A massa amanteigada perfeita
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- čas přidán 13. 08. 2023
- Não é qualquer receita de biscoito amanteigado que serve para fazer biscoitos decorados lindos e deliciosos. E hoje eu vou te mostrar todos os segredos da minha massa amanteigada que tem o equilíbrio perfeito de ingredientes para que os seus biscoitos saiam no formato perfeito para decorar e sem deixar o sabor de lado!
Inscreva-se para a Semana dos Biscoitos Decorados, que vai acontecer dos dias 21 a 25 de agosto.
cookiefy.com.br/inscricao_sbd...
Receita amanteigada para biscoitos decorados:
200g de açúcar refinado
200g de manteiga sem sal
1 ovo
400gr de farinha de trigo - Zábava
Gente paguei um curso presencial mais joguei meu dinheiro fora com essa livi aprendi muito mais
Sim tá bom assim
Que aula massa, gostei muito 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Parabéns..aula maravilhosa
NO CASO DE FORNO ELÉTRICO CASEIRO AO ASSAR USA SÓ A PARTE DE BAUXO LIGADA OU A DE CIMA TAMBÉM???
desculpa escrever com letra maiúscula mas é para achar meu comentário mais facil
Aula maravilhosa
Está perfeito o som do vídeo continue estou Amando a receita
Obrigada ❤
Assistindo vc direto❤gratidão 😊
Muito obrigada aula maravilhosa🎉❤
Aula perfeita, obrigada por disponibilizar 😍
Sim eu quero
Moro em Petrópolis e o som está perfeito
Obrigada pelo vídeo ❤
Essa massa é muito boa
Pra me tá ótimo 👍
Estou assistindo está com som está ótimo estou t ouvindo.
Nossa! Obrigadaaaaa! Agora endendi pq meu biscoito cresceu! Vou fszer sua receita agoraa! Muito obrigada!
Ta otimo
🙏💖 Está com som, tudo direitinho
Bom gostei de ver a massa ter dado esse ponto mais grudadinho pprque se acontece com a gente vamos entrar wm desespero show amei esse momento😊
Obrigada
Uau que aula maravilhosa, rica em detalhes... chegando no seu canal agora, vou já maratonar!!!
Seja muito bem vinda! E bom Mariflix pra você 😉❤️🔥
Aqui está legal
Eu tenho um forno desse maravilhoso. Aprendi lidar trabalhei panificadora
Estou com som legal
Alguém já fez de café? Nata,?
Sim, ok
Adorei a aula. Vou fazer hoje 11/03/24. Bjs
Que bom que você gostou! Faz e depois me conta! Você está no projeto viver de biscoitos decorados? Se gostou dessa aula você vai amar as aulas do projeto! As aulas 1 e 2 já estão disponíveis, e hoje sai a aula 3
Se for no sabor chocolate, quantas colheres de cacau devo colocar?
Pode ser manteiga com sal ? Não estou encontrando na minha cidade sem sal.
No forno comum de fogão qual temperatura, quantos graus?
Ele armazenado direito fica mole do mesmo jeito se sim quanto tempo de crocante
Estou ouvindo no CZcams perfeitamente
massa totalmente fora de proporção.....a massa que não dá erro é:a 400 farinha/ 200 manteiga/ 100 açúcar e 1 ovo....tudo agregado na mão (com luvas, óbvio). Em menos de 5 minutos está pronta, sujando apenas um bowl.
❤
Eu estou ouvindo bem
Pode acrescentar raspas de limão pra dar um sabor?
Dá para substituir a farinha de trigo por mix sem glúten?
Aonde compro forminhas de biscoito
Posso usar o medida certa?
Eu nunca ouvi falar nessa marca Itambé 😊
Abrigada pela receita
Tem som sim
Tenho q deixar no freezer e depois colocar no forno. Prq aqui a temperatura é de 30 °. Pense! Tem q ser a joto
Exatamente, sou do Rio de Janeiro, aqui é a mesma coisa.
Pode ser um rolo comum de macarrão?!
Qual a espesura para o biscoito
Eu tó ouvido bem
Tenho uma encomenda. Mais tenho q colocar o login
Tem como colocar o login ??
Amei❤, uma dúvida, pre aquece o forno ? Ou não precisa?
Boa noite!! Tudo bem?
Não sou a Mari, mas respondendo sua pergunta. Sim o forno tem que estar pré aquecido 180° se for convencional e 160° se elétrico daqueles profissionais.
Tem son sim
Tem som no meu CZcams
No forno eletrico caseiro quantos graus e liga em baixo e em cima ou so embaixo ou so em cima?
Infelizmente a única maneira de chegar a essa resposta é testando mesmo. Cada forno é diferente do outro. O jeito é você fazer os seus testes e anotar o que funciona para o seu forno. Incluindo temperatura, e tempo de forno.
Aqui tá com som
Oi Mariana, posso fazer a receita sem o ovo?
Pode sim, mas vai precisar adaptar a quantidade de farinha. A massa vai ficar gostosa porém mais quebradiça
Tem som
Como faço para me escrever para a maratona?
😊 É só clicar no link que está na descrição do vídeo
Tô com som
Aqui tem som
Pode fazer a mao tbem ??
Pode sim!
Seria essa mesma massa para biscoitos sem decoração?
Sim. Eles ficam maravilhosos sem decoração também
Qual o forno que vc mais gosta?
Lá no meu perfil do Instagram tem um destaque chamado "a saga do forno" que mostra em detalhes toda a pesquisa de marcas que a gente fez antes de decidir pelo forno que temos hoje. Dá uma olhada lá porque vale muito à pena. Inclusive temos vários depoimentos de muitas coikiers falando sobre os seus fornos, as marcas e o que acham deles.
O meu perfil no Instagram: @marianameirellesoficial
Mary , qual a quantidade em especearias ? ( cravo , canela , nosmoscada e gengibre ) obrigada .
Essa receita não leva especiarias!
@@MarianaMeirellesCookiefy sim . mas se eu quisesse ficaria bom ? se sim , qual seria a quantidade desse mix de especiarias ? ja agradeco . obrigada .
Essa live é, simplesmente, maravilhosa!! Para as pessoas intolerante a lactose vc mandou usar o óleo de côco. Porém dará certo usar a manteiga zero lactose? E no forno convencional vc falou q seria a 230º, mas em quantos minutos?
❤
eu abro com a garrafa
Quen nao tem essa assadeirasefurinho como faço
instagram.com/reel/CvnWo5Ku-On/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Aqui tem a solução 😊
Aqui rá normal
Na descrição não consta qtdd para saborizar. Ela já informou 1 colher de sopa da essência preferida ou pasta saborizante
costa sim ,vc clica ensina da massa perfe rola que aparece
mad a receita é 400 g de trigo
200 g de açúcar
200 g de mant sem sal
1 ovo
Qual a marca e tipo do teu forno?
Lá no meu perfil no instagram tem um destaque chamado "a saga do forno" mostra todos os detalhes da pesquisa que eu fiz para comprar o forno que tenho hoje. Vale à pena dar uma olhada.
Olá 👋 👋 👋?
Não dá pra fazer na batedeira comum?? 😒😏🤔
da sim em velocidade baixa sempre faço
Obrigada pela informação.
100 ou 400
Tem som sim😅
230 graus no forno a gás!!
Essa massa fica mole se não armazenar depois de assada?
Rsrs todas ficam. Principalmente se o clima estiver úmido
Mesmo bem armazenada ela amolece um pouco?
Esse dia do glave e quado 44:09
Aqui no canal tem uma playlist chamada aulas ao vivo. Está tudo lá
Discordo em questão de que esses fornos foram feitos para homens.
São assim para que sejam precisos em termos as temperaturas.😊
Kkk essa foi uma piadinha que eu escutei há muitos anos. Uma aluna minha formada em gastronomia e que trabalhava em cozinha profissional me disse isso. Aí entrou no repertório 😂
@@MarianaMeirellesCookiefy 🤣🤣🤣🤣 Não vou dizer que fui aluna do Senac porque estou sempre lá. 🤣🤣🤣🤣🤣 Só me custou eu chegar até lá.E digo mais tudo preparado pôr Deus.Cursos caríssimos e eu sem condições e com o sonho na mente e no ❤️. Olhei os preços em seguida orei meu Deus me permita uma escola dessa gratuitamente para mim e tantas outras pessoas que também não tem condições financeiras e que perpétua com este mesmo sonho.
🥰🤩🙌🏻E hoje em Fortaleza temos a escala de gastronomia Senac gratuita.
Sendo que Deus me abençoou muito mais. Arrochei o esposo e antes da escola de gastronomia Senac gratuita inaugurar eu fiz confeitaria e gastronomia no IGA Instituto Gastronômico das Américas.
🤣🤣🤣 Pra me realizar disse o marido que ia negociar a casa ele ficava com os 50% dele e os meus 50% eu iria me qualificar profissionalmente.Hoje tenho as duas formações.Amo tanto a confeitaria quanto a gastronomia.🥰😍👩🏼🍳💪🏻meu Instagram é niraferreira
Lidei com grandes fornos industriais no IGA e no Senac 🥰😍 E na UFC também em 2009 2010 curso de gastronomia pelo centro Cultural do grande Bom Jardim de três meses fiquei com mais certeza que era exatamente isso que eu queria para minha vida.
Bem que vc poderia escrever um livro didático e vender como ebook neh?
Já tenho! Mas no momento está disponível só para as alunas da Universidade Cookiefy. Infelizmente as pessoas não curtem muito e-books hoje em dia. Aí não vale à pena criar um produto assim. Mas o material de apoio do meu curso online é exatamente isso, um e-book 😁
@@MarianaMeirellesCookiefy Olha!? Ñ sabia! Obrigada! Seu curso está no hotmat?
@@rosemeiredossantos3714 Não, está na Kiwify. Se você tiver interesse, manda uma mensagem para 21 987879194 que a gente te manda mais informações
Vai logo tá bom já de falarv
Aqui na internet está cheio de “receitinha”. Aqui não é lugar para receitinha, é para quem quer aprender a fazer biscoitos perfeitos para decorar e trabalhar com um produto superior.
Não é conteúdo para preguiçoso. Se você não tem interesse na excelência é só mudar de canal.
No começo falou 400 gramas de farinha
PRÔ...ESSA BANDEIJA TEM FURINHO⁉️ SE NÃO TEM, Ñ TERIA QUE TER UMA TELA PARA O BISCOITO RESPIRAR E NÃO AMOLECER❓
Tem sim, é toda furadinha. Mas quando não tem furinho a tela é opcional. Antigamente quando comecei ninguém fazia em assadeiras com furinhos e não tinha telas também. E o biscoito não amolecia por causa disso. O que amolece o biscoito é deixar ele exposto à umidade do ar, ou não assar o suficiente, ou em temperatura inadequada. A tela é muito bem vinda assim como as formas furadinhas, elas dão um acabamento melhor ao biscoito e também ajudam a massa a assar toda por igual. Mas né bem possível fazer biscoitos ótimos sem elas.
Sera que esta massa eh gostosa de sabor? Parece um biscoito duro
Cozinhar é na panela geralmente com algum líquido, tudo oque vai ao forno é assar. De nada
Fala demais sem necessidade
Mas esse é o canal dela. Não é justo vc fazer um comentário assim pra uma pessoa que se dispôs de tempo para ensinar de forma gratuita.
Fala demais
Claro q ela tem q falar ...ta explicando td direitinho. Qta ingratidão...povo chato...é só sair e deixar quem quer aprender.
Boa receita,mas fala de mais, misericórdia
A internet está abarrotada de receitinhas boas, aqui é um canal para quem quer aprender de verdade. Tem muita informação importante para quem quer se tornar profissional e de fato fazer dinheiro com biscoitos decorados. Para quem tem preguiça de aprofundar ou só quer uma receitinha, definitivamente esse não é o lugar.
A mulher esta entregando um conteúdo desse de graça e e vc aonda reclama?? Poxa , tem gente q guarda essas técnicas a 7 chaves e n da p ninguém. Que disparate!
Muito repetitiva
Tem som sim
Tem som
Tem som
Tem som
Tem som