咸豬手 / 蒜蓉白醋汁 / 超級簡單 boiled Pork Knuckle 【20無限】

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 20. 08. 2024
  • 煑這個菜沒有難度,可以一試
    【20無限】的 飲食理念
    天下食物 唯太 X 不能救
    X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
    咸豬手 / 蒜蓉白醋汁 / 簡易製作 /超級簡單 boiled Pork Knuckle 【20無限】

Komentáře • 288

  • @SimonChurchGood
    @SimonChurchGood Před 5 lety +23

    蒜蓉白醋 咸豬手😊
    娘親讚到 不停口
    👏👏

  • @josephinema9276
    @josephinema9276 Před 5 lety +18

    娘親食到讚不絕口,乖仔又記一功,所以日日都係母親節。

  • @Zara_Cheung
    @Zara_Cheung Před 5 lety +20

    我至鍾意睇無限哥哥分享烹調,講野夠幽默,仲有阿爹娘親嘅食評~ 😋👏

    • @leeoliva7179
      @leeoliva7179 Před 5 lety +1

      ',…::'1_/-_-.荆事半.....八*事~*:Xo真笫伐一..901_:」入曳..、瀑f,

  • @jimhuang319
    @jimhuang319 Před 4 lety +8

    我地细个果阵,西洋菜猪踭汤,猪踭煲个半钟,较好时间开饭时捞起,热辣辣香喷喷,点下豉油就正到飞起,仲有汤饮。

  • @chimanleung5734
    @chimanleung5734 Před 5 lety +13

    二十無限鹹豬手!
    廚藝非凡係高手!
    開胃好味又可口!
    餸飯簡直係一流!👍
    唔該晒!多謝晒!🙏

    • @Zara_Cheung
      @Zara_Cheung Před 5 lety

      你成日都吟詩作對? 😂🤣

    • @chimanleung5734
      @chimanleung5734 Před 5 lety +4

      Zara Cheung
      Zara!你好!其實留言寫詩都係想鼓勵自己喜歡嘅頻道!希望有多啲人留意下!支持下!🙏

    • @npk3704
      @npk3704 Před 5 lety +4

      Sorry,我老人家視力唔好,睇錯咗第一句,以為是“二十無限係鹹豬手”...😁😁

    • @chimanleung5734
      @chimanleung5734 Před 5 lety +2

      NPK
      NPK!👍👏🙏!大少係咪鹹豬手!要問返佢先知啦!嘻嘻!😄

    • @Zara_Cheung
      @Zara_Cheung Před 5 lety +1

      @@chimanleung5734 原來你就係無限哥哥本人嗎? 等我們為你打氣喇,加油,加油,粉絲支持你~

  • @marialam6379
    @marialam6379 Před 5 lety +11

    好喜歡你娘親既評價,醒目👍👍😁😁

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 Před 5 lety +12

    伯友一路讚我一路吞口水 😍我搵日都要試下🤔係咪真係咁好食😜🍺大少 謝你分享👏

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      兩老對食味要求不高😁

    • @didicheung5355
      @didicheung5355 Před 5 lety

      20無限 我覺得娘親要求都幾高

  • @albertsnake
    @albertsnake Před 3 lety +3

    最欣賞你就是簡單煮法👍

  • @ylchen77
    @ylchen77 Před 5 lety +6

    家人欣賞,值了。有青瓜,用鹽,糖,青檸,椒𢇃醃漬2小時(2度C),做配菜,解油腻。

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      ? 2度C,溫度? 好講究呀

  • @MsNicole8888
    @MsNicole8888 Před 5 lety +13

    好孝順!

  • @lingchiu4121
    @lingchiu4121 Před 5 lety +3

    好鐘意睇娘親試食個part,溫馨又不失搞笑,家有一老如有一寶。祝佢地兩個健康,歡樂常在。

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety +1

      多謝 ,希望 大家都開心愉快

  • @adatang7144
    @adatang7144 Před 4 lety

    同意 , 食材新鮮 很重要. 看來你媽咪是你的鐵粉, 見很多視頻中都一味讚你。 真窩心

  • @annli9137
    @annli9137 Před 6 měsíci +1

    😃🙏大家好,謝謝分享,我比較小煮食,
    😅我在759都買了 咸豬手,我一打開 有陣味,但我唔識分是正常的豬蘇味 定 變壞左,謝謝.

  • @kmcheung3699
    @kmcheung3699 Před 5 lety +4

    最尾兩句對話 令我哈哈大笑 所以睇你啲片係最好嘅

  • @mamayeung2358
    @mamayeung2358 Před 4 lety +6

    咸猪手其實可以煲湯,然後起肉點醬食,唔會哂咗燃料⛽️,我都係咁做

  • @rebeccahon9974
    @rebeccahon9974 Před 4 lety

    好犀利呀,三個人,其中有兩個老人家,成隻豬手食曬,一定好好味,等我試吓🙏🙏🙏👍👍👍

  • @christinechen903
    @christinechen903 Před 4 lety +3

    Your recipes are all pretty simple! They are easy to follow! Thanks!

  • @terrywin8619
    @terrywin8619 Před 5 lety +9

    美食, 令家人開心, 真美妙

  • @swyeung1868
    @swyeung1868 Před 4 lety +2

    娘親 讚不絕口,有料到

  • @linma6505
    @linma6505 Před 4 lety +2

    It is great . Thank you for sharing !

  • @bunho173
    @bunho173 Před 3 lety +2

    魚露加O檬汁,棘油,好食

  • @sidneylai2135
    @sidneylai2135 Před 4 lety +3

    你一家人個個都好口才 好嘢

    • @20無限
      @20無限  Před 4 lety +1

      是真的 ,講開嘢,個個都停唔到口

  • @laujim4231
    @laujim4231 Před 5 lety +1

    煑飯俾老人家又用心機,讚。試問有多少人能待到。

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      家常便飯 ,如果唔係拍片 ,仲求其

  • @khanhchanto3128
    @khanhchanto3128 Před 5 lety +3

    好孝順 [心心]

  • @hongkonger_addoil
    @hongkonger_addoil Před 5 lety +2

    你娘親對,有益。動物脂肪唔怕食,最怕係精制糕點先壞人,壞膽固醇。😊

  • @cindy4741
    @cindy4741 Před 4 lety +4

    好喜欢爹娘食评环节😍😍幸福❤️❤️

  • @junetran6802
    @junetran6802 Před 3 lety +3

    伯母好識賣花香😆

  • @dannyli1151
    @dannyli1151 Před 4 lety +2

    simple but good

    • @20無限
      @20無限  Před 4 lety

      Good only if the pork is good

  • @ceciliachu9054
    @ceciliachu9054 Před 5 lety +2

    爹娘激讚,等我都試吓先!

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      真係好簡單,值得試一試

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 Před 5 lety +3

    我琴日都系食咸豬手(西班牙咸豬手)娘親贊不絕口喎!話系呢次最好食🍷

    • @carolpun28
      @carolpun28 Před 5 lety +1

      咸豬手係邊買呀 有無酥味🤔

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 Před 5 lety +1

      @@carolpun28 一田,冇蘇味喎,好似系高雲牌西班牙咸豬手$49.9,以前喺大棧買過加拿大栗子咸豬手好食啲冇咁咸,宜家冇得賣

    • @carolpun28
      @carolpun28 Před 5 lety

      @@kwanms8071 最緊要冇 豬騷味 就去一田買啦 唔該曬 🐖🐖🐖

    • @leungben6638
      @leungben6638 Před 5 lety

      我懶惰煮

  • @joeleung674
    @joeleung674 Před 5 lety +6

    簡單是美

  • @farrahkong1998
    @farrahkong1998 Před 5 lety +1

    冷藏食品可以在前一晚放在冰櫃。這樣比較容易解凍。

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety +1

      你說的就是衛生署建議大家 的標準解凍方法😁

  • @adatang7144
    @adatang7144 Před 4 lety +1

    食材新鮮最重要

  • @Nickyho888
    @Nickyho888 Před 5 lety +9

    下次唔好攞小朋友d 廚房玩具來用丶個煲咁Q細丶版主真係香港最頂嗰浸CZcams 界廚神!

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      厨神! 有冇厨魔,厨怪…

    • @deannieyuen311
      @deannieyuen311 Před 4 lety

      最欣賞您有這份孝心! 令父母吃得樂融融,非常溫馨幸福。
      祝一家人身體健康,永享天倫之樂。

  • @johnwong5399
    @johnwong5399 Před 5 lety

    我會煮兩小時,我喜歡淋及鬆化,溶溶哋。調味,我單用甜豉油便可。簡單也

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      豬肉根本就係好好食的東西, 我也喜歡煑到鬆化😋

  • @sandyhui3186
    @sandyhui3186 Před 4 lety +1

    伯母是食評人,好醒目。

  • @tingleung478
    @tingleung478 Před 5 lety +3

    考順仔抵赞。

  • @zicolai7739
    @zicolai7739 Před 5 lety +4

    伯有…………越食越精神!🤣🤣

  • @callyng120
    @callyng120 Před 5 lety +3

    👍👍👍,一定試吓。

  • @yatyingha7431
    @yatyingha7431 Před 5 lety +3

    用呢個蒜蓉醋汁 ,其實同啲燒味舖燻蹄差唔多, 應該都幾正!

  • @kinvaho4738
    @kinvaho4738 Před 4 lety +3

    咁快食曬,證明好食

    • @20無限
      @20無限  Před 4 lety

      除非臭, 豬肉一定好食

  • @cals1369
    @cals1369 Před rokem

    孝順仔👍

  • @jimmytnl
    @jimmytnl Před 5 lety +6

    好喜歡這個家庭飯,明晚照做。

  • @gladysma308
    @gladysma308 Před 5 lety +6

    instead of white vinegar, apple cider vinegar with mother is even better.

  • @tinaau2930
    @tinaau2930 Před 3 lety

    用IH電飯煲更快趣更方便,唔駛睇火,又可以炆淋D,剩番條豬骨仲可以留番下次煲粥,一D都冇嘥……

  • @adatang7144
    @adatang7144 Před 4 lety +1

    謝謝

  • @judy6305
    @judy6305 Před 5 lety +5

    簡單方便,讚

  • @hillbenny
    @hillbenny Před 4 lety

    我跟你方法做, 又簡單, 又好味

  • @adafung9758
    @adafung9758 Před 5 lety +4

    下次去一田買$48咋,重好味,佢寫住香港製造。

  • @ngdominic1190
    @ngdominic1190 Před 4 lety

    好鬼好笑~女聲一味讚好味,有D廣告feel。

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 Před 5 lety +6

    今日無限哥哥出片🖒🖒👏👏

  • @carolpun28
    @carolpun28 Před 5 lety +5

    簡單易做 幾好呀 試下先😁

  • @ycchow5181
    @ycchow5181 Před 2 lety

    孝順仔,誰家女孩嫁給你最幸福!

  • @npk3704
    @npk3704 Před 5 lety +6

    金豬嘜特價時係幾抵食😎最重要是佢嘅質素係幾穩定,唔使太擔心有冇異味

  • @kanyewai1307
    @kanyewai1307 Před 5 lety

    兩位長者啫,不多。我也買咸豬手試試,時間再多一點,家中有小朋友,所以煮淋D。世不用蒜容,要鼓油王,相信也好味的。謝謝主持給我靈感。

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      不過,有時啲豬手有豬臭味 ,冇得救

  • @annaychew930
    @annaychew930 Před 5 lety +2

    好想食

  • @mrschung4095
    @mrschung4095 Před 3 lety

    蒜茸酸醋加少少指天椒仲正

  • @wahahaha2017
    @wahahaha2017 Před 5 lety +1

    要擺香葉白胡椒去辟騷味

  • @user-xu6ym6ym4s
    @user-xu6ym6ym4s Před 4 lety +2

    朋友,唔好窒住伯母好窩! 哈哈!

  • @skybluedogdog
    @skybluedogdog Před rokem

    如果+埋花椒、白角、黑椒會否令味道更豐富呀?

    • @20無限
      @20無限  Před rokem

      一定, 我個人覺得, 如果食材 質素好, 調味少些 沒問題, 可以嚐到食材 的真味, 如果是 劣等食材, 就需要用盡方法用盡調味 去遮蓋原本的 怪味

  • @tindway8906
    @tindway8906 Před 5 lety +2

    good cooking channel but English subtitles would be helpful.

  • @carolpun28
    @carolpun28 Před 5 lety +1

    大少跟足你整 個汁加埋黑椒好味呀😋

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      下次我又加

    • @carolpun28
      @carolpun28 Před 5 lety

      @@20無限 今日喺大昌買咗一隻金妹牌 59個9寫明made in Hong Kong 上次喺惠康買金豬嘜嗰隻43蚊平好多

  • @sengchio2315
    @sengchio2315 Před 5 lety +1

    简單易做美味,唔識煮餸的都做到!

  • @kimminhyong5691
    @kimminhyong5691 Před 5 lety +1

    個汁直程係越式碌淋

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      我遲些 想 研究下汁料

  • @user-ui9vm1lr2t
    @user-ui9vm1lr2t Před 5 lety +2

    豬手本身 醃鹹了 不用加鹽?

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      不用, 佢本身係咸豬手

  • @suanah6452
    @suanah6452 Před 4 lety +4

    好像罗宾探长的声

  • @johnwong5399
    @johnwong5399 Před 5 lety

    不用蒜容,李錦記的甜鼓油也不錯,小朋友也喜歡㗎。今晚做。多謝給靈感!🤗

  • @phonak888
    @phonak888 Před 5 lety +3

    豬肉騷味重, 好多時和豬的品種有關

  • @kayancheng5159
    @kayancheng5159 Před 5 lety +2

    豬手MY飛彿!

  • @kimweng5818
    @kimweng5818 Před 5 lety +6

    用青檸代替白醋清香啲wo.

  • @sentinel7860
    @sentinel7860 Před 4 lety

    煲完後D湯仲有冇用?可能幾咸,係咪倒咗?

  • @airportasiaunion8455
    @airportasiaunion8455 Před 5 lety

    爭最後放落高溫煲焗番個幾兩個鐘,包你又淋又滑,入口即化

  • @user-do2yc4fm3e
    @user-do2yc4fm3e Před 4 lety +1

    希望有中文字幕

  • @manray1555
    @manray1555 Před 4 lety

    我覺得豬手,洗得唔夠乾淨🙄🙄 豬手有D骨膠原 ,但好高膽固醇😑😑, 只不過是安慰自己🙆🙆

  • @user-fb1sp7nj7w
    @user-fb1sp7nj7w Před 4 lety +1

    有老人家青菜应该整短d嘅

  • @chenjuan8811
    @chenjuan8811 Před 5 lety

    你真孝順,我好想煮給遠方的爸媽吃。

  • @lindashen6562
    @lindashen6562 Před 5 lety

    煮完猪手的湯可以加冬瓜當個滾湯

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      心理上覺得啲水不太有益, 我知係心理作用

    • @lindashen6562
      @lindashen6562 Před 5 lety

      @@20無限 已經出過水,唔怕

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      心理上,覺得佢可能被處理過

    • @lindashen6562
      @lindashen6562 Před 5 lety

      @@20無限 好吧,自己舒服就好

  • @kamchuentsang9662
    @kamchuentsang9662 Před 5 lety +2

    與小弟煮法一樣,你係咪抄我㗎…🤣
    講笑咋!不過真係一模一樣,好食就得嘞…!我俾五隻手指公…👍👍👍👍👍

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      最緊要舊豬肉唔好臭 ,點煑都好食,爽又得林又得😁

  • @chengada5650
    @chengada5650 Před 5 lety +1

    大少大少,我都好鍾意食呢隻咸豬手架,我用高速㷛煮,好快就食得😋

    • @carolpun28
      @carolpun28 Před 5 lety

      我都會買隻試下 你点整架 好多年前煲過一次湯吾記得乜味了🐖

    • @chengada5650
      @chengada5650 Před 5 lety

      @@carolpun28 其實吾使點整架,佢本身喺咸豬手,可以同大少一樣咁整,之後整個汁點就好好味,第二種整法喺煮淋左之後入光波爐焗脆個表面,兩個食法都好食架,不過我用高速㷛煮快好多😄😄

    • @carolpun28
      @carolpun28 Před 5 lety

      @@chengada5650 你講到我而家都想食 一於等齋人食反就整隻食下😋

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 Před 5 lety

      金妹x咸豬手越賣越貴,以前好平🙄

    • @carolpun28
      @carolpun28 Před 5 lety

      @@chengada5650 加埋肥丁那种德國鹹酸菜應該好好味😋

  • @kwaiyaulee8663
    @kwaiyaulee8663 Před 4 lety

    yummy

  • @alexchanming
    @alexchanming Před 5 lety +1

    砧板又無🤣得塊玻璃砧板..
    切又跣手 劈又會爆🤣

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      切下生果都ok

    • @user-pp1fu9hi6y
      @user-pp1fu9hi6y Před 5 lety

      你住哪里?香港的房子小,尽量买小用具!理解!

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      @@user-pp1fu9hi6y 我的夢想是有個大廚房

    • @user-pp1fu9hi6y
      @user-pp1fu9hi6y Před 5 lety

      @@20無限 来大陆小城市买吧!

  • @kaicheong8282
    @kaicheong8282 Před 5 lety +2

    加少許玫瑰露煮會否更香

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      應該會 ,不過前題是 喜歡玫瑰露酒

  • @ppc99991
    @ppc99991 Před 5 lety +1

    想請問鹹豬手,係咪即係而醃製咗嘅豬手呀

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      係呀 ,不用自己再加鹽

  • @adatang7144
    @adatang7144 Před 4 lety

    煮時間太久, 會不會淡曬無味

  • @pandazho
    @pandazho Před 5 lety +2

    請問煮汁切野嗰塊係咩野來?

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety +1

      似係玻璃砧板, 麻麻地好用

  • @katwong1034
    @katwong1034 Před 5 lety

    Please give me know how long we need to boil that?

  • @allmc3120
    @allmc3120 Před 5 lety +2

    蒜蓉白醋鱼露,记得这个酱先。

  • @manlao9416
    @manlao9416 Před 5 lety +2

    點解無限哥哥講野甘搞笑噶!!

  • @kaimengleong8283
    @kaimengleong8283 Před 5 lety +1

  • @viviantsang4368
    @viviantsang4368 Před 5 lety +1

    急凍德國咸豬手,我睇過包裝,全部都有防腐劑喎!
    是否已經煮好, 買回家只需解凍 切片的貨式,有防腐劑!
    還是你節目內未煮的豬手,會沒有防腐劑呢?

  • @shuitong8187
    @shuitong8187 Před 5 lety +2

    喂!同娘親環遊完世界嘞 ?

  • @kingwong2905
    @kingwong2905 Před 5 lety +3

    呀娘次次都話好味😁

  • @catpatricklau28
    @catpatricklau28 Před 5 lety +2

    好味

  • @cleanchingho2345
    @cleanchingho2345 Před 4 lety

    👏👏👏

  • @lokxp
    @lokxp Před 5 lety +2

    熱切一定散!煮好轉條骨出來,雪吓佢先好切,叮30秒就得!

  • @chillymie5174
    @chillymie5174 Před 5 lety

    這個猪手是否本地猪点解唔買新鮮呢我们在海外都有唐人朱肉铺

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      冇諗過,有機會要試試

  • @wingwinglau4008
    @wingwinglau4008 Před 5 lety +1

    想請問下冇魚露有冇其他野可以代替?

  • @wilsonchan9076
    @wilsonchan9076 Před 5 lety

    20兄,研究一下,豬手皮要釋放出膠原就必須要將皮層煮到好膠好糊至有,單單霖係唔夠架

    • @20無限
      @20無限  Před 5 lety

      聽聞話骨膠原不容易吸收

    • @wilsonchan9076
      @wilsonchan9076 Před 5 lety

      @@20無限 我唔知唩,不過我淨係知道,任何營養從口入都吸收唔到幾多,飲一公升牛奶都吸收唔到10ml鈣啦

  • @lymlym50
    @lymlym50 Před 5 lety +1

    越賣越貴,吾使40食到現在5x. 耐時中買兩隻有特價。

  • @gabrielleliu5798
    @gabrielleliu5798 Před 4 lety

    ❤️❤️❤️