Крем со вкусом ПЛОМБИРА (без сливок). ПРОСТОЙ крем для торта БЕЗ СЛИВОК (из доступных продуктов)
Vložit
- čas přidán 27. 06. 2022
- 👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZIdsc_IF3263crPz?sh...
►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) zen.yandex.ru/hochutort
►Группа ВКонтакте vk.hochutort
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал / @hochutort
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крем для торта без сливок:
2 яйца СО (вес со скорлупой 120 гр.)
500 гр. молока
130-150 гр. сахара (можно регулировать)
40 гр. крахмала (у меня кукурузный)
180 гр. сливочного масла
Щепотка ванилина
👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZIdsc_IF3263crPz?sh...
►► СМОТРИТЕ: Клубничный торт «Фрезье» с кремом Муслин • ►Клубничный торт «ФРЕЗ... Читайте пошаговый рецепт с фото zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
►► СМОТРИТЕ: ЕЩЁ торт «Фрезье» с клубникой (простой рецепт) • Нежнейший Клубничный Т...
Читайте пошаговый рецепт с фото zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
►► СМОТРИТЕ: Заварной Торт Карпатка • Большой ЭКЛЕР 👍 Знамен...
►►► Смотрите ещё мои рецепты кремов:
• Белковый крем для торт...
►►► Смотрите мои рецепты тортов:
• Пошаговые рецепты торт...
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:
• Бисквит с грецкими оре...
#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #КремДляТорта #КремБезСливок #Крем #МасляныйКрем #ЗаварнойКрем #КремДляПирожных #КремДляЭклеров #ВкусныйКрем #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты
---
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!
---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZIdsc_IF3263crPz?share_to=link
►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) zen.yandex.ru/hochutort
►Группа ВКонтакте vk.com/vk.hochutort
►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ vk.com/topic-187371535_48786977
►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!) t.me/mila_hochutort
►RuTube rutube.ru/channel/23819739
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал czcams.com/channels/CtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA.html
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крем для торта без сливок:
2 яйца СО (120 гр. со скорлупой)
500 гр. молока
130-150 гр. сахара (можно регулировать)
40 гр. крахмала (у меня кукурузный)
180 гр. сливочного масла
Щепотка ванилина
►► СМОТРИТЕ: Клубничный торт «Фрезье» с кремом Муслин czcams.com/video/25Hb1LanXZs/video.html Пошаговый рецепт с фото zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b95296b6b2b03b0f7a9e8e
►► СМОТРИТЕ: Заварной Торт Карпатка czcams.com/video/nU9vHyhe9Vk/video.html
►►► Смотрите ещё мои рецепты кремов:
czcams.com/video/7JS2lf6dnLo/video.html
►►► Смотрите мои рецепты тортов:
czcams.com/play/PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf.html
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:
czcams.com/video/MLY4atyrZL8/video.html
#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #КремДляТорта #КремБезСливок #Крем #МасляныйКрем #ЗаварнойКрем #КремДляПирожных #КремДляЭклеров #ВкусныйКрем #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты
---
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!
🌸А вы не слышали про торт «Рог изобилия» из книги «Кулинария» 61 года выпуска, там нет рецепта, есть лишь умопомрачительная картинка , интересно было бы тот рецепт найти✨, спасибо за ваши рецепты❤️
Ффффффффффффф
Спасибо большое
Х
1ч
Даже если 300 лет этому чудесному крему ваше грамотное и быстрое объяснение очень многим понадобится. Особенно начинающим. Огромное спасибо! Пошла делать тортик раз такое дело
Обожаю блогеров.которые четко.грамотно.преподносят наи свои рецепты. Респект вам.девушка Люда! После ваших роликов " тягомотину растянутую на полчаса" ,смотреть уже нераы не выдерживают.Спасибо,милая!!!
Приготовление крема преподнесено очень доходчиво, грамотная речь. Спасибо.
Муслин не муслин, а я этот крем знаю уже лет 40, это классический заварной крем, который взбивали вручную. Мы им прослаивали всё: торты, пирожные, эклеры, даже просто детям в креманку, да ещё пальчиком! Вкуснятина на все времена!
Сейчас вспомнила, что для взбивания была большая банка с крутящейся ручкой. Муж вставил вместо крутилки дрель. Так было быстрее... Сейчас это смешно, потому что это было 40 лет тому назад.
А добвлять сливочное масло обязательно? Или можно его совсем немного? Не будет ли слишком жирно? Я знаю, как эти крема большинство снимают на блюдце из-за жирности. Хотелось бы чеог-то логкого и вкусного. А рецепт со вкусом пломбира привлёк.
@@shappfire24 Убрать масло, а я еще крахмал в таком кол-ве не люблю вредно , а крем нужен . Как быть?
@@shappfire24 этот крем всю жизнь готовим, более 50 лет. Он очень вкусный. Ни разу никто не снял крем и не выкинул. Мало того, меня просили именно с этим кремом торт.
Что уж все помешались "убрать масло, убрать сахар, убрать крахмал".
@@user-ls6cu2yn1m уберите масло и будет жидкий. А этот крем и в прослойку и на декор можно (но цветы не получатся).
Огромная благодарность за четко доступно снятый ролик с рецептом приготовления крема, который многим совершенно не знаком. Кто то пишет 30 40 лет знают, а ведь много молодых начинающих хозяюшек, которым это нужно. А многознайкам скажу, вы молодцы, если знаете, но вы же не снимаете видео и не делитесь своими рецептами. Всем Мира счастья здоровья. Привет всем с Украины!!!! В которой война и полстраны разрушено. Люди будьте друг к другу добрее и бережнее. И тогда и будет Мир когда в каждом человечком сердце будет любовь.
Присоединяюсь к комментарию Татьяны.
Приветствую из Казахстана ! Переживаем за Украину, за народ несгибаемый, который защищает свою землю и независимость от оккупантов! Слава ВСУ! Слава Украине! Ваше дело правое, держитесь дорогие!
Вы достойны глубокого уважения. Иной раз читаешь комменты, столько злости, кот. не на тех направлена. Люди! Будем добрее друг к другу. Национальность тут не при чём, просто есть хорошие люди и дерьмовые.С Новым годом, здоровья, здравомыслия, мирного неба.
Все претензии к вашим родителям! Тех, кто знают"по 40-50 лет", научили в детстве мамы и бабушки, тогда, когда когда невозможно было достать журналы и книги по кулинарии!
@@user-kz4we8ds5s , наверное всему в жизни вас научились родители🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Не думали, что может ребёнок 12-летний хочет сделать маме тортик и ищет рецепт? Может вообще у кого-то нет родителей? Может кто-то знал рецепт и забыл? А может не интересовался выпечкой раньше, а сейчас захотелось?
Мира вам! Видео не снимаем,но делимся секретиками с подругами и знакомыми😊
Людмила,лайк и подписка за...Чёткое видео: ни одного лишнего кадра, ни одного лишнего слова ,чётко,кратко! Некоторые пишут ,что "ха-ха! Они этот крем делают сто лет..." А я считаю,что очень много на страницах интернета хозяек, которые НЕ знали этот замечательный крем! Мы тоже его в семье используем лет 30. В него можно вводить какао , или желатин,да Что угодно по вкусу. Спасибо ,что делитесь знаниями.
Дебилки обе!!!
Обыкновенный заварной крем
Например я не знала и спосибо автору ,за крем ❤
Я не знала, как раз сливки не нужны
Если бы в названии видео было слово "заварной", никто бы и не писал комментарии, что знают этот крем 30-50-100 лет 😂
А что делиться мнениями, что не делаете - всё идеально. Браво! Желаю большииих успехов вам и хронического счастья 😘
Вы моя спасительница❤❤❤ Спасибо огромное, мой день рождения удался! Все хвалили мой тортик благодаря чудесному крему. Использовала на бисквитные коржи с кусочками банана. Он был похож на мороженку. Просто пушка😍😍😍😋
2дня назад я сделала свой первый торт ,мне кстати 13, без маминой помощи я смогла сделать торт .Этот рецепт очень легкий и работоющии❤❤
Успехов тебе в этом сладком труде!👏😄👍
Не ври
@@user-wp8so4qq4j хотите верьте, хотите нет ,но это правда
Чо, а почему человек не сможет приготовить торт без родителей ?@@user-wp8so4qq4j
Умничка!
И-д-е-а-л-ь-н-о!!!! Всё получилось и очень вкусно!!! Спасибо!
Сердечно благодарю за рецепт крема, за желание делиться рецептами, за доброту.
Мне 11 лет, и я сделала торт. Мама удивилась. Торт очень вкусный! Ягодный. Спасибо ❤
Мне тоже)))
Мне тоже 11 лет😮
Сделала крем !! Прекрасный ! Плотный! Вкуснейший! Делается быстро ! Недорогой !! Замечательно ! Спасибо !
Как всегда классно, понятно и доступно.Спасибо большое.
Что бы не образовалась корочка можно посыпать сахарным песком, без плёнки.Делаю так всегда.
🌹🌹
БЛАГОДАРЮ за прекрасный рецепт!
Как же это всё вкусно! Вот посмотрела видео и поела тортика! СпасиБо!!!😁🥰
Проще простого не бывает, спасибо вам ❤️
Большое спасибо за доступный и профессиональный подход к изложению.Вы - кондитер с большой буквы! Успехов!
Крем шикарный, теперь только его использую для тортов, огромное спасибо!
Как всегда! Приятно слушать и смотреть! Умничка! Готовлю часто по вашим рецептам 👍👍👍😘
Очень люблю этот крем!
Спасибо за Ваш труд 🥰
Очень приятная девочка, как все что она готовит.Благодаря этим видео научилась делать торты. Спасибо!!! 💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹
Большое спасибо за простой рецепт! :)
SUPER KREM 👍👍👍 DZIĘKUJĘ BARDZO 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю за чудесный рецепт.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Вообще очень классно!!! Спасибо большое, хозяйка, Храни Вас Господь и Вашу семью.
Очень люблю этот крем,заварной. Еще мама и бабушка готовили его. Спасибо.
Спасибо.Обязательно приготовлю.
Спасибо вам за рецепт. Здоровья, мира и добра!
Спасибо большое, Людмилочка!
Крем,как и все,что Вы делаете-вкусный и легко готовится.💯 !!! Спасибо!
Подскажите пожалуйста какой вы крахмал использовали?
Здравствуйте! Я использую кукурузный крахмал
@@hochutort Подскажите пожалуйста,можно не кукурузный крахмал,а картофельный?
🎉
Спасибо, благодарю за ваш труд, знания и за ваш подробный опыт с которым делитесь. Все очень подробно аккуратно, внимательно!! Я думаю очень многому научусь. Спасибо!! Благодарю за ваш труд! 👋👋👋👋👋👋👋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🍒🍒
Спасибо вам большое,теперь это наш любимый крем❤
Это суперрецепт! Спасибо вам огромное! С наступающим Новым годом!🎉🎁🎄🥂🎂
Умница, девочка! И информация нужная и преподносится грамотно. Спасибо.
Спасибо ,без лишних слов все понятно,вы молодец!!!! Очень вам благодарна ❤️❤️❤️❤️
Я вам очень благодарна за ваш труд!
Я подписана недавно на ваш канал. И мне очень он нравится. Спасибо! Очень познавательно
Я так рада, что нашла ваш канал. Давно хотела научиться крем делать. Готовые торты просто Гадость. Я сама не ем сладкое но для гостей!!! Спасибо!
,
Спасибо большое за рецепт! Все подробно и доходчиво! Обязательно буду готовить! Всех вам благ!
Прекрасный крем!!!
Сделала и получился чудесно! Благодарю Вас!♥️♥️♥️
Я очень рада! Большое Вам спасибо за отзыв, Лариса! 🤗🌺
Благодпрю Вас за отличный рецепт, без заморочек и сливок (дорого)...сделала со слоеным тестом пирожинки!!! 😘
Спасибо за рецепт. Здоровья вам и удачи.
Спасибо за рецепт! Делала бисквитный торт с этим кремом! Очень вкусно получилось!
Спасибо вам! Сколько хозяюшек сейчас обрадовались! 👍
Спасибо огромное, все доходчиво, кратко и понятно, здоровья и счастья! Удачи, подписка и друзей!
Спасибо за рецепт, всего вам доброго. Мира и добра.
Милая моя кондитер! Рада видеть, спасибо за крем!
Делала такой же заварной крем и соединяла со взбитыми сливками. Вот этот крем действительно похож на мороженое. Спасибо.
Ваш вариант это крем "Пломбир" или "Дипломат"
A mojna mesta slivok smetanu dobavlyat?
@@laylalayla2591 Нет .
а если заморозить , оо получится мороженое?
@@user-se9mg1nf5p Не получится! Заморачивают только взбитые сливки или сливки со сгущёнкой. А этот клейстер (по сути) с маслом. Будет камень.
Спасибо за рецепт! Взбила 2 ч. л. Кофе и 2 ч. л. сахара с 1 ст. л воды и добавила в крем по вашему рецепту. Шоколадный торт с этим кремом получился бомбезный
Кофе 2 ч л - жидкость или сухое ?
@@MaraAnapa сухое
@@MaraAnapaводу,кофе,сахар ВЗБИТЬ
Такий метод підходить до будь якого крему чи лише цього
@@user-du2vp6qi8c Мне кажется в любой сливочный крем можно добавить как вкусовую добавку. Редко пеку тортики, надо еще поэкспериментировать
Благодарю вас за рецепт . Крем у меня получился , чему я очень рада .
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. Долго не мог найти хороший крем для торта а мне нужно сделать торт на день рождение этот крем идеально подойдёт пойду готовить.
Спасибочки за такой крем!
Я много лет тоже делала заварной крем, НО у меня не было крахмала, только мука. Буду пробовать Ваш!👍💐
Ну очень вкусно! Получилось с первого раза!
Спасибо за классный рецепт 🌼🙏
Я очень рада!!! Спасибо Вам огромное за отзыв! 🤗🌺
Очень вкусно 😋 спасибо за рецепт
Классное, чёткое видео! Ничего лишнего! Спасибо Людмила, буду делать ваш крем!Кое- что узнала полезного для себя!
Благодарю Шеф за видео рецепт.
Как вкусно и совсем не сложно! Благодарю за рецепт.
Какой Муслим обычный заварной столетний крем
всё очень чётко, ясно и быстро и на вид очень вкусно, СПАСИБО, будем делать👍
100 лайков❤️!!! Крем получился👍👍👍Спасибо!
Понравилось то, что вес яиц со скорлупой. Не заморачиваться на взвешивании БЕЗ скорлупы и никакой лишней болтовни. Как Вы, так и мы к Вам - с уважением.
Только не ёмкость,а хотя бы миска!😅
Очень подробно объясняете. 👍👍👍
Благодарю!!!
БЛАГОДАРЮ за полезную и интересную информацию! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ и СЧАСТЛИВЫ! ПУСТЬ ВСЕМУ МИРУ БУДЕТ ХОРОШО!
Я собиралась делать дипломат, но посмотрела и этот рецепт. Решено не добавлять сливки, считаю, что и так уже достаточно жирно. Спасибо за рецепт! С наступающим 2024г!!!🤩
Да я обожою этот крем!!♥️♥️♥️
Благодарю вас за рецепт крема. Он простой в приготовлении, лёгкий и вкусный❤!
Спасибо, хороший крем получился!
Здравствуйте, этот крем готовила для тортов домашних на праздники и дни рождений ещё моя бабушка. Только вместо крахмала в заварной части использовали всегда муку и крем называли сливочным. Масло добавляли по вкусу, кто побольше, кто поменьше. Если поменьше масла, крем более лёгким был. Очень вкусно. Про крем Муслин слышу впервые вкупе с этим кремом.
Проще простого,--сгущенка с маслом ,сбивали,,да ещё и вручную(миксеров)не было,и вкуснятина...
Почему сливочным называли?
Таким кремом обои можно клеить в торте мука в креме мука ужас какой-то
Одно дело просто добавить масло,а другое дело взбить масло и постепенно добавляя в крем всё сбить.Я тоже заварной делаю часто,но так никогда.Спасибо огромное за рецепт..попробую на днях
Здравствуйте, я готовила по вашему рецепту этот крем) очень вкусный, спасибо за рецепт)
Спасибо Вам огромное за отзыв!🤗 очень рада, что крем понравился!
У меня с первого раза поучился этот крем! Спасибо за рецепт вам!😍
Спасибо, крем вкуснейший,теперь буду готовить только так.
Здравствуйте, вы так шикарно даёте понять,что этот крем супер и нет сомнений,поэтому я выбрала именно его и не пожалела,низкий поклон за такие видео,удачи в вашем кондитерском деле и процветания!!!
🤗❤️
Получился с первого раза! Спасибо за рецепт, очень вкусный крем🙂Только для этих заварных кремов нужны сильные ручки, я думала, испорчу, не домешаю😀
Спасибочки за рецептик😊
Чудесный крем, спасибо!
Я так всегда делаю, люблю с этим кремом Наполеон.
Мне тоже нравится этот крем.Для торта я добавляю в него ложечку столовую коньяка. Знаю этот рецепт уже лет 45 . Девочка очень доступно и быстро озвучила, без лишних коментариев
У нас в семье тоже все любят этот крем, готовим уже лет 40,раньше заваривали мукой, сейчас завариваю крахмалом , хотя разницы не вижу,часто варила этот крем с добавлением совсем небольшого количества масла прямо в горячую массу и все ели с блинчиками, оладышками, а для Наполеона это самый вкусный крем.
@@user-qc7zv4mz7eвас всех заело на цифре 40? 😂
Для Наполеона я тоже делаю такой крем, только вместо крахмала мука. В этот раз на Новый год получился жидковатый и я добавила крахмал для густоты. Если нет разницы, как вы пишите, то буду делать как раньше, на муке))@@user-qc7zv4mz7e
Я тоже не обнаружила разницы, мука или крахмал в креме. С мукой вариаций больше. Её количеством можно регулировать густоту крема, если густоват, можно добавить немного сгущенки. А чтобы не пригорел, я стала делать его в микроволновке.
А я на водяной бане, как и в детстве))@@user-dh9yw5yt8v
Спасибо за рецепт всё ясно и понятно 👍👍👍
❤❤❤Наконец удалось увидеть нормальный крем без тонны жира и сгущенки❗Спасибо огромное❗
Мой любимый крем. Масла у меня немного больше, 250-300г. Действительно вкус пломбира. А самое главное универсальный, в любой торт, наполеон, эклеры... Ну только что в киевский не пойдет. Также добавляю шоколад или какао и он уже шоколадный🙂 Отличный крем!
Крем вкусный но на пломбир вообще не похож
У меня тоже, самый любимый, сестра не любила, но и она в конце концов согласилась со мной, когда я стала везде его использовать.
@@user-ll7py8id7fСвами не поспоришь )))
А почему в киевский не подойдёт?
@@VikaNika2 Потому что в Киевский надо крем Шарлотт, более масляный, чтобы не размокали коржи.
В 90 годы мы делали по другому ,яйца были домашние а масло надо было покупать .Поэтому мы брали 6 или 8 яиц ,смотря какой величины ,в место крахмала муку ,а масло только 60 грамм.И тоже получаутся вкусно и не так жирно.
Спасибо! Действительно легко и очень вкусно
Рецепт замечательный , прекрасная русская речь ! Приятно !
Отличный крем!
Готовим ещё со времён 70-х и называли полузаварной крем. Спасибо за видео!
@Света Тимофеева правда делали с добавлением муки
Делаю заварной крем без крахмала и муки???? Зачем крахмал?
@@user-tf4gt4vi9t
Чтобы крем был густой
Спасибо за крем!
Перепробовала все рецепты крема для эклеров- ваш крем прекрасный, получился сразу!
Умница.
С Новым годом Людмила! Благодарю за рецепт крема. Здоровья и благополучия вам и вашей семье. С теплом из Евпатории Крым.
Спасибо большое, рецепт очень простой, и считай все эти ингредиенты можно найти у себя дома. Просто и вкусно! 👍👏
Спасибо Вам Людочка👍🙏❤️
Готовьте с удовольствием, Ольга! 🤗
Вот здорово. Обязательно возьму на заметку 😋👍 Вам огромное спасибо
Благодарю за прекрасный крем. Возьму на заметку. Всех благ желаю.
Благодарю, за потрясающий рецепт❤
Вот как раз вкус пломбира дают сливки вместо молока! А этот рецепт обычного заварного классического крема, и ему 100 лет!
Вы так долго живёте? 😂
И ЧО,ХОТЬ 200,МОЛОДЕЦ ДЕВЧОНКА,А ТЫ-ЗАВИДУЙ МОЛЧА
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ, ОЧЕНЬ НУЖНЫЙ! ТЕПЕРЬ МОГУ И ЭТИМ КРЕМОМ НАМАЗЫВАТЬ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА!!!!!
Приятно, что грамотно, последовательно, четко и понятно все в этом ролике.
Спасибо! Очень толково все рассказали!
Обычный заварной крем.Кто то ещё не знал этот рецепт?Вам спасибо .
Сделала такой крем жду сейчас остынет и буду взбивать спасибо за рецепт очень приятная девочка,главное все чисто в шапочке и перчатках ❤
Спасибо, очень хороший рецепт🙏
Спасибо за видео.