Muriel pour la réponse très rapide 👍🏻 😉 ❤️
Bonjour en quantité de sucre c'est 50 g ou 30g ? Merci par avance. 🥰
Bonjour, les ingrédients sont en barre d'info sous la vidéo :)
Super recette mais le café froid cela n'est pas ma tasse de thé :))
J'ai ris 😋😁
@ Veronique Humourrr! 😆😆
Si tu peux m'aider avec une technique simple des croissant, je serai aux anges.Merci bcp pour tout ce que tu fais pour nous
@Coralie, Muriel a publié une recette de croissants il n'y a pas très longtemps. Mais des vrais bons croissants c'est jamais vraiment simple🤔
Est ce que je peux le préparer sans sucre ?
Oui bien sûr, sans problème 😉
Quelle est cette poudre dont tu a mis dessus
Bonjour, c'est de la vanille 😉
Bonjour, quel type de lait végétal préconisez vous pour cette recette ?
Bonjour, j'ai adoré le mélange cajou/coco. Mais ça fonctionne avec du lait d'avoine, d'amande ou de noisettes sans problème !
@@LessecretsdeMuriel merci😊! Cajou ce n est pas facile à trouver mais ça donne envie ! Je viens de découvrir votre chaîne et vos recettes font vraiment envie et bien expliquées pour les débutantes comme moi.
Pourquoi sans lactose ?
Bonjour, pour montrer que c'est simple de la faire sans lactose ! Et avec ce lait de coco/cajou c'était délicieux ! 🤗
Merci
J adors le café, mais jamais goûter le café glacé
J'adore ça ! Si vous aimez le café, vous allez probablement adorer !
Quel dommage qu'il n'y ait pas les dosages précis ! Car la recette a l'air vraiment bonne...
Bonjour, les dosages sont dans la vidéos 😂
Comment faire Muriel
J'ai essayer ta recette des croissant je n'arrive pas,j'utilise le beurre kerygole ,je vis aux usa et c'est difficile d'avoir de la bonne qualite
Il vous faut un beurre dit 'sec' avec 80 à 82% de gras et sans additifs.
Je veux te contacter
Bonjour Coralie,
Je suis malheureusement très peu joignable car je gère beaucoup de projets délicieux, à venir 🤗
C'est pas une découverte!!!ds tout l'Asie ça existe depuis des lustre, et ds les restons asiatique à Paris, pour ma part j'ai goûter le café glacé ds une grande brasserie, et bien c'était vraiment pas bon du tout que le goût de flotte