Astuce de Pro : Cuisson et détente d'un steak
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- On ne sait jamais trop si notre viande est cuite ou non alors Michel Hernoult, responsable boucherie chez Supermarchés Match vous explique comment cuire et détendre un steak en 2 étapes !
merci ceci ma beaucoup aidé pour monter mon meuble
bonne journée a vous .
Là, nous allons avoir un steak bleu, puis un steak bleu, puis encore un steak bleu, et enfin un steak à point :P
pareil, pour moi ils sont tous bleu, le dernier est seignant
Le bien cuit est le plus saignant 😂
On a bien vu la même chose alors !
Vraiment un drôle de pro qui ne connais pas la viande !
Franchement, le "spécialiste", du sang dans la viande
C'est un acteur déguisé ou quoi ?
le chef aiguise le couteau sans essuyer il tranche la viande cuite avec la limaille de fer bravo 👏
De la limaille tu en manges déjà et tu la fait même injecté 🤫
J'allais justement le dire
Au point où il en est, avec sa poêle anti-adhésive aux polluants éternels et son aluminium...
... et l'assaisonnement, dans tout cela ?
robert, tu es boucher maintenant? l'autre jours tu étais aux fruits et légumes
Par contre ton steak bleu est juste pas cuit
Ton steak saignant il est bleu
Ton steak a point il est saignant
Et ton steak bien cuit il est a point
pour moi ils sont tous bleu, le dernier est seignant
Vous deux vous y connaissez tellement rien c’est affolant la vrai cuisson bien cuit il reste toujours un peu de rosé le steak à point il est parfait avec un debut de bien cuit au dessus et un coeur rouge le saignant et bien gorgé de sang et la cuisson bleu et juste parfaite allez vous renseignez un minimum avant de dire de la merde
@@azuriasirius c'est abrutis devraient aller au mcdo
Super Vidéo, j'ai bien rigolé xD
Bonne initiative mais les internautes n'aime pas le papier aluminium
oh bordel !! j ai les yeux qui saignent la pouah !
Excellent 👌
Quelle température un feu vif ?? 300°, 600°, 1200°, 2000° ??
Bizarre pour moi ils sont tous pareil mdrrrr sacré chef lol
moi j'aime quand c'est à point bien cuit les steaks saignant et bleu je mange pas
Je cherche encore le steack saignant
Je prend la viande avec une pince pour éviter de la piquer mais je la tape sans arret avec ces dents
Et moi le bien cuit 🤷🏽♀️🤷🏽♀️🤷🏽♀️
Merci
Cuire de la viande dans une poêle avec revêtement ? J'imagine l'état de la poêle 1 mois plus tard 😂
Il aurait pu aller se laver les mains après être sorti du chiotte aussi
Très appetisant😋
oui
Trop saignant risque d’attraper des maladies
Mdr ils ont trouvé le mec au pif dans la rue ou quoi 😂😂
Il est pas fait pour ça du tout mdr
Enfaite pour lui gris c doré
Me suis arrêtée au mode de cuisson.
Trouve moi un vrai chef, qui fait cuire à l'huile un pavé de bœuf 😂
Ben en faite si, la cuisson se démarre à l'huile et se fini au beurre (ajouter de l'ail+thym)
Parfois elle se démarre même sans matière grasse si la poele est bien culotée. (matière en acier ou en fonte)
Si vous la démarrer directement au beurre, le beurre risque de bruler.
Et si vous avez un chef qui cuit à la margarine.....changez de chef :)
mauvaise démo, mettons, mais cuisiner avec une bague, inadmissible chef
Nan mais sérieux c'est quoi se rigolo 🤣 Franchement payez vous un cuisinier la prochaine fois. Ca reflète tellement bien le supermarché ... je comprends pas 🤷🤦
Hahahhahaha
Mdr c'est un sketch des inconnus cette vidéo! Le bien cuit est plus saignant que le saignant lui même 🤣
bravo
il se fou de la gueul de qui il sont tous pratiquement cuit de ma même façon
Il faut t'acheter de nouveaux yeux ;-)
il s'agit tout au plus d'astuce d'étudiant
c'est l'astuce d'un pro ça ? :D
j'ai honte
Le steak bleu, saignant, à point, bien cuit sont les mêmes à la fin 🤷🏽♀️, n'importe quoi cette vidéo 🤦🏽♀️
C'est une blague ? Conneries sur conneries...
Rien appris 😢
super1
c'est bien beau tout ça mais le steack sera froid... donc pas bon
le steak froid c bon aussi
Du papier aluminium c très dangereux pour la santé ça ,chef!!!!!!
de ouf
Non.
Il y a de sacrés clown qui font des vidéos quand même ! Il n'est pas près d'avoir son étoile au Michelin lui !!
nul, les cuissons sont quasi similaire
Cuire de la viande à L'HUILE ??? sérieux...
Quelle huile conseillez-vous ?
huile + beurre c'est le top
50/50 avec de l'huile adaptée pour la cuisson , y a l'embarras du choix
@@PrOxima.27 pourquoi pas l'huile d'olive?
D'accord merci, je savais pas, j'utilise l'huile d'olive pour absolument tout
@@PrOxima.27 c'est archi faux l'huile d'olive a un point de fusion élevé tu peux même frire avec.
cuire rien pas bon ca
Le papier d'aluminium n'est pas du bon côté!
je sais que c'est un vieux commentaire mais j'ai besoin d'une explication. Y a un bon côté pour le papier alu?
@@killeurjes Oui, le côté miroir est celui qui réfléchit la chaleur/lumière donc il doit être vers la source de chaleur ou vers l'aliment à cuire.
Et ce n'est pas du sang.