¿Punta de Anca al Horno? | Truco para Asar Carnes a la Perfección
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- čas přidán 4. 12. 2020
- 🍔 ¡Llegó MEAT MASTER! Mi nueva carne para hamburguesa ➡️ www.meatmaster.com.co/
Ahora... prepárate para esto: ¿UNA JUGOSA PUNTA DE ANCA FÁCIL, RÁPIDA Y PERFECTA? O PICAÑA SI PREFIERES MEJOR!
... llegó la hora de sorprender a todo el mundo con esta técnica o receta deliciosa!
Estos cortes que utilicé hoy son de Certified Angus Beef unos de los mejores cortes del mundo. Te los sirven en todos los grandes restaurantes del mundo. Puedes “comer carne” o puedes vivir una gran experiencia... ahí está la cuestión!
Este KIT de degustación está de locos, 6 grandes e impresionantes cortes: Punta de Anca, Rib eye, Entrañita, NewYork Steak, Picaña y Asado de Tira Certified Angus Beef; mas una tabla y un kit Parrillero de pinzas ¿por 269 mil? Llegó el momento de probarlas todas.
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QUÉ DELICIA POR DIOS!!! - Zábava
Hermano, hoy 10 de agosto 2022 lo hize y definitivamente UD es un máster. Jajaja
Yo soy el propio alumno, PAL que no sabe cocinar
Y me quedo excelente.
Gracias
Pana
Totales
Tulio, hice esta recomendación con punta de anca, y quedó espectacular. Muchas gracias quede como un príncipe con mi familia
Que delicia. Muchas gracias Tulio. Un abrazo
Espectacular como queda ese corte al horno 👌
OMG... Que delicia!!! Gracias... A probar como queda muy pronto! 😍
Que belleza Tulio, se me hizo agua a la boca y yo aquí preparándome para hacer un muchacho relleno, eres genial Dios te siga bendiciendo un abrazo desde Bucaramanga 😘😘😘👏👏👏👏
Que delicia se me hace agua la boca
Gracías por esas recetas !!!!!
Dios te bendiga....
🙅🙅🖒🖒
bendiciones para tiiiiiii👍
hola tulio,que rico que hicieras un rico higado encebollado,😘
Ey mi hermano que crack, no sabía que eras Colombiano.
Nuevo seguidor 👏💪🥩
Tulio como siempre todo lo haces ver sencillo y delicioso, solo una pregunta que tipo de horno estas utilizando gas o eléctrico y que marca. Gracias y felicitaciones...
La hice con carne colombiana alimentada con pasto y quedó deliciosa Gracias por la receta
Hola, como saber que el animal fue alimentado solo con pasto?
Hola...me encantó.. me puedes confirmar que horno podría usar...gracias.
El horno es de 350°C o Fahrenheit?
Que delicia esa carne es muy rica, esa carne es muy fina, de la mejor calidad, me gustaría que hiciera un video de la carne Kobe y Wagyu🙂
Todo me gusta - esa carne cómo cruda sabe a sangre mejor más azada
Un consejo ,masajarla ,pasarla en un sartén ante de asarla ,x los seis lado ,masajarla y luego a 55 grados ,usas el termómetro: esa es la propia receta de punta de anca o picaña,desde los 45 grados ,hasta lo 55 ,prueba y verás la diferencia !terminado les echas papel aluminio y dejas reposar ! Y me agradecera' saludos Chef Popeye x el mundo el horno 160 * no importa si estático o ventilado! Compras un vino Italiano o un tinto chileno y salud!
Tulio, deseo comprar un horno de q especificaciones me recomienda, me gusta la marca Imusa, Cuál me aconsejaría?
No entendi lo siguiente .... Si yo pongo mi horno en gratinado enciende pero no me da control de la temperatura y si lo trabajo a gas si me permite subirlo hasta 250 centigrados. Entonces vomo gacen para controlar la temperatura con el gratinador ?
Quedo espectacular, mi suegra diría que esta cruda jajajaj porque le gusta la carne con sabor a bagazo digo yo jejeje que temperatura interna debe tener para que quede a 3/4?
Tulio que buen video. Una consulta está receta en un horno a gas cuánto tiempo y a qué grados, para un corte similar. Gracias
Si yo también pregunto lo mismo.
Pregunto también, cuando dices 350 son grados Fahrenheit o Celsius?
Y con la que venden en la carnicería normal se puede ??
Hola Tulio y si me horno solo llega a 200 grados q puedo hacer
se puede entera?
Que horno? Convección?
Grados Fahrenheit o Centígrados?
Quedará igual si mi horno no tiene gratinador?? 🤔
Hola a todos,
Entendí bien... el horno a 300 grados?
Gracias
Hola...yo entendí a 350 grados...cual horno me consigo :o
No entendí si fue 350farenheit o 350 grados centrados
Creo que el horno que usa es un Cuisinart y este viene en grados fahrenheit, entonces seria probar a 180 grados centigrados.
Se refiere a 350 grados Fharenheit que equivale a 180° centígrados. Los hornos domésticos tienen como máximo de temperatura 250° centígrados
Parce, esta cruda
Mi horno solo tiene 235 max
180°C