Tradiční vánočka od mistra cukrařiny Josefa Maršálka

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 28. 11. 2021
  • Vánočka je královnou vánočního pečení. Josefova vánočka je voňavá, vláčná, chutná máslově a drží tvar. Když dodržíte jeho postup, upečete skvost.

Komentáře • 60

  • @dagmarvemolova2746
    @dagmarvemolova2746 Před 4 měsíci +2

    Vánočka se mi moc povedla, děkuji Josefovi za recept, je úžasný.....

  • @evasmejkalova8075
    @evasmejkalova8075 Před 2 lety +10

    Vyzkoušeno přesně podle receptu. Tedy až na to pletení, ruce zamotané... ale nakonec to vyšlo. Nebe v hubě. Vláčná i třetí den. Až do teď vedla vánočka podle Romana Vaňka. Od teď už jen podle Josefa Maršálka.

  •  Před 5 měsíci +3

    Krásná práce!

  • @alenasukalova9767
    @alenasukalova9767 Před rokem +1

    Vanocka je luxusní a konečně jsem zvládla i pletení👍😀

  • @annakolcavova2088
    @annakolcavova2088 Před 5 měsíci

    Jdu vyzkoušet 😊vyzkoušeno, výborně se dělala, ukládám 😇

  • @katkamachackova5549
    @katkamachackova5549 Před rokem +2

    ...na Hostýn 😀😀😀👍...je vidět,že jste z našeho kraje 😍❤️....luxusní vánočka,ale to pletení to je pro mě nadlidský výkon. Já pletu z 9....

  • @janamatouskova1772
    @janamatouskova1772 Před 2 lety +9

    Vypadá moc hezky👏
    Pepa je kouzelník.
    Miluji ten jeho přístup.
    S jakou lehkostí do všech receptů jde.
    A v jeho podání výsledek vždy na jedničku👍

    • @jirinastastna1981
      @jirinastastna1981 Před 2 lety

      Vypada skvele, jen jsem musela pridat mouky aby testi nelepili a bylo jak na videu

  • @susivery8548
    @susivery8548 Před rokem

    Děkuji za výborný recept ❤️ jen to pletení musím doladit. Zase jí mám dobře jen do půlky 😅

  • @olgakomrskova1779
    @olgakomrskova1779 Před 2 lety +8

    Na těsto používám mouku polohrubou, do těsta navíc mandličky a lžíci rumu, ale to pletení hrůza! Pepa je ale borec
    a hodně jsem se od něho přiučila a potvrzuji, že naše babičky byly ve vaření a pečení kouzelnice. Přeji všem kuchařinkám
    krásné a zdravé Vánoce !

    • @lidakyselkova4729
      @lidakyselkova4729 Před 2 lety +1

      Na těsto používám polohrubou a hladkou mouku. Vánočku pletu z celkem devíti pramenů. Krásné vánoce, ať se jakákoliv vánočka podaří a chutná!

    • @evaflachsova2148
      @evaflachsova2148 Před 2 lety

      @@lidakyselkova4729 Také se mi více líbí třípatrová vánočka. Tyto ze šesti jsou běžně v supermarketu.

  • @lidmilabartova3198
    @lidmilabartova3198 Před 2 lety

    To pletení bych asi nezvládla. Já pletu z devíti pramenů. Přeji krásné Vánoce a ať vám vánočka provoní váš byt vanilkou, badyjanem a hlavně dobrou náladou.

  • @marcelajurkova3602
    @marcelajurkova3602 Před 2 lety +2

    Dobrý den tak já jsem ráno našla recept ,no a už mám hotovo..musím říct že recept je perfektní!!! Pletení jsem sice zmastila ale jsem i tak moc spokojená..jiný recept už hledat nikdy nebudu.Dekuji..za něj 💓

    • @jirinastastna1981
      @jirinastastna1981 Před 2 lety

      Ve videu je to testo pěkně hutne a odlepuje se id misy, me ne anu po přidání te mouky

  • @jarmilasvejnarova5524
    @jarmilasvejnarova5524 Před 2 lety +11

    Vypadá skvěle. Mám jiný recept, prověřený léty. V tomto mi chybí hlavně mandle...

    • @danaschniderova4734
      @danaschniderova4734 Před 2 lety

      Já taky ne. 😀😀😀

    • @danaschniderova4734
      @danaschniderova4734 Před 2 lety +1

      Já taky ne. 😀😀😀

    • @hanasasinkova6857
      @hanasasinkova6857 Před 2 lety +2

      Voní máslem ale v receptu máslo vůbec není? Není to chyba?

    • @jarmilasvejnarova5524
      @jarmilasvejnarova5524 Před 2 lety +3

      @@hanasasinkova6857 v ukázce dává 100 g povoleného másla, tak aspoň tak...

    • @hanasasinkova6857
      @hanasasinkova6857 Před 2 lety +1

      @@jarmilasvejnarova5524 děkuji moc, už mám zaděláno i s máslem, podívala jsem se i na jiné recepty, ale koření jsem dala podle tohoto

  • @danielaondraskova5966
    @danielaondraskova5966 Před 6 měsíci

    Parada 👍❤

  • @marcelajancarikova1238

    Taky se to snażím naučit už pár let

  • @alenabulova5695
    @alenabulova5695 Před 2 lety +5

    nádherná vánočka.

  • @jitkaferstova
    @jitkaferstova Před 2 lety +1

    K rozinkam a sekaným vlašským ořechum přidávám do těsta i spařené sušené meruňky 😋. Mandlemi jen zdobím. Recept mám po mamce, ta si ho přinesla v mládí z kuchařského kurzu p.Vilema Vrabce.

    • @m.niklova6311
      @m.niklova6311 Před 2 lety

      Od p. Vrabce tu mám kuchařku po matce, mrknu se a zkusím ji taky. Díky za tip.

  • @Gabriela-tu3ik
    @Gabriela-tu3ik Před 2 lety +9

    Krása 👍ale to motání já prostě nikdy nepochopím 🤦‍♀️

    • @ludmilajuchelkova1970
      @ludmilajuchelkova1970 Před 2 lety +1

      Ja take ne,jsem uplne bezradna,nesikovna,mpje mamka byla extra zamecka kucharka,delala vyborne vysoke vanocky.

    • @vithavrlant2642
      @vithavrlant2642 Před rokem

      kdo ví ví

    • @Behoun
      @Behoun Před rokem

      czcams.com/video/UMktkB3VWtk/video.html

    • @Gabriela-tu3ik
      @Gabriela-tu3ik Před rokem +1

      @@Behoun Moc děkuji, no to by bylo, abych to letos konečně nedala 😊

  • @lukasdalecky2106
    @lukasdalecky2106 Před rokem +2

    Zkoušel jsem přesně podle videa a hrůza.

  • @mariectvrteckova9446
    @mariectvrteckova9446 Před 2 lety +2

    Dobrý den, pan Lukáš Floksa, píšete, že vánočka je stejně upečena jako z formy, já jsem si koupila formu na vanocku sobě i vnučkam, ale nevím jak formu připravit před vložením těsta, tak nějak se mi to nedaří, aby byla vánočka po upečení tak vzhledově pěkná jako vánočka ručně pletená, myslím vrch vánočky lesklý, zlatý, poradí někdo, stále se musíme učit, předem děkuji, krásný den. M. Č.

    • @koryska1
      @koryska1 Před 2 lety +1

      taky jsem dala formu na vánočku pryč, vůbec se mi nedařila, pletená je i propečenější a chutnější

  • @ivetanovotna7480
    @ivetanovotna7480 Před 5 měsíci

    Přesně takto jsem pletla, syrová vypadala báječně, ale po upečení hrůza, neforemná,těsto nedrželo tvar. Jindy pletu po částech z pramenů 3 poschodí a dávám hodně špejlí a povede se . Na těsto mám taky trochu jiný recept léty prověřený a je dobrý, navrch se dávají mandle, nikoliv cukr.

  • @jirinastastna1981
    @jirinastastna1981 Před 2 lety +3

    Musela jsem přidat dost mouky aby testo nelepilo a psany recept na netu ma uplne jine ingredience

    • @NanyMatl
      @NanyMatl Před 4 měsíci

      Já bohužel taky..

    • @user-or2ik8fq9x
      @user-or2ik8fq9x Před 3 měsíci

      kazda mouka jinak saje tekutinu,vzdy je potreba testo doladit pokud tece pridam mouku pokud je tuhe pridam mleko

  • @Bastulka69
    @Bastulka69 Před 4 měsíci

    Máme rádi hutnější těsto, které ovšem velice dlouho kyne, strávím x vanockami celý den. Tahle je taková rychlejší, na vsednejsi dny, řekla bych. Je i chudší, bez mandlí, citronátu...Určitě ale někdy udělám během roku.

  • @zuzana9604
    @zuzana9604 Před 4 měsíci

    Co máslo?

  • @pavlakacafirkova7445
    @pavlakacafirkova7445 Před 4 měsíci

    1 vejce ? No to je setsakra málo !

  • @crabik3black923
    @crabik3black923 Před rokem

    paráda, ale jak dopadne to pleteni?😢

  • @JanKavik
    @JanKavik Před 4 měsíci

    Hostýn vidím z okna, tak uvidíme.

  • @miloslesak6664
    @miloslesak6664 Před 2 lety +6

    Vánočka bez mandlí ? chápu že různých receptů je hafo ale já si to osobně bez nich nedokážu představit .

    • @jankamoravcova5627
      @jankamoravcova5627 Před 2 lety +1

      Ty si tam můžete dát sám dle libosti místo toho cukru 😉

  • @libusekupcikova3971
    @libusekupcikova3971 Před 2 lety

    Ta je bez tuku?

  • @jaroslavahorejsova6111
    @jaroslavahorejsova6111 Před 2 lety +3

    Jenom 1 vejce? To já dávám žloutky...

    • @vithavrlant2642
      @vithavrlant2642 Před rokem

      a co potom s bílky?!

    • @jaroslavahorejsova6111
      @jaroslavahorejsova6111 Před rokem +1

      @@vithavrlant2642 Biskubský chlebíček, třeba....přidat ořechy, rozinky, kandované ovoce, do formy na Biskubský chlebíček.

  • @danaschniderova4734
    @danaschniderova4734 Před 2 lety

    Já taky ne.😀😀😀

  • @floksal
    @floksal Před 2 lety

    Ok, na řezu vypadá stejně jako z formy, vysvětlí mi někdo proč si pridelavat práci, když výsledek je stejný?

    • @koryska1
      @koryska1 Před 2 lety +2

      no, ona ta pletená má nadýchanější strukturu, zkuste upéct úplně dvě stejné z formy a upletenou a pak rozkrojit, nebudou stejné

    • @mariectvrteckova9446
      @mariectvrteckova9446 Před 2 lety +4

      Ano, paní Zuzana má pravdu, ručně pletená se nedá srovnat s vánočkou z formy, prostě ručně pletená vánočka je vánočka, vánočka z formy pečená je jako bábovka, tak asi, přeji krásný den a klidné Vánoce.

    • @luonkoadela7027
      @luonkoadela7027 Před 2 lety +1

      Vánočka z formy chutná úplně jinak, než upletená a upečená v troubě.I chléb z trouby je daleko chutnější ,než z domácí pekárny