Fokhagymás egyben sült TARJA és a levéből készített pecsenyeszaft, csak 2 ízesítőt fogok használni!
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Roasted TARJA with garlic and roast juice made from its juice, I will only use 2 condiments!
Csont nélküli sertés tarja minimum 1 kiló
6-8 gerezd fokhagyma
Kotányi steak ( vagy sertéssült ) fűszersó
só
1 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál liszt
Nagyon finom lehet, majd én is így fogom megpróbálni! Köszönöm az ötleteket, lelkes rajongoja vagyok!
0 9
A ki
Nagyon jól néz ki 😊
Köszi ez a jó tarját, a lassú sütés a varázs.
Én is így készítem, de mielőtt bedugom a fokhagymát a kés mellé, sóba mártogatom a fokhahgyma szeleteket, így jobban átveszi a sót. Nagyon finom lesz.
Köszi! Ismét egy tökéletes husi!
Nagyon guszta, nagyon finomra sikerult, a pecdenyelevel pedig meg fokozva lett sz ize.
Remek! Én a fokhagymát belemártom sóba tűzdelés előtt.☺️
😂😂😂😂😂😂 Nagyon jó. Tetszik.
... én ma csak a poénokért jöttem, nem csalódtam: 'a 100 forintos, kinai piacon kapható rom' :D
😂😂😂😂😂😂 Mire eljön az időd, én szerzek neked egy arany habverőt, hogy avval temessenek el. 😂😂😂😂😂😂😂😂 én a wok-omat viszem magammal. 😂😂😂😂😂😂😂
Ezt ne csináld velem , már csorgott a nyálam ahogy mutogattad a húst ! 😆👍👏
Én is így készítem, csak én sóba mártom a fokhagymát,jobban átveszi a sót.
csodâs, vâljon egészségetekre👍💚 (csak az a borzalmas alufolia, ami iszonyatos méreg az emberi szervezetnek) ☹️😢😢😢
így van sajnos , van dupla üveg sütőtálam is de az nincs mindenkinek azért nem azt használom mindig :-)
miért méreg? hol olvashatok erről?
Nem véletlenül tiltották be az alumínium edényeket a vendéglátás va 😉
Esetleg tippet tudsz adni, hogy a kotányi fűszert hol lehet kapni? Amióta először említetted keresem, de ilyet még nem találtam :(
metró tesco auschan
Szia. A sütés alsó felső vagy hölég keverés. Köszönöm
alsó-felső, légkeverés nélkül
Hol veszed ilyen nagy kiszerelésben a fűszereket? Én a fokhagyma szeleteket sóba mártom, mielőtt beledugom a húsba, így még finomabb lesz.
metróban
"Az ember aki habverővel keverte a teflont" Ámen. 😅😅😅
@latyak1967 AZ EMBER AKI NEM TUDJA , HOGY MÁR VAGY 10 ÉVE NINCS TEFLON .-)
@ köszi :oDDD szeretem a videóid!
Pont ma vettem 2.5 kg tarját! Lehet sütőzacskóban is elkészíteni? Köszi!
persze
Szia!
Most készült el, de elég érdekes egy pici levet sem engedett a hús... szó szerint 0.
Ez mitől lehet?
jó lett? mert ha átsült puha és szaftos akkor csak tök jól eltaláltad az a sütési hőmérsékletet amikor még nem kezd összesülni a hús , vagy pici volt a hús és elpárolgott a kijött lé a :-) a rosszabbik eset ha nem sült meg a hús :-( hirtelen ennyi jut eszembe
@ igen jó lett csak érdekes volt, hogy egy csepp lé nem jött ki.
Ha nem nézek rá szénné égett volna.
@@sandorkiss8471 király :-) akkor csak pecsenyelét nem tudtál csinálni mert nem volt miből :-)
@ azért köszönöm... várom a videókat. :))
Köszönöm a sok jó tanácsot! Szeretném megkérdezni, hogy a kolbásszal töltött sertés karajt,hogyan tudom finomra,de nem kiszárítva elkészíteni.hideg tálra készíteném, vékonyra szeletelve. Előre is köszönöm.
így :-) czcams.com/video/v1yuSzRJYbs/video.html
@ Köszönöm!
A sous vide nem "szósz vájd" hanem "szú víd"
ezek a hozzászólások annyira sokat tesznek hozzá egy egy recepthez :-) :-) :-) de a lényeg , hogy én nem szeretek szúvídálni :-)
Hááá méééé azzal kavarsz? :D :D
😂
Sajnos nekem nem sült meg rendesen,pedig betartottam a sütési hőfokot,és az időt is..
nincs olyan, hogy sütési idő... előfordult már sertéshúsnál velem hogy még 2 óra után se volt puha egy pörkölt, mert valszeg nagyon öreg volt a disznó ... a sütési idők mindig csak iránymutatók és főzéskor derül ki elég e neki annyi idő vagy tovább kell sütni, egy ilyen húsnál rém egyszerű amikor már a pirítós rész van addig kell sütni míg szép nem lesz kívülről .-)
Na🤣🤣🤣
Szia, Mészi. Konyakban áztatott aszalt szilvával is isteni😊