Сухое охмеление. Что нужно знать о сухом охмелении, прежде чем варить пиво? Беру выходной | А. Иджон
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Добрый день, друзья! Любите ли вы сухое охмеление? Мы - очень, если, конечно, оно выполнено правильно. Сергей Матвеев сварил 1 сорт пива, разлил по разным емкостям на брожение, в каждую из которых добавил различного хмеля на сухое охмеление, и, наконец, пришла пора их попробовать. Для этого мы пригласили в гости представителя магазина «Беру выходной» Евгения Смирнова и пивного блогера Александра Иджона.
Какой сорт понравится нашим гостям больше всего? И что нужно знать о сухом охмелении, прежде чем приступать к варке? Ответ узнаете из нашего нового ролика.
Желаем приятного просмотра!
Канал Александра Иджона www.youtube.co....
Канал Беру Выходной / @beruvyhodnoy
Товары для пивоварения malt.ru/
Будьте в курсе наших новостей! Подписывайтесь на наши аккаунты социальных сетей:
grainrus
t.me/grainrus_...
Большое спасибо, ребята! Наверно это было удачное и равновесное трио. Я бы ещё посмотрел подобную дегустацию в таком же составе .
обязательно сделаем,следите за анонсом
Хороший выпуск, спасибо!
рады стараться для вас)
Классный выпуск,берём на заметку
спс за оценку,работаем для вас
Большое спасибо, молодцы!
спс за теплые слова
Спасибо ОЧЕНЬ познавательно!!! 👍👍👍 с другими и на лагерном тоже было бы интересно посмотреть!!!
спс за теплые слова,обязательно сделаем
Кто спрашивал про чувашский на сухое, пробуйте истринский, он цветочно медовый аромат даёт, мне он больше всего заходит из чувашских, фаворит ещё говорят не плох, но я на сухое его не пробовал, да и смысл он стоит уже как тот же мандарина бавария, так он круче в сто раз)
а я по заголовку подумал, что тут будут хмеля типа Cascade, Mosaic, Simcoe, Chinook и прочие американцы
это у ребятишкина
Хьюэлл Мелон (Huell Melon) из новых не хватило, тоже интересно как проявит себя.
можно сделать тоже,просто не было тогда под рукой
сделайте с американцами, интересно. немцы не впечатлили.
здесь задача узнать что европейцы придают за аромат
В этом и весь смысл, что бы использовать европейские хмеля, а не американские, в нынешнее время
*на VIC SECRETе надо попробовать австралийском, его и просто есть вкусно*
Вы им торгуете ,или так ,название понравилось?
Кто-нибудь использовал чувашский хмель на сухое охмеление? Расскажите о вашем опыте
А смысл? Ну если нет нужной ароматики, то откуда ей взяться на сухом охмелении)))
просто трава в аромате
Истринский не плох, вкус цветов и меда на сухом
*на VIC SECRETе надо попробовать австралийском, его и просто есть вкусно*
попробуем,спс
Ооочень всё спорно. В целом всё интересно, но практически почти бесполезно. С удовольствием посмотрел видео. Павла Егорова не хватало.
польза в том,что на одном и том же сусле можно получить с разными хмелями разные вкусы и ароматв
@@user-tn3zz6yl4v а можете провести дегустацию с анкетированием? В анкету включить обобщённые вкусоароматические параметры и ставить по каждому из них оценки. А сканы анкет прикладывать в описании к видео. Честно говоря, в самом видео, не было точности. Были ощущения, но их уровень не ясен. Т.е если чувствуется травянистость, то на сколько она отличается от предыдущих образцов - не понятно. Я также заметил, что описание хмеля внизу видеоряда, почти не совпадало с описанием дегустаторов. Иджон так вообще сказал, что в лагере (я про сорт пива) он бы этот хмель узнал. Лично у меня видео вызвало недопонимание. Но удовольствие от просмотра я получил, как и от большинства видео на этом канале.
Сапфир в лагере дайот медовий вкус
Согласен!!
оттенки меда есть
Сделайте такой же обзор,только с Американскими и Новозеландскими хмелями!Европейский хмель по ароматике вообще никакущий по сравнению с вышеупомянутыми!!!
это просто был эксперимент,попробуем обчзательно
@@user-tn3zz6yl4v Спасибо👍💪🔥🙌
Пиво окислилось?
в одной бутылке было,в целом нет,весь кислород на дображивание дрожжи усвоили