ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ самое вкусное !!!
Vložit
- čas přidán 15. 09. 2020
- Ароматное и очень вкусное варенье из персиков. Просто и не занимает много вашего времени вариться в три этапа. Зимой можно использовать в выпечку сироп на компот или просто скушать с булочкой а с творогом просто объедение.
Описание:
Персики - 3 кг
Сахар - 1.500 кг (на один кг персика 500 гр сахара)
Лимонная кислота - 1 чайная ложка ( на один кг персика 1/3 чайной ложки ) - Jak na to + styl
Очень красивое варенье, это очень важно, а сахар можно положить по вкусу.
Спасибо! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.
Спасибо большое хороший рецепт! За детали и подробности!
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ! Я ВМЕСТО ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ ДОБАВИЛА ЛИМОННЫЙ СОК....
ВСЁ! ВОТ ЭТО МОЁ!👍👌😍 Сколько всего перекопала тут, но в итоге нашла то, что надо! Лучший из лучших!!👌🤩🤗 Спасибо Вам! Здоровья, добра, любви Вам желаю! И конечно же, успехов в Вашем творчестве! 🙏💫✨🧡🤩🤗 Всем большой Салам из солнечного Дагестана, с песчаных берегов тёплого Каспийского моря! 🤍💙❤️🙋🏼🌺🌷🌺🏔️⛰️🌊🌅😍🤝✊
Спасибо за пожелания и вам всего самого наилучшего.
@@valentina-newlife , Спасибо!🙏😍🌺
А я всегда так варю -моя мама тоже так варила...А я саме(царство ей небесне) ВЕРЮ!!! И все закатки делаю по ее рецептам - моим детям,внукам и мужу очень нравится ☝️🤤
Я варила варенье из целых персиков в целую неделю. Не перемешивать, только встряхивать таз. Кипнуло и отставить до остывания. И так несколько дней. Зато персик получается супер
А чего не год варили? Какой нибудь дурак возьмёт и повторит, мало ли легковерных простаков
@@user-zm9wj8ym7p уже нашлась,но не дурак а дура))))хотела даже спросить а косточка???
Почему бы и не варить неделю,и я варила 5дней,на 6йдень закатала,абрикосовое варенье,зато целенькие плоды и густой сироп.
@@elzavirag6420так показали бы
Персики это божественно вкусно.
👍👍❤
Скажите пожалуйста Валентина , а под винтовые крышки можно, для хранения не в холоде?
Конечно можно крышки пять минут проварить и закрыть.
Хочу уточнить пож...те Вы два раза ставите варенье на огонь????...спасибо.
Да два раза первый раз с персиком до закипания а второй раз персики добавляем в кипящий сироп кипятим 5 минут и закатываем.
Перетрясти или пересыпать слоями, чтобы не мешать их лопаткой...
Встряхивать постоянно при варке, не "беспокоить" варенье...
Делайте как вам удобнее
🌹👍❤️😍 spasibo vam 🌹🌹😍👍
У меня тоже такой же сорт персиков в саду. Я готовлю почти так же. Но немного усовершенствовала рецепт. Вместо лимонной кислоты беру лимон. Замораживаю его и натираю на тёрке. Его много не надо, чтоб оставить аромат персика. А вот на втором этапе, когда вынимаю персики, я увариваю сироп до карамельного состояния и туда опускаю персики и оставляю на ночь. Сироп становится жиже . Снова кипячу несколько минут и закладываю в банки. Сокращается время приготовления и варенье получается густое как мед. И персики как цукаты не теряют форму и не развариваются.
Очень важно под видео написать пропорции варенья, чтобы посмотреть устраивает ли меня это пропорция или нет
Вот сижу жду сколько сахара, для меня это много сахара
Зря время теряла
Спасибо что написали описание добавлено
Персики если бы очистили,было бы красивее
На варенье не похоже, жидкий сироп, больше похож на компот.
Варенье же горячее остынет будет вязкое.
Зачем заставка такая в начале ? Долго нудно не интересно , и много болтовни
Главное что вкусно а не быстро
@@valentina-newlife но это в реале, а на видео хотелось бы информации без воды 🤷♀️
Кислоты ну очень много
@@SedaSahakyan-zs9fx Все зависит от сладости персика. Если не очень сладкий то тогда меньше я пробую сироп.
Зачем столько манипуляций? Зачем вытаскивать персики? Можно при последней варке сок лимона или лимонную кислоту добавить. Я и в варенье из арбузных корок так варю и все добавляют лимонку сразу в общую массу не вытаскивая ягод. Зачем это делать не пойму, лишняя работа.
@@remax_pav3336 Чтоб персик не переварился и не был как каша.