Ein Abend in der Orangerie, dem Sterne-Restaurant von Maritim am Timmendorfer Strand

Ich führe es, als wäre es mein Eigentum - das sagt Lutz Niemann über die Orangerie am Timmendorfer Strand. Die Orangerie besticht seit über 29 Jahren mit feinster Küche, welche jedes Jahr aufs Neue vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet wird. Wie so ein Abend abläuft, warum es trotz der Ruhe auch mal hektisch wird und wie lange so ein Abend geht, erfahrt ihr im Video.
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