Pulpo al horno a la Murciana

Ingredientes:
Pulpo crudo (fresco o congelado), cebolla, unos dientes de ajo, un tomate, unas hojas de laurel, pimienta negra en grano, aceite de oliva virgen extra, coñac y cerveza.
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#pulpo
#pulpoalamurciana
#pulpoalhorno

[@pepekibo]

Lo siento pero en los dos o tres sitios mas famosos por su pulpo no lo hacen así

[@ComidicahTradicionaleh]

No tienes por qué sentirlo Pepe, la cocina es muy amplia y cada cual puede variar algún paso, pero básicamente el que se hace en Murcia al horno es así. Por ejemplo, mi madre lo hace en una olla a presión (sin agua) y le sale espectacular, pero eso ya es otra receta 😊.
Gracias por tu comentario.