Crème brulée facile & ultra-onctueuse 🥣 🔥
Vložit
- čas přidán 5. 12. 2022
- Aujourd'hui on se lance sur une recette de crème brulée ultra-onctueuse, un dessert méga régressif. C'est super simple à réaliser, il faut très peu d'ingrédients et vous rendrez heureux petits et grands.
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J'ai également l'honneur de vous annoncer la sortie de MON PREMIER LIVRE DE CUISINE : Le Manuel du Cuisinier Amateur.
Il est dispo partout, partout, partout, sur toutes les plateformes (Amazon, Fnac, etc) et chez votre libraire préféré :
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Les ingrédients :
- 6 jaunes d’œufs
- 50 cl de crème liquide entière
- 60 g de sucre (pour la crème) + un peu pour le craquant à la surface
- 2 gousses de vanille (1, c’est déjà bien) - Zábava
Ma carte bleue n'aime pas quand je regarde tes vidéos... Il me FAUT ces petites cassolettes Staub
Pareil . Je les veux aussi . Couleur orange bien sûr
Toujours un bonheur la crème brûlée !!😍
Merci pour les ptits conseils en plus.. important !
Recette réalisée hier et complètement approuvée ! Délicieux :) Merci beaucoup ;)
De toute beauté 🤤
Avec de la cassonade pour la caramélisation c’est topissime 😋
Mon dessert favoris 😍😍😍
Magnifique 😮😍
Mon dessert préféré 🤩
La sophistication suprême dans la simplicitude.
Mon dessert préféré !!!
ca donne envie !!
Je viens d'acheter votre livre pour mon fils qui m'a fait découvrir votre incroyable cuisine. Je vais peut-être devoir le lui reprendre...
Est-ce que je suis encore obligé de préciser que tu fais du travail absolument incroyable sur "l'écriture" de la vidéo ainsi que la réalisation et le montage ? Oui. Un pur plaisir. 👌🏻
Est-ce que je bave littéralement derrière mon écran ? Tout à fait. Haha !
C'est mon dessert préféré vraiment simple et tellement bon ! Une chose à retenir maintenant : PAGE 238 DU LIVRE LES GARS !
Je vais m'empresser d'aller refaire cette recette de folie ! 🤍
le livre est bien écrit et pédagogique. En Bonus : je l ai rencontré a la Fnac Bruxelles pour la dédicace du livre . Gentil et pro . Ça change des youtubeurs sans âme . Il mérite vraiment d avoir plus abonné sur youtube.
C'est bon, j'veux un lance flamme pour Noël maintenant ! 🥺
Toujours magnifique. Un grand bravo pour le livre, remarquable, à ne pas manquer. Cadeau de Noël idéal pour diffuser le style Whoogy’s autour de soi et rendre les gens meilleurs. Si si !
Le seul " problème" que j'ai avec toi... C'est que j'ai e'vie de parler comme toi après ! 😊❤️😂
Est ce que tu me donnes envie ? Ba ouiiiiii trop !! 🙏✨ Merci ❤️
super
j'étais en espannnaaa ce week end il rajoute de la cannelle aussi c incr
C'est la crème catalane c'est différent
Super belle vidéo, le dessert donne trop envie et la mise en scène est juste...top. Bravo ! Envie d'investir dans un nouveau livre de cuisine (et un chalumeau).
PS : c'est quoi cette histoire de gousse de vanille dans le sucre ? I need more !!
Ça fait du sucre vanillé
alternative au flambard : le décapeur thermique, un peu plus long, mais permet de ne pas "cramer" le caramel et de lui donner un goût âcre.
❤
Ca fonctionne au grill d'un four pour réaliser la croûte?
🤤🤤🤤
3:30 y a bel et bien une alternative au chalumeau, il vous suffit juste de faire chauffer votre four a 200°en mode grill, et quand le four et bien chaud mettez vos ramequins, la caramélisation se fait très rapidement. Cette technique peut cependant alternée la texture finale de la crème mais il vous suffit juste de la faire un peu moins cuire à la 1ère cuisson !
Voilà belle journée à vous tous :)
On peut aussi ajouter quelque goutte d'alcool sur le sucre et faire flambé à l'allumette (à vérifier)
Bonjour, vous ne blanchissez pas les oeufs avec le sucre ? C'est une spécificité de la recette ou un choix ?
Vous n'étiez pas à l'Auberge du Lac cet été ?
Peut on remplacer les gousse de vanille par du sucre vanillé ?
Oui
C'est ce que je fais
Et ça marche très bien
Sa aurai été sympa un peu de caramel au fond🫣
Tu n’avais plus de piment d’espelette? 🌶️ 😅
Et le piment d’Espelette ???
Perso, la crème brulée c'est sans sucre pour moi ^^
y a vraiment un truc qui m'énerve avec vous les influs; TU crois qu'on va mettre une gousse de vanille dans ça t'es sérieux? 10 euros juste pour le fun en plus celle qu'on trouvent c'est pas celles semi fraiches des restaurateurs...
Tu n'es pas obligé d'en mettre 😇 Je te souhaite une belle journée.
@@Whoogys oui mais ça fait tellement fake je me la raconte je suis un influ donc je mens en plus suiois sûr que d'une tu t'en fais pas aussi souvent que tu le dis et de deux genre tu mets vraiment de la vanille à chaque fois. sois t'as un métier ezt vraimen tu gagnes bien ta vie la je ferme ma gueule mais si t'es juste influ avec ce niveau là ça m'tonnerait que tu en mettes vraiment
Tu vas trouver facilement des gousses de vanille à 2€, avec ça tu fais 6 crème brulées dans des cassolettes classiques. C'est pas le drâme 2€ pour 6 personnes, non ? C'est le prix de ta crême 30/35%.
C’est pour combien de personnes la recette @whoogys? Ds le livre c’est pas noté chef stp