Tipos de Fuego para hacer un Asado - El Laucha Responde

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  • čas přidán 5. 11. 2017
  • En este capítulo El Laucha Responde todo sobre los diferentes Tipos de Fuegos y como Manejarlos ¿Ustedes como hacen Locos?
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Komentáře • 640

  • @DDTF81
    @DDTF81 Před 5 lety +5

    Fenomenal y exquisito vídeo. Enhorabuena. Me engancho a vuestras recomendaciones. Saludos desde España

  • @apolobest1675
    @apolobest1675 Před 6 lety +7

    Que tipo tan crack por diooos!!! Te juro que me estoy viendo todos tus videos hace 2 dias desde que me entere de este canal...saludos desde Salta!! Aguante los guisos de mi vieja y los asados de mi viejo, sigo aprendiendo con vos desde ahora!!

  • @Matt18291
    @Matt18291 Před 6 lety +3

    Que grande muchachos!!! Muy bueno los consejos , gracias. Un abrazo.

  • @fedegutierrez1
    @fedegutierrez1 Před 6 lety +3

    Qué buena edición, música, color de la carne, diálogos...los felicito y sigan así chicos.

  • @facundom9319
    @facundom9319 Před 6 lety +164

    #PAJAROPREGUNTA cada cuanto te hace la liposuccion el Laucha? Ya que nunca engorda de tantos asados jaja

  • @jpiedrahita100
    @jpiedrahita100 Před 6 lety +2

    Hola siempre buenos los consejos Laucha. Gracias por tus videos. Deberías hacer uno acerca de una receta o explicación del uso de la roca del himalaya. Saludos

  • @giancarloacerocastillo4064

    #PAJAROPREGUNTA respecto a la sal, podrías Laucha explicar los tipos de sal y a qué carnes colocarle (gruesa, fina, etc.) Saludos desde Perú

  • @rvargascr
    @rvargascr Před 5 lety +1

    Gracias amigos de Locos x el Asado, siempre sus isntrucciones son claras y una toda una delicia el resultado!

  • @MartinERuiz
    @MartinERuiz Před 6 lety

    sienpre veo tus videos cerca de las 7 de la tarde, por Dios !!!! como me canto de hambreeee..............saludos Laucha querido !!!!

  • @samurairoquero
    @samurairoquero Před 6 lety

    Lecciones que valen oro, gracias totales.

  • @EmiliaGarin
    @EmiliaGarin Před 5 lety +1

    Que genio Laucha!! Te seguimos desde acá y desde el food network!!!

  • @nicolassagasteguicruces3043

    Muy buenos consejos, excelente.

  • @susanadiaz3762
    @susanadiaz3762 Před 6 lety +1

    Hay lauchita !!! Desde que miro tus vídeos soy aficionada al asado muchas recetas tuya hice.. espectacular...y cada vez más gorda estoy jaa!!!....te felicito por los vídeos muy instructivo... saludos

  • @annysalas7097
    @annysalas7097 Před 4 lety

    Me encanta todos sus programas son unos divinos que divinos redivinos genios.

  • @ricardoramirez3957
    @ricardoramirez3957 Před 6 lety +1

    Grande locos!!!! Espectacular la.fiesta en Corrientes son unos genios!...Saludos laucha, pajaro y Cristian abrazo grande ojala se repita y puedan venir de nuevo 😎💪

  • @gabrieltorres2405
    @gabrieltorres2405 Před 3 lety +1

    Saludos cordiales a El Laucha y al Pájaro desde Panamá 🇵🇦⚽🙋🏿‍♂️les saluda Gavilán Torres.

  • @mhc07
    @mhc07 Před 3 lety

    Todo muy bien con los asados, técnicas, tips, ambiente. Todo excelente... Pero la música q ponen q buen remate, de lujo! Saludos Tepic, Nay. Mex.

  • @glitter.luminals
    @glitter.luminals Před 2 lety +2

    BUENISIMO! Justo lo que necesitaba, mañana voy a hacer un pollo a la parrilla por primera vez asi que a ver como sale.

  • @luzoscurastream1134
    @luzoscurastream1134 Před 6 lety +3

    me re encantaaa sus videos.. que hambre da verlos cocinar..
    saludos desde peru.. argentina tiene la mejor carne..
    #pajaropregunta .PODRIA MANDARME UNOS SALUDOS?

  • @diospayasomyn7472
    @diospayasomyn7472 Před 6 lety

    Excelentes consejos saludos des Houston tx

  • @bastianmartinez6660
    @bastianmartinez6660 Před 5 lety +23

    07:40 me enamore

  • @mariomuliacabrera1472
    @mariomuliacabrera1472 Před 6 lety

    Muy bueno, claro y didáctico, felicidades. Ahora, la mesa sobre la que está la parrilla esta genial, lastima que no alcanza a apreciarse completa. Tienes un video sobre los distintos tipos de asadores? Recibe un saludo afectuoso desde México.

  • @menocastel1219
    @menocastel1219 Před 6 lety

    Laucha y el pájaro chulada de consejos sabrosura de asados desde México felicidades

  • @ivomarcelrojasmontero9612

    Idolo simplemente genial, desde La Paz - Bolivia

  • @ximenaconsole6042
    @ximenaconsole6042 Před 6 lety +3

    EXELENTE ! ! ! muy buena explicación del fuego. Una consulta ¿ como se ase para mantener un fuego bajo durante mucho tiempo ? Como me doy cuenta si estoy asiendo un costillar cuando le voy agregando fuego? Muchas gracias por los conocimientos que trasmiten. Saludos

    • @ibehl
      @ibehl Před 6 lety

      Poca brasa bien encendida,...busca el metodo de la serpiente o del minion ....ahi encontrarás como se hace. Saludos!

  • @alextrimal
    @alextrimal Před 3 lety +1

    Voy a hacer mi primera parrillada con los amigos y tus videos me están ayudando mucho para saber como empezar. Gracias amigo ❤️

    • @clausroller
      @clausroller Před rokem

      Lo mas importantes es que consigas buena carne, lo de mas es chamuyo en un 90%

  • @danielayala2128
    @danielayala2128 Před 6 lety +6

    Trabajaría con este hombre aun que no me pague solo que me invite un poco de sus asados .se la pasan chingon .

  • @rotrelu
    @rotrelu Před 5 lety

    Laucha eres un artista, muchas gracias,

  • @alexmatutecorral8067
    @alexmatutecorral8067 Před 6 lety

    Buena la explicación saludos desde Ecuador

  • @lorenzomendoza1281
    @lorenzomendoza1281 Před 6 lety +1

    hey los cortes de carnes y los diferentes nombres en los demás países es interesante Saludos desde Monterrey , Nuevo León México

  • @alfredoclaure1390
    @alfredoclaure1390 Před 2 lety

    Capos gracias por los consejos me sirvió de mucho

  • @ElwueondelRoberto
    @ElwueondelRoberto Před 6 lety +2

    #PAJAROPREGUNTA 🤔 cuáles carnés son las mejores para preparar en disco y cómo hacer y marinar las si es necesario, muchas gracias saludos desde la Araucanía Chile

  • @JuanTutorial945
    @JuanTutorial945 Před 2 lety

    Gracias por iluminarnos a los principiantes, pregunta, Cerveza o Vino para acompañar al asado ?

  • @alfierj
    @alfierj Před 6 lety

    Muy Bien ! Parabéns Laucha hermano.

  • @danielurrea4062
    @danielurrea4062 Před 6 lety

    Apreciado Laucha, tengo una gran inquietud, ya que tengo una parrilla a gas, y no se si esta maneja las mismas temperaturas y tiempos que la parrilla tradicional a carbón. Mil gracias por el programa y las excelentes recetas.

  • @reinaflores6621
    @reinaflores6621 Před 2 lety

    Gracias adulau buena explicación

  • @joseluisvidalaltamirano325

    Hola y feliz año podrías hacer un video desde cuando empiezas hacer brasa y poder ver errores que cometo........ayuda

  • @aldanabelentorrezluna8670

    Jeje como me divierten ustedes dos 😂😂😂....Aprendo Muchas cosas sobre esto del asado y la parrilla me encanta lo tendré en cuenta cuando sea grande 😊...Tengo una pregunta si se puede saber cuales son los tipos de corte de carne de los que habla el laucha? ...Es decir los que llevan más o menos coccion

  • @IngridAlcazarOficial
    @IngridAlcazarOficial Před 6 lety +1

    Gracias Laucha por esta guía ¡espero con esto ya no quemar el costillar! 😢 Un abrazo a Pájaro, beso Laucha.

  • @pepelacho50
    @pepelacho50 Před 6 lety +1

    Buena Laucha, ahora viéndote en Food
    .... te felicito muy buen programa de la picaña rellena¡¡¡¡¡ de luxe

  • @wilsonxavier6082
    @wilsonxavier6082 Před 6 lety

    Buen video laucha.. saludos como siempre...a ver cuando visitas ecuador.... vamoooooo

  • @MrRastarise
    @MrRastarise Před 6 lety

    buena información saludos desde mexico

  • @estebansalazar3458
    @estebansalazar3458 Před 4 lety +1

    Saludos desde Lima Perú son unos cracks!

  • @leandroadrianbosart6890

    Cómo estás? Te consulto recomendas la parrilla de material desplegado y como se curan? Muchas gracias.

  • @yoyokiller28
    @yoyokiller28 Před 6 lety

    grande laucha..este videooo es una pasada..

  • @osasunatxuletones3159
    @osasunatxuletones3159 Před 5 lety

    Buenos consejos. Una pega. El ojo de bife ( txuleton en Iruña/Pamplona ) se prepara cuando quema la mano 4 segundos y el corte siempre siempre de entre 4 y 6 cm de grosor. Sal marina por favor y a minuto por cm de grosor por cada lado de txuleton. Les animo a venir a Iruña a aprender esta técnica.

  • @ProRallyDriver
    @ProRallyDriver Před 6 lety +1

    Saludos desde houston,!!! Un abrazoooooooooo

  • @tobiascorrea6439
    @tobiascorrea6439 Před 6 lety +39

    Podrian hacer un tutorial para alguien que quiere empezar de cero en esto de los asados? Muy buenos videos loco saludos desde misiones

    • @findedepescahugobonis6663
      @findedepescahugobonis6663 Před 6 lety

      Muy bueno ooo

    • @cristianbruno0
      @cristianbruno0 Před 5 lety +18

      Paso uno, comprar la carne; paso dos, prender el fuego y quemar la parrilla; paso tres tirar la carne y esperar a que se cocine; paso cuatro comer. Repetir todos estos pasos mínimo una vez por semana hasta el día que te mueras. No olvidarse de hablar del tema con otras personas que gusten de hacer un buen asadito, esto te ayudará a obtener ideas y conceptos nuevos que podrás probar en tu próximo asado.

  • @gabrielmercado6958
    @gabrielmercado6958 Před 6 lety

    Al fin pones una musica como la gente!!! Y no la garcha de manguala!!! Sos un crack un abrazo

  • @josegabrielarguello127

    Muy bueno pájaro y laucha, ustedes dos si hacen buena dupla! Cambia algo usar un tipo de sal particular?

  • @joseeduardo7613
    @joseeduardo7613 Před 6 lety +2

    #PAJAROPREGUNTA ¿Cuáles son los mejores embutidos y quesos para una buena picada y como se cocinan? Saludos desde México

  • @Nachozarate63
    @Nachozarate63 Před 6 lety

    Capos: Me gustan mucho como cocinan. Hagan instructivos de ensaladas criollas. ensaladas rusas. de todo., Es un buen servicio que dan en you tube

  • @Luis2870
    @Luis2870 Před rokem

    muy didactico el video, los felicito

  • @coverssolucionesatuscancio4277

    Excelente la forma de encender el fuego y se cocina todo el carbón totalmente recomendable lo hise y me salió genial en 5 ya prendió todo

  • @Motas3110
    @Motas3110 Před 6 lety

    Espectacular. Pueden dar una instrucción de los tipos de carnes de Res y Cerdo?. Gracias..

  • @ferps9722
    @ferps9722 Před 6 lety

    De quemador de bosque
    A asador de primera con laucha
    Gracias y por favor mas videos asi👏

  • @mchongsakihara
    @mchongsakihara Před 6 lety

    Muchachos felicitaciones, ¿cuando hacen más recetas de pescados? saludos!

  • @javiercasazoladorado3862

    Grande laucha saludos desde Santa Cruz Bolivia

  • @gustavorobertoneyratapia359

    Excelente video !!!!!!

  • @juliomente7704
    @juliomente7704 Před 6 lety +2

    #PajaroPregunta Saludos desde Guatemala Laucha y Pájaro.
    Que tipo de bebida se puede acompañar con diferentes cortes para los asados. (Un buen tinto, seco, blanco, soda o lo que fuera).

  • @rodrigoxcabral
    @rodrigoxcabral Před 6 lety +59

    -Que haces pajaro?
    *Bien vos?

  • @alejandroExplorer2023
    @alejandroExplorer2023 Před 6 lety

    Cuándo se hace un asado la temperatura es igual con leña que con carbón?Excelente video!!Felicitaciones!!

  • @juanmanuelelizalde5418

    Te salió espectacular y a punto.

  • @ivansuarez6378
    @ivansuarez6378 Před 6 lety +1

    Gran tipo y gran asador laucha! ☺☺

  • @thewarrior4275
    @thewarrior4275 Před 6 lety

    Sos un grande laucha! Tengo una duda! Como se calcula cuántos kg de costillar por persona se va a utilizar?

  • @JaiTR90
    @JaiTR90 Před 6 lety +1

    #PajaroPregunta cual es la mejor madera para ahumar un briscket? y cuanto tiempo necesita para quedar jugoso? Saludos desde Saltillo, Mexico

  • @jassontodd1627
    @jassontodd1627 Před rokem

    Me ayudo mucho aser bien mi primer asado. Gracias

  • @maxiquelle9836
    @maxiquelle9836 Před 5 lety

    Laucha los quiero ver con la parri frente al rio Paraná.. buen programa maestro.

  • @damianmarot5416
    @damianmarot5416 Před 6 lety +3

    7:43 jajaja. Pregunta ¿se puede usar también calor envolvente para los cortes finos como la entraña o el bife? Lo aconsejan o no?

  • @mauriciopazminobalda3467

    Laucha mi hermano, soy un seguidor de tus asados los mejores del mundo papa .../ saludos desde Ecuador 🇪🇨..👍👍 si tienes alguna otra página para compartirte unos videos o fotos de cómo me van quedando mis asados en base a tus videos ..

  • @israelbarrientos1318
    @israelbarrientos1318 Před 6 lety +1

    #pájaropregunta que tipo de leña recomiendas para el asado y si hay una en especial para cada corte?
    Saludos dese México

  • @pabloullon86
    @pabloullon86 Před 6 lety +1

    #PAJAROPREGUNTA. Como saber cuando haces asado en que cocción esta, ya sea término medio, bien cocido etc. Un seguidor de siempre de locos x él asado desde Paraguay

  • @kike2642
    @kike2642 Před 6 lety

    Saludos pibes, alto asado que siempre haces!

  • @aleros49
    @aleros49 Před 6 lety

    #pajaropregunta por favor díganos como asar en asadores pequeños.... ya mayoría no contamos con asadores profesionales y sería muy bueno que nos explicaras como sacarle el máximo partido a nuestro asador para principiantes... SALUDOS LOCOS DESDE PUEBLA MEXICO

  • @nicopostigo123
    @nicopostigo123 Před 4 lety

    Muy bueno!

  • @elabogadodelrap2053
    @elabogadodelrap2053 Před 6 lety +7

    #PajaroPregunta cual es el tamaño ideal de un lechon y como marinarlo para ponerlo en la cruz?

    • @gonzasuarez7834
      @gonzasuarez7834 Před 6 lety

      El Abogado del Rap tiene que ser un lechón chico que no esté lleno de grasa

  • @lordskrothus
    @lordskrothus Před 6 lety

    ahora tenes un programa en food-network, te fuiste para arriba laucha

  • @ArturoFlores-id8jb
    @ArturoFlores-id8jb Před 6 lety

    Excelente video 👍🏼👍🏼👍🏼🍺

  • @juanchy5072
    @juanchy5072 Před 6 lety +1

    Hola laucha... probaste hacer chinchulines en una caja de vino o de leche ? A la parrilla? cerrada obvio... con limón y demás condimentos a gusto .... jejeje secreto de una tía que me enseño si bien no sale como en la parrilla sino que es así como casi hervido pero el sabor que se concentra dentro del cartoncito con sus condimentos es mortal... probalo

  • @soynaom5712
    @soynaom5712 Před 6 lety

    Saludos desde La Plata!

  • @agustindemarco8947
    @agustindemarco8947 Před 6 lety

    Hola, soy un subscriptor nuevo. La verdad que yo no tengo una parrilla en mi casa y estoy averiguando diseños para hacer una y la que tienen ahi parece muy buena. Estaría bueno que hagan un video mostrando la parrilla. Saludos

    • @diogocl5538
      @diogocl5538 Před 6 lety

      czcams.com/video/9aCfVRlZP5A/video.html .... mira este video habla del tipo de Parrillas...

  • @maxisbrocca1460
    @maxisbrocca1460 Před 6 lety

    #Pajaropregunta cuales son todos los tips a tener en cuanta para hacer un costillar a la llama? La verdad que tengo muchas ganas de hacer uno así, porque me estaría faltando en esa modalidad

  • @tomydiaz2853
    @tomydiaz2853 Před 6 lety

    #PajaroPregunta ¿Que cortes recomendas para un primer asado? ¿Y como marinarlos en caso de ser necesario? Un saludo! Aguante LXA

  • @LucianoFunes
    @LucianoFunes Před 6 lety +1

    Hola Laucha, tenes q hacer un lechoncito a dos brasas (a la chapa) y condimentarlo super deluxe. Saludos des Córdoba. #PAJAROPREGUNTA #LAUCHARESPONDE

  • @danieldazahurtado6028
    @danieldazahurtado6028 Před 6 lety

    buena la informacion del fuego y para los pescados es directo o envuelto en algo desde colombia

  • @imalovini
    @imalovini Před 6 lety

    #PAJAROPREGUNTA podrías hablar de las diferentes herramientas o utensilios que usas??? Saludos cracks!!!

  • @adrianamoralesara1551
    @adrianamoralesara1551 Před 6 lety

    #PÁJAROPREGUNTA excelente video, pregunta ¿Con que tipo de material esta hecha tu mesa de trabajo?

  • @lfmonsalveo
    @lfmonsalveo Před 6 lety

    #pajaropregunta cuales consejos darías para cocinar pescado a la parrilla? con que especias le agregarías sabor o sólo con sal? cuanto fuego sirve para asarlo? se asa entero o por filetes? Saludos desde Chile y que chille ese asado!

  • @miltonbalanzani1981
    @miltonbalanzani1981 Před 6 lety

    Laucha ..... Q tipo de madera sirve para cada corte de carne o q si se puede suplantar el carbón x otro tipo de madera o carbón gracias laucha !!!!!!

  • @ricardochavez8294
    @ricardochavez8294 Před 6 lety

    #PajaroPregunta podrías ahondar mas en indicar cual es el fuego adecuado para cada tipo de corte y cuanto el tiempo se lleva. Saludos

  • @PedroHernandez-qz9nv
    @PedroHernandez-qz9nv Před 4 lety

    Todo estuvo de la Puta madre de bueno. Gracias, amigos!

  • @rjlmsaske
    @rjlmsaske Před 6 lety

    En el caso de realizar brochetas qué tipo de carne recomiendan y que sal usar, gracias

  • @luisgalviz9188
    @luisgalviz9188 Před 6 lety

    Y si se usa un termómetro digital y no sufrir quemaduras, jejeje , buen video @locosXelasado

  • @albertogonzalez01
    @albertogonzalez01 Před 5 lety

    Sois los más capo......

  • @juanjose733
    @juanjose733 Před 6 lety

    #pajaropregunta son unos genios, siempre aprendiendo un poquito mas del arte de asar! Es mejor usar carbon o leña?

  • @hepf69
    @hepf69 Před 6 lety +10

    #pajaropregunta excelente vídeo! ya he visto varios en donde hablas del fugo, sin embargo siempre me quedo con la duda de cómo se maneja en paralelo el bracero para ir generando braza e ir resurtiendo a la parrilla. Podrían hacer algo específico sobre el bracero?

    • @ianramos3019
      @ianramos3019 Před 6 lety

      hepf69 #rt a tu pregunta

    • @A7Xluqii
      @A7Xluqii Před 6 lety

      #PajaroPregunta me sumo a la pregunta

    • @agustinplunkett2244
      @agustinplunkett2244 Před 6 lety

      hepf69 me sumo! Mi parrilla no tiene espacio para el brasero! Tengi que bajarla y subirla para agregar carbon

  • @joseespinoza2883
    @joseespinoza2883 Před 2 lety +1

    Laucha , el COSTILLAR es igual al ASADO EN TIRA??? , saludos desde Perú

  • @alejandroaquino6574
    @alejandroaquino6574 Před 6 lety +1

    Excelente como es costumbre... Menos mal cayó el caso y NO la botella!!! 😂😂😂

  • @ernestoalonsomartinezsaenz1077

    Excelente

  • @alfredofernandez9864
    @alfredofernandez9864 Před 6 lety

    Desde Panamá, #PajaroPregunta ¿Cuales son los tipos de parrillas que mas se usan? Y ¿Como son las cruces que usas para los asados?