Großer Pizzaofen-Check: Perfekte Profi-Pizza für zuhause | Abenteuer Leben | Kabel Eins
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2020
- Eine Pizza-Salami, Margherita oder Tonno aus der Tiefkühltruhe ist schnell zubereitet. Der neuste Trend: Individuelle Pizzen aus dem eigenen Ofen wie vom Profi. Die verschiedenen Geräte zur Zubereitung sind irre beliebt. Doch welcher ist der Beste?
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Ich empfehle meine Ps4 als Ofen. Muss auch nur 2 Minuten vorgeheitz werden und Dat Ding schallert ohne Ende!
🤣
Ps4 pro?
Ehrenmann
😂
Ist mit zu laut
Wie wäre es mal mit sauber machen und Wärmepaste erneuern ?
Hauptsache ihr betreibt den Aufwand die Sendung zu drehen und testet dann keinen der Öfen auf der angedachten Temperatur...
Junge junge, es kommt kein Olivenöl in den Teig, die geforderte Temperatur wird nicht erreicht und von den Tomaten fang ich gar nicht erst an.... wer hat den Mann in die Nationalmannschaft übernommen?!
👍😂
Bei dem Elektroofen finde ich den Test irgendwie nicht ganz fair, da ich der Meinung bin dass die Steinplatte gar nicht vorgeheizt ist und es somit zustande kommt dass die Pizza von unten nicht knusprig ist.
Mirco Zapp die sind auch absolut dämlich die packen wahrscheinlich auch Sachen ohne vorheitzen in den normalen Ofen und wundern sich warum es so lange dauert
Die haben auch den Aufsatz für den Weber-Grill falsch angewendet. Da fehlt es eindeutig an Hitze....
@@peterwurst5575 Da braucht man sich nicht wundern wenn das nichts wird. Sünde für die Hersteller.
Ganz ehrlich: Auch der Ooni erreicht die 450-500 Grad. Man muss halt nur was länger warten!
Ich hab nen Ooni Koda 16 und der erreicht nach ca. 20-25 Minuten mit Gas die 500+ Grad am Pizzastein (hab nen Saputo Biscotto aus Ton bestellt, da der die Pizza von unten idR nicht verbrennt, da weniger und gleichmäßiger Hitze abgegeben wird...)
Das der "Profi" da in der Nationalmannschaft ist, wundert mich auch.
Nimmt einfach irgendwelche stückigen Tomaten, haut irgendwelche Gewürze in die Sauce, die da nicht reingehören.
Eine gute Pizzasauce besteht aus San Marzano Tomaten, 1 TL Salz und wahlweise (falls man das Öl nicht über die Pizza geben möchte) 1 TL Öl pro 400g Dose San Marzanos.
Einzig mit den Tagen bei der Ernte hat er recht, aber das ist ne absolut schwache Leistung, die er da liefert.
Vor allem hat er mit dem Ooni 3 (was in dem Bericht auch absoluter Murks ist, es ist KEIN Koda) auch eigentlich das richtige Werkzeug an der Hand um perfekte Pizza vor Ort zu machen...
das Handling des Pizzaaufsatzes für den Kugelgrill ist übrigens nicht optimal. Man legt ständig Holz nach, hab mir den zugelegt gehabt, bevor es der Ooni wurde. Man ist aber wirklich ständig am Holz nachlegen, da ein Kugelgrill nicht dafür ausgelegt ist lange Temperaturen um die 400 bis 500 Grad aufrecht zu erhalten... kann man machen, ist aber aufwändig...
Das sollen Experten sein????? Was zum!?! Öl in den Teig? Heizen den Ooni auf 300 Grad, der Typ sollte doch wissen wie er geile Pizza macht?! Knuspriges Knäckebrot als Pizzabrot ist nicht wirklich Zeugnis von Qualität, da dreht sich jeder Pizzaioli in Neapel im Grabe um
und womit...? Mit recht...
Reinstes Gestümper in dem Video...
Olivenöl gehört in einem originalen Pizzateig nicht. Auf den Weltgrößten Pizza Wettbewerb in Italien darf man nur 4 Zutaten für den Teig verwenden, Wasser, salz, Mehl, Hefe.
Und schon gar nicht Basilikum in die Tomatensauce geben (sondern nur nach dem Backen erst oben drauf legen). Das Video hier gehört gesperrt! :D
Ganz genau. Mal abgesehen davon, dass man bei einer Pizza nicht noch extra hunderte Kalorien durchs Öl braucht. Die ist durch den ganzen Käse schon ungesund genug 😂
Gibt es solche öfen auch für die Küche in kleinerer Version?
Stimmt nicht...nur in den neapolitanischen Pizzateig gehört kein Öl. In Rom dagegen kommt sehr wohl Öl rein....
@@MrKranky90 Klar gehört Basilikum in die Tomatensoße.
Es heißt Moesta! Hätte man ihn richtig verwendet dann wäre die Pizza auch besser geworden. Da gehört Holz rein um unter dem Deckel eine Flamme zu haben. Warum wird das vor dem Senden nicht geprüft?
Elektroofen beste die waren nur zu doof ihn vorzuheizen.
Macht da einen auf Koch, lässt das Ding aber nicht vorheizen :D
Ach die waren doch für alle Ofen zu blöd😂. Und die Pizza wurde fast schon Amateurhaft gemacht
Eure Auswahl an Öfen ist nicht gerade die beste 😅 Ooni Koda, Roccbox, Pizza Party Ardore etc. das sind die richtigen Heim Pizzaöfen mit denen man richtige Pizzen backt ;-)
Effeuno p134h vergessen
Frage bist du zufrieden mit dem pizzaofen?
Wie werden darin tiefkühlpizza.
besser wie in normal im Backrohr oder lohnt sich der Kauf nicht?
Bitte um Antwort.
Mich hätte interessiert wie lange die Backzeit und die Temperatur aller Geräte war. Berücksichtigt werden sollte außerdem, dass vermutlich nur ein Gerät auch für die Indoor Nutzung geeignet ist. Nicht jeder besitzt einen Garten oder Balkon.
Olivenöl im Teig und der ist bei der Nationalmannschaft *und die Tomatensoße nicht nur mit Salz gewürzt
Noah Bauer hab ich mir auch gedacht - und warum Trockenhefe. 1-2g Frischhefe auf 1KG Mehl finde ich besser
Texx Hexx es gibt noch weitere Mängel, aber jeder so wie er mag
@@texxhexx8808 die machen das absichtlich weil die net alles veraten wollen sonst macht eibfach jeder selbst so pizza desweiteren ich nutze trockene bierhefe aus italien die is einfaxh nur geil ausserdem olivenöl im teig kann man auch machen ich mach es aber auch ohne aber ich hab es lange mit gemacht aber ohne gefällt es mir besser
"Trockenhefe mischen wir zu erst mit dem Mehl damit sichs gut verteilt"
Wenn man Hefe zuerst im Wasser löst und anschließend mit mehl vermengt, wird ein viel homogenerer Teig erzielt. Der Typ hat garkeine Ahnung!
14% Proteinanteil im Mehl bedeutet auch nicht lange Reifung, sondern das der Proteinanteil 14 Gewichts- % des Mehls beträgt.
Macht bei Trockenhefe aber keinen Sinn
@@simonhicken8422 Und das bedeutet, dass die Teigreifung länger sein muss, nämlich mindestens 2 Tage. Bei geringerem Proteinanteil reicht 1 Tag als Minimum. So hat er das gemeint!
Bei dem Mann kommt mir das grauen, in fast jeder Hinsicht. Wenn man sich schonmal so schlecht auskennt, wieso ist man da am Start? Abenteuer Leben nochmal ne Chance gegeben, aber schlimmer gehts ja ned (Pizza-Fanatiker).
Bei dem Teig kommt es jedem Italiener 3 mal hoch
Gibt es überhaupt ein Pizza-oder Pastarezept, bei dem es den vornehmen Italienern nicht hoch kommt?
Ja gibt es .. sorry er macht einfach beschissene Pizza und das als deutsch italienier 🙈🤌🏻 jeder Italiener würde ihn die Pizza Schaufel um die Ohren hauchen
hab ich mir auch gedacht. da kenne ich sogar unzählige videos von amis die es deutlich besser hinkriegen.
@@AlexFpv441 Nicht nur Italiener xD
Wo ist das Problem mit dem Teig?
Beim testen von Pizzaöfen sollten vielleicht Leute her, die etwas Ahnung von Pizza haben…
Die Frau spricht einfach nur den man nach Hahahah
Es geht nicht allein um den Ofen der Teig muss auch gut sein
Ich hab einen Oni aber mit Gas, was mich wundert, aber vielleicht ist das beim Pelletofen einfach anders, dass die hier die Pizza nicht drehen mussten. Wenn mein Oni ordentlich warm ist, dauert die Pizza rund 1-1,5 Minuten aber ich muss sie 2-3 mal drehen weil sonst habe ich auf einer Seite Kohle und auf der anderen ist sie noch bleich. Ich reize aber aber auch die Größe voll aus. Aber ja, das Ergebnis beim Oni ist einfach klasse. Mich wundert, dass der Activa so schlecht abschneidet, den finde ich nämlich vom Prinzip her sehr gut, vielleicht hätte der länger aufheizen müssen oder es gab irgend ein Problem mit dem Gasregler!?
Wusste Garnicht das gas ein rechtsgewinde hat : 3:17
wo kann man diese Produkte erwerben?
Ooni gibts ja viele. Welche ist der?
Ach... Einfach in die Mikrowelle und geht schon. Am besten noch mit Ketchup verfeinern. Lecka 👌
Ich habe einen Ooni Koda 16 und der schafft eine ordentliche Pizza mit der man selbst seinen Italiener des Vertrauens in den Schatten stellt! Sollte jemand wirklich auf der Suche nach einem Pizzaofen für den Garten oder Balkon sein dann schaut euch gerne an was Ooni zu bieten hat! Bei richtiger Handhabung absolute Bilderbuch Pizzen.
Und tut mir bitte einen gefallen, kein Öl in den Teig!!!
Hab den Ooni Koda 12, absolut genial das Peis Leistungs Verhältnis
Auf Waldi s Pizzakanal auf CZcams, kommt auch Olivenöl in den Teig und seine Pizzen, sollen Top sein
@@thatfreestyleguy der Cozze Ofen für 198 und Mimiuo für 179 sprengen alle P/L Verhältnisse
Das lieblings Wort diser Frau ist auch TOP alles TOP..Bewertung 10 mal TOP in einem Satz xD
gläschen wein? .. ich trinke Ayran dazu ... schmeckt besser als wein 😂👌
Aber macht man das Basilikum nicht beim Servieren, also nach dem Ausbacken auf die Pizza, da die Blätter sonst im Ofen verbrennen?
Ich glaube die Neapolitaner tun tatsächlich den Basilikum vor dem Backen drauf, da die Pizza bei denen nur 60 - 90 Sekunden im Ofen liegt. Der Basilikum bekommt deswegen natürlich trotzdem Farbe, aber ist halt schon ein Unterschied ob man den 60 Sekunden oder 10 Minuten mitbackt. Also Normalos sollten ihn auf jeden Fall erst am Ende dazu tun.
Super like 🤩👍
Der Neue Pelletofen hat schon Asche in der Schublade 🤔
Geiler Herpes
Öl? Digga!🤦🏼♂️
Nach dem Angucken der Tests kommt für mich in der Küche nur der Elektroofen in Frage. Vorgeheizt bringt er bestimmt erstklassige Qualität.
Das Activia Teil ist aber auch meines Erachtens nach eine oberhitze grill mit pizza aufsatz 🤦♂️ der ist nicht mal für Fleisch richtig gut
Den Gewinner konnte ich vorhersehen, der Ooni ist auch einfach der beste von den Vieren.
Aber: Beim Moesta hab ich kein Feuer gesehen, da gehören Holzscheite rein, dass im Grill ein Höllenfeuer tobt.
Der Ooni ist aber gerade mit dem Gasbrenner ein sehr komfortables Gerät mit nahezu Gelinggarantie, wenn der Teig mitspielt.... habe da hin und wieder noch meine Probleme, dass der Teig zu flüssig ist und manchmal reißt, aber mit 60% Hydration gehts eigentlich ganz gut.
Also als Pizza Profi würde ich den nicht bezeichnen!!!
In einen Pizzateig gehört kein Olivenöl!!!
Die Tomatensauce ist ja wohl auch Mist.
Olivenöl macht man zum Schluss auf die Pizza (vor oder nach dem Backen)
Kauf Tiefkühl Pizza
GUSTAVO GUSTO
vom Supermarkt.
Einzige Pizza die schmeckt wie vom Italiener
Bin jedes mal aufs Neue begeistert wie geil diese Pizza ist. Saftig, knusprig, dünn und soo lecker!
@@BernddasBrotxD Thunfisch und Salami absolut TOP
Vegetarisch mit Spinat gefiel weniger.
Aber was die TK möglich machen ist phänomenal
Öl in den Pizzateig? was ist das denn fürn Italiener....
Mein tipp: pizzaofen von beeketal. Sehr guter ofen mit guter Wärmeentwicklung und kinderleicht zu bedienen. Preislich bei ca 200€
Wird da am Ende etwas der Alkoholkonsum verherrlicht ?
5:03 häääh ???
Die schlechteste Pizza schmeckt mit bisschen Ot am besten 😂
Was macht so einer bei der Nationalmannschaft.... Oh je, oh je.
Generell gilt für alle Öfen: Man muss lernen ihn richtig zu benützen. Erst mal 10 Pizzas machen und dann kann man ein Urteil abgeben.
Für den Ooni gibt es einen Gasbrenner Aufsatz zum nachrüsten. Das macht ihn super bedienfreundlich. Bei 450-480 Grad ist die Pizza nach 60-90Sekunden perfekt!
Welchen ooni denn bitte?
Man muss die fertige Pizza ruhen und etwas kühlen lassen
2:18 Ein Schelm wer böses denkt...
14% Mehl… das wird selbst nach 72h nichts besonderes… gut zum durch die Luft wirbeln (Gummilappen) für romanische Pizzen, aber geschmacklich wird das zwar knusprig, aber ansonsten unspektakulär. Lieber ein Caputo Nuvola oder Cuoco… und beim direkten Teig würde ich niemals soviel Öl reintun (besser gar keins… die Hälfte Öl wie Salz 10g/kg und auch nur, wenn ich vorher einen Poolish gemacht habe…). Die Ofenauswahl ist auch Murks: beim Ferrari-Ofen muss man auch kleinere Pizzen machen (Rand ist käseweiß).
Das sind so Experten…
der g3 Ferrari ist mit abstand der beste für zu Hause ( nicht Garten) !
nervt aber dass man die Pizza drehen muss weil die Heizstäbe nicht gleichmäßig Hitze erzeugen.
@@tobiasschmidt3301
Finde ich persönlich nicht so schlimm .
Mache dass inmer nach 3 min, dann ist due pizza fast fertig.
Na da lob ich mir doch meinen Schamottstein für den Gasgrill. Alle Brenner an und 450 Grad.
Mach ich genau so. Funktioniert top
Wenn der Kugelgrill mit dem Aufsatz eine Temperatur von 350-400° erreicht, würde ich den allen anderen vorziehen. Meiner Meinung nach reicht aber auch ein Pizzastein. Wie im Film gesagt, ein guter Teig und hohe Temperaturen im Ofen machen eine gute Pizza aus. Bei Temperaturen bis 300° kann man auch seinen heimischen Backofen verwenden, der sollte dann aber auch gut vorgeheizt werden.
Die meisten Backöfen kommen aber nur bis 250, oder 275. Dann gibt's noch viele, die zb nur Umluft können. Also... gibt schon seine Berechtigung für die Teile.
Vll nochmal so ein Test und dann schauen das es vll nur Gas Öfen sind und nicht alles gemischt
Also total schlechter Teig und keine Ahnung was er da tut sorry aber ist die Wahrheit
Der Elektroofen ist der beste
Hallo.... ich habe auch den E-Ofen von GFerrari und bin eigentlich sehr zufrieden. Wir machen immer kleine Pizzen (4 Stk). Nun ist es aber so, dass mal das eine oder andere Morzarellastück davon schmilz oder der Saft der einzelnen Zutaten und auf den Stein läuft. Mittlerweile ist der Stein doch schon sehr schwarz und qualmt anfangs ganz ordentlich. Ich habe auch das Gefühl dass die Pizzen nun mehr schneller unten schneller anbrennen. Was macht dagegen?? Steinplatte austauschen? Gruss Freddi
Xichtige Pizza Xichter
Das ist der Ooni Fyra und nicht der Koda!!!!! 😖😖😖😖😖😖😖😖
Das video war eher langweilig und dann noch äpfel mit Bananen vergleichen und nicht vorheizen und den teil mit Pizza machen hätte man weglassen können. Ich weiß nicht...wussten die es nicht besser oder haben sie es mit Absicht so gemacht. Aber zum ausgleich fand ich viele Kommentare unter dem video amüsant.😊
Der Moesta Pizzaring sollte rausgelassen werden. Dafür braucht man nämlich erst mal nen Kugelgrill mit dem passenden Durchmesser. Da ist man dann auch wieder bei 400€
Ach und weil nicht jeder das hat darf man ihn nicht testen 🤦♂️
Einfach nur traurig wie die das am ende mit dem wein sagen in deutschland wird die droge alkohol als selbstverständlichkeit gesehen aber wenn man mit canabis kommt rasten alle aus einfach nur traurig
Bist du dämlich...ethanol ist ja auch mit thc vergleichbar...nicht
Du vergisst aber dass Alkohol Brokkoli ist im Gegensatz zu Cannabis
@@mountexplo Du hast es einfach nicht kapiert 🤦♂️
Zu Pizza gibt es Bier oder Wasser
Sorry aber das sind beides Amateure. Alle Pizza Öfen sollte man 1h vorheizen damit man über 400 Grad kommt und auch der Teig ist nicht 100%ig meiner Meinung nach. Kein Olivenöl verwenden. Und mindestens 65% Wasser.
Experten sucht man sich aus , vor dem Dreh waren die zwei wie ihr sie darstellt,es, nicht.
Fantastico 👍👍
Hab Ihr wieder alte Folgen vor 10 Jahren ausgegraben 👎🤦♂️
Der Typ hat ja vom Tuten und Blasen mal gar keine Ahnung 😂
Sorry entweder er ist kein "Pizzaprofi" oder er lügt in dem Test !!! Ein ECHTER Pizzaiolo würde sich schämen !!!!
Also ich möchte hier nur nochmals erwähnt haben wollen dass Kranplätze verdichtet sein müssen!!!!!
@@mircozapp9343 Nein, nur verdichtete Kranplätze!!! Das kann im Ernstfall Leben Retten du Held.
Unser kranplatz war nicht verdichtet und jetzt bin ich blind.
Ist doch klar. Arrrgggggg
Sieht nd so appetitlich aus:/
oje
Sry aber schlechter geht es nicht. Da schaue ich mir 100x Gennaro und andere pizza making videos an, statt diesen 2 zu lauschen, ned böse gemeint :)
Artikulieren ist überhaupt ned ihre stärke.
Das geht doch Deutlich besser.
Cooles Tema ima Wenn ich euch schaue möchte ich gleich einkaufen gehen und ales nach machen und Dan Bier 9 Stück kaufen und rauchen auch und Musik an mahen mahen sie weiter so mmmm lecker
Wenn der Teig gut ist... für Pizza zu Hause am Besten ist immer der gute alte klassische Backofen.
Ja aus der Tiefkühltruhe!! 1!1
Schrecklich.. kann gerne Gründe nennen warum aber dann muss ich weiter das Video schauen 👎
Digga die erste Pizza
Köche: man hört es ist schön knusprig
und was hört man den Pizza Schneider auf dem Brett und die Pizza war anders weich vom aussehen als er geschnitten hat und Digga gefühlt ist nur Soße auf der Pizza ein bisschen mehr Käse würde nicht schaden 🤦🏼♂️🤦🏼♂️
Bei einer guten Pizza heißt es, weniger ist mehr
Pizza ist einfach fein.
Da verzichte ich gerne auf einen Halal Döner.
Wow so inspirierend
Pizza Profi 😂😂😂wollt ich mich veraschen!! Der Typ hat null Ahnung
Leute hört auf zu meckern
Und so jemand ist "Profi"... die wichtigsten Öfen fehlen.. Ein unbrauchbarer Beitrag
Absoluter blödsinn das ist reine Werbung, gibt bessere
Pizzastein,Backofen fertig
Joa wenns dir reicht da wirste niemals pizzaservice Qualität erreichen
@@weedstore 90% Der Pizzerian benutzt Backbleche ich habe keines ich benutze meine Hände :)
@@thomaskruger8919 achso wa das gemeint haha