Homemade Mascarpone Cheese | The Only Cheese To Make Tiramisu | Sandra Dias Recipe
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- čas přidán 30. 06. 2024
- Homemade Mascarpone Cheese | The Only Cheese To Make Tiramisu | Sandra Dias Recipe
If you’re a Tiramisu lover, but can’t find Mascarpone cheese anywhere, because a Tiramisu without Mascarpone cheese isn’t a Tiramisu at all, here you’ll learn the complete step-by-step how to make homemade Mascarpone cheese.
Actually, Mascarpone cheese is considered a fresh cheese, and it ends up being very expensive because its shelf life is very short. Therefore, if it’s not consumed soon, it spoils very fast, and that’s why Mascarpone cheese isn’t widely manufactured, at least not in Brazil.
Mascarpone cheese is originally from Italy, and because of this cheese, Tiramisu, which is one of the most famous Italian desserts, was created.
Follow the instructions and recommendations strictly and you’ll obtain an extremely creamy and delightful Mascarpone cheese, perfect to make Tiramisu!
Enjoy!
P.S.: If you have any questions, please feel free to use the comments section, I will reply you as soon as possible.
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Ingredients:
- 400g whipping cream
- 01 tbsp lemon
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Official Website: bit.ly/2G56eem
Instagram: bit.ly/2I5Woec
Facebook: bit.ly/2D2gNgq
Twitter: bit.ly/2I1DTb7
Subtitles and translation:
- Joyce: xjoycediasx@gmail.com
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*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR:*
Não use creme de leite com menos de 35% de gordura - porque não vai dar certo.
*Nata:* é também um creme de leite fresco, mas com teor maior de gordura, entre 40 - 45%. Para usá-lo em receitas que pedem creme de letie 35% gordura, faça a seguinte mistura:
- 85g nata + 15ml leite = 100g creme de leite 35% gordura. Misture bem e sem bater, apenas para diluir a nata e incorporar o leite. Aplique em qualquer receita que pede creme de leite 35%.
ATENÇÂO: "Natas" em Portugal é o equivalente ao creme de leite 35% gordura no Brasil, então não faça esta mistura se você vai usar o produto Natas em Portugal.
*Rendimento aproximado:* entre 250gr e 350gr
*Validade:* aproximadamente 15 dias refrigerado - *NÃO pode congelar:* vai talhar ao descongelar.
Espátula c/ Termômetro: amzn.to/3XetNr6
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Boa Noite Sandra amo suas receitas ...
Tenho acesso a nata caseira . É na mesma proporção ?
Eu faço o creme de leite fresco e o mascarpone receita sua e estou feliz porque tudo que faço vc ensinou eu sigo corretamente coloco celular no bolso e fone de ouvido, parabéns DEUS ABENÇOE SEMPRE VOCÊ
Olá Sandra, ensina fazer kajmak, Obg
sandara creme de leite de lata tem 35% gordura pode ser ele?
Oi Sandra tudo bem? Amo suas dicas e suas receitas. Subscrita é claro sem dúvidas.
O que eu quero saber é, se eu não tiver termómetro como faço para controlar o tempo do creme no fogo?
Sem comentários, ela é sofisticada, fina , educada , seria e simpática.
É o que eu espero de uma super mestre.
Obrigada, Cassia 😍
Verdade
Amei essa moça: educada, chique, inteligente. Simplesmente encantada, parabéns
Obrigada, Indyara 😍
E lá vamos nós de novo pra mais um tiramisu! Já virou tradição de final de ano e, claro, não vou comprar mascarpone, vou fazer com essa receita fantástica e certeira! Obrigada, Sandra!
😍😍😍
Essa receita fica com gosto de limão ?
Moro na Itália, sempre compro mascarpone pronto, mas com esta receita genial vou começar fazer!! Maravilha, parabéns 👏🏻👏🏻🇧🇷❤️🇮🇪
Que legal, aqui no Brasil é difícil de encontrar, e quando encontra é MUITO caro. E o preparo é relativamente fácil ... 😊
Não entendo alguém que dá dislike. A pessoa ensina de forma incrível
Obrigada, Lu 😍
Nem eu
Inveja!
São pessoas amarguradas...
Infelizmente existem pessoas assim!
São os invejosos
Eu fiz milagreeee! Não acredito que realmente ficou igualzinho do jeito que a professora ensinou. Muito obrigada viu. Realmente o CZcams precisa de pessoas com a mesma seriedade da Sandra Dias, tem muita gente só querendo aparecer e nada para ensinar. Sandra Dias é utilidade pública já obrigadaaaaaa!
Fico muit feliz em saber disso, Alicia ... e todas as minhas receitas, se seguidas à risca, sempre vão ficar como o meu ... 😍😘💖
👏👏👏👏👏👏👏
Incrível!
Adorei o vídeo, vou fazer
@@sandradiascakedesigner
Pra mim você é a melhor porque você ensina receitas originais. Você pega pelo princípio; a maioria das "confeiteiras" é só a dobradinha leite condensado e creme de leite que qualquer um faz. Você não, voce passa coisas bem originais e lá do princípio, enquanto passa cultura pela história de cada receita. Você é a verdadeira CONFEITEIRA e as tuas receitas só de assistir já fazem bem pra alma, imagine quando a gente faz. Tudo de bom e um grande abraço!
Obrigada, Lia 😍
Nao desmereço absolutamente as confeiteiras e culinaristas práticas, mas uma profissional que estudou as diversas técnicas e até a história do surgimento de alguns pratos tradicionais da culinária internacional é outro nível.
Exatamente! Dá gosto de ver seus vídeos! Maravilhosa ❤️
Sandra, escrevo de Angola e devo dizer que és incrível. Faço todas as receitas suas e dão super certo . Obrigada pelos ensinamentos. Deus lhe abençoe!
Seja bem-vinda! 😍
Direto ao assunto, de forma profissional sem mendigar likes.
😍😘💖
Eu pensei exatamente isso...amei essa profissional
Concordo, ela passa td conteúdo sem enrolar!
@@bethsabath assisti e gostei...ela lembra a pessoa rapidamente de se inscrever SE tiver gostado do vídeo...mendigar significa insistir ...e isso ela não faz, pelo contrário, ela apenas da a opção caso a pessoa goste...o que é o correto e mais educado.
Além do que, ela se prontifica em dar likes de volta para quem posta as fotos. Amei!
Às vezes a gente tem uma dificuldade muito grande em entender que o simples caminha lado a lado com o sofisticado.
Esta receita nos mostra essa possibilidade!
Muito obrigada!
Sim, Iraíma ... o produto é difícil de encontrar, quando encontra é caro ... mas, não é tçao complciado de fazer o mascarpone em casa, e fica tão bom quanto o "industrial".😍
Ю
Sandra objetiva, cheia de nuances nas dicas e informações, simpática e com tonalidade vocal quase musical. Formidável!
Obrigada 😍
@@sandradiascakedesigner , um excelente e abençoado 2023 para você e família.
Bom dia, Sandra!!!
Já fiz muitas das suas maravilhosas receitas!!!!
Vc é, como pessoa e profissional, sensacional!!!
Que Deus a abençoe grandemente e sempre!!!
❤❤❤
Amo tiramissu , aprendi na adolescência com os livros da Nestlé,eu escrevia carta para todos e recebia livros...tempos bons aqueles.
😍
Eu tbm tenho livros assim...rsrs inclusive tenho uma de tiramissu... deve ser a mesma..rs
Eu TB. Tenho vários revistas. São relíquias
Eu também! Agora é tudo digital perdeu a graça 🤣😭
Também tenho.❤
Que voz delícia de ouvir né gente?! 🥰
Obrigada, Isalane 😀😍😘
Sim! Ela tem uma voz bonita e fala direta, mas pausadamente! Primeiro vídeo que assisto dela! Tô gostando bastante!
Acho que lembra a voz da cantora Ana Carolina.
Eu acho ela é muito chic
Ela tem uma voz serena e um jeito de explicar de quem tem o dom de ensinar.
Assim vale a pena.Profissionalismo,honestidade e elegância.Parabéns CHEF.❤
Muito obrigado 😍
Amei, verdadeiramente! Alguém com conhecimento e boa vontade em ensinar o ponto exato. Isso é profissionalismo sem medo de perder o posto para alguém!
Obrigada, Telma 😍
Perfeito! Nossa... nunca imaginei que fosse tão simples fazer o mascarpone! O Tiramisu nunca mais será o mesmo... muito obrigado!
Pois é, Gleydson ... muito simples de fazer ... e agora sim o tiramisù será o que na verdade ele deveria ser ! rsrsrrsr Vou ensinar a receita no domingo - 17hs. 😍
Obrigado Olga
. Boa noite tudo bem Sandra dias
Gleydson Silva eu tb fiz o Tiramissu com q receita dela e ficou maravilhosooo
Pode até substituir mas igual ao nosso mascarpone aqui na italia não e
Mulher do céu! Conheci seu canal em meio a está pandemia e meu deus! Que didática, que tom de voz sereno! Já quero tentar fazer tudo
Obrigada, Thais. Seja bem-vinda 😍
@@sandradiascakedesigner
Queto adiquiririr um dos seus cursos
28 /12/22 . Eis-me procurando uma receita de tiramissu para o Ano Novo .
Me deparo no Google com este ESPETACULO DE MULHER !
E encontro todas as receitas , do creme de leite, #Mascarpone e o Tiramissu .
Indo já no mercado comprar todos os ingredientes..
Vou fazer o melhor TIRAMISSU que já fiz na minha vida .
Minha filha vai se surpreender , pq ela ama.
E ainda vou tentar ser , CHIQUE, EDUCADA SERENA E falar PAU SÁ DA MEN TE, como você Chef Sandra !
Obrigada , Obrigada, Obrigada!
Abs
Feliz 2023 !
🥳💜👐🙏
Obrigada, Lelis, Seja bem-vinda! Feliz 2023 😍
Sandra eu fiz, ficou perfeito usei leite direto da fazenda, ficou mais que perfeito, muito grata por vc nos ensinar com tanta técnica!!!
Fico feliz em saber 😍
Sandraaa.Conheci seu canal recentemente e já adoro.Tenho 15 anos e tenho vontade de fazer gastronomia.Pode ter certeza q vc tem me inspirado mtt.Valeu aí Sandra.
Oi Pedro ... fico muito contente em saber disso! Mas, pesquise sobre o curso de Gastronomia, pos ele não tem muito conteúdo, por exemplo, referente à confeitaria e panificação, é um curso que tem um foco diferente .... ok ? 😍
Que lindo Pedro
Parabéns Pedro! Vc vai chegar lá...
Eu tenho 12 anos e tbm quero fazer faculdade de gastronomia mas quero ser chef confeiteira como a Beca Milano ❤️
Provavel q vc assistiu todos os master chefs já! Hã? Haha abraçoooss
Acho que voce é uma profissional de alto nivel, com uma forma ideal de ensinar a arte de fazer doces, ou queijos, o que quer que vc ensine é muito claro e fácil de assimilar. Si me atrevi a fazer Tiramissu', a partir de sua aula. Ficou maravilhoso e mto elogiado por tda a familia. Tenho 85 anos, adoro cozinhar e gosto de aprender. E sou chata: tem que ficar exatamente igual. Amanha ja comeco a fazer o mascarpone. Um abraço. Feliz Páscoa. ( Voltei ao video pq vou fazer sabado) novamente.
Imagine… todo mundo vai querer seguir vc, Sandra, porque vc é impressionamente simpática! Feliz Ano 2023🎉❤
Obrigada 😍
Graci!! Thank you so much!
Já fiquei feliz pq o CZcams me indicou este vídeo e eu precisava muito de mascarpone, mas não é pra receita doce e sim para um molho de cogumelos. Muito obrigado por compartilhar.
Oi Fabio ... seja bem-vindo! A beleza do mascarpone está exatamente no fato de que ele é versátil a ponto de poder ser usado tanto em uma receita doce como em uma salgada, e fica espetacular sempre! 😍
Q lindo q vc é!
Fabio deixa sua receita🤗
Vc poderia compartilhar esta receita de molho de cogumelos?🥰🙏
Fábio fiquei curiosa com esse molho poderia compartilhar? E com qual cogumelo você fez?
Obrigada!
Essa mulher é uma abençoada!!! Uma voz aveludada, super didática e cheia de humildade!!! Cheguei hoje e para sempre!!!! 😁🥰🥰
Seja bem-vinda, Cintia 😍
Sensacional!
Parabéns 👏 amo tudo que vc faz.
Amei a receita! Sou brasileira e vivo no Equador e por incrível que pareça, aqui é fácil de encontrar e não é tão caro. 200g custa uns 10 reais! Beijo
Nossa, Vania que bom ... aqui em SP eu encontrei recentemente 500gr à R$ 51,90 !!! 😬
Fui procurar aq em Bauru - interior de Sp 150g por 52,00 reais
Nem acredito! Nunca mais faço meu tiramisu com cream cheese 😂. Obrigada pela receita
Usar cream cheese não fica nem de longe igual
Só posso dizer que eu não conheço a cheff Sandra pessoalmente, mas que conheço o canal a um tempo e digo, aqui não tem essa de fazer charme, de canal enfeitado e cheio de utensílios da moda, mas tem o principal, ensinamentos reais que dão muito certo, professora calma e super experiente e que se propõe a vir aqui tirando um tempão da vida pq fazer vídeo da um trabalho danado.
Sou grata a ela pois vendo mto o BROWNIE que aprendi com ela. 🥰🙏
Muito obrigada, Dressa. Sim, as pessoas não tem idéia do tempo gasto em um único vídeo, não são somente horas, são dias de trabalho.
Gosto muito de canal moderno, sempre com novidade. Obrigada
Amei a colher com termômetro ❤️
Ela é ótima ... tem link na descrição
Muito bom! O meu saiu perfeito
quase morri com esse negócio! babei o computador todo. vou demorar mil anos pra testar? vou! mas já ta salvo, inscrito e compartilhado
heheheheh .... Lucas, você não tem ideia do quanto eu me divirto com comentários assim como o seu .... obrigada! E seja bem-vindo! 😍😘💖
Hahaha, bem isso! Mas espero não demorar tantos anos assim! Sandra, cheguei hoje no seu canal e estou amando!!
Perfeito.
😍
Maravilhoso.🤩.ameiii....Gratidão querida❤
Adorei a receita 🤗🤗🤗🤗
😍
Maravilhoso perfeito 👏👏👏👏👏
😍
Maravilhoso!!!!
Obrigada 😍
nunca fiz Tiramisu s por causa do queijo mascarpone , agora vou fazer 😋 DEUS te abençoe , muito obrigada por compartilhar com a gente . Abraço 🥰
😍
Amei, vou fazer.
Obrigada pelos ensinamentos!!
😍😘💖
Magnífico!
Obrigada 😍
Espetacular Sandra. Fique com Deus obrigada.
Eu fiz o creme de leite fresco e ficou sensacional. Agora, vou partir para o mascarpone. 😍
Sou seu fã ❤️
😍
nossa parece muito bom!! adorei essa receita!!! 😍
😍
Fantastico 👏👏👏👏👏👏
😍
Excelente!
😍
A cada receita um show!❤
Obrigada, Kloss 😍
Muito simpática extramente profissional e séria. Muitíssimo didática e com muito conhecimento.
Obrigada, Rosana 😍
Muito bom valeu Paulo Dias de Brasília
Gostei muito. Vou fazer acho suas dicas, sensacionais .obrigada.
Uau...que maravilha!
Agora vou poder fazer o Tiramisu.
Gratidão imensa por nos dispensar os teus conhecimentos.
Ahhh Deise .. você vai adorar o tiramisu com este mascarpone! Fica sensacional ! 😍😘💖
Finalmente um vídeo de receitas com uma profissional, agradável de ouvir e transmite sem muita enrolação é simples de entender. Acompanharei!
Obrigada, Elizabeth ... seja bem-vinda! 😍
Que maravilha!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😍
Amei...gratidão
😍
Quantas informações maravilhosas! Dá vontade de ficar te ouvindo horas e horas. Adorei!
Obrigada ! 😍
Meu Deus, que maravilha!!! Não fazia ideia de que era tão fácil fazer mascarpone! Obrigada, Sandra Dias🙏
😍
Perfeito 👏
Obrigada 😍
Adorei toda a sua explicação da preparação do queijo mascarpone obrigada beijinhos
Sandraaa fiz meu mascarpone deu certoooo 🙌 me dá coraçaozinho😍😍👏👏👏
😍👏😚
Próximo passo Tiramisu 😅
Olá, Sandra! Sou nova no seu canal, estou amando suas receitas e de toda sua elegância e simpatia. Obrigada🌷
Te encontrei casualmente e foi sensacional. Fiz a sua receita de tiramissu para o dia dos pais ficou esplendia! Senti muita leveza em vc ao transmitir suas receitas e ensinamentos. Parabéns e obrigada!🙏🌻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada, Nadia 😍
Perfeita! 👏👏👏
💖
Muito bom mesmo
😍
Maravilhoso ! 😍
Meus Tiramisu's se dividirão entre Antes e depois da mestra Sandra Dias !
Grato ! 🙏
Obrigada, Elton 😍
Absolutamente encantada com vc! Parabéns!.vc tem uma comunicação excelente e é acertiva e muito clara!
Obrigada, Ainoâ
maravilhoso!
Obrigada 😍
Fantástico!👏🏻👏🏻
Obrigada 😍
Que maravilha de receita...muito bem explicado nessa aula! Amei🥰 Obrigado!
Que bom que você gostou, Carmen 😍
Seus vídeos são de uma riqueza inestimável. 🌻
Obrigada, Núbia 😍
Sensacional ameiii
😍
Excelente 👏
😍
Não sei como vim parar aqui mais agora é um caminho sem volta🤭 misericórdia estou maratonando nesse canal, é maravilhoso 😍😍😍😍
Obrigada, Luna ... seja bem-vinda! 😍
Estou feliz agora, depois desta receita, simplesmente perfeita ! Você e excelente para explicar!Amei !!!
Obrigada, Jeanete 😍
Perfeito!!! MT obg!
😍
Obrigada Sandra. Vou fazer.
😍
Gratidão eterna, Sandra Dias, que coisa magnífica, você dividir seu conhecimento e talento conosco. Mil vezes, obrigada!
😍
Lindos seus bolos decorados.
Mão de fada
Obrigada, Elma 😍
Eu amei . Muito
😍
Amei vou fazer
😍
Aula excepcional. Professora muito tranquila.
Obrigada, Fátima 😍
Difícil é não gostar de suas receitas são deliciosas e a sua finese é maravilhosa divina
Obrigada, Nilza 😍
Adorei a dica!
Que bom 😊
Perfeito
😍
Sandra, seu canal está sendo um oasis nesses dias de quarentena. Obrigada por suas receitas maravilhosas.
Que bom, Junia! Seja bem-vinda! 😍
Que mulher maravilhosa, meu Deus!! ♥️♥️🥰🥰 Apaixonada pelo seu conteúdo, pela elegância e pela voz ☺️ Parabéns pelo canal e pelo seu trabalho!
Obrigada, Andromeda 😍
Amei, vou testar!
Espero que goste!
Incrível a sua dicção, leveza, domínio e intimidade com a câmera. Parabéns! ❤
Muito obrigada 😍
Sandra vc é maravilhosa ! Nunca imaginei que um dia poderia ter acesso a esse queijo tão fácil ... estou muito feliz ! Muito obrigada que Deus te abençoe 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Oi Eliane ... ele tão difícil de encontrar, mesmo nos dias de hoje, e se encontrar é caríssimo .... mas, o processo de preparo nem é tão compicado, mas o resultado é fantástico.😍
Adoreiiiiiiiii ... Agradecida 🙏🏼
😍
Obrigada pelas dicas 💗
😍
Eu tô conhecendo hj esse canal (dezembro/22) Tô amando o jeito q ela ensina as receitas. O jeito q ela fala eh tão bom de ouvir. Ja me inscrevi.😍
Obrigada! E seja bem-vinda 😍
Um trabalho profissional que por ser tão bem explicado parece prático ( fácil de fazer) 😍😍.
Muito obrigada 😊
Lindo demais.
Obrigada 😍
Obrigada 🙏
😍
Maravilhoso! Fiz e aprovo 1 milhão de vezes! Muito obrigada por compartilhar, Sandra! Agora é só fazer o Tiramisu que, claro, farei usando sua receita!
😍
É pra aplaudir de pé uma pessoa dessa ensinando algo sofisticado de maneira tão simples. Sensacional! Agora posso me arriscar em fazer uma tiramissu de verdade. Mil vezes obrigada. Queria ser sua irmã pra estar aí em todas as receitas e aprender tudo que tem a ensinar. Ainda bem q existe CZcams rs 😻😘
Obrigada pelo carinho, Eliane ... e tudo o que eu puder, vou continuar ensinando sim ... 😍😘💖
Não é difícil de fazer, obrigado 😘❤
Simplesmente, esplendido
😍
Onde curti mil vezes?vc é um arraso.
Obrigada, Andreia 😍