[Eng Sub] Portuguese Cod FIsh "Bacalhau à Zé do Pipo"
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- čas přidán 7. 03. 2021
- Hi, welcome back to my channel. This time the recipe is portuguese cod fish "à Zé de Pipo", a traditional Portuguese recipe, but made with my special touch :)
Recipe:
3 pieces of cod fish
2 medium sized potatoes
- For the "cebolada" (onions)
3 garlic cloves
2 bay leafs
Half a pepper
1 coffee spoon of pepper
1 coffee spoon of turmeric
1 tea spoon of sweet pepper powder
50ml of white wine
Olive oil sufficiently
1 soup spoon of tomatoe pulp (optional)
- Mashed potatoes
800g of potatoes
50g of butter
100ml of milk
Site: www.cozinhamor.com
Instagram: Cozinhamor_
Professional E-mail: cozinhamor.chef@gmail.com
Pessoal vou contar uma historinha para vcs sobre esta delicia, no meu aniversário ei queria fazer uma festa, daí na ultima hora resolví ir jantar com meu namorado , daí quando chegamos no restaurante o meu namorado disse;
vai querer o quê?
sei lá , acho que vou comer um bacalhau, tanto tempo que não como
chamamos o garçom e ele falou sobre este bacalhau a zé do pipo
eu falei então tã pode ser
gentem quando chegou aquela delicia de prato, eu fiquei passada de tanta gostosura, nunca mais esqueci este sabor ,então vcs imaginam o que acontece sempre que temos que festejar algo, sempre optamos por ele afffffffff minha boca está salivando vou fazer ele , agora que aprendí , 😋 ninguém me segura deliciaaaa .
Que linda história Júlia 💖 beijinhos minha querida 😘
Sensacional essa imagem da cozinha caseira e essa Senhora Portuguesa é um exemplo de dignidade.minha Raiz é portuguesa .
Avô e Avó Paternos , lembro até o cheiro dos Almoços de Família Deus abençoe Portugal e os Portugueses 🇵🇹🇧🇷
Ricardo meu querido ✨ Obrigado pelo carinho 💖 Que Deus Abençoe o Brasil e os Brasileiros também 🇧🇷🇵🇹
@@cozinhamor Vc me traz lembranças de minha vida .
É uma Mulher que representa Portugal e me transmite Dignidade e caráter.
E também não posso deixar de falar muito Bela🇧🇷🇵🇹
Zena pacheco I have
❤
😊@@lurdessilva6380
A minha avó era cozinheira de gema, fazia o que hoje chamamos catering:
em casamentos batizados comunhões festas de empresas jantares da burguesia, etc.
e o prato de peixe era quase sempre “bacalhau à Zé do Pipo” ou “bacalhau recheado com presunto“.
Mas era e é completamente diferente a receita que preparo e que é servida aqui por onde vivo. Esta receita que partilhou a cebolada era usada para o bacalhau recheado. O bacalhau à Zé do Pipo era simplesmente Azeite com cebola alho louro e vinho branco com pimenta branca e a cebola apenas translúcida. Era a base da assadeira. O bacalhau era frito após passar por farinha. E ficava por cima da cebolada. Picava uma mescla de pickles (que ela própria fazia e conservava) e colocava por cima do bacalhau envolvido em quantidade generosa de maionese ( também feita por ela) e ladeado pelo puré de batata passado pelo passevite e azeitonas a decorar e ía ao forno apenas para gratinar.
Mas vou fazer esta sua interpretação que ficou com um aspecto delicioso 😮
O bacalhau feito pela sua avó também deve ser magnífico 😊 Muito grata pelo seu comentário ❤️
@@cozinhamor beijinhos grandes e muita sorte para o canal!
Também conheço a receita do bacalhau à Zé do Pipo sem tomates.
@@cellophanesky 😊
Amém! Minhas avós e avôs eram portugueses! Sinto muita saudade deles!
Olá Jussara Gratidão 💖 beijinhos 😘
@@cozinhamor 😂 mi mi l 😅l lo lk mi mi in BH
De Brasília, Brasil. Obrigado pela receita e Viva ao Zé do Pipo!
Gratidão Antonio 🙏 Beijinhos aí para Brasília 🌲✨🇵🇹🇧🇷
Quando VC fala em azeite eu só falto baba dê tanta saudades do azeite dê verdade 😋😋🤭❤
Lina, este prato é uma delícia! Parabéns e obrigado.
Obrigada eu meu querido Adailton! ❤️❤️❤️🙏🏻
Jesus misericórdia que maravilha esse bacalhau parabéns parabéns Deús te abençoe 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Muito obrigada, Maria! 😍 Que comentário delicioso 💕 um grande abraço para si 😚 beijinhos
Que rico prato de bacalhau, gosto muito das suas receitas e de haver a cozinhar. 😊
Eu amo a culinária portuguesa!!!! Parabéns pelo lindo Bacalhau português!! Saudações desde Jundiaí SP Brasil um abraço
Muita gratidão Jackson 🙏 beijinhos 😘
@@cozinhamor Olá obrigado pela tua mensagem!! A culinária portuguesa é uma das melhores do mundo!! Somos Portugal e Brasil são países irmãos!! Saudações desde Jundiaí SP
Agradeço muito as suas lições da boa cozinha portuguesa. As suas explicações permitem que até um zero como eu, acabe por preparar uma receita exitosa. Muito obrigado. Bem haja !
Olá João ☺️ muita gratidão. bem haja ✨
GOSTO MUITO DE BACALHAU E ME ESCREVI NO CANAL PARA APRENDER MAIS RECEITAS PORTUGUESAS. AMEI!!
Gratidão Marcos 🙏 boas festas 🌲 😘🌻
🎉Dona Lina adorei areçeita muito bom .
Boa noite Zulmira!! Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e uma boa noite 😘🌃
Amooooo muito! Trabalhei em um restaurante onde quase todos os pratos,era a base de Bacalhau! Sou de Aracaju Sergipe 🇧🇷
Gratidão minha querida Luciana beijinhos aí para o Brasil 😘🇧🇷🇵🇹
Deu água na boca!
É uma das receitas fulcrais da culinária portuguesa. É deliciosamente portuguesa com certeza. Estou "maratonando" todos os seus vídeos. Depois que descobri sua comida deliciosa, o caderninho está enchendo de anotações....🥰🥰🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤❤❤❤❤❤
PS: Nunca perca esse jeito carinhoso de ensinar. Parece que estou em sua casa aprendendo a cozinhar......É top das tops⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
PS2: Morria e não sabia que pimentão doce é colorau (e eu ficava a pensar: - que diabos é pimentão doce?)🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Boa noite Victor!! Muitíssimo obrigado pelo carinho 🙏 fico muito feliz por gostar das minhas receitas ☺️ beijinhos e uma boa noite 😚🌃
Prato incrivelmente bem feito e lindo ,deve estar um deleite.
Muita gratidão Edna 🙏 feliz Natal 🌲😘
Hum deve estar delicioso
Me deu vontade de comer
Muito apetitoso....
Vou fazer. Obrigada pela dica.
Gostei da receita, vou fazer. Obrigada ❤
Tenho amigos portugueses, gosto muito da comida portuguesa: parabéns, gostei muito da sua receita!!!
Que receita maravilhosa!
Adorei.
Eu também faço e o meu bacalhau é muito diferente (não leva tomate nem pimentos).
Lindo aspecto adoro tudo que leva bacalhau
Precioso y seguro que buenísimo!!
Parabéns adorei a receita de bacalhau gosto muito de comida portuguesa obrigada por compartilhar com nós seus conhecimentos assistir de embu das SP Brasil
Obrigada minha querida ✨
Muito especial!!! Extraordinário!!
Gratidão Alexandre 🙏😘
Gostei muito.
Parabéns
Parabéns!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Maravilhoso!!! Nota dez
Muitíssimo obrigada 🙏🏻❤️
Parabéns, todos os seus pratos são de muito bom gosto, com aspecto maravilhoso, sucesso 💓
Muito obrigada Ana pelo carinho, beijinhos 😘
I a senhora tem umas mãos espectaculares para a culinarap parabéns 👍🌸💖
Muitíssimo obrigada ❤️ beijinhos
Maravilha muito bom 👏👏👏👏👏👏
Gratidão José ❤️❤️🙏🏻 um grande abraço
Adorei! Obrigado em compartilhar👏🏻👍🏻🌿
Obrigada eu pelo seu comentário, Maria 😍🙏🏻
Uau! Amei❤
Muito obrigada minha querida ❤️
Cresceu água na boca,muito bom 👍😋😋😋
Muito obrigada Fernanda 😊 Beijinhos e boas festas 🌲🌲❤️
Espetacular muito bom espetacular obrigada beijinhos
Olá José!! Gratidão meu querido 🙏 beijinhos 😘
Muito bem explicado, sua maneira de apresentar é ótima.
Meus sinceros parabéns, desde São Paulo Brasil, de onde não se esquece nunca aos pratos de bacalhau que saboreamos em Portugal.
Gratidão Victor 🙏 beijinhos 😘
Mas, o prato ficou lindo demais! Parabens!
💖💖💖🌹
Amei sua receita, maravilhosa!
Parabéns 👏👏👏
Gratidão Neuza🙏😘🌲
Parabéns, receita perfeita!✍️🌻
Gratidão Márcia ☀️ Beijinhos 😘
Deve ter ficado show de bola com certeza ficou KKK parabéns pela receita belíssima e gostosa
Olá Carlos obrigado 😊🌲😘
Parabéns!! Amei essa receita
Que bom que gostou❤️ beijinhos 😘
Amei essa receita 😋 vou tentar fazer!👌💞
AMEI ESSE VÍDEO! Gosto de bacalhau de qualquer forma, com esses detalhes então!! Mto obrigada! Vou esperimentar essa receita divina.👏👏👏👏🥰
Prato lindo ❤
Gratidão Analisa❤️
Excelente!👍🏼👍🏼👍🏼
Fico muito feliz 😊 gratidão
Gostei! Vou fazer! Perfeito! Parabéns!
Gratidão querida 💖
Parabéns pelo seu trabalho 👏👏😃 top demais valeu importante 👏👏
Gratidão Mário 🙏 beijinhos 😘
Parabéns, ficou super lindo....
Muito obrigada Vinicius 😊
Adoro bacalhau ,agora sim foi fazer esta receita ,muito obrigada pela à receita ,boas festas de Natal para si e sua Familia
Receita bem portuguesa. Beijinhos ❤
Que beleza de bacalhau ora pois poisDeu uma fome!😛😋😋😋
Obrigada meu querido✨
O meu bacalhau à Zé do Pipo é totalmente diferente e também sou portuguesa Esta receita surpreedeu-me bastante ,mas deve estar saborosa
Fica muito bom😋 gratidão 🙏 beijinhos e boa semana para si 😘
Parabéns ficou maravilhoso lindo. Deve ser uma delícia.
Gratidão Darci 🙏 beijinhos 😘🌲🌲
Parabéns..!
Simples e gostoso ❤
Obrigada.
Gratidão Maria 🌹
Parabéns gostei muito obrigada
Amei a sua receita. Muito obrigada!
Gratidão minha querida 🙏 beijinhos pra você Verá😘✨
Prato lindo e delicioso.
Muita gratidão pelo comentário ❤️ beijinhos Luísa 💖
Que linda !Nos dá a receita com simplicidade e ainda por cima, nos conta a historia🙏🏼🙏🏼🙏🏼gratidão 🙏🏼🙏🏼
Gratidão Rosi 🙏 a senhora é muito querida beijinhos e boa Páscoa 😘
Delicioso decorativo e mto apresentável para festas de fim de ano e Páscoa. Mto obrigada 🙏🏼😚
Gratidão minha querida Biatriz 🙏 beijinhos e boas festas 🌲❤️
Amei parabens
Aspeto de crescer água na boca...
Adorei.
Muito obrigada Margarida 😘
❤❤❤adorei e vou fazer.
Gratidão 🙏❤️
Maravilhoso o prato, vou tentar fazer em casa!👏👏👏😀
Gratidão Octacilio🙏 beijinhos 😘
adorei deve estar espetacular Parabéns
Muito obrigada ❤️😘 beijinhos
Maravilhosa!!! A receita e tu... adorei...vou fazer!!!
Obrigada Magda! Bjs
Esse bacalhau deve estar uma maravilha. Água na boca.
Faça e vai ver o gostoso que é 😋 Gratidão Reginaldo 🙏
Amo receitas portuguesas,este bacalhau, está divino
Gratidão 🙏 beijinhos 😘
Maravilhosa receita 🤩💗
Gratidão Fátima 🙏 beijinhos 😘
Adorei. Vou fazer.
Gratidão minha querida Cássia 😘
Adoro esta receita. Só o aspecto ja dá água na boca...
Muito obrigada minha querida ✨ Beijinhos 😘
Água na boca
Chegando hoje a este canal e já encantado com as receitas e principalmente com a simpatia e forma simples de explicar como se fazer as receitas. Parabéns!!!!
Gratidão Israel 🙏 beijinhos 😘
Show!
Gratidão 🙏❤️
Que maravilha de bacalhau, parabéns felicidades
Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e boa semana 😘
Parabéns, adorei.
Gratidão 🙏😊
ADOREI!!
Gratidão Ricardo 🙏🌲
Me deu água na boca!
Gratidão minha querida ❤️🌲
Parabéns fiquei com vontade de provar ,deve ter ficado delicioso.
Muito obrigada minha querida Aurora ❤️❤️🙏🏻 espero que goste!
EU AMO BACALHAU! !!
Adoreis sua receita.
Gratidão minha querida Regina 🙏 feliz Natal 🌲😘
Eu gosto muito de vc e dos seus videos! Obrigada 💖
Boa noite Camila!! Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e um Santo Natal para si e família 🙏❤️🌲
Está delicioso tambem quero
Obrigada mami
Amei! Que prato lindo! Da para ver que ficou suculento.
É um bacalhau delicioso 😋 Experimente fazer vai adorar 🍴
Não provei, mas foi o melhor bacalhau ao Zé do Pipo que "já comi"!
Obrigado pela, excelente, receita e parabéns pelo vídeo.
Eu e minha mulher ficamos com "água na boca" assistindo (daqui do Rio de Janeiro).
Gratidão meus queridos 🙏 Beijinhos aí para o Rio de janeiro 🌲✨🇧🇷🇵🇹
Parabéns e obrigada pela receita. 🌹
Gratidão minha querida Helena 🙏 beijinhos 😘
Desconhecia esta receita a ze do pipo deve estar óptimo...
O bacalhou a ze do pipo beirão e totalmente diferente...
Esse e bacalhau a liberdade e nao a ze do pipo..Ma's mesmo assim e muito bom .
Ate cresce agua n.boca.
Amei a receita, vou fazer
Boa noite Vilma!! Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e bom fim de semana 😘
Muito boa a receita e prática.
Gratidão Elson 🙏😘
Achei muito legal a receita bacalhau ze do Pipo.
Gratidão Olinda 😘
Parabéns !
Vou fazer para o Natal. Adorei!!!
Gratidão Vera Lúcia 🌲 beijinhos 😘💖
Que receita divinal. A senhora é linda demais. Amo os seus videos todos. Muito obrigado mesmo por partilhar aqui no CZcams. Um beijinho enorme querida senhora desde Londres ❤❤❤✨️🌻😋😋😘
Obrigada de coração🙏
receita maravilhosa , esta a me dar agua na boca.
Então faça que ainda dá mais água na boca se comer! 😆 beijinhos 😘❤️
Prato lindo demais
Gratidão Celso 🙏🌲😘
Parece delicioso! ☺️
Gratidão, mora🙏💖🌲
Sensacional...está lindo estou sentindo o cheirinho delicioso....gosto muito de bacalhau...experimentei um na feira popular de Lisboa na brasa...maravilhoso.
Gratidão Carlos 🙏, beijinhos 😘🌲
Deve ser uma delícia parabéns ❤ 😋🇨🇦
Obrigada Glória beijinhos 😘
Vou experimentar o bacalhau á Zé do Pipo 😊,que maravilha!!! Muito obrigada beijinho 💖🌹
Depois diga como correu ❤️ beijinhos
Parabéns pela receita vou fazer para o meu marido 👏👏👏
Gratidão minha querida 🙏 Boas festas 🌲🌲❤️
Maria Lucia gostei muito bacalhau no formo
Muitos PARABÉNS pela sua sua receita. Já a comfecionei, e ficou divinal. Muito obrigada.
Que bom fico feliz ❤️ beijinhos 😘