Кафе Салачыкъ снова работает! Тестируем кухню и кофе.
Vložit
- čas přidán 26. 04. 2024
- Еще вчера был дождь и небо затянуло темными грозовыми тучами, а сегодня улицы залиты ярким весенним солнцем, в этом весь Бахчисарай. Сколько раз я проезжал мимо закрытых ворот кафе Салачыкъ и думал, хорошо бы вновь насладиться гостеприимством и уютом этого двора, во главе которого старый крымскотатарский дом. И что вы думаете? Случилось чудо! Салачыкъ снова открыт и встречает гостей и жителей Бахчисарая. Конечно, мы не могли пройти мимо этого события. Сделали для вас небольшой репортаж.
Сагъолунъыз за прекрасную новость!👍😃🙏 Никогда там не была, но муж был и с сожаленьем рассказывал что закрыто давно это заведение.. Теперь поедем вместе къысмет олса!🤗🤩
Хорошая новость. Несколько раз была там до закрытия. Обязательно поеду в день официального открытия. Рекомендую посетить это заведение не только ради кухни, но и наладиться красотой прилегающей територии на которой находятся кафе. Сагъ ол за видео. ❤
Салам алейкум кардашлар,всех благ вам..Привет из Татарстана..
Всё там вкусно, доступно, Домашняя обстановка для детеи есть развлеченья,оленёнок был красивый все его любили😢!!
Классный формат обзоров крымтат заведений 👍🏻
ООО эти беседки.. Такая ностальгия. Стоит съездить. По поводу кофе, нам ещё учиться и подача и сам кофе. Но для гостей нашего города это диковинка❤
Мама моя Бахчисарайская, папа родом из Джанкоя. Приятно смотреть, родные края предков. Селям КРЫМ !🎉🎉❤❤❤
У нас тоже есть такое село: у вас - Джанкой, у нас - Яникой, т.е. yeni köy.
❤❤❤❤❤!!!
Мы были недавно в Ашлама сарай, теперь обязательно сюда приедем. Спасибо за съёмку.
Моё любимое место. Ещё до переезда в Крым, обязательно посещала❤Очень радует, что наконец то его открыли.
Яшасын Къырымым! Яшасын халъымыз! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Амин Аллах.
Ма ша Аллах, къувандырды.
Сагъ ол Дилявер бей.
Классный обзор👍. Будем иметь ввиду. Чокъ сагъ олнуз.
Не ичюн менюде чебурек деп язылгьан бизим ашымызнынь ады чиберек башлыкьларгьа айтмакь керек эди ашымызнынь адыны догьру язмакь керегини .Даима бизимкилер четке бакьалар .
Krasivaya kafe
Безпроигрышная тема👍 Привет из Октябрьского
МАШАЛЛАХ ☝
Каймакзыз Къаве - Келинсиз той😊. Ядумаю такое сравнение показывают как мы относимся к кофе☕. Байрам кунлери эркез бир къопка ичедыр!
Если в ваш кофе добавили къаймакъ без вашего согласия, значит хотят скрыть следы преступления ;)
@@MizMiz_aqay Иногда на праздник можно и Къаймакълы къаве. Чтоб хоть что-то в желудок попало. У нас ведь есть поэтому поводу анекдот. Целый день по гостям ходил, из дома в дом. Везде кофе, и к вечеру придя в дом к брату, невестка пошла варить кофе. И гость ей в догонку невестка когда будешь варить кофе кинь в джезве две картошки! Это конечно шутка, народ у нас гостеприимный. И кулинарных мошенников мало.Вы правильно заметили к Кофе надо относится серьёзно, это наша кулинарная традиция!
@@eskendereskender2199 с улыбкой прочитал ваш коммент 😁
АльхамдулиЛлях. Аллаh берекет берсин
Амин Аллах! Сразу же захотелось в Крым.
Желаю мира и процветания крымско-татарскому народу! Сохраните свой язык, культуру, самобытность, историю. Не забывать годы депортации, чтобы такое никогда не испытали. Сизге кюч-къарыу.
Allah saxlasın.❤
После кофе, который Ваша супруга делала в Дервиш Эви, сложно найти вкусный кофе ))
Были в Салачык несколько лет назад зимой, все очень понравилось. Сожалели, что потом он был закрыт. А теперь мы фанаты Ашлама-сарай
Kahve mükemmel şekilde olmak lazım) Video için sağ olınız mımız aqay!👍👍👍
Захотелось попробовать эти баклажаны😊. Выглядят аппетитно🎉
Реально оч вкусно
При том, что я не люблю баклажаны!
Это очень вкусно,обязательно попробуйте
Яша меним миллет!
Обязательно посетим!
Пек кьувандыкь ачылгьанына.алла кьолай кетирсин.❤❤❤
Места конечно красивейшие .
Ассаляму алейкум! МашаАллах, салачыкь - легендарное кафе , со своей женой первый поход был сюда...
Но надо наверно глубже изучить крымскотатарское кофепитие.... къурабье это отдельная дорожная еда и к кофе отношения не имеет.. к кофе подавали обычно сютлю шекер," варëный сахар" с молоком и травами или без, и вода к кофе это турецкий тип который присутствовал в Крыму, но можно и без него. Полемика степь или горы в Бахчисарае наверное не актуальна на сегодняшний день, но по Сюрени уже проходила граница Крымского ханства... 😊
Надеюсь татские критические заметки принимаются.. 😂
Конечно принимаются !
Селям Алейкум очень интересно с вами съездили нам понравилось 🎉
В понедельник будет еще одна поездка ❤️ Сагъ олунъыз❤️
😊😊😊
Гузель ве меракьлы 👏
Сагъ олунъыз 🤗🧿🙏
За 150₽ отличный кофе и подача. Премиальный кофе в Евпатории,в "Джевале "ну и цена соответственно....
Завтра будем в Джевале, расскажем что как 😉
сагъолыныз, къысмет этсе,келемыз
Gib das Reh zurück, es war sehr schön und das Wasser ist sehr lecker. Es steht nach Zam-Zam auf Platz 2 der Welt.
Дилявер Бей - кофейный сомелье ))
☕️
Сувны къаведен 10-15 дакъкъа огге ичсенъиз олур. Сонъра къавенинъ дамыны бозманъыз.
Кьайсы кьафеге кирме Кьырымда эр ерде менюда Чебурек деп язалар .Пек языкь ойле олгьанымызгьа .Сизде келип бу языгьа эмиет бермединьиз .Тек кьаве пиширмесинен огьраштыньыз .
Салам алейкум уважаемый. Судя как вы разбираетесь в кофе вы спец по нему. Посоветуйте какое кофе лудше, естественно в зёрнах.
алейкум селям! Вы в Крыму живете?
@@MizMiz_aqay Нет я живу в кабардиноБалкарии.
@@dhtau8901 зайдите на wildberries и наберите qirim qavesi. Там большой выбор кофе. Если есть мельница, закажите 8й купаж в зерне, если мельницы нет, берите молотый. Можете заказать сразу 4 вкуса, выберите что вам больше по душе
@@MizMiz_aqay Спасибо.🤝
@@dhtau8901Биз къырым татарлыла бла бир къауумданбыз, тауча жазсагъыз да ангыларыкъдыла.
Салачик не работал 6 лет
В последний раз был тут на съемке клипа)
Можешь напеть песню, чтобы мотив вспомнить? 😀
Къызылчыкъ джия джияяяааа)))
@@MizMiz_aqay Къызылчыкъ джия джия, тай тарай тарай тарай
Тан тара, тарай тарай, тарайрай тарай тарай. Примерно так)
😂😂😂👍
дюльбер ве лезетли
Кофе для приезжих желательно бесплатно
Идея интересная и глубже, чем кажется на первый взгляд
Мыз- мыз!!!
Селям Алейкум. Вообще никогда не видела, чтобы у крымских татар подавали кьаве и рядом вода. Это больше от турков, после их знаменитых сериалов, у нас начали так подавать
Расскажите мне эту историю на ночь. Если обращаться к семье, то къартанам все время с кофем пила воду. А если вы про турцию говорите, то информация вам, в Крыму кофе раньше вошел в культуру. Не верите мне? Сходите в село турецкое и в наше, что вам подадут? Это длинный разговор;)
Алейкум селям
А если вы говорите, что вы сейчас не видите, так и по крымскотатарски не все говорят, а 100 лет назад? Объективно судить по современному положению? То, что было утрачено, нужно восстановить. Мечети восстановить и кофейную культуру тоже, она пострадала не меньше, чем наша религия.
А зачем вообще нужна религия, людям голову морочить?
Всю свою сознательную жизнь пьем кофе и конечно рядом вода.
У нас крымских татар, не подавалось кофе с водой.
Любому человеку, который приходил в гости давали воду и кофе. Нельзя пить кофе, если испытываешь жажду. Попробуйте выпить кофе испытывая жажду воды. Эти традиции формировались сотни лет, потому что это и есть жизнь. Но есть хорошая новость, вы можете пить кофе без воды. У нас демократия.
😂😂😂😂
Кофе подают ещё с Курабие
Честно говоря, должен подаваться с къурабье. Точнее в меню обязательно должен быть. Это база, на которой стоит кофейная наша культура.
Къурабье и шекер къыйыкъ - крымскотатарская база сладкой выпечки. Остальная выпечка либо региональная, либо получила популярность после депортации. Это моё мнение
Эльва ещё, но это другая история.
@@user-bp5xh2uk4e если допустить, что кофе подается с неким сладким, то можно и эльву, хотя я не встречал такое
Пол ролика про какойто посредственный кофе
Кофе совсем некрасиво подали, посуда вся разнокалиберная. Подстаканник красивый и белый стакан никак не подходит под металл.
Ну по поводу нашей культуры это так себе наша культура вытекает из нашей религии а кофе сегодня не все умеют варить,так что если кто то разбирается больше в этом то пусть учит,а кофе по моему пьют во всем мире.
Это очень ароматная, мудрая и красивая нематериальная культура крымских татар. У нас есть все атрибуты для приготовления этого напитка, специальные заведения и четко регламентированный уклад кофеен, которые существовали очень давно в Крыму и сегодня это возрождается. Кофе любят многие народы, но мы в первую очередь должны заниматься собой.
@@MizMiz_aqay не материальная?может духовная?
А что первее, наша культура или религия, что первее и важнее, без чего МЫ точно не МЫ????
@@lipkalipka-ib5fe конечно первее наша религия ,а потом появилась наша культура,а если спросить что входит в нашу культуру да даже то что в дальней уборной без воды ни как не обойтись,гостеприимство ,никях,пост в месяц рамадан,намаз и много другого.
Пора худеть ребята.
Всё хорошо, но в чае должен быть только чай, трава это уже совсем не чай. Попробуйте зелёный или чёрный чай Алаказай, вот это чай!!!
Конечно пробовали. Это узбекский след, что не хорошо и не плохо, а факт. До депортации пили татар чай, дагъ щай. В этом свой прикол. Сегодня мы заново знакомимся с дагъ чаем, от этого чувство, что знаем этот вкус тысячи лет.
@@MizMiz_aqay Да, все депортированные народы после возвращения начали пить чай, а так пили травяные чаи: с барбарисом, шиповником, родедендроном, мятные чаи, из зверобоя и т.д.
Желаю мира и процветания крымско-татарскому народу! Сохраните свой язык, культуру, самобытность, историю. Не забывать годы депортации, чтобы такое никогда не испытали. Сизге кюч-къарыу.