Von Lübeck zum Timmendorfer Strand: Zwischen Backfisch und Marzipan | Grenzenlos köstlich | WDR
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- čas přidán 10. 03. 2024
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Björn Freitag und Tamina Kallert erkunden die idyllische Hansestadt Lübeck. Zwischen prachtvollen alten Handelshäusern und liebevoll gepflegten Blumenbeeten gibt es auch kulinarisch einiges zu entdecken - vor allem natürlich Kreationen mit Fisch, vom butterzarten Rotwein-Matjes bis zum traditionell geräucherten Fisch-Potpourri. Mit einem Backfisch-Profi zaubert Björn zudem knusprigen Backfisch im Bierteig.
In Lübeck führt aber auch kein Weg am Marzipan vorbei. Tamina überrascht Björn mit einem Marzipan-Modellierkurs, der ungeahnte Talente ans Licht bringt - und diverse Lachanfälle.
01:58 Tamina und Björn mit Fischhändler Max Schwarz auf der Lübecker Trave
06:14 Picknickkorb mit Fischspezialitäten
07:48 Tamina und Max auf Erkundungstour durch Lübeck (Teil 1)
10:38 Björn erkundet das Geheimnis des perfekten Backfisches
13:37 Bänke vor den Häusern Lübecks
14:42 Backfisch Probieren mit Tamina und Björn
18:18 Björns Tipps für Lübeck und Umgebung
19:25 Auf den Spuren des Lübecker Marzipan
24:59 Buddenbrooks-Gericht mit Spitzenköchin Johanna Berger
35:01 Die Lübecker Schiffergesellschaft
37:29 Von Lübeck zum Timmendorfer Strand
42:42 Feierabend im Strandkorb
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Liebe Community, die nächste Folge "Hamburg und das alte Land" könnt ihr jetzt schon in der ARD-Mediathek anschauen: 1.ard.de/grenzenloskoestlich_hamburg?yt=k
Endlich mal auch in die Schiffergesellschaft reingegangen. Da war ich vor 35 Jahren recht häufig. Super Reportage, ich fühle mich beim Gucken wie zuhause. 😇 🥰
Fischbrötchen auf die Flosse,Taminas Humor und Frohsinn ,super ❤
Tolle Reportage, obwohl ich Schweizer bin, kenne ich diese wunderschöne Region sehr gut, war schon x-mal in Timmendorfer Strand und Lübeck im Urlaub, der Hafen von Niendorf ist mein Favorit. Die tollen Fischgerichte zusammen mit einem Pils, einfach ein Traum.
Toll ❤ Lübeck ist wirklich eine Reise wert …
Vielen Dank an Euch beide, eine sehr schöne, gutgemachte Reportage. Bleibt gesund und macht bitte weiter.
Moin zusammen. Sehr schönes Video. Schön erzählt und gefilmt. Ich mag die gemeinsamen Trips von Tamina und Björn. Und beide sind nicht nur Künstler in der Küche, sondern auch beim kreieren von Marzipan Skulpturen 😊
Danke für dein liebes Feedback 😊
Zauberhafte Reportage. Dankeschön!
Ich bin einmal von Segeberg nach Lübeck geradelt auf höhe von Stockelsdorf das haben sie jetzt so ein Rondell gebaut hab ich ne Pause gemacht. Als ich mich rumdrehte sah ich die ganze Stadt in einem Panorama und unten sah es aus wie Nebel natürlich hab ich die 7 Kirchtürme erkannt. Mir ist die Luft weggeblieben das sah aus als ob die Stadt schwebt.
In dem Moment hab ich an das himmlische Jerusalem gedacht. Ich bin nicht gerade ein Gläubiger aber das hat mich schon beeindruckt.
Toll! Auch mal aus der Touri Perspektive. Ich bin so froh hier zu leben, die Ostsee und die frische Luft direkt vor der Nase. Jetzt seid auch ihr richtige Fischexperten.😀🐟🐟
Immer wieder soooo schön euch anzuschauen 🤗🥰
(11:40) Nie mehr Meersalz hat am meisten Microplastic drin.
(24:48) Thomas Mann ist in 🇨🇭 Kilchberg begraben. Golo Mann habe ich gekannt weil er ein Hund hatte wie ich, wir waren oft spazieren zusammen. Golo war Mitglied im “Club of Rome" das sind Philosophen. Golo ist auch im Familliengrab in Kilchberg. In Kilchberg ist auch der Hauptsitz von 🍫 Lindt & Sprüngli am Zürichsee.
Liebe Tamina, woher haben sie diesen tollen Zweiteiler- 🥰🥰🥰
Cherokee lime Stripe ❤ Domaca Teta Katica … Grüßle vom Bodensee ☀️
Das Beste ist Kibbeling mit Remoulade in Holland. 😊
Tolles Video. Wie heißt das Lied bei 38:53 ? Ich wollte es immer schon wissen …
Dabei handelt es sich um "Beyond The Sea" in der Version von Robbie Williams. 😉
Timmendorfer Strand ohne das Café Wichtig? ☕️ Ich glaube, der WDR muss nochmal wiederkommen. 🌊
Ist notiert für's nächste Mal 😉
@@wdr nee ihr habt schon die richtigen Tipps gegeben 🙂 nur , dass es in Timmendorfer Strand heißt 🧐
Super Video,Danke😊
Danke! ❤️
Bei Niederegger in Lübeck hat meine Tante gearbeitet , gab immer lecker Marzipan ☺️
Bitte noch viel mehr Folgen. Ihr seid ein sehr gutes Team und es ist ein Vergnügen euch zu zu sehen.
Holsten knallt am dollsten !!!
Lübeck meine schöne Stadt 💙💙
sehr schön 🤩
Der "Vinegar" gehört aber auf die "Chips", nicht auf den "Fish" !
Der Passatchor heißt Passatchor und nicht Mövenschiet ,das ist ein eigener Chor .
💖💯👏👏👏👏👏👏
❤❤❤❤
Schön zu sehen, dass der WDR solche Produktionen nicht nur aus dem Rundfunkbeitrag finanziert. Nicht so schön, dass das Product Placement nicht als solches deklariert wird. 10 mal versteckte Werbung in knapp 45 Minuten ist dann aber doch vielleicht ein wenig zu viel des Guten.