ТАК персики вы еще не закатывали! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ И ПАРА. Персики в сиропе или в собственном соку?
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2019
- Персики на зиму можно закатать без стерилизации и варки! Дольки персиков получаются крепкими, поэтому этот рецепт закатки персиков в сиропе (или в собственном соку) станет вашим любимым!
Рецепт закатки персиков дольками №2 идеален для молодых хозяек, мамочек с детьми и всех, кто ценит свое время и здоровье!
Понадобится всего ТРИ ИНГРИДИЕНТА: персики, сахар и вода.
БЕЗ пара, стерилизации в кастрюлях и БЕЗ бани на кухне!!
Быстро, просто и как всегда ВКУСНО!
Пообщаться со мной можно в Инстаграм / olka.martyanova
#ОлькинаКухня #ВсеСвязаносОльгойМартьяновой #закаткибезстерилизации
Олькина КУХНЯ
1. ЗАПРАВКА для БОРЩА на зиму! • ЗАПРАВКА для БОРЩА. Ре...
2. Закатка ОГУРЦОВ на зиму БЕЗ КАСТРЮЛЬ И ПАРА • БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ И ПАР...
3. Закатка помидоров на зиму! Без рассола легко и быстро! • Закатка помидоров! На ...
4. КВАШЕНАЯ КАПУСТА • КВАШЕНАЯ КАПУСТА - это...
5. Персики дольками в сиропе • ЗАКАТКА ПЕРСИКОВ в сир...
6. Закатка кизила без стерилизации • Так быстро КИЗИЛ Вы ещ... - Jak na to + styl
А как Вы любите закатывать персики? Делитесь опытом!
МНОГО БОЛТАВНИ ЛИШНЕЙ.НЕТ ВРЕМЯ СЛУШАТЬ. ОТПИСЫВАЮСЬ, И НИЧЕГО НОВОГО.
@@user-vf4eo3my8s счастливого пути 👍
И ВАМ НЕ БОЛЕТЬ.
Если вместо воды заливать кипящим сиропом потом его сливать и ещё закипятить
его залить и м персики и закатать будет вкуснее так как персики после заливки водой напитываются и становятся менее вкусными
@@user-vf4eo3my8s 00
5 минут рассказывать это очень интересно. Нашла рецепт 1, 5 минуты грамотно и без лишней болтовни
А где рецепт на 1,5 мин, поделитесь?
Там персики все под крышкой... А со временем останется один сироп и дрышля из персиков....
Как я люблю персики такие. Вы молодец
Из всех рецептов.Ваш самый лучший.Вспомнила, именно по этому рецепту и делала.Спасибо.
Девочки я 30 лет закатываю разные компоты и никогда ничего не стерилизовала.Более того я даже банки не стерелизую.Хорошо мою банки и персики.Персики складываю в банку и еще кизил добавляю.Тогда компот получается насыщенного красного цвета и очень вкусный.Можно вместо кизила добавить терн или малину или смородину красную.Заливаю банки кипятком и минут 15 выдерживаю.Затем сливаю обратно в кастрюлю и кипячу.Добавляю в кастрюлю 1,5 ст сахарного песка на 3 л банку.Заливаю обратно банку и закрываю крышку.И стоит этот компот хоть 3 года.
Точно
Жазгул Омуралиева портит вкус, если много добавить как здесь.
Leyla Mamedova я верю!!!!!!!!!! Я стерилизую банки, крышки простым способом- заливаю чистые банки , почти на половину крутым кипятком на 20 мин, пока я занимаюсь фруктами, для меня это не трудно, газ Вода ёмкость слава Богу достаточно есть и мне некуда спешить.
Попробую кизил и малину, спасибо.
А я добавляю горсть клюквы целыми ягодками, или, для насыщенности цвета, в пюре её перетираю.
Хороший способ. Я давно так закрываю все. И даже огурцы. Очень удобно, и ничего не портится.
А Вам все равно спасибо🌷
Какая Вы молодчинка! Я очень люблю простые рецепты,
Олечка,спасибо тебе за твои рецепты! Это просто,удобно,вкусно! Молодчина!!! 👏👏👏👍👍👍😘
Спасибо🙏 очень приятно
Спасибо большое! Буду пробовать рецепт.
Спасибо за рецепт. Тоже так делаю это очень вкусно.
Удобно, правда?😊 Спасибо за обратную связь 🙏
Спасибо большое! В прошлом году готовили. Было очень вкусно. Потеряли рецепт. Долго искали и нашли вас. Ураа(всё простояло в квартире без лимонки без ничего)
Вы поступаете просто великолепно и именно так и надо делать!!! Никаких добавок, только персик и сироп! Удачи вашему каналу!!!
Благодарю ❤️
Доброго времени суток всем. Хочу поблагодарить за отличный рецептик. Делала несколько лет назад по вашему рецепту. Все очень вкусно. Вот и в этом году , снова решила закрыть такой компот. Всем желаю вкусных заготовок.
Спасибо! Попробую приготовить по Вашему рецепту.
Спасибо Оленька за чудесный рецепт ! Очень просто все ! И самое главное без заморочек ! Мне понравилось , что вы подробно , пошагово все обьяснили , что к чему , это важно , особенно для молодых хозяек ! Вот купила спелые персики и буду готовить по вашему рецепту ! Лайк обязательно ! Всех вам благ и успехов на блогерском поприще ! 🤗🤗🤗🤗👋👋👋👋👌👌👌🐦🐦🐦🐦🙏🙏🙏🙏😃😃😃😃
Удачи 👍 все получится 👍
Ну и как результат?у меня забродило всё это ...рецепт полное говно,твёрдые фрукты обязательно нужно проварить,кипяток с ними не работает👎
@@user-hu6no1rm3r , добрый день Марта !! У меня все хорошо простояло и уже давно съели , вижу писала я два года назад ! Персики я делила на две части , косточки вынимала !! Честно говоря я уже не помню заготовки прошлых лет !! Но каждый год делаю разные !! Вообще вы правы , такие как персики , сливы , яблочки , нужно прогревать , я в отдельную посуду ложу эти фрукты прямо в кипяток и бланширую минут пять , сливы минуты две , потом перекладываю в банку , сыплю сахар и доливаю кипяток до верха , ! Ни разу банки не забродили !! А если компот из клубники , малины , смородины или вишни , сразу сыплю сахар , доливаю кипяток и закручиваю , потом осторожно катаю на столе , чтобы сахар растворился , из стороны в сторону , но очень осторожно , чтобы не выбить крышку 😀 !! Потом переворачиваю и под шубу 😃 ! Правда сейчас фрукты срывают зелеными и пока довезут , они вроде немного спеют , покупаю на рынке , своего сада огорода нет !! У бабок на рынке дорого , да и они всё перепродают , рыночные , как будто сами вырастили !! Некоторые бабки честно торгуют !! Способ , как я делаю , я придумала сама , и мне нравится !! А в этом году попала лента , где примерно так же делают компот по моему узбек Равшан с женой , ! Желаю вам вкусных и удачных заготовок !! Я уже все банки и маленькие и большие заполнила !! Что только не заготовила 😀👍🍄🍏🍎🍒. А увижу новый рецепт и снова кручу верчу !! Вчера накрутила баклажаны !! Удачи вам 👍👍😗
Спосибо большое за рецепт.👍👍👍👍👍👍👍👍
о...я так делаю все компоты)) вишневый классный получается и из красной смородины)))))) только не люблю разбаленный, поэтому все тоже самое кладу на трехлитровую банку. и всё. пьем с удовольствием все.
Супер рецепт, легко и просто, спасибо вам
Спасибо огромное.Великолепно. Как просто и вкусно.
Да👍 благодарю!
Ох, как же Ольга похожа на мою любимую актрису Людмилу Марченко! Смотрю и любуюсь. Спасибо за рецепт! Ни разу не делала персики, надеюсь, что получатся - рецепт простой.
Много умничанья!!!
Мерсі пані за рецепт. Будь те здорова та щаслива
Все пропало, нанівець продукт і робота. Не марнуйте час
Верю,умница.Попробую.Люблю быстрое консервирование
Супер 👍
Очень вкусно, я ещё добавляю мяту, очень вкусно. Удачи вам!
Мен понравилось.Попробую ! Спасибо тебе !
👍 обязательно пробуйте! Потом расскажите, как получилось 😊
спасибо, классно! Вы молодец!
Оля!Спасибо за удобный и вкусный рецепт,вечно занятым-это супер находка!❤️Пожалуйста пишите под описание рецепт,для удобства приготовления !
Сахар лучше прокипятить с водой и залить сиропом так как персики очень капризы в заготовках
Кто так считает можно ,а можно и. так .Просто мне удобнее прокипятить .
Нет
Спасибо молодец
Я всю жизнь так делаю.👍
Я изТашкента. Спасибо за ваш репцепт иза ваш труд.
Так, завтра сделаю!)) Спасибо.
Сделала, вкусно . В этом году ещё слела
БЛАГОДАРЮ. Рецепт понравился.
Благодарю в ответ 😁🙏 удачи вам!
Уже готовлю. спасибо.
молодец дочка, я так закрываю каждый год 👍👌💙❤💚
Большое вам спасибо! Я так люблю персики!
Спасибо огромное, я раньше закрывала абрикосы таким способом, ничего не взрывалось все держалось, мы тогда жили в Туркменистане, о какая жара там.
Олечка вы молодец я многое умею но такого не знала , большое спасибо !!!!!!
Умничка.👍🌷
Спасибо за РЕЦЕПТ 🤗 приятно было вас слушать🍋🍑 от меня Лайк 👍👍👍и подписка🤗
Благодарю 🙏
Умница .
Круто😍😍
Оля спосибо.
Спасибо!
Такой компот, мои дети выпивают в первую очередь, для них он самый вкусный и ягоду едят с удовольствие
У меня тоже 😁 сметают в первую очередь
Спасибо Вам, сегодня сделала персики по этому рецепту, теперь буду надеяться, что будут стоять, но я сахара больше положила и немного лимонки.
Как сохранились банки?
Здравствуйте интересно конечно попробуем этой осенью.Мы так и огурцы и помидоры закатываем.
Все стоит я в прошлом году делала. Супер способ.
Скажите пожалуйста,три ложки сахара достаточно ?
Отлично 😇🙏👍👍👍👍👍👍❤💥
Немного долгое вступление, надо беречь время свое и других. И не терять интерес к впшим рецептам
Ой сколько лишней болтовни, не уважает подписчиков. Не хватило терпения досмотреть.
Я вообще выключаю и перехожу на другие видео,
Складывается впечатление, что она держит всех за идиотов, которые не видели не как банка выглядит, ни как все чистить .
Говори по сути свой рецепт и все, чё лясы точить?
❤ Классно
Молодец!
Я тоже так готовлю уже давно лет 15
За ранее Спасибо
Ролик на тему "Психология закатки персиков"))))
Закатывали мы так....и очень давно таким способом пользуемся
это замечательно!
До конца ролика можно выспаться😁
Нажмите вверху справа 3 точки,выберите скорость воспроизведения 1,25 или 1,5, все будет слышно,но быстрее.
❤️😍👍 spasibo vam 🌹👍😍
Все ягоды и фрукты всегда делаем так .
Понравился рецепт
Оля,а если сахар вместе с водой прокипятить,которую вы слили в кастрюлю? Сахар бывает не очень чистый.
Попробуйте если не верите! Попробовала! )) 11 банок и все вздулись. Отборные персики пошли на выброс...
👍👍👍👍👍
👍👌
Спасибо вам огромное, Оля!!! Я из верующих... :) :) :) Скажите, а яблоки, груши, сливы тоже так можно закатывать?
Сливы, яблоки с ягодами, кизил, черешню, вишню.- однозначно. Проверяла. Груши взорвались. Нужно лимонную кислоту добавлять, но я не умею.
А я заливаю кипятком на 10-12 минут сливаю в кастрюлю воду ставлю кипятить этим временем сыплю сахар в банку и заливаю по самый верх чтоб чуть чутьвода выливалась и закатываю немного покатаю и под шубу
Оля, можно в шкафу хранить или обязательно на холоде? Спасибо.
Можно в шкафу
Здравствуйте! Отлично ! Лайк ! Скажите пожалуйста уксус ложить?
Нет 😊
Здравствуйте. Можно просто винтовой крышкой и без лимонки? Спасибо за рецепт. Хорошего дня.
Да
Персики взорвались через сутки. Благодарю за рецепт
Всю жизнь так делаем компоты
😘😘😘😘🤩
Чтобы компоты были как в банках металлических,делайте так. Подготовьте персики́ и сварить густой сироп очень сладкий залейте им сырые персики,чтоб персики впитали в себя сироп карамелизировались,окуратнопереложите их банки,забыла до полного остывания и только потом перекладывайте,снова варите густой сироп уже добавляете лимонную кислоту и заливает,остудить до половины и закройте,сироп станет густой,это украинцы так делают.
Господа, украинцы! Это ж сколько нужно сахара, чтобы 2 раза варить сироп?
Повторно вскипятить сироп,или другой сварить?
Здравствуйте, а подскажите сколько класть сахар на 1 литр воды?
Скажите где хранить такую вкусноту? И сколько хранится?
Зачем закатывать на зиму воду из крана? Всегда удивлялась,ведь можно потом зимой разбавить по вкусу, а банки в процессе консервации,обязательно заполнять фруктами до краев!!!
Согласна с вами!
Абрикосы закрывала однажды вообще без сахара, все прекрасно держалось, только мне не понравился вкус, когда открываешь, ягоды немножко как-бы пресноватые, больше не стала так закатывать.
Замечательный рецепт,но нужно время,хорошо ли выдержит не взорвется.🙏
А сливы тоже можно так делать
Ти молодець мені дуже сподобалося ми із українців а ти ...
Всі банки пропали, через 3-4 дні здулися
а как на счёт кожицы , убирать или мыть до гладкости персика
🌼🌻🌺👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте. Три столовые ложки сахара в банку какого обьема вы кладёте? Я поняла, что не в каждую банку помешается по 1,5 литра воды. Спасибо 🌹 🌹 🌹
Добрый день! На 1.5 л банку, а не на 1.5 л воды... Количество сахара может быть разным, смотря насколько бы любите сладкий компот..
@@user-oc3xi2lu9k спасибо 🌹 🌹 🌹
Чуть не уснула
Я даже закатывала без термообработки, только сразу кипящим сиропом. Ничего не портится, персики не дубовые, насчет того, испортятся или нет, говорю-нет. Забыли выпить банку, открыли наследующий год- отличные . Но я делаю столько банок, сколько съедается и выпивается за год. Поэтому никаких отходов нет.
Да! Все так и есть!
А на литровую баночку сколько сахару надо положить Дайте ответ
Oyy dolqa obyasnila
Закрыла 20 кг персиков по Вашему рецепту и за 5 дней половину банок взорвались!
45 кг испорчено, следовала рецепту точно. Сколько работы зря из-за того, что поверила непонятно кому
Почему так мало персиков кладёте?
Пять дней назад так делала- всё повзрывалось
Я всегда так делаю но персик не сильно твердый
Вскользь глянула - не занимаюсь уже заготовками и консервацией, слава богу) что Вам хочу сказать - лучше потратить время на стерилизацию и получить готовый правильный продукт , который может храниться долго и не портиться. Все способы без стерилизации не дают 100% гарантии сохранности. А испорченные закрутки только выбросить. Перепробовала массу способов и под присмотром опытных хозяек-советчиц - все равно что-то портилось.
Если заливаешь 2 раза-это уже стерилизация! Всю жизнь так компоты готовлю и прекрасно хранятся в квартире!
@@user-px3yx3ey8h ага. Чтоб тебе инструменты в стоматологии так стерилизовали. Очень желаю! Раскрутчица видосов.
Вы правы, все взорвалось
@@galynausenko7266 только стерилизация! Все эти способы залить кипящим рассолом - дурость и потом выбросите. Что консервировали и в каком объеме?
@@stinkyrose вот этот хреновый рецепт бестолковой тетёхи и реализовала, 45литров
А почему банки стерилизовать не надо? Не испортиться персики 🍑 к зиме ❄️ ?
Нет😉 они кипятком при заливке сами простерилизуются😁
#ВсеСвязано с Ольгой Мартьяновой понятно, спасибо 😊
Взорвались все. Точно делалось по рецепту
Я так постоянно делаю.
Почему банки полупустые , типа компота
Дела так же, персики почему-то твёрдые остаются, мне не понравились, буду в следующий раз стерилизовать как и раньше делала.
4:05 количество сахара на 1,5л банку
Как вы много говорите! Рецепт на минуту а болтавни на все 10 минут.
Болтовня??? 😮😮😮
Пусть будет по Вашему😂
Но болтовня очень приятная, это по моему.
@@user-ec6om2vn1v поддерживаю 🤗
😅😅😅😅😅😅😅😅😅 весёлая добрая хозяйка пусть говорит
Алла Д
1 год назад (изменено)
Нажмите вверху справа 3 точки,выберите скорость воспроизведения 1,25 или 1,5, все будет слышно,но быстрее.
никогда не стерилизую любые компоты, и банки хорошо мою содой, не стерилизую.
МЕНЬШЕ СЛОВ, БОЛЬШЕ ДЕЛА. ЗАЧЕМ СТОЛЬКО БЕЗПОЛЕЗНОГО ЛЯ, ЛЯ. ШООООООК
Алла Д
1 год назад (изменено)
Нажмите вверху справа 3 точки,выберите скорость воспроизведения 1,25 или 1,5, все будет слышно,но быстрее.
Ближе к делу
А хотябы крышки не стрилизуются ??
отдельно я ничего не стерилизую
@@user-oc3xi2lu9k я так поняла крышки сами да стирилизуются??я просто боюсь и первый раз буду делать ,
@@user-vt1xe1iq9l крышки обязательно помыть и прокипятить,на них масло
А без ломтиков нельзя.
Стерелизуют банки,остальное бланшируют)