How To Flawlessly Cover And Level A Cake With Chocolate Ganache | Recipe And Technique
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- čas přidán 10. 09. 2024
- How To Flawlessly Cover And Level A Cake With Chocolate Ganache | Recipe And Technique - Cake Decorating Techniques
Learn the secret how to perfectly level a cake with chocolate ganache!
Chocolate ganache recipe: How to make it achieve the ideal consistency, even to be applied on cakes in places where the weather is currently hot.
How to properly cover the cake and level it with chocolate ganache, making it flawlessly smooth and even, ready to receive a fancy layer of fondant to finish it off!
Enjoy!
P.S.: If you have any questions, please feel free to use the comments section, I will reply you as soon as possible.
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Ingredients:
- 500g dark chocolate
- 100g light cream
- 01 tbsp clear corn syrup
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Official Website: bit.ly/2G56eem
Instagram: bit.ly/2I5Woec
Facebook: bit.ly/2D2gNgq
Twitter: bit.ly/2I1DTb7
Subtitles and translation:
- Joyce: xjoycediasx@gmail.com
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![[Sem drama] Blindagem e Cobertura com Pasta Americana](http://i.ytimg.com/vi/NZrdmH6ZigY/mqdefault.jpg)
![[Sem drama] Blindagem e Cobertura com Pasta Americana](/img/tr.png)
*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR:*
Você pode aplicar qualquer decoração que preferir direto sobre o ganache.
*Outras coberturas* por cima do ganache à base de gordura (chantilly, buttecream, chnatininho e etc) não vão dar aderência, somente a pasta americana.
*Dicas importantes:*
A medida deste ganache para blindagem do bolo, serve SOMENTE no chocolate meio amargo. Chocolate ao leite ou branco não vão dar ponto.
Para derreter 500gr de Chocolate:
- Use vasilha plástica que possa ser usado em microondas
Aqueça o chocolate em 2 etapas:
1° vez: aqueça por 1 minuto
2° vez: aqueça por 30 segundos
Mexa bem até todo o chocolate estar derretido.
Para derreter 1kg de chocolate:
-o mesmo processo acima, mas com uma terceira ida ao microoondas por mais 30 segundos.
*Durabilidade e Conservação:*
O que sobrar do ganache, pode ser colocado em um pote hermético, e refrigerar por até 30 dias. Quando precisar blindar um novo bolo, tire a sobra do ganache da geladeira, deixe voltar em temperatura ambiente, aqueça novamente por 20 segundos, misture bem e se necessário coloque novamente no microondas por mais 20 segundos.
Caso a gordura se separe, não tem problema! Adicione um "tico" (comece com 1 col chá) do mesmo tipo de creme de leite usado no preparo do ganache, e misture bem até ficar liso novamente.
Depois que o novo ganache estiver pronto, você pode adicionar aquele que "sobrou" do bolo anterior, e misturar bem até ficar uniforme, e faça a blindagem normalmente conforme ensinado.
*Temperatura:*
Se você mora numa cidade, onde a temperatura ambiente média é maior que 35 graus (não a temperatura externa, ok?), considere reduzir pela metade a glucose de milho, para ajudar ainda mais na secagem do ganache.
*Glucose:*
Aumenta a durabilidade do ganache, impedindo que cristalize;
*Creme de Leite:*
NÃO use creme de leite com mais de 22% de gordura, pois o ganache vai demorar muito mais para secar, e vai ficar mais sensível ao calor.
*Para colar a pasta americana:*
Use uma colher de sopa de gel de brilho diluída com 1 col chá de água - pincele no bolo todo.
*Chocolate Fracionado tipo Cobertura:*
Se você escolher trabalhar com ele, não adicione a glucose, mas pode usar a mesma proporção de 500gr chocolate meio amargo + 100gr creme de leite 20% gordura.
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Obrigada
Aqui no Rio, eu uso o creme de leite de caixinha, da marca Regina. Ele tem 20% de gordura. É o único que conheço (UHT), que contém esse percentual de gordura.
Estou adorando suas aulas. Altíssimo nível pq vc trabalha visando a excelência do seu ofício. Quero e vou ser assim, igual a você, TOP!
Isso mesmo, Gabriel .. eu busco sempre não apenas o alto nível de qualidade, mas a excelência ... tento inspirar meus alunos da mesma forma, e torço para que aqui as pessoas percebam isso, e queiram a mesma coisa ... 😍😘💋
Muito obrigada nei todo mundo explicar tão direitinho
Nunca tinha encontrado alguém que explicasse tão bem sobre os processos, ingredientes..... Tô encantada!!! Muito obrigada!!!!
Obrigada, Mariane .. .seja bem-vinda! 😍
Tbm achei muito clara ao falar e transmitir informações. Parabéns!!!! Tom de voz agradável! Realmente encantadora.🥰
Com vc explicando não tem como não aprender.
Obrigada por compartilhar esses ensinamentos tão importantes na confeitaria.
Ela é maravilhosa! Eu nem sou confeiteiro e já estou assistindo os vídeos. Domingo, eu faço aniversário e já vou testar receita. Só agradecer.
VERDADE!!!!!
não sei o que e mais gostoso, a receita ou o português dela com essa dicção perfeita.
Obrigada 😀😍💖
exatamente, assisti 23 minutos de vídeo só pela dicção dela
Eu tbm,adorei o vídeo
Parabéns!!!!!😗😗
Verdade, já desisti de assistir certas aulas por aí por conta da péssima Dicção da professora.. 😬
Estou aqui na madrugada encantado como Deus coloca uma pessoa tão encantadora nas suas explicações, seu modo de ensino é algo sobrenatural de Deus. Quanto tempo eu perdi sem te conhecer!
Obrigada, Maria... seja bem-vinda! 😍
Nossa que pessoa maravilhosa! Ensina perfeitamente bem, fala devagar e o suficiente, tem uma voz calma ... o vídeo longo mas a gente assiste todinho sem adiantar de tão incrível que é essa designer! Parabéns
Obrigada, Marizoneide 😍
Sandra, você não é humilde em passar conhecimento, você é, sim, profissional,pois quem chega nesse nível de excelência não se arvora em ser a dona da verdade. O que vc passa é tranquilidade que a área exige. Parabéns!!
Obrigada 😍
Que mulher calma e elegante! 🙌🙌🙌
Obrigada, Jaqueline 😍
Eu acho o mesmo, a Sandra é maravilhosa!!!
Gostei muito!! Aula maravilhosa!!! Que tamanho de forma vc usou??
A senhora fala baixo com classe e o principal explicar muito muito bem nos minimos detalhes.parabéns👏👏👏👏👏suas receitas são tops
Obrigada, Christiane .... só não precisa me chamar de senhora ... kkkk 😍😘😂
Tive a mesma impressão quando comecei a ver os vídeos dela. Fala com educação e classe, tudo muito bem explicado. Ñ deixa nenhuma informação sem resposta. Isso é ser cake designer 🥰🍰🧁🥧
Precisa vir a pernanbuco na minha
Cidade garanhuns cidades das.flores onde o nordeste garoa. Nesse periodo e muito frio. Séria com certeza bem recebida.somos pernambucanos acolhedor, sua receitas , dicas o melhor sua paciência educação. Faço igual programa de Rau Gil..EU TIRO CHAPÉU PRA VOCÊ. BJS fica com Deus
@@elianetexeira3838 adoro o povo pernambucano, povo acolhedor, simpático e muito fervido. Mandar um beijo pra galera que joga vôlei em frente ao Hotel Jangadeiro na Praia de Boa Viagem! Amo vocês! Já falei que na próxima encarnação quero nascer em Pernambucooooo!
Melhor vídeo do mundo para mostrar para as pessoas o quanto é lindo e cheio de detalhes o serviço de confeitaria. Depois de um bruta trabalhão desses, a qualidade dos produtos e o tempo de execução, vem gente querendo pagar só $30 no bolo. Tem dó né, mais respeito com essa profissão linda e cheia de amor. Sandrinha você é uma Rainha. Dona da cocada toda. Beijos doces!
Já achei aqui a resposta que precisava sobre a glicose ( para não cristalizar o ganache muito rápido) obrigada 🥰
Essa mulher maravilhosa está ajudando uma mãe solo a sustentar seus filhos! Não tenho como agradecer! 💜 gratidão infinita!
Fico muito feliz em saber disso, Naxiraily 😍
Incrível a didática, competência, conhecimento e habilidade.
Obrigada, Rosimar 😍
Olá Sandra. Seus vídeos são um bálsamo para os ouvidos... Nada como aprender com quem sabe se expressar com firmeza e usando o português corretamente. Eu poderia assistir 8 horas de aula sem me cansar! Suas receitas são excelentes e nunca dão errado, sem contar a quantidade de conhecimento que recebemos - os detalhes técnicos que nos passa nos permitem criar nossas próprias receitas com segurança! Grande abraço!
Sim, Elaine ... seguindo sempre as minhas dicas, as medidas corretas e o modo de preparo sem alterações, as receitas sempre vão ficar muito boas ! 😍
Achei a minha professora on LINE a melhor de todas 🥰🙏🏽
😍
Nossa quê profissional...eu estou perplexa. Eu nunca vi uma pessoa tão calma. E sem alarde dá um aula. Explicando detalhes. Imagina o curso completo. Quem me dera eu ter condições.De aprender com ela. Graticante. Obrigada...emocionada. Parabéns.
Vou minisrar um curso online e ao vivo na próxima semana, por um valor promocional. Todas as informações sobre o curso, e como fazer sua inscrição, estão disponíveis neste link: bit.ly/2DcLNgi
Utilizou linguagem acessível e muito segura ao explanar o assunto.Parabéns.
Obrigada, Sandra 😍
Boa noite! Fico sem palavras para falar sobre você. Tudo que posso dizer é que você é perfeita no que faz. É tudo tão explicadinho que não fica dúvidas. Basta assistir atentamente. Que Deus te abençoe hoje e sempre. Gratidão
Obrigada, Mercede 😍
Uso blindagem antes do chantininho qdo quero transportar pra mais longe. Aguenta super bem. Parabéns Vc é uma excelente professora.
Obrigada, Marta ..... Ahhh e o ganache, desta maneira, aguenta bem com qualquer cobertura ... 😍😘💖
Oi entendi que o chantilly não pegava nessa blindagem, fiquei em dúvida
Eu também comecei a usar, mais tá rachando a ganache, e consequentemente o chantininho.
O que pode ser?!
Eu tbm gostaria de saber o por que racha
Muito obrigada pelo ensinamento. Um dúvida. Posso usar a blindagem de ganache antes do buttercream?
Tenho 25 anos quando eu crescer profissionalmente quero ser como vc.
Ass.erica
Amei seu profissionalismo.
Obrigada, Erica 😍
Estou deslumbrada com o seu canal,mas, principalmente com a sua simplicidade e humildade. Deus seja louvado pela sua vida dadivosa.
Obrigada, Lilian ... seja bem-vinda ! 😍
Deus seja louvado por sua vida, a um mês meus recheios não ficam firmes e até chegam a rachar a decoração de chantily. Acordei hoje e pedi ao senhor pra me dar uma luz pra eu ver o que está acontecendo! Deus usou sua vida pra falar sobre o creme de leite, comprei do mais barato e acabei de olha e ele é 17% de gordura. Já estava desanimada querendo desistir , obrigada por passar seu conhecimento Deus abençoe 👏🙌
😍
Sou APAIXONADA nessa voz kkkk que voz é essa,BRASIL!!!!
😜
Eu não trabalho na área, mas sempre faço os bolos de aniversário dos meus filhos. Vou repetir, o que é unânime nos comentários, sua didática é excelente! Mesmo pra mim, que sou apenas uma amadora sem intenção de trabalhar na área, estou encantada com sua aula. Obrigada por dividir conosco, tanto conhecimento. Deus te abençoe!
Obrigada, e seja bem-vinda! 😍
Simplesmente ótimo. Sua tranquilidade na hora de explicar magnifica.
😍
Boa noite, Sandra! Excelente aula! Além do conhecimento técnico, você fala muito bem, o que não é comum...
Obrigada, Elisa ... 😍😘💋
Verdade Elisa ela é única,não vi ainda ninguém como ela!!!
Você é uma querida 💖
Concordo plenamente!
Acompanho seu trabalho, acho vc muito elegante até na forma de explicar, ensinar nos seus vídeos. Parabéns vc é de excelência. À pergunta sobre o ganache, sobre a blindagem. Quem mora em regiões muito quente, depois que blindar e o bolo voltar a temperatura ambiente, não, não corre o risco do chocolate derreter, sei lá algo do tipo, derreter. Fico em dúvidas sobre isso, nunca blindei, moro no Estado do Acre, e aqui é muito quente.
.mulher sabida e competente
Obrigada 😍
Nossa vc ensina dereitnho gostei muito moro no Japão faço bolos p os Brasileiros que morom aqui estou fazendo alguns bolos deferentes estão gostando muito 🙏
😍
Estou te conhecendo agora e estou simplesmente encantada. Só gratidão por estas aulas maravilhosas. Muito obrigada.
Seja bem-vinda, Rosimeire 😍
Muito bom é assistir uma aula da Sandra Dias!!!! Perfeita na simplicidade e na elegância!!!! (Sandra Valéria de Jaboatâo dos Guararapes - PE
Obrigada, Sandra 😍
Ameiiii.... quero muito fazer um curso presencial com você!!! Tem me ajudado muito... não vejo a hora de passar essa pandemia.. Muito obrigada Deus te abençoe grandemente 💐♥️
Eu também! 😍
Professora Sandra Dias, amo as suas aulas.
😍
Impressionante! Vc é fantástica , nem sujou a bailarina!! 😳😳😳💝👏👏👏👏
kkkkkkk isso são 21 anos de prática e experiência ! (E também porque eu detesto lambança ! 😜)
Estou encantada com seu trabalho, com seu jeito de explicar. Simplesmente encantada! Como só conheci seu trabalho agora??? Como gostaria de ter acesso à suas aulas!
Oi Lia ... seja bem-vinda! No momento, os cursos presenciais estão suspensos por conta da situação com o Covid-19. E não sei quando será possível retomar as aulas, infelizmente.
Nosa quanto custa um curso com vc amei
Explica aos mínimos detalhes,esse canal é perfeito seu trabalho maravilhoso, gratidão por tudo.
Mim inscrevi ativei sininho pq não quero perder nada do que possa a vir nos ensinar.
😍
VOCÊ ensina com muita elegância.
Obrigada, Rosangela 😍
Parabéns pelo seu carisma e pela forma tão meiga de ensinar.
Obrigada, Erly 😍
Bom dia mulher você parece um anjo falando, tô fazendo um curso de confeiteiro e não aprendi nada que você falou, muito obrigada você é incrivelmente abençoada ❤❤❤❤❤❤❤
Obrigada 😍
Sandra, parabéns pelos seus cursos, você é muito detalhista, tem muitas dicas e técnicas perfeitas e tem didática também. Amos seus vídeos e vou continuar sempre assistindo. Obrigada de ❤
Seja bem-vinda, Dani 😍
Meu deus que perfeição! obrigada por nos mostrar suas dicas e técnicas maravilhosas! 🥰😍
😍😘💋
Amei encontrar seu canal aqui no CZcams ❤️
Amo a sofisticação dos seus bolos da preparação a finalização!!
Gosto da área da confeitaria e estou querendo me arrisca nela!🎂🧁🍰🥧
Desejo muito sucesso sempre!
Obrigada, Dil .. seja bem-vinda ! 😍
Para que serve a glucose
Gostei muito ,boa explicação assiti várias vezes ..
Você tem vídeos de decoração de bicos , e a minha dificuldade ..
Obrigada boa noite
Gratificante aprender , que delícia .
Coisas que eu nem imaginava por exemplo : a porcentagem de gordura no creme de leite ........kkkk nunca prestei atenção nisso , mas percebia que o ganache ficava mole . Que presente !!!
Oi Andrea.... o percentual de gordura do creme de leite, sempre faz diferença e altera o resultado de qualquer receita. Aqui por exemplo, se usar um com mais de 25%, o ganache não fica firme como deveria, e perde a função de blindagem. Já com o de 17% ele talha .... e portanto, o percentual de gordura nunca deve ser ignorado, em receita nenhuma.
Agora que descobri o canal, não saio mais daqui😂 Obrigada pelas dicas! Sucesso!!💞
Seja bem-vinda! 😍
Amei seu canal...Deus te abençoe sempre!!!Obrigada por ajudar as pessoas!
Como cobrar um bolo blindado com cobertura
Eu também 🙏🏼🙏🏼
Você poderia me passar a proporção de creme de leite e chocolate(amargo,meio amargo e ao leite)
Uma dúvida você fez faculdade de gastronomia e pós-graduação em confeitaria???
Melhor explicação da vida,nunca achei alguém que deixasse a blindagem tão lisinha 😍😍😍
Tem algumas instruções fixadas logo abaixo do vídeo, talvez encontre as respostas que precisa...
(Pode ser que ela tenha fixado depois que você comentou).
ACHEI INCRÍVEL E LINDO E MARAVILHOSO EU 🍰🍰🍰EU AMEIIIIIÍIIIIII LINDOOÓOOÓOOO 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍋🍋🍒🍒🍒🌹
😍
Gente que mulher elegante adorei 🤣🤣🤣 profissional demaissss adorei o deboche tambemmmmm 😍
😍
Boa tarde para todos que explicação vc entende e da gosto de ouvir parabéns
Obrigada 😍
Você é uma excelente professora! Amei assistir a sua aula, você explica muito bem, parabéns!
😍
Quanta classe e elegância para explicar
Obrigada, Vanessa 😍
Descobri seu canal hoje e já sou fã. Parabéns pelo trabalho de dedicação, perfeição e amor👏👏👏👏
Seja bem-vinda, Lucideia ! 😍
Parabéns .... vc é professional
Nem tenho intenção de fazer bolo por esses dias, só vim te ouvir mesmo! Pensa na mistura perfeita de calma, educação, elegância! Que Deus te conserve assim!
Obrigada, Tatiana 😍
Obrigada por isso, todo mundo vende conhecimento, mas nem todos podem comprar. Calma e sensata, um dia quero ser assim... Que senhora 🥰❤️
😍
Gosto muito pq é tão bem.explicado com tanta propriedade e conhecimento...
Obrigada, Adriana 😍
Parabéns! !!!!
Mais uma delícia de vídeo, vou ficar na expectativa da blindagem de chocolate branco 👏👏
Oi Diva ... ganache chocolate branco virá em breve ... 😍
@@sandradiascakedesigner Boa noite Sandra! Eu também estou ansiosa pela blindagem com chocolate branco. ❤🌹
Estou apaixonada por suas aulas! 😊🥰
@@sandradiascakedesigner ainda pensa em trazer a de chocolate branco ?
Oi, Sandra, ótima aula! Tenho uma dúvida, qual o papel da glucose nesse ganache?
Oi Bruna ... a glucose, além de deixar o ganache mais "maelável" na aplicação, ele também aumenta a durabilidade. O ganache que sobrar pode e deve ser mantido refrigerado ... com a glucose, ele não vai açucarar/cristalizar nem ficar seco, por pelo menos 40 dias.
Quando precisar fazer um novo, coloca o "velho" em temperatura ambiente, reaqueça por alguns segundos, misture bem para voltar à textura original (acrescente um tico de creme de leite se necessário), e adicione no novo ganache, e aplique conforme ensinado .... 😜😍😘
Obrigada!
Mais quanto de de glicose
Larissa de Araujo ela falou no vídeo! 1 colher de sopa de glucose transparente
@@larissadearaujo4999 60g
Nossa obrigada pela explicação ,,fiquei mais animanda ainda pra me esforçar pra ser uma boleira de mão cheia
😍
Mulher fina, mulher elegante, mulher fera, mulher capaz, mulher competente.
😜
Vc explica com uma serenidade,passa segurança.melhor coisa foi te encontrar aqui
Seja bem-vinda, Vania 😍
Meu Deus, nunca vi uma pessoa nos passar uma explicação tão perfeita, em todos os sentidos. Não trabalho, faço só para casa. Moro cidade pequena, zona mata M.G e, não encontro nada, então estou tendo oportunidade de aprender fazer o que nao encontro .Sou muito grata a vc .Já te amo, gratidão gratidão . Bjs
Obrigada pelo carinho 😍
EXPLICA COM DETALHES IMPORTANTES GRATA.👏👏👏👏👏
😍
Vou tentar fazer essa blindagem pois aqui no Mato Grosso é muito quente obrigado senhora encantadora
😍
Você é um gênio! Meu Deus , eu quero muito começar a fazer bolos, quero muito usar o meu talento pra desenho e cores nos bolos, eu estava com tanto medo dessas coberturas, pq eu sou leiga quando se trata de bolos, vendo vc fazer parece tão fácil, vou procurar um curso de confeitaria, e ficar antenada no seu canal pra aprender muito mais, e quem sabe um dia tenho a honra de fazer o seu curso, estou desempregada e preciso muito de fazer algo pra trazer comida pra casa E através do seu amor por confeitaria me convenceu que eu tbm posso 😃💓 muito obrigada 💓🙏
Oi Juliana ... tudo na vida, na verdade é uma questão de prática. Primeiro você entendo o conceito, como é executada a técnica, e depois vai praticando até dominar. Tenho certeza de que a sua habilidade com desenho aconteceu assim, não foi? Na confeitaria não é diferente. Em relação à receitas, precisa entender que a confeitaria funciona a base de matemática (medidas exatas), e químicas (combinação dos ingredientes), e portanto não se pode alterar uma receita, seja na medidas ou nos ingredientes, sem sofrer as consequências da alteração.
E ne vendo hoje, parece realmente fácil, não foi sempre assim ... anos e anos de prática e estudo. Mas, se eu consegui, porque você não conseguiria ? 😜😀😍
o melhor canal de confeitaria
Deus lhe abencoe!!
Obrigada 😍
Sandra amo ouvir suas explicações, não sou confeiteira mais sempre faço meus bolos. Que paciência, você faz com prazer. Que Jesus te abençoe muito. Gratidão.
Obrigada 😍
Amo seus vídeos, acho de uma técnica e elegância incomparável. Não domino essa técnica, mas como preciso fazer bolo de 2 andares para transportar para outra cidade, vou blindar com o nobre , pq a cobertura depois será com pasta americana. Espero que fique como o seu🙏🏾. Obrigada
O chocolate que eu sempre uso é o puro/nobre mesmo - cobertura fracionada é gordura vegetal hidrogenada.
Obrigada Sandra que Deus te abençoe hoje sempre bjs
Obrigada 😍
Olá amada, que Deus lhe abençoe e continue lhe iluminando, quero muito agradecer porque só você conseguiu salvar o meu ganache, já estava a ficar desesperada, mas com a Gloria de Deus o seu canal me salvou, foi Deus que me direcionou. Obrigada, obrigada 😘 😘
😍
Ameiiiii a aula vale milhões muito grata pelas dicas esss blindagem posso colocar no chantininho pois nunca trabalhei com pasta muito medooooo enfim tenho medo de fazer tudo sempre que vou fazer alguma coisa fico logo nervosa ansiosa depois que termino fico radiante e gratificante
É uma aula maravilhosa eú não tinha ideia daa diferenças entre chocolote nobre ou fracionado maravilha de aula Sandra obg um ano enluminado pára professora más amada parabemés .
😍
Estava procurando um vídeo com ganache de chocolate Nobre, e achei aqui no seu canal ,amei a explicação e irei fazer com certeza
😍
Muito bom, parabéns, olha, amei a técnica, e nada como dicas de uma profissional, ótimas dicas.
Obrigada 😍
Tô começando na confeitaria agora, e quero muito me desenvolver muito na área
😍
Amei sua forma de ensinar e creio que não usou muito ganache
Obrigada 😍
A primeira vez que vejo seus videos e ja amei as dicas
Fico feliz em saber
Que lindo gostei muito da sua aula você é muito calma
😍
Obrigada, testei aqui e achei mais fácil de trabalhar do que com o fracionado. Aqui tenho muita dificuldade de achar o creme de leite 20% , mas dei sorte, encontrei um da marca Aurora.
Cobertura Fracionada é gordura vegetal que não funciona da mesma maneira que a manteiga de cacau (presente no chocolate), por isso ela não funciona pafra ganaches, crermes e etc... como o nome diz "Cobertura", é pra isso que ela serve (cobrir pão de mel, casquinha de bombom, etc), e não para substituir chocolate em receitas como esta.
O melhor de tudo é que explica porque tem que ser determinado produto. ❤
Obrigada 😍
Sandra você é nota mil, difícil de encontrar na internet, alguém que explica tão bem uma receita. Gosto de aprender os detalhes, e você é boa nisso.Parabéns.
Obrigada, Margareth 😍
A cada dia me torno mais teu fÃ
😍
Eu amei a sua explicação amor fazer bolos ñ sou profissional mais tô aprendendo vc e ótima
😍
Boa noite.
Receita maravilhosa parabéns sou de Santos SP
🤗
Sou viciada nos comentários, cai aqui de paraquedas ,vi tantos elogios com a professora que já dei um like e virei inscrita ,e realmente a professora explica muito bem, muito obrigada, Deus continue te iluminando 💝
Seja bem-vinda, Leite 😍
Olá Sandra
Sigo sempre seus vídeo
Qual a quantidade de glucose ??
Sandra Dias ,estou encantada. Olhando assim super fácil. Vou tentar fazer.
😍
Boa tarde..passei só pra agradecer pela excelente explicação, já tinha testado outras receitas e a sua foi a única que ficou perfeita..muito obg
Fiz um bolo de três andares usando essas medidas deu super certo.
Obg
Que bom, fico feliz em saber disso, Camila 😍
Adorei você e TOP e muito carismática.
Salvador-Ba
Obrigada😍
Muito obrigada para esse explicação do ganache
🙂👍
😍
Você e de mais eu gosto muito do seu geito e de TUDO como você explicar beilos JULIANA DE MACAPÁ AP MANDA UM OI PRA MIM
Obrigada, Juliana 😍
Você encima muito bem obrigado por passar seu conhecimento
Obrigada 😍
Que professora maravilhosa...A Espátula amarela igual a minha... Só falta usar...
😅
Trabalho perfeito parabéns! Um dia vou fazer um desse.Obrigado
Obrigada 😍
Legal sua explicação quanto o ganache. Beijos. Deus te abençoe Sandra Dias.
😍
Maravilhosa!!!!!!!!!!!!!amei sua explicação,dicção perfeita ..
Nos transmite uma calma,que tenho certeza que não há aluno algum que fique desatento a suas aulas.
Parabéns e sucesso!!!Divina!
Obrigada, Cleidimares 😍
vc é maravilhosa receitas perfeitas😍 passa depois pra gente o ganache ao leite e o ganache branco pra gente saber as proporções
😍
Gostei muito de como explicou. Clara e objetiva.
😍
*MUITO BEM EXECUTADO E, COM A BOA EXPLICAÇÃO, ME DEIXOU CONFIANTE EM FAZER TAMBÉM*
😍
Fui procurar uma blindagem com ganache e encontrei você. Amei tudo, do tom de voz ao ensinamento, está de parabéns. Deus te abençoe e obrigada.
Obrigada, Jau 😍
Você explica muito bem, com clareza parabéns, obrigada.....
Obrigada 😍
nossa vc ensina com perfeição gratidão!
Obrigada 😍
Quanta elegância!!!!Amei a explicação
😍
Amei, você é muito didática em tuas explanações!!!🍰
Obrigada 😍
Belíssima aula Sandra ! Obrigada.
😍