Intuitiv, basisch, nordisch - Welche Trend-Ernährung ist gesund? I ARD Gesund
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- čas přidán 23. 02. 2024
- Nur noch essen wie die Wikinger oder intuitiv essen, worauf man Lust hat: Beim Thema Ernährung gibt es viele Trends, die kommen und gehen. Doc Esser und Anne sprechen über verschiedene Konzepte.
01:21 Warum Ernährungsumstellungen keine Diäten sind
03:20 Die nordische Ernährung - Essen wie die Wikinger?
08:19 Die basische Ernährung und ihre Regeln
15:11 Alles ist erlaubt bei der intuitiven Ernährung
24:53 Die personalisierte Ernährung und wieso sie (noch) nicht möglich ist
28:23 Kurz und knapp: Welche Ernährungstrends sind gesund, welche funktionieren nicht?
Die Folge zu antientzündlicher Ernährung könnt ihr hier hören:
www1.wdr.de/mediathek/audio/w...
Den Podcast „Alles in Butter“ findet ihr hier:
www.ardaudiothek.de/sendung/w...
Mit personalisierter Ernährung haben sich die Kollegen und Kolleginnen von Quarks auch beschäftigt:
www.quarks.de/gesundheit/erna...
Nächste Woche geht es bei Anne und Doc Esser um Cremes, Deos und Co.: Ist Naturkosmetik immer besser? Danach geht es um Essen, das süchtig macht. Schickt Eure Fragen gerne an docesser@wdr.de oder per WhatsApp an 0170 - 91 83 576.
Über diese Studien hat Doc Esser in der Folge gesprochen:
Kroke, A., Manz, F., Kersting, M. et al. The DONALD Study. Eur J Nutr 43, 45-54 (2004).
Buyken, A., Alexy, U., Kersting, M. et al. Die DONALD Kohorte. Bundesgesundheitsbl. 55, 875-884 (2012).
Denny KN, Loth K, Eisenberg ME, Neumark-Sztainer D. Intuitive eating in young adults. Who is doing it, and how is it related to disordered eating behaviors? Appetite. 2013 Jan;60(1):13-19.
#wdr #gesundessen #ernährung
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ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein CZcams-Kanal der ARD Gesundheitsredaktionen - Věda a technologie
Früher gab es bei mir immer Trennkost, zum Beispiel Teller rechts Schweinebraten, Teller links Knödel und Blaukraut, dann drei Jahre nur Vegan und seit 2023 Mittwoch Fisch und sonntags Fleisch, der Rest der Woche vegan und 16/8 Intervallfasten.
Wow - wie klappt das für dich, merkst du Veränderungen?
@@ardgesundJa, ich merke Veränderungen. Die Jahre nur Vegan ging es mir super gut und auch da 16/8, aber mit Mittwoch Fisch und Sonntag Fleisch bringe ich nun etwas Abwechslung in meinen Speiseplan und bin auch flexibel, wenn ich mit Freunden oder Bekannten im Restaurant esse, nutze auch täglich vegane Flüssignahrung von Huel, Black Edition.
Wikinger haben auch giftige Pilze gegessen um mit ihren Ahnen zu sprechen, soll ich das jetzt auch machen ?
Ja die Fliegenpilze usw. sind wohl zu dosieren!
Ich würde sagen, das kommt auf die persönlichen Ziele an, die mit der Ernährung verfolgt werden. Über Kontakt mit den Ahnen hatte ich in diesem Zusammenhang noch gar nicht nachgedacht 😂.
Die Saarlännisch Ernährung ist die bescht: Lyoner, Dibbelabbes, Schneebälljer unn Ur- Pils!!