It took me few times and hours to find this recipe since you share a great recipe from the special salad with meat that was the title of the video . And this video didn’t comes with English. But with patience and perseverance I founded it😍😍. Loved every single ingredient here and this salad looks amazingly delicious.🙏🙏😍😍😍
Thanks for all your cold mixes, chicken wings , noodles, and more 😋😋😋. I watched them all and made them quite often this summer because Toronto is extremely hot these months into September 😄😄😄 Very detailed in demonstrations and we'll spoken, Fantastic baby 👏👏👏
甜、酸、麻、辣、咸、(鮮、香）
甜 - 砂糖 （主味）
酸 - 陳醋（主味）
麻 - 麻辣紅油 （輔助性質）
咸 - 生抽(可另加 蠔油）（輔助性質）
香味來源 - 麻油(可多)
各味可濃一點，因雪過之後會變淡
星星🌟🌟師傅，剛開始收看你視頻，從收看獲益不少，吸收了不少烹調食物中的竅門，非常感謝你無私奉獻你一生烹飪造詣給大家分享，在空氣中説聲謝謝🙏🙇🏻♀️👍👍👏👏
🙏
每次睇師傅的入厨過程，往往可將自己一向煮餸的陋習改善，真是獲益良多。
🙏
星星，是一位不拘小節，廚房也很簡樸和很用心的人，多謝你多謝🙏
的確係 我喺屋企烹調煮食係好隨心 感謝支持
原來要咁洗先乾淨。我大學個陣一段時間懶得買餸（我經常係宿舍煮飯）經常食木耳。不過我唔係撈起食，而係整個點碗，點住食。我係用芥辣+陳醋+生抽做點碗，都幾過癮。
多謝分享
師父教得好清楚、令我平時不會看既煮餸節目，都看到津津樂道、因為其他太多配料，令人感到厭煩又難明白，但師傅好好心機，講得清楚易明，多謝分享！
🙏
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原來做涼拌雲耳有這麼多心德. 令人欽佩. 必須經常返回跟師父學習.
7:26 雲耳飛水時間：凍水落, 水滾後多2 分鐘❤
主要是飛走 在乾燥過程中，被人工加入的硫磺(或乾燥劑), 讓雲耳延長存放期
多謝！好多细節位講得好清楚，對初學者來說獲益良多
原來要飛水，難怪成日食到酸味。新手既我又學到野🙏🏾
.-
關注了你幾年，今才返睇視頻見到＂廬山真面目＂加油喔👏
你教得真好，我看其他教得好保留，搞到我整到5湯5水所以唸起煮野一定看你的
感謝感謝
星星師傅，步驟簡潔清楚 ，容易掌握，謝謝
星星师傅处理云耳，非常到位，讲解很清晰，谢谢
🙏
今年过年果阵系从化乡下日日大鱼大肉食到成个人都“三月不知肉味”我学星星师傅整做呢个凉拌云耳，屋企人都觉得开胃，好食，正！不过我系调料度改左小小，屋企某豆瓣酱我就加左D辣鲜露都觉得好好食！睇星星师傅既频道真系学到唔少野。
你好！多謝你收睇我嘅頻道
It took me few times and hours to find this recipe since you share a great recipe from the special salad with meat that was the title of the video . And this video didn’t comes with English. But with patience and perseverance I founded it😍😍. Loved every single ingredient here and this salad looks amazingly delicious.🙏🙏😍😍😍
Thank you
看了好多你的视频 今日才看到老兄的真面目 每次只能听到你的声音 哈哈 节目很好只是没有字幕 幸运的是我听得懂
突然6點醒左...唯有起身看星星✨，唔係天上的星星，係星星師傅！5月的澳洲正直大秋冬，我著住毛樓黑麻麻在度整涼拌木耳........
原來係大秋冬
香港開始好熱
@@singsingkitchen 哈哈哈，多謝星星⭐的菜譜啊...超級好食，如置身酒樓餐廳！我全家都中意睇你煮！
雲耳的清洗很专业👍👍👍
又正又健康。
簡單易明，步驟清晰，而家想煮嘢上來穩師傅你D視頻睇！👍👍👍
星星師傅，剛有齊所有食材，跟你一齊做，左一匙，又一匙，好忙碌，不停要翻睇，不過都成功，好味！讃
我遲啲再拍過一輯 精簡啲嘅
🌟🌟師傅，多謝你的教學我整陳醋貓耳朵同拍青瓜，家人食左頂呱呱。
睇到你個留言好開心呀 我自己都好鍾意食 陳醋雲耳 可以加手撕雞食仲正
見到師傅個樣啦！
你好呀 我煮嘢食係好想見到樣 我仲有其他 旅遊頻道踩單車頻道 就多數會見到 多謝你收睇我嘅頻道
好醒胃的健康食品。
星星，這味冷盤菜我也經常做，配青瓜好清爽👍雪耳如果發多左一定要放雪櫃，盡快食左佢！
7味口訣做涼拌菜非常實用!
嘩!夏日涼拌菜式，啱晒而家天時食，多謝分享👍
！
終於學識浸雲耳啦，多謝星星師傅
浸發雲耳 去除雲耳 唔好嘅味道 已經係成功咗一大半 特別係做涼拌 跟我做一次我保證你好食
@@singsingkitchen 獲益良多，又學到嘢。
好多秘訣，多謝，繼續支持
星師傅，一片兩學，既有美食又學會護鑊，得益良多，這就是值得支持你的理由…😋😘
感謝你嘅支持你我有無畀個動力去繼續 同大家分享 不同類型嘅菜式
星星師傅 非常之喜歡你吹水頻道 簡單易明 很有味道 很詳細的説明 👍👍👍
感謝
星師傅，請問熟鐡鑊如何清潔保養？
我的熟鐵鑊煮完後，有很多黑㸃黏住，洗唔甩，請指教如何處理。
啲菜式好實際 非常好 好啱家常便飯繼續介紹多啲 唔該曬
👍
師傅講解淸楚又踏实，不誇張。抵讚👍！
🙏🙏
木耳非常有益，好補血
呢個涼拌雲耳 睇到都想食 簡單易做 😋👍
🙏
謝謝你無私教導!!
星師傅很正👏👏👏👍👍👍
🙏
明天即刻要试做,多谢星星師傅!
Clear and easy to make thanks
加芫茜仲惹味
識食一定加芫茜 青瓜
謝謝您指導，明天放假做家課（涼拌雲耳）。
整啲涼拌雲耳食就最正呀 再加啲溫室青瓜 再加上 芫荽芝麻 碎 花生就真係一流
多謝教識調味!🎉還有細節位!🙏
🙏🙏
請問木耳煮後是否不能格夜？
多謝星星師傅，每次睇都獲益良多，希望日後睇到處理蜆，螺，龍蝦既菜式
你好呀會有更多海鮮或不同類型嘅菜式同大家分享
8:12 鑊🥘 普通家庭式的 生熟鐵鑊 - 底是熟鐵；裡面是生鐵
好耐用，越用越靚，越用越油面
清潔：簡單清潔、禁用鋼絲刷
洗完，有少少油漬都唔怕
最緊要唔好有水漬就可
簡, 易, 快, 每天煮餸唔使諗, 上職人吹水就找到.
今晚剛整左來食, 個汁好好味, 我見焗爐開左, 先將蒜泥入爐焗左一陣, 才撈汁.
星師傅. 真係鍾意星星你實而不華,地道口味。星大师傅,可以呒可以请教XO酱的做法？
🙏
如果用新鮮雲耳，會唔會方便啲呢？
好鍾意，多謝师傅我又學多一味菜，
感謝收睇同支持
請問用白背木耳煲湯，白背木耳都係咁汆水處理才再煲湯呢？
師傅入鏡，好豪邁！
星師傅.多谢分享你的厨藝可以讓我这些十幾年煮飯的人也都不懂'看見你煮開始有興趣去煮好些.有個問题请教你我隻生熟铁穫中間見生绣能否再用.之前精完嘢中間白晒，係咪不可再用嚟煮嘢。
張 生鐵 洗乾淨 用火 張 生鐵 鑊 小火 燒至 乾身搽油就可以
我好喜歡食涼拌野食
請問在美國冇陳醋，可唔可以用普通白醋。你話有七種味，但你只有六味。缺了什麼味(調味料)謝謝您
感谢星星师傅指导🙏🙏🙏
🙏🙏
Thanks for all your cold mixes, chicken wings , noodles, and more 😋😋😋. I watched them all and made them quite often this summer because Toronto is extremely hot these months into September 😄😄😄 Very detailed in demonstrations and we'll spoken, Fantastic baby 👏👏👏
Thank you
星星🌟大厨師，你好👌👌👌好耐没走嚟睇你个煮餸频道，今次你整呢味凉伴，好嘢没🉐️顶，有好多技巧，你真好嘢，俾你一个👌👌👌，我好鈡意流口水🤤啦！第日我会試下整嚟食：㊗️福一切顺利安康！
香港近期好熱呀早啲涼拌雲耳同大家分享下 新加坡 係咪好熱呀
👍🏻👍🏻6:12用抓，唔好倒
樟有進度抵讚，like 爆
🙏
無得傾，正呀👍👍👍
咁熱天時食冷盤就最正
Right on a Sun70 was my first birthday
多謝🌟🌟師傅， 我會繼續留意你的教學。
🙏
好想食呀 加埋青瓜更正😋
好味有益
餐前小食就啱曬
好掂呀，Yummy😛
肥媽
⭐⭐師傅，啱啱發現你的視頻，已訂閱，好實用，多謝🙏🙏
🙏
Wow yummy. Thank you sharing.💕
Thank you
你的锅超正。我也买了一个超好用👍👍👍😃
唔該曬師傅
🙏
星星師傅🥰想問下你,我屋企有浙醋,香醋,紅醋,蘋果醋,甜醋就係冇陳醋😅我係咪要去買?
既然.你都有咁多種醋，再多一枝又如何 ? 况且醋又非常耐用 。正一來講都不怕過期 。
⭐哥好風趣🤣🤣🤣熱到啊媽都唔認得
好味 ！
😋
多謝星星教導
爽呀!我都試下整黎食吓先😆
浸發雲耳都係有一定技巧 特別係用嚟做涼拌 就更加要小心去處理 跟我做一次 唔鍾意陳醋汁可以加芝麻醬食都一樣好食
師傅，多謝你的無私的分享。
我都好感謝你嘅支持
星星师傅，谢谢你
星星師傅如果你開班授徒我第一時間報名啦
我已加入facebook人吹水群組 群組裏面都有幾位大師傅 開班 教樹藝 喺群組解答 廚藝上問題
健康第一 !
我幾時都話健康係最重要嘅
coffee ，
想食焗魚腸，但唔識做
要做得好食，一啲都唔簡單！👍👍
星星師父非常威謝您的旡私教导您的平民親切真是一位好師父祝您身体健康以后可以更教导多些菜式👍
感謝
好搞笑，熱到阿媽都唔認得
搵亞媽食飯係條片嘅精萃🤣🤣🤣
見到阿媽又突然之間想煮嘢食 又想同大家吹下水 另一個快閃 煮食 仲要打尖咀出片 我幾時都話 輕鬆烹調開心煮食
請教 九菜餃 點整
可配：溫室青瓜🥒、芝麻
謝分享！🤝🤝😊
極有
🙏
師父幾靚仔
可立即畀個like你 你係第一個話我靚仔
好看
星星😊有冇諗住加番個收音咪，用來拍片會聽得到你D聲，會清晰D 😄
師兄好多謝你嘅意見 近期實在太忙啦 今日個廚房42度我都感謝大家對我個長期嘅支持同埋嘅意見呀 包容我bb班嘅拍攝不過我都會不斷令自己更加體拍攝上嘅知識希望改善
職人吹水 師傅永遠都好謙虛
職人吹水 咁鬼熱😂你個度抽風唔掂咩😛
星星師傅 冇辣豆瓣醬可唔可以用紅辣椒？
可以
我買到的貓耳朵云耳，口感比較硬的，不好吃.又貴。
星師傅，加D蝦，黃瓜，海參，更加豐富好食
嘩真係好豐富 再加上芫茜 芝麻 就最正
👏👏👏嘩，最想整呢味呀⋯⋯🙏🙏🙏多謝師父你呀⋯⋯😋😋😋
咁熱天時整啲涼拌 食下 個人都舒暢啲
thanks
🙏
🌟🌟師傅！個人喜歡青瓜多d請教怎樣做呀？😙
用溫室青瓜在加個涼拌汁就可以更簡單
謝謝🌟🌟大師！可惜我不會分別那種是溫室青瓜？Tyvm 🤗
溫室青瓜係校長身和幼 身 比較脆口和清甜做涼拌最適合
🌟🌟大師👍👍👍……你真是太好人了，我是全不懂煮食物的人，請問青瓜要不要清洗或做什麼？？？街市、超級市場買？😓😓😓
Yu Peggy 溫室青瓜的表面凹凸不平，有小釘，在超市或普通街市有售。另有說一些小青瓜(表面較光滑)做涼拌更清甜脆口。當然無論哪種青瓜食用前均須洗淨，之後輕輕拍散及切成段，配上醬汁便可。**其實你可以search 涼拌青瓜的視頻看看🤣
好
我都跟師父整下。
今次都係想同大家分享 點樣去浸發雲耳 嘅過程 整個涼拌陳醋麻油汁 用嚟撈青瓜沙律菜都好好食
感謝