Straccetti di pollo ai peperoni e olive nere (RICETTA SEMPLICE E SFIZIOSA CON PETTO DI POLLO)
Vložit
- čas přidán 28. 06. 2020
- Gli straccetti di pollo ai peperoni e olive nere sono un secondo di carne veloce e molto facile da preparare. Per la ricetta ho utilizzato fettine di petto di pollo che ho provveduto a tagliare a striscioline. Per gestire più facilmente i tempi di cottura ho cotto il pollo in padella e le verdure in un wok e ho unito il tutto solamente alla fine della preparazione. La farina utilizzata nella cottura della carne va a legare i liquidi rilasciati dai vari ingredienti e forma una cremina molto saporita.
INGREDIENTI
➜ 450 g fettine di petto di pollo
➜ 1 peperone rosso
➜ 1 peperone giallo
➜ 1 cipolla rossa
➜ 20-30 olive nere
➜ 1 bicchiere vino bianco
➜ olio extravergine di oliva q.b.
➜ sale q.b.
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MUSICA
Beachfront Celebration - Latinesque di Kevin MacLeod è un brano autorizzato da Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Fonte: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
Stasera provo, ho mia figlia a cena e penso di potercela fare a renderla orgogliosa di me!! :) :)
Cavolo, ho una grande responsabilità addosso allora :-) Fammi sapere se le sono piaciuti:-)
@@mangiabevigodi volevo dirti che ieri sera sono stato all'altezza della situazione :) mia figlia non ha fatto altro che ripetermi "mmmm....davvero ottimo papu!" Grazie e un abbraccio.
@@nunzioscala3062 Grazie a te di avermi fatto sapere com'è andata :-) Sono davvero felice che tu abbia fatto contenta tua figlia :-)
Semplice veloce e gustoso, bravissima!!
Grazie mille Luciana... però al maschile, sono un uomo :-)
Finalmente un video con tempi veloci ma chiari delle fasi di preparazione. Buonissima la ricetta. Mi è piaciuto molto
Grazie mille Lara :-) ...e pensa che i video veloci sono il mio più grande cruccio perchè su YT vanno maggiormente quelli lunghi e parlati :-\
Pensa che io invece mi esaspero a vedere certi video chilometrici e quindi finisco per scartarli dopo un minuto😂
Complimenti per la spiegazione esaustiva e semplice . Il piatto mi è venuto buono ed è veloce da fare come dici nel video . Grazie mille 🙏🏼
Grazie mille a te del commento Debora :-)
Mi piace assai!! Semplice e gustosa. Grazie :)
Grazie mille a te del commento 😀
Bello e buono, insieme ad un ottimo fine settimana 👋🙋♂
Grazie mille, buon weekend anche a te Roberto :-)
Molto buono!!!
Grazie 🙂
Molto buono , grazie mille!!!😊
Grazie mille a te del commento Luciana :-)
Si la ricetta mi e piaciuto tanto
Grazie mille Luna 😊
semplice e buono!
Grazie mille Azra 😀
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️👍😃👍😃
Grazie mille Rosalia :-)
Colorato ,buono e veloce da realizzare❤grazie
Grazie mille a te del commento Cetty 🙂
Ricetta che faccio per oggi,grazie.
Grazie a te del commento Marisa 🙂
Molto bono grazie!!!!
Grazie mille a te del commento :-)
Ottimo
Grazie 😃
buona e facile da preparare io ho anche fatto una variante usando il petto di tacchino
Talvolta faccio anch'io la stessa variante :-) Grazie del commento :-)
Complimenti !
Grazie mille Paolo 🙂
Ciao! Bel video! Ma il sale quando va messo?
Grazie 🙂 Puoi metterlo alla finema solo dopo aver assaggiato. Le olive nere sono già sapide di loro quindi probabilmente non dovrai nemmeno aggiungerne 🙂
@@mangiabevigodi ti ringrazio ☺️
@@LerryLenry di nulla 🙂
Ma il sale quando lo aggiungi??
Dopo aver assaggiato 🙂
Molto bella,stasera la faccio anche io. Si può evitare l'infarinatura, io non la posso mangiare!
Grazie :-) La farina serve a "legare" e formare una cremina. Se il problema per cui non la puoi mangiare fosse la celiachia, potresti valutare di sostituirla con farina di riso oppure con maizena. In quest'ultimo caso fai tutto il procedimento tranne l'infarinatura iniziale. Poi quando sei verso fine cottura mescola molto bene in una tazzina da caffè un cucchiaino di maizena con un paio di cucchiai di olio. Aggiungi quindi la miscela agli straccetti. Vedrai chei liquidi presenti si addenseranno subito formando una cremina e legando i peperoni con il pollo :-)
Niente sale ?
Ciao Silvia, sale solo se serve e solo alla fine dopo aver assaggiato. Le olive sono già sapide di loro quindi probabilmente non servirà aggiungere altro sale.
@@mangiabevigodi grazie 👍
Togli i noccioli alle olive…? Siamo nel 1980?😂
No, è che parlando di prodotti da supermercato le olive nere toste con nocciolo sono buone e saporite, le olive nere denocciolate invece sanno di poco... Che poi il motivo è che in realtà la gran parte delle olive nere denocciolate in commercio sono in realtà olive verdi colorate con gluconato ferroso (leggi gli ingredienti e vedrai che lo troverai come stabilizzante del colore). Perché le olive nere sono più delicate e costose da lavorare. Quindi se vuoi un piatto saporito compra le olive intere 😉
Manca pomodoro
Aggiungilo se ti piace :-)
Ottimo
Grazie :-)